Трава краставаца (бораго): садња и нега, својства

Краставац, или бораге, или бораге, или бораго (латински бораго) - род цветних биљака породице Бораге, који укључује пет врста. Као култивисана биљка гаји се само зељаста једногодишња боражина (лат. Бораго оффициналис), која расте као коров у Сибиру, Малој Азији и Европи.
Бораго је такође дуго познат као биљка која даје лагани мед и полен. Зелење боражине се некада користило као плава боја за вунене тканине. Биљка је названа биљка краставца због ароме која јако подсећа на мирис свежих краставаца.

Ботанички опис

Херб бораге оффициналис је једногодишња кртокосна биљка висине од 60 до 100 цм са кореном корена, дебелим правим или узлазним ребрастим стабљиком, шупљином изнутра и гранањем у горњем делу. Доњи стабљика и базални листови биљке заобљеног врха имају овални или елиптични облик, а горњи листови стабљике су дугуљасто јајасти, широко-линеарни и обавијају стабљику. Листови боражине, попут стабљика, прекривени су беличастим субулатим длакама. Тамноплави цветови краставчеве траве налазе се на дугим педикелима, густо прекривеним избоченим чекињама, и сакупљени су у увојке који чине цоримбосе паницле. Плодови боражине су дугуљасто јајасти гомољасти и наборани ораси дужине до 5 мм. Семе које сазрева у орашастим плодовима остаје одрживо до три године и лако се излије на земљу када сазри.

Узгајање боражине у башти

Садња краставца траве

Узгој боражине није тешко: брзо расте, има завидну отпорност на мраз и тако се лако размножава самосејањем да га може бити врло тешко уклонити са локације. Садња бораге и брига за ову непретенциозну биљку не садржи никакве суптилности.

Фото: Узгајање траве краставца или боражине

Семе боражине сеје се пре зиме или раног пролећа, али ако вам нису потребне лековите сировине, већ само нежно зеленило, боражину можете сејати цело лето сваке две недеље.

Трава краставаца најбоље успева на плодним, растреситим, добро навлаженим неутралним земљиштима, која се пре сетве ослобађају корова и оплођују органском материјом за копање по стопи од 5-6 кг по м².

Семе боражине се засевају приликом сетве на дубину од 1-2 цм, а редови се постављају на растојању од 40-45 цм један од другог. Када се појаве изданци, проређују се у корацима од 15-20 цм.

Брига о борагу

Брига о боражини састоји се од заливања места у сушној сезони, уклањања корова и опуштања тла у пролазима. Ако узгајате краставац у декоративне сврхе, уклоните увенуло цвеће и увеле изданке да бисте продужили период цветања. При гајењу боражине на оскудним земљиштима на земљиште можете применити универзално минерално ђубриво у облику раствора. Сезона раста краставаца траје 70 до 80 дана.

Сакупљање и чување

Биље, цвеће и семе боражине користе се у медицинске сврхе. Листови се могу убрати током цветања: исече се на танке траке, положи у један слој на тканину или папир и осуши у сенци на ваздуху или у соби са добром вентилацијом. Када користите сушач, подесите температуру не већу од 40 ˚Ц.

Сакупљени цветови бораго преливају се шећерним сирупом или медом и чувају у фрижидеру, али можете их осушити и чувати као лишће.

Семе биљака краставца бере се када плод порумени. Постављају се у једном слоју на папир или тканину, сазревају и суше под истим условима као цвеће траве или боражине. Суво воће се млати.

Чувајте сирови бораго на сувом и хладном месту не више од годину дана.

Врсте и сорте

Најпопуларнији сорте поврћа боражине су:

• Владикинское Семко: ова биљка има велике, овалне, јако пубертетне листове, велике плаве цветове и јак мирис краставца;
• Гноме - сорта отпорна на ниске температуре са разгранатом стабљиком и јаком аромом краставца.

Сорте Апрелски, Руцхеек и Окросхка такође су тражене међу вртларима. Декоративна боражина је представљен у две варијанте:

• Алба - биљка са белим цветовима;
• Вариегата - шарени облик боражине.

Особине боражине (бораго) - штета и корист

Корисне карактеристике

Лековита својства биљака краставца позната су већ дуго. У прошлости су се листови боражине користили за лечење гихта, артритиса зглобова и кожних болести изазваних метаболичким поремећајима. Биљка садржи смолу, каротен, аскорбинску, јабучну и лимунску киселину, уље, калијум и калцијум.

На фотографији: Како бораго цвета у башти

Бораге је диафоретик, омотач, умирујући, благи лаксатив и диуретик. Уље бораго, које се узима интерно, нормализује метаболизам у телу, стимулише имуни систем и побољшава емоционално стање повећавајући производњу хормона радости. Овај лек је ефикасан за чир на желуцу и гастритис. Боражина садржи хормоне који благотворно делују на рад надбубрежних жлезда, што је неопходно након узимања стероида. Када се користи споља, уље поспешује брзо зарастање рана.

У козметологији се уље бораго користи за негу проблематичне и осетљиве коже: лек повећава способност епидермиса да задржи влагу. Уље боражине укључено је у антицелулитне креме за уклањање стрија на кожи, а користи се и у производњи козметике против старења дизајниране за борбу против превременог старења, сувоће и опуштености коже.

Поред уља, постоје и лековити облици боражине као што су инфузија цвећа, инфузија лековитог биља и хладна инфузија лишћа.

Нутритивне особине бораге се највише користе у америчкој кухињи. Становници Новог света не користе само лишће, већ и цвеће биљке за храну: лишће се додаје салатама, комбинујући их са спанаћем, зеленом салатом, луком и краставцима, а цвеће је природно средство за ароматизацију пунча и безалкохолна пића.Цвеће боражине такође се једе у кандираном облику, попут кандираног воћа, а суво цвеће се додаје пекарским производима и посластичарницама.

Контраиндикације

Препарати боражине се не препоручују за употребу дуже од једног месеца, јер то може довести до проблема са јетром. Не можете јести биљке краставца за оне који пате од болести овог органа или имају индивидуалну нетолеранцију за боражину.

Секције: Вртне биљке Блооминг Годишње Медицински Коров Бораге Биљке на О.