Горки пелин (лат. Артемисиа абсинтхиум) је врста врсте рода пелин, сребрнаста вишегодишња биљка карактеристичне горке ароме. Горки пелин је једна од најстаријих лековитих биљака и главна компонента напитка названог абсинт. Пелин је такође укључен у вермут („вермут“ у преводу значи пелин). Ова биљка се у народу назива и удовичка трава. Горки пелин долази са запада Азије, из северне Африке и Европе. Такође је натурализован у Северној Америци.
Горки пелин расте уз путеве, у близини станова, на ливадама и повртњацима, у пољским границама.

Ботанички опис

У висини, горки пелин достиже од 50 цм до 2 м. Понекад расте као подгрм са разгранатим коријеном стабљике и усправним изданцима прекривеним сребрнастом томентозном пубесценцијом. У горњем делу су благо ребрасти изданци разгранати, а у основи формирају стерилне изданке. Доњи листови биљке су два пута и три пута перасто растављени, са дугим петељкама. Средњи листови су двоструко перасто растављени, на кратким петељкама, а горњи листови су двоструко трокраки или перасти. Цјевасти жути цвјетови пелина сакупљају се у корпе пречника 2,5-3,5 цм, средњи цвјетови су двополни, рубни цвјетови су тучак. Корпе, заузврат, чине једностране карпалне цвасти, а четке су сакупљене у уским паницлес. Биљка цвета у јуну-јулу. Плод горког пелина је шиљаста акен смеђе боје дуга око 1 цм, сазрева крајем лета или почетком јесени.

Узгајање пелина

Како сејати семе

С обзиром на то да горки пелин преферира сува тла, посеје се у полутопло стакленик на сувом тлу. Боље то учинити у априлу. Усјевима су потребне лагане и умерене температуре. У фази развоја на изданцима прва два листа, саде се 1-2 комада у саксије пречника 7-9 цм.Када прође опасност од поновљених мразева, саднице се саде на отворено тло.

Место за пелин треба сунчано, са сиромашним, добро дренираним неутралним земљиштем, у које се додаје песак за копање због растреситости. Саднице се постављају на растојању од 40 цм једна од друге.

Пелин има својство да брзо расте, захватајући територије које му нису намењене. Да се ​​ово не би догодило, има смисла садити пелин саднице у дубоке посуде, а затим их закопати у башти.

Правила неге

Горки пелин практично не треба заливање, напротив, његови листови и изданци могу изгубити сребрнасту пубесценцију од влаге, постати зелени и изгубити атрактивност. Због тога се биљка залива само у продуженој суши.

Ако сте посадили горки пелин у земљу без рестриктивних контејнера, с времена на време мораћете да орежете његове распрострањене ризоме, иначе ће се декоративни неговани претворити у коров који не дозвољава развој других усева. Ако вам се не свиђа како пелин цвета, можете да му одсечете бројне цветне стабљике.

Збирка пелина

У медицинске сврхе сирови пелин сакупља се на самом почетку цветања у првој години вегетације. Чим се корпе почну отварати, треба их одсећи младицама дужине до 40 цм, раширити у танком слоју да се осуше под надстрешницом или у мрачној соби са добром вентилацијом. Пелин се суши на температури од 35 ºЦ. Готова сировина има пријатну арому и врло горак укус који веома дуго траје у устима. Чувајте суви пелин даље од другог биља у херметички затвореној посуди.

Врсте и сорте

Нема толико украсних сорти пелина, а најпознатије од њих су Силвер Фрост и Ламброок Силвер - биљке сребрне боје висине око 75 цм. Што се тиче врста пелина, поред пелина су и друге узгаја у култури:

• пелин Луизијана - биљка из Северне Америке која достиже висину од 1 м и формира простране шикаре. Цветови ове врсте су смеђи и непривлачни, па је најбоље одмах их уклонити. Најпознатије сорте врсте су Силвер Кенигин (Силвер Куеен) и Валерие Финниг;
• Стеленов пелин - врста ниског раста која расте у природи на Далеком истоку, Аљасци, Јапану и Норвешкој, населила се и у Северној Америци. То је вишегодишња биљка висине 20-30 цм са урезаним сребрно-сивим листовима. Током цветања стабљике могу да достигну 40-50 цм. Пелин цвета у малим жућкастим корпицама, које је боље одсећи, јер премале врсте пелина током цветања губе атрактивност. Најпознатија сорта ове врсте је Бугтон Силвер (или Маурице Форм) - биљка висока до 30 цм са скоро пузајућим изданцима и лепим, готово белим листовима, као од филца;
• пелин Сцхмидт такође са Далеког истока. Налази се на Сахалину, Курилским острвима и Јапану. У култури је познатији њен облик нане, висине 25-30 цм, са бројним лиснатим изданцима који чине ажурне грмље и перасто рашчлањеним у уске режњеве, сребрнозеленим густо пубертетним листовима. Најпопуларнија сорта врсте је хибрид замка Повис висине до 40 цм са нежним сребрнасто-зеленим лишћем.

У култури се гаје и кавкаски пелин, сјајни, пренатрпани, хладни, понтски, пурша, рутасти и други.

Особине пелина - штета и корист

Лековита својства

Биљка садржи есенцијална уља, горчину, јабучну и јантарну органску киселину, танине и смоласте супстанце, гликозиде анабсинтин и абсинтин. Шта су они корисна својства пелина? Горчина стимулише рад органа за варење, даје холеретски ефекат и поспешује производњу ензима панкреаса. Есенцијално уље има антиинфламаторна својства и стимулише производњу фагоцита, који активирају потенцијал тела да се бори против патогене микрофлоре.

Препарати од пелина такође имају тоник и умирујућа својства, па се користе код несанице, прекомерног узбуђења и депресије. Да би се ојачао нервни систем, прописане су купке са горким пелином. Пелин се користи за женске болове у доњем делу стомака и у одсуству менструације. Горки пелин се споља користи за облоге и лосионе за модрице, супурацију, чир и оток, као и за гргљање код упале грла.

Пелин се добро носи са хелминтхима, гљивицама и вирусима, стога је прописан за гиардијазу, ехинококозу, кандидијазу и хелминтичке инвазије.Одвар пелина користи се у лечењу грипа, парализе, прехладе, дијареје, нападаја, гастритиса, болести бубрега, јетре, жучне кесе и панкреаса, аменореје, дисменореје, алергијске дијатезе и агранулоцитозе. Горки пелин је ефикасан и као средство за мршављење, а у козметологији се користи за уклањање брадавица и папилома, као и за себореју, перут, масну кожу и губитак косе.

Контраиндикације

Употреба пелина дуго или у великим дозама је неприхватљиво, јер узрокује поремећај нервног система, интоксикацију тела и, као резултат, бубрежну инсуфицијенцију, што може довести до смрти. Ток третмана пелином не би требало да прелази две, највише четири недеље, под условом да се током овог временског периода стање не погорша. По завршетку курса морате направити паузу најмање месец дана.

Горки пелин је контраиндикован за ентероколитис, анемију, крварење, штетан је за труднице, дојиље и оне који су пронашли нетолеранцију за овај производ. Препарати од пелина не препоручују се онима који пате од гастритиса слабе киселости и чира на желуцу. Астматичари треба да буду врло опрезни приликом узимања препарата од пелина.

Секције: Вртне биљке Трајнице Зељаста Медицински Коров Декоративни листопадни Биљке на П.