Коприва: својства и контраиндикације, гајење, примена

Коприва (лат. Уртица) - род цветних биљака из породице коприва, који укључује више од педесет врста које расту у регионима са умереном климом на обе хемисфере. У нашим географским ширинама су две врсте чешће од осталих: коприва (лат. Уртица уренс) и коприва (лат. Уртица диоица), или пецкање, пецкање, пецкање.
Представници обе врсте су вредна храна и лековите сировине, користе се и за индустријску производњу хлорофила, неопходног за парфимеријску и фармацеутску индустрију.

Ботанички опис

Представници рода коприве су једнодомне или дводомне једногодишње или вишегодишње биљке са супротним, целим, назубљеним, назубљеним или три до пет резаних листова дуж ивица. И стабљике и листови коприве често су прекривени пекућим чекињама. Цвасти у биљкама су лажно класасте, састоје се од цветастих плочица или печата. Плод коприве је стиснути, равни орах прекривен периантом.

Копа коприве је велика ћелија која по структури подсећа на медицинску ампулу и садржи сок који садржи холин, мрављу киселину и хистамин. Када додирнете длаку, њен горњи део се ломи, продире испод коже, а ефекат сока осећа се попут оштрог опекотина на месту којим сте додирнули биљку. Опекотине од коприве су обично безопасне, али познато је неколико тропских врста, тактилни контакт са којима чак може довести до смрти.

У нашој земљи коприва се може наћи на пустарама, у близини ограда, поред путева, у повртњацима, шумским чистинама, влажним ливадама, дуж обала резервоара, у јаругама и рововима. Корисна својства коприве дводомни су познати од памтивека, па се данас овај коров може наћи и у домаћинствима и викендицама, и на пољопривредним парцелама.

Узгајање коприве

Биљка коприве добро расте само по себи, али се ипак боље развија на посебно оплођеном и припремљеном подручју. Коприва се размножава семенским и вегетативним методама (сегменти ризома). Семе коприве не треба посебно пред сетву, међутим, стратификација у року од месец дана на температурама од 0 до 5 ºЦ може повећати њихову клијавост за 20-30%.

Вишегодишња биљка коприва преферира подручја смештена у делимичној сенци или на сунцу са добро навлаженим плодним или песковитим земљиштем, очишћеним од ризомских корова. Сетва коприве пре зиме или раног пролећа: изданци се могу појавити чак и на температури од 8 ºЦ. Семе коприве, помешано са песком, продубљује се за 1-1,5 цм, размак између редова се оставља 60-70 цм. После сетве површина се посипа слојем тресета или хумуса дебљине 5 мм и док се не појаве изданци ( ако је сетва вршена у рано пролеће) земљиште на локацији се одржава благо влажним. Саднице ће се појавити у априлу (са зимском сетвом) или у мају.

Ако више волите коприву да вегетативно размножавате, на пролеће ископајте њен ризом, поделите га на сегменте дужине 8-10 цм и посадите их на међусобној удаљености од 60 цм до дубине од 8 цм. Овом методом репродукције, пупање коприве се догађа месец дана раније него код семена ...

Правила неге

У почетку, саднице изгледају слабо, развијају се врло споро, али након два месеца започиње интензиван раст грмља: постају разгранате и бујне. Брига о коприви није тешка, само треба да се придржавате уобичајених поступака за сваког баштована: воду, растресите, коровите и оплодите земљу.

Коприву је боље заливати изворском водом, бунарском или кишницом загрејаном на сунцу.

Коприва је захтевна према садржају азота у земљишту, међутим, боље је не примењивати минерална ђубрива на локацији. Коприву храните иструлим компостом или стајњаком.

Што се тиче болести и штеточина, коприва је отпорна на њих. Њени проблеми могу настати само са лептиром уртикаријом, чије ће гусенице у јуну морати да се сакупљају ручно. Посао олакшава чињеница да гусенице уртикарије живе у гроздовима, међутим, када их сакупљате, не заборавите на мере безбедности: коприва јако пече.

Сакупљање коприве и чување

Како сакупљати

Лековите сировине су семе, лишће и ризоми коприве. Листови коприве беру се од јуна до септембра, током периода цветања. Можете их покупити носећи рукавице, или можете покосити траву, сачекати док не увену не само лишће, већ и стабљике и голим рукама откинути лишће. Најбоље време за бербу је зора у уторак у првој месечевој четвртини. У сваком случају, лунарни календари тврде да сировине прикупљене у ово време имају посебну лековиту моћ.

После бербе, листови се суше у сенци под надстрешницом или на тавану, ширећи их у слоју од 3-5 цм на папиру или платну. Кад се суше на сунцу, листови се обоје и губе неке од лековитих својстава. Листове коприве можете сушити у рерни са отвореним вратима на 50 ºЦ. Процес се сматра завршеним када се петељке и централне жиле лишћа лако сломе. Довољно осушени листови имају тамнозелену боју, слаб мирис и горак укус. Принос сувих сировина је приближно петина прикупљене количине. Суве сировине се сортирају, одбацујући пожутело, поцрнело, смеђе лишће и нечистоће. Чувајте коприве у папирним кесама или платненим кесама на сувом, добро проветреном месту, даље од сунчеве светлости. Рок употребе је 2 године.

Семе коприве и коприве бере се током пуне зрелости. То се обично дешава три недеље након завршетка цветања, у септембру. Врхови се секу, суше и млате.

Ризоми коприве ископају се у јесен или пролеће, очисте од прљавштине, осуше на 40 ° Ц и чувају 3 године под истим условима као и лишће.

Приликом бербе корења и ризома коприве, читава биљка се уништава, па при сакупљању корена 10-15% биљака остави нетакнутих на месту за обнављање. Следећи пут ће корење на овом подручју бити могуће тек за три године.

Врсте и сорте

Лековите врсте коприве укључују:

• коприва Је зељаста трајница са моћним кореном и разгранатим хоризонталним ризомом. У висини, ова биљка достиже од 60 до 200 цм, сви копнени органи коприве прекривени су жаркама. Изданци биљке су издужени, стабљике су шупље, узлазне или равне. Распоред листова је супротан један другом. Једнакострани једноставни цели дугачки петељкасти листови коприве тамнозелене су боје. У дужину достижу 17 цм, а у ширину 8 цм. Облик плоче је дугуљаст, јајасто-ланцетаст или јајоликог срца, понекад елиптичан са подлогом дубоког срца. Аксиларне метлице су састављене од малих једносполних жућкастих цветова, стамната и тучка. Плодови коприве су биконвексне стиснуте ахене жућкасте или светло браон боје. Једна биљка може да произведе до 22.000 семена;
• коприва - зељасти дводомни једногодишњак са усправљеним избразданим тетраедарским стабљикама високим од 15 до 35 цм, пубесцентним крутим жлезданим длакама. Листови биљака ове врсте су тамнозелени, насупротни, назубљени, прекривени бодљикавим длачицама, јајолики или овални, дужине од 2 до 6 цм. Мали зелени пазушни цветови, појединачни или сакупљени у цвату у облику класца, могу бити плодасти или стамфатни . Плод коприве је полиспермна кутија или орах.

Својства коприве - штета и корист

Лековита својства

Листови коприве садрже: витамине А, Х, Ц, Е и К, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, ниацин, макронутријенте хлор, калцијум, калијум, магнезијум, фосфор, натријум, елементе у траговима бакар, баријум, алуминијум, молибден, гвожђе, цинк, селен и манган. Коприва садржи 2 пута више аскорбинске киселине од лимуна, а витамин А више од спанаћ, морски бучак, киселица и шаргарепа... Коприва такође садржи танине, фитонциде, хлорофил, флавоноиде и органске киселине - галне и мравље.

Листови коприве су антиинфламаторни, хипогликемични и хемостатични. Повећавају тон материце, ниво хемоглобина и број црвених крвних зрнаца у крви. Користе се у лечењу болести јетре и мокраћне бешике, плућне туберкулозе, анемије, реуматизма, ишијаса и метаболичких поремећаја. Показало се ефикасним лечење коприве аденом простате и неинфективни хронични простатитис.

Традиционална медицина има рецепте за препарате од коприве који имају зарастање рана, лаксатив, експекторанс, диуретик, тоник и антиконвулзивна својства. Редовна конзумација лишћа коприве поспешује брзо зарастање малих чирева и рана, и инфузија коприве, користи се за облоге, купке и лосионе, спречава губитак косе. Људи коприву дуго користе за косу: 2-3 кашике сувог лишћа заваривају се чашом кључале воде, инфузирају сат времена и филтрирају.

Поред инфузије, за побољшање стања косе користи се и децокција коприве. Како варити коприве? Узмите кашику сувог лишћа и згњечених сувих ризома биљке, сипајте чашу воде, кувајте пола сата, а затим пустите да се мало охлади и утрљајте у кожу главе. Не треба испирати чорбу, само обришите косу пешкиром.

Од коприве се може направити дивно органско ђубриво, које парадајз јако воли: здраве стабљике са лишћем беру се пре него што се појаве семенке, ставите их прошаране остацима пекарских производа у велику посуду,напуните га само за ¾, а затим сипајте воду са разређеним квасцем, не прелазећи предвиђени ниво, и оставите на сунцу 3-5 дана за ферментацију, с времена на време мешајући састав. Нанесите готове ђубриво од коприве једном недељно.

И на крају, нудимо вам рецепт за супу од коприве. Динстајте листове коприве са белим луком у тави на маслиновом уљу 7 минута. Посебно кувајте кромпир у сланој води док не омекша, згњечите блендером, држећи тигањ на лаганој ватри и у кромпир постепено додајте путер, кајмак и млеко. На крају, на малој брзини, умијешајте коприву и лук у супу од пиреа. Служи супа од коприве са павлаком или нарибаним сиром гауда. За један и по килограм кромпира биће вам потребно 300 мл кајмака, 500 мл млека, гомила коприве, 2 кашичице путера. По укусу додајте со, бибер, павлаку или нарибани сир.

Контраиндикације

Коприва и њени препарати су строго контраиндиковани током трудноће, посебно последњих месеци. Такође је штетан за оне који пате од тромбофлебитиса.

Секције: Вртне биљке Трајнице Зељаста Медицински Коров Декоративни листопадни Биљке на К. Коприва