Мак: узгајање из семена, врста и сорти

Биљка мак (лат. Папавер) припада роду зељастих биљака породице Поппи, у којој постоји више од стотину врста пореклом из Аустралије, Централне и Јужне Европе и Азије. Представници рода налазе се у зонама са суптропском, умереном, па чак и хладном климом. Расте на сушним местима - степама, пустињама и полупустињама, на сувим и каменитим падинама. У култури се цвет мака не гаји само као украсна, већ и као лековита биљка.
У неким земљама је узгој мака забрањен због чињенице да многе његове врсте садрже опојну супстанцу, док се друге земље гаје у индустријским размерама из истог разлога: опијум се добија из његових незрелих капсула, што је сировина материјал за производњу таблета за спавање и средстава за ублажавање болова.
Мак је у древном Риму био познат као лековита биљка: већ тада се проучавало хипнотичко дејство опијума. Они пишу да је научно име мака настало од латинске речи папашто значи оче: Мак су им додавани у храну, наводно за смиривање уплакане деце.
У средњем веку у малоазијским муслиманским земљама, у којима је употреба алкохола била забрањена, препуштали су се пушењу опијума. Постепено се ова опака традиција ширила даље на исток, а Кина је постала највећи потрошач опијума. 1820. године влада ове земље забранила је увоз опојног отрова, али је, изгубивши у рату „опијум“, Енглеска, која је остварила огроман профит од испоруке овог производа, била принуђена да поново дозволи увоз опијума. Данас се таблете за спавање гаје у Кини, Индији, Авганистану, Централној и Малој Азији.
А украсни мак и његови хибриди стекли су огромну популарност у баштенској култури. Мак у цветници, у камењару или миксбордеру прилично је честа појава, поготово што је садња мака и брига о њему чак и дечија снага.

Ботанички опис

Макови су једногодишње, двогодишње и вишегодишње зељасте биљке ризома. Корен мака је кључан, дубоко залази у земљу, а усисни корени који се налазе на периферији лако се одсецају током трансплантације.Стабљике мака су равне и снажне, голе или пубертетне, листови су наизменични или супротни, цели или перасто рашчлањени, најчешће покривени длакаво-чекињастим пубесцентом. Исправни вршни цветови са бројним прашницима, смештени на дугим и снажним петељкама, обично су усамљени, али код неких врста сакупљају се у метичастим цвастима. Цветне латице су велике, чврсте, обојене црвено, наранџасто, жуто, ружичасто, лосос или бело.

Плод мака је капсула у облику палице са семенкама, „запечаћена“ конвексним или равним диском. Када сазри, капсула пуца, а семе се баца на знатну удаљеност. Семе мака задржава способност клијања 3 до 4 године.

Гајење мака из семена: садња мака на отвореном тлу

Садни метод за гајење једногодишњег мака се не користи, јер семе савршено клија када се посеје директно на отворено тло. Поред тога, мало је вероватно да ће саднице мака преживети трансплантацију. Вишегодишњи мак се понекад узгаја кроз саднице, а када саднице формирају први пар правих листова, роне се на стално место.

Када садити

Семе мака које се продају у продавницама, на Интернету или у баштенским павиљонима, по правилу, не требају предсетвену припрему, али ће семенима сакупљеним сопственим рукама бити потребна претходна стратификација, због чега се сију у подручјима са благим зимама у земљи. у јесен или на крају зиме, са циљем да се семе замрзне у хладном тлу. Ако намеравате да посејете мак касније на пролеће, мораћете да га држите два месеца у кутији за поврће у фрижидеру ради раслојавања, па тек онда сејати. Нестратификовано семе слабо клија, а саднице из њих расту и развијају се врло споро.

Како садити

Готово све врсте и сорте мака више воле да расте на сунчаним подручјима. Што се тиче састава тла, онда сваки од њих има своје преференције. Ако узгајате сој који успева на неплодном тлу, имате среће: не морате унапред да припремите усев. Али ако вашим маковима треба плодно тло, ископајте површину са коштаним брашном или компост.

Пре сетве је боље помешати мак са ситним песком у омјеру 1:10. Сетва се врши на површини тла опуштеног до дубине од 3 цм, након чега се семе само лагано посипа земљом. Не треба да сејете мак у редове, јер је мало вероватно да ће се семе залепити тамо где сте га ставили. Простор са усевима мора бити у умерено влажном стању. Када се појаве клице, а то ће се догодити током пролећне сетве за 8-10 дана, проредите их тако да сваки цвет има мали простор за раст и исхрану - од 15 до 20 цм. Цветање ће доћи за 3-3,5 месеца од тренутка сетве и трајаће 4-6 недеља.

Брига о маку у башти

Услови гајења

Узгајање мака и брига за њега није оптерећујуће: биљка се залива само у јакој дуготрајној суши. После заливања, тло се олабављује између макова, тако да се не ствара кора, а корови се уклањају, а ако покривате површину малчем, тада ћете морати да заливате, и олабавите и корите много ређе.

Мак на отвореном терену веома реагује на храњење, мада није потребан. Понекад је потребно обрадити мак од болести или штеточина, али такве невоље се дешавају ретко.

Штеточине и болести

Због неповољних временских услова болест мака погађа болести као што су пепелница, пероноспороза (пероноспора), Алтернариа и Фусариум.

Пепелница - гљивична болест која покрива листове мака белим цветањем паучине, који убрзо нестаје, али уместо њега на листовима се појављују плодна тела гљиве - црна и смеђа стрна зрна. Пепелница инхибира биљку и у великој мери смањује принос мака. Када се појаве први знаци болести, потребно је попрскати мак раствором од 40 г бакар оксихлорида у 10 литара воде или раствором од 30-50 г соде у кофи воде.Лек Медек је ефикасан у борби против пепелнице, а од народних лекова најефикаснији су инфузија белог лука и суспензија сенфа.

Пероноспороза или пероноспора - такође гљивична болест, код које су листови мака прекривени црвено-смеђим мрљама и деформисани, а педунци и стабљике савијени. Тада се на стабљима и доњој страни листова појављује сиво-љубичасти цвет који се састоји од гљивичних спора. Пероноспороза инхибира саднице, а одрасла биљка погођена формира мале капсуле са мање семена. Борите се против пероноспорозе истим средствима као код пепелнице.

Фусариум увенуће Такође је узрокована гљивичном инфекцијом и појављује се као тамне мрље на лишћу и стабљима мака. Биљке почињу да се суше, а капсуле остају неразвијене, деформисане, наборане и постају смеђе. Фусариум болест погађа васкуларни систем биљке и немогуће је излечити ову болест. Болесни примерци морају се одмах уклонити, а земљиште на којем су порасли мора се пролити раствором фунгицида.

Алтернариа се појављује као пегави маслинов цвет на лишћу и маковњачи мака. Такође је гљивична болест. Против ње, семе мака третира се лековима као што су Бордеаук смеша, Цупрокат, Окицхлориде и Фундазол.

Да би се спречило активирање гљивичних инфекција, неопходно је посматрати промену плода: узгајати мак за маком најраније три године касније. Сваке јесени уништите све биљне остатке у башти и повртњаку и ископајте земљу до дубине бајонета лопате.

Од штеточина мак је најчешће досадан жижак, или мак који вреба - буба која оштећује коријене мака. Ларве луркера хране се лишћем биљке. Понекад се лисне уши могу појавити на стабљима и капсулама. Да жетву мака не делите са жижацима, у земљу пре сетве додајте гранулирани десет посто базудина или седам посто хлорофоса.

Ако имате вишегодишњи мак који расте, затворите ове препарате у земљу између грмља, а када мак нарасте, два пута или три пута у размаку од 10 дана, саднице на листовима обрадите раствором хлорофоса. Прскање мака Антитлином користи се против лисних уши, Актарои или Актелликом.

Мак након цветања

Једногодишњи мак се једноставно уништи након што цветови увену, али ако желите да продужите цветање, уклоните махуне семена чим почну да се формирају. Ако не исечете тестисе, на овом месту ће се појавити наредни пролећни изданци из самосејања. У јесен се локација очисти од остатака биљака мака и ископа.

Вишегодишњи мак након цветања губи декоративни ефекат, а његов приземни део је одсечен на површини. Вишегодишњим врстама и сортама мака зими није потребно склониште, али ако се бојите мразне и снежне зиме, баците суво лишће или гранчице смреке у подручје са маком: од овога неће бити горе.

Врсте и сорте

Као што већ знате, у култури се узгајају и једногодишње и вишегодишње врсте мака. Међу једногодишњаци најтраженији су:

Холостем мак (Папавер нудицауле)

Или шафран мак (Папавер цроцеум) - вишегодишња биљка узгајана у годишњој култури, пореклом из Источног Сибира, Алтаја, Централне Азије и Монголије. Стабљике биљке достижу висину од 30 цм, листови су јој базални, перасти, зеленкасти или сивкасти, длакави или голи. Цвеће пречника од 2,5 до 5 цм на чврстим педикелима дужине 15-20 цм могу бити беле, жуте или наранџасте боје. Цветање траје од маја до октобра. Сви делови ове биљке су отровни! Шафран мак има неколико сорти које цветају од касног пролећа до касне јесени:

• Попскиле - елегантна компактна сорта висине до 25 цм са снажним педунима отпорним на ветар и светлим цветовима пречника до 10 цм;
• Кардинал - грм висине до 40 цм са гримизним цветовима пречника до 6 цм;
• Сумпор - сорта висине до 30 цм са лимунско жутим цветовима пречника до 6 цм;
• Атлант - мак висок до 20 цм са жутим или белим цветовима пречника око 5 цм;
• Росеум - мак висок до 40 цм са ружичастим цветовима пречника 6 цм.

Самосијавајући мак (Папавер рхоеас)

Долази из централне зоне Русије, западне и средње Европе, Медитерана и Мале Азије. Има усправне, разгранате и раширене стабљике високе од 30 до 60 цм, базални листови су му велики, перасти и назубљени, а листови стабљике су тространи са перасто рашчлањеним режњевима. И стабљике и листови самосеја прекривени су грубим длакама. Једноставни или двоструки цветови пречника од 5 до 7 цм могу бити црвени, ружичасти, бели или лосос са тамном или белом ивицом, као и са тамном мрљом у основи латица. Ова врста се гаји од 1596. У вртларству се користе бројни баштенски облици и сорте самосејања. На пример:

• Схирлеи - баштенски облик висине до 75 цм са грациозним цветовима светле боје са белим прашницима;
• Свилени моире - сорта са полу-двоструким цветовима, чије су латице на ивицама обојене богатим тоном, а у центру нежнијом нијансом исте боје.

Успавани мак (Папавер сомниферум)

Или опијумски мак расте самоникло на Медитерану. Стабљике су му високе до 1 м, усправне, слабо разгранате, сивозелене са воштаним премазом. Базални листови су дугуљасти, а стабљика елиптични, а горњи листови су плавкасто-зелени, троугласти, понекад коврџави. Једноставни или двоструки појединачни цветови пречника 9-10 цм, бели, црвени, ружичасти, љубичасти, јорговани или јорговани, понекад са тамним или белим мрљама у основи латица, налазе се на дугим петељкама. Цветови који цветају ујутру опадају увече. Цветање траје 3-4 недеље. Врста се гаји од 1597. Популарне сорте врсте су:

• Данска застава - мак висок до 75 цм. Име је добило због необичне боје: бели крст на црвеној подлози са обрубљеним латицама дуж ивица. Биљка изгледа атрактивно након цветања због својих спектакуларних махуна;
• Весела породица - мак, формира оригиналну кутију за семе, сличну кокоши са пилићима. Од ове сорте се праве зимски букети.

Популарне су и сорте божура опијумског мака:

• Бели облак - огромне снежно беле цвасти на стабилним педунцима висине до 1 м;
• Жути облак - сорта са великим златним цвастима дивне лепоте;
• Црни облак - биљка са капицама фротирних цвасти врло тамнољубичасте боје;
• Тсартроза - разгранати грм висине од 70 до 90 цм. Цветови су двоструки, бледо ружичасти, пречника 9-10 цм, са белом мрљом у основи латица;
• Сцхнеебал - средње разгранат грм висине до 80 цм са двоструким белим цветовима пречника до 11 цм са назубљеним ивицама унутрашњих латица;
• Зверг Росенротх - биљка висине 40-60 цм. Цветови су двоструки, ружичасто-црвени, пречника до 10 цм, са овалним латицама и белом мрљом у центру. Унутарње латице имају рубне ивице.

Од једногодишњих врста у култури можете наћи и паун и сиве макове.

Оријентални мак (Папавер ориентале)

Вишегодишњи мак у нашим вртовима представља углавном оријентални мак - зељаста биљка пореклом из Мале Азије и Јужног Закавказја. Стабљике оријенталног мака су равне, снажне, густе и чекињасте, високе 80-100 цм. Базални листови су перасто рашчлањени, дуги до 30 цм, листови стабљике су нешто мањи и краћи. Појединачни цветови пречника до 18 цм обојени су у ватрено црвену нијансу, а у основи латица налази се црна мрља. Цветање оријенталног мака траје не више од две недеље, али током овог периода биљка је веома привлачна пчелама својим полен тамнољубичасте боје. У култури је врста од 1700. Међу баштованима је популарна разнолика мешавина оријенталног мака Пиззицато - отпорне биљке висине до 50 цм лила, беле, ружичасте и разних нијанси црвене и наранџасте. Интересантне су следеће сорте:

• Лепотица - биљка висока 90 цм са свиленкастим цветовима у облику тањира;
• Црно бели - сорта висока око 80 цм са белим цветовима са црном мрљом на дну валовитих латица;
• Плави мјесец - биљка са педунцима висине до 100 цм, на којој се отварају ружичасти цветови пречника до 25 цм, чије су латице одливене плавом бојом;
• Цедриц Моррис - сорта висока око 80 цм са врло великим бледо ружичастим цветовима са црном мрљом на дну валовитих латица;
• Цурлилок - биљка висока до 70 цм са благо висећим наранџастим цветовима. У основи назубљених латица дуж ивица налази се црна мрља;
• Аллегро - сорта вишегодишњих макова висине до 40 цм, која цвета у години сетве раскошним великим цветовима.

Поред описаних, сорте мака Ориентал Гарден Глори, Гловинг Амберс, Мрс. Перри, Карин, Клеине Тунгерин, Марцус Перри, Петтис Плум, Перрис Вхите, Пиццотти, Султан, Теркенлуи, Теркисх Делигхт и друге су популарне међу баштованима .

Такве врсте вишегодишњих макова попут алпског, амурског, атлантског, бело-ружичастог или планинског, бурцера, Лапоније, Мијабеа, скандинавског, брактеје, мака Татра и Тјен Шан такође се узгајају у култури, али су по декоративности инфериорне од оријенталног мака. .

Својства мака - штета и корист

Корисне карактеристике

Особине опијумског мака откривене су у давним временима: напитак из његових семена коришћен је као аналгетик и хипнотик. Мак је био популаран у Древној Грчкој: митови кажу да су зрна ове биљке са собом носила божанство сна Хипнос и бог снова Морфеј, као и богиња плодности Хера. У Европи је током владавине Карла Великог мак био толико цењен да су сељаци морали да донирају држави 26 литара мака. Мак се користио за лечење болесних људи, давао се деци да би могла боље да спавају. И нико није сумњао да мак није толико безбедан, све док лекар и ботаничар Јацоб Тхеодорус у 16. веку није објавио књигу „Сок од мака”, у којој је описао не само корисна својства мака, већ и штету коју може да нанесе .

Маково семе садржи масти, шећере и протеине, витамине Е, ПП, елементе кобалт, бакар, цинк, фосфор, гвожђе и сумпор, а латице садрже масно уље, витамин Ц, алкалоиде, гликозиде, антоцијанине, флавоноиде, органске киселине и гуму. .. Уље мака је једно од највреднијих биљних уља. Од њега се праве боје и козметика.

Семе плавог мака користи се као експекторанс; одвар мака ублажава зубобољу и бол у уху. Препарати од мака прописани су код болести јетре, несанице, катара желуца, упале плућа, хемороида. Децокција корена мака лечи упалу ишијасног нерва и мигрену, децокција семена мака побољшава варење. Мак помаже смањити знојење, носити се са дијарејом и дизентеријом, ублажити упалу бешике. Фармацеутска индустрија прави моћне лекове од семена мака као што су кодеин, морфијум, папаверин, нарцеин, наркотин, али пре него што почнете да користите ове лекове, свакако се обратите лекару.

Контраиндикације

Неки људи не би смели категорично да користе препарате на бази мака. Ризична група укључује старије особе, децу млађу од две године, људе склоне злоупотреби алкохола, као и оне који пате од холелитијазе, аноксемије, емфизема, бронхијалне астме, респираторне депресије или хроничног затвора.

Секције: Вртне биљке Трајнице Зељаста Блооминг Медицински Коров Биљке на М. Поппи