Mak: pestovanie zo semien, druhov a odrôd

Rastlina mak (lat. papaver) patrí do rodu bylinných rastlín čeľade makovitých, v ktorej sa nachádza viac ako sto druhov pochádzajúcich z Austrálie, strednej a južnej Európy a Ázie. Zástupcovia rodu sa nachádzajú v zónach so subtropickým, miernym a dokonca chladným podnebím. Rastú na suchých miestach - stepiach, púšťach a polopúšťach, na suchých a skalnatých svahoch. V kultúre sa kvet maku pestuje nielen ako okrasná, ale aj ako liečivá rastlina.
V niektorých krajinách je pestovanie maku zakázané z dôvodu skutočnosti, že mnohé z jeho druhov obsahujú omamné látky, zatiaľ čo iné krajiny pestujú mak v priemyselnom meradle z rovnakého dôvodu: ópium sa získava z jeho nezrelých kapsúl, čo je surový produkt. materiál na výrobu liekov na spanie a liekov na tlmenie bolesti.
Mak bol v starom Ríme známy ako liečivá rastlina: už vtedy sa študoval hypnotický účinok ópia. Píšu, že vedecký názov maku je tvorený z latinského slova papačo znamená otec: Mak sa pridával do ich jedál, údajne na upokojenie plačúcich detí.
V stredoveku sa v moslimských krajinách Malej Ázie, kde bolo zakázané používanie alkoholu, oddávali fajčeniu ópia. Táto začarovaná tradícia sa postupne rozšírila ďalej na východ a Čína sa stala najväčším spotrebiteľom ópia. V roku 1820 vláda tejto krajiny zakázala dovoz opojného jedu, ale po prehraní vo „ópiovej“ vojne bolo Anglicko, ktoré dostávalo obrovské zisky z dodávok tohto produktu, nútené opäť povoliť dovoz ópia. Dnes sa prášky na spanie pestujú v Číne, Indii, Afganistane, Strednej a Malej Ázii.
A dekoratívny mak a jeho hybridy si získali nesmiernu popularitu v záhradnej kultúre. Mak na záhone, v skalke alebo na zmiešanom pozemku je pomerne častý jav, najmä preto, že vysadiť mak a starať sa o neho je dokonca detská sila.

Botanický opis

Vlčie maky sú jednoročné, dvojročné a viacročné podzemkové byliny. Koreň maku je kľúčový, hlboko zapadajúci do zeme a sacie korene umiestnené na periférii sa počas transplantácie ľahko odrežú.Stonky maku sú priame a silné, lysé alebo dospievajúce, listy sú striedavé alebo protichodné, celé alebo perovito členité, najčastejšie pokryté chlpatým štetinatým dospievaním. Správne vrcholové kvety s početnými tyčinkami, ktoré sa nachádzajú na dlhých a silných stopkách, sú zvyčajne solitérne, ale u niektorých druhov sa zhromažďujú v panikulárnych kvetenstvách. Okvetné lístky sú veľké, pevné, sfarbené do červena, oranžova, do žlta, ružova, lososa alebo bielej farby.

Plodom maku je tobolka v tvare palice so semenami, „utesnená“ vypuklým alebo plochým diskom. Po dozretí kapsula praskne a semená sa vyhodia na značnú vzdialenosť. Mak si zachováva svoju klíčivosť 3 až 4 roky.

Pestovanie maku zo semien: výsadba maku na otvorenom teréne

Metóda sadenice na pestovanie jednoročného maku sa nepoužíva, pretože semená dobre klíčia, ak sú zasiate priamo do otvoreného terénu. Okrem toho je nepravdepodobné, že by sadenice maku prežili transplantáciu. Trvalý mak sa niekedy pestuje prostredníctvom sadeníc, a keď sadenice vytvoria prvý pár pravých listov, ponoria sa na trvalé miesto.

Kedy sadiť

Mak predaný v obchodoch, na internete alebo v záhradných altánkoch spravidla nepotrebuje predsejbovú prípravu, ale semená zhromaždené vlastnými rukami budú potrebovať predbežné rozvrstvenie, na ktoré sa vysievajú v oblastiach s miernou zimou v zemi. na jeseň alebo na konci zimy s cieľom zmraziť semená v studenej pôde. Ak chcete mak vysiať neskôr na jar, budete ho musieť na stratifikáciu držať dva mesiace v zeleninovom boxe v chladničke a až potom zasiať. Nestratifikované semená zle klíčia a sadenice z nich rastú a vyvíjajú sa veľmi pomaly.

Ako sadiť

Takmer všetky druhy a odrody maku rastú najradšej v slnečných oblastiach. Pokiaľ ide o zloženie pôdy, potom každý z nich má svoje vlastné preferencie. Ak pestujete kmeň, ktorý sa darí v neúrodnej pôde, máte šťastie: nemusíte plodinu pripravovať vopred. Ak ale váš mak vyžaduje úrodnú pôdu, vykopajte oblasť s kostnou múčkou alebo kompost.

Mak je lepšie pred sejbou zmiešať s jemným pieskom v pomere 1:10. Výsev sa vykonáva na povrchu pôdy uvoľnenej do hĺbky 3 cm, po ktorej sú semená iba mierne posypané zeminou. Nemusíte mak vysievať do riadkov, pretože je nepravdepodobné, že by sa semená prilepili tam, kam ste ich vložili. Plocha s kultúrami musí byť udržiavaná v mierne vlhkom stave. Keď sa objavia klíčky, a to sa stane počas jarného výsevu za 8 - 10 dní, zrieďte ich tak, aby mal každý kvet malý priestor pre rast a výživu - od 15 do 20 cm. Kvitnutie príde za 3-3,5 mesiaca od okamihu sejby a bude trvať 4-6 týždňov.

Starostlivosť o mak na záhrade

Podmienky pestovania

Pestovanie maku a starostlivosť oň nie je zaťažujúca: rastlina sa zalieva iba pri silnom dlhodobom suchu. Po zalievaní sa pôda medzi makmi uvoľní, aby sa nevytvorila kôrka, a odstránia sa buriny, a ak plochu zakryjete mulčom, budete musieť zalievať a kypriť a tráviť oveľa menej často.

Mak na otvorenom poli veľmi reaguje na kŕmenie, aj keď nie je potrebný. Niekedy je potrebné mak spracovať z chorôb alebo škodcov, ale takéto ťažkosti sa stávajú zriedka.

Škodcovia a choroby

Kvôli nepriaznivým poveternostným podmienkam ovplyvňuje maková choroba také choroby ako múčnatka, peronosporóza (peronospóra), Alternaria a Fusarium.

Múčnatka - plesňové ochorenie, ktoré zakrýva listy maku s bielym pavučinovým kvetom, ktorý čoskoro zmizne, ale namiesto neho sa na listoch objavia plodnice huby - čierne a hnedé drobné zrniečka. Múčnatka inhibuje rastlinu a výrazne znižuje výnos maku. Keď sa objavia prvé príznaky ochorenia, je potrebné mak nastriekať roztokom 40 g oxychloridu meďnatého v 10 litroch vody alebo roztokom 30-50 g sódy vo vedre s vodou.Liečivo Medex je účinné v boji proti múčnatke a z ľudových liekov sú najúčinnejšie infúzia cesnaku a suspenzia horčice.

Peronosporóza alebo peronospóra - tiež plesňové ochorenie, pri ktorom sú makové listy pokryté červeno-hnedými škvrnami a sú zdeformované a stopky a stonky sú ohnuté. Potom sa na stonkách a spodnej strane listov objaví sivofialový kvet, ktorý tvoria spóry húb. Peronosporóza inhibuje sadenice a dospelá postihnutá rastlina vytvára malé tobolky s menším počtom semien. Proti peronosporóze bojujú rovnakými prostriedkami ako proti múčnatke.

Vädnutie fusária Je to tiež spôsobené plesňovou infekciou a objavuje sa ako tmavé škvrny na listoch a stonkách maku. Rastliny začnú vysychať a tobolky zostávajú nerozvinuté, zdeformované, pokrčené a hnednú. Ochorenie Fusarium ovplyvňuje cievny systém rastliny a je nemožné túto chorobu vyliečiť. Choré vzorky musia byť okamžite odstránené a pôda, kde rástli, musí byť zbavená fungicídneho roztoku.

Alternaria sa javí ako škvrnitý olivový kvet na listoch a makových strukoch. Je to tiež plesňové ochorenie. Proti nemu sú mak ošetrené liekmi ako je zmes Bordeaux, Cuproxat, Oxychlorid a Fundazol.

Aby sa zabránilo aktivácii plesňových infekcií, je potrebné sledovať zmenu ovocia: pestujte mak za makom najskôr o tri roky neskôr. Každý jeseň zničte všetky zvyšky rastlín v záhrade a zeleninovej záhrade a vykopajte zem do hĺbky bajonetu lopaty.

Zo škodcov je najčastejšie nepríjemný mak Weevil, alebo mak číhajúci - chrobák, ktorý poškodzuje makové korene. Larvy číhača sa živia listami rastliny. Niekedy sa na stonkách a tobolkách môžu vyskytnúť vošky. Aby sa úroda maku nepodelila s nosatcami, pridajte do pôdy pred sejbou granulovaný desať percent Bazudin alebo sedem percent Chlorophos.

Ak vám rastie trvalka maku, potom tieto prípravky utesnite v pôde medzi kríkmi a keď mak stúpa, dvakrát alebo trikrát s odstupom 10 dní, spracujte sadenice na listoch roztokom Chlorophos. Postrek maku s antitlinom sa používa proti voškám, Aktaroy alebo Aktellikom.

Mak po odkvitnutí

Mak jednoročný sa po zvädnutí kvetov jednoducho zničí, ale ak chcete predĺžiť kvitnutie, vyberte semenné struky hneď, ako sa začnú vytvárať. Ak semenníky neprerežete, potom sa na tomto mieste budúci rok na jar objavia výhonky zo samosevu. Na jeseň je miesto očistené od zvyškov rastlín maku a vykopané.

Mak trvalky stráca po odkvitnutí svoj dekoratívny efekt a jeho prízemná časť je na úrovni povrchu odrezaná. Trvalé druhy a odrody maku nepotrebujú na zimu prístrešie, ale ak sa bojíte mrazivej a bezsnehovej zimy, vyhoďte do oblasti s makom suché lístie alebo smrekové konáre: tým sa mak nezhorší.

Druhy a odrody

Ako už viete, v kultúre sa pestujú jednoročné aj viacročné druhy maku. Medzi letničky najžiadanejšie sú:

Mak holostémový (Papaver nudicaule)

Alebo mak šafranový (Papaver croceum) - trvalka pestovaná v jednoročnej kultúre, pôvodom z východnej Sibíri, Altaja, strednej Ázie a Mongolska. Stonky rastliny dosahujú výšku 30 cm, jej listy sú bazálne, perovité, nazelenalé alebo sivasté, chlpaté alebo nahé. Kvety s priemerom 2,5 až 5 cm na robustných stopkách dlhých 15-20 cm môžu byť biele, žlté alebo oranžové. Kvitnutie trvá od mája do októbra. Všetky časti tejto rastliny sú jedovaté! Šafranový mak má niekoľko odrôd, ktoré kvitnú od neskorej jari do neskorej jesene:

• Popskyle - elegantná kompaktná odroda vysoká do 25 cm so silnými vetrom odolnými stopkami a jasnými kvetmi do priemeru 10 cm;
• Kardinál - ker vysoký až 40 cm so šarlátovými kvetmi s priemerom do 6 cm;
• Sulfureum - odroda vysoká až 30 cm s citrónovo žltými kvetmi s priemerom do 6 cm;
• Atlant - mak vysoký až 20 cm so žltými alebo bielymi kvetmi s priemerom asi 5 cm;
• Roseum - mak vysoký až 40 cm s ružovými kvetmi s priemerom 6 cm.

Samonosný mak (Papaver rhoeas)

Pochádza z centrálnej zóny Ruska, západnej a strednej Európy, Stredozemného mora a Malej Ázie. Má vzpriamené, rozvetvujúce sa a rozširujúce sa stonky vysoké 30 až 60 cm, bazálne listy sú veľké, pinnatipartitné a zúbkované a stopkové listy trojdielne s perovito členitými lalokmi. Stonky aj listy samosei sú pokryté hrubými chĺpkami. Jednoduché alebo dvojité kvety s priemerom 5 až 7 cm môžu byť červené, ružové, biele alebo lososové s tmavým alebo bielym okrajom, ako aj s tmavou škvrnou na spodku okvetných lístkov. Tento druh sa pestuje od roku 1596. V záhradníctve sa používa veľa záhradných foriem a odrôd samozasevu. Napríklad:

• Shirley - záhradná forma vysoká až 75 cm s ladnými svetlými kvetmi s bielymi tyčinkami;
• Hodvábny moaré - odroda s polodvojitými kvetmi, ktorých okvetné lístky sú po okrajoch namaľované sýtym tónom a v strede jemnejším odtieňom rovnakej farby.

Mak spiaci (Papaver somniferum)

Alebo mak siaty rastie divoko v Stredomorí. Jeho stonky sú vysoké až 1 m, vzpriamené, slabo rozvetvené, šedozelené s voskovým povlakom. Bazálne listy sú podlhovasté a stonkové eliptické, horné listy sú modrozelené, trojuholníkové, niekedy kučeravé. Jednoduché alebo dvojité jednotlivé kvety s priemerom 9-10 cm, biele, červené, ružové, fialové, orgovánové alebo orgovánové, niekedy s tmavými alebo bielymi škvrnami v spodnej časti okvetných lístkov, sú umiestnené na dlhých stopkách. Ráno kvitnúce kvety. Kvitnutie trvá 3-4 týždne. V kultúre sa tento druh vyskytuje od roku 1597. Populárne odrody druhov sú:

• Dánska vlajka - mak s výškou do 75 cm. Názov dostal kvôli neobvyklej farbe: biely kríž na červenom pozadí s lemovanými okvetnými lístkami po okrajoch. Rastlina vyzerá po odkvitnutí atraktívne vďaka svojim veľkolepým semenným tobolkám;
• Veselá rodina - mak, tvoriaci originálnu osivovú škatuľu, podobnú sliepke s kurčatami. Z tejto odrody sa vyrábajú zimné kytice.

Populárne sú aj odrody pivonky makovej:

• Biely mrak - obrovské snehovo biele kvetenstvo na stabilných stopkách vysokých do 1 m;
• Žltý mrak - odroda s veľkými zlatými kvetenstvami nádhernej krásy;
• Čierny mrak - rastlina s čiapkami froté kvetenstva veľmi tmavej fialovej farby;
• Tsartroza - rozvetvený krík s výškou od 70 do 90 cm, kvety sú dvojité, svetloružové, s priemerom 9-10 cm, s bielou škvrnou na spodku okvetných lístkov;
• Schneebal - stredne rozvetvený krík vysoký až 80 cm s dvojitými bielymi kvetmi do priemeru 11 cm so zubatými okrajmi vnútorných lístkov;
• Zwerg Rosenroth - rastlina s výškou 40 - 60 cm, kvety sú dvojité, ružovočervené, s priemerom do 10 cm, s oválnymi okvetnými lístkami a bielou škvrnou v strede. Vnútorné okvetné lístky majú lemované okraje.

Z jednoročných druhov v kultúre nájdete aj pávie a sivé maky.

Orientálny mak (Papaver orientale)

Trvalý mak je v našich záhradách zastúpený hlavne makom orientálnym - bylinou pochádzajúcou z Malej Ázie a južného Zakaukazska. Stonky orientálneho maku sú priame, silné, silné a štetinaté, vysoké 80 - 100 cm, bazálne listy sú perovito členité, až 30 cm dlhé, stonkové listy sú o niečo menšie a kratšie. Jednotlivé kvety do priemeru 18 cm sú namaľované ohnivo červeným odtieňom a na spodku okvetných lístkov je čierna škvrna. Kvitnutie orientálneho maku trvá nie viac ako dva týždne, ale v tomto období je rastlina pre tmavo fialový peľ pre včely veľmi atraktívna. V kultúre sa tento druh vyskytuje od roku 1700. Medzi záhradníkmi je obľúbená odrodová zmes orientálneho maku Pizzicato - odolné rastliny vysoké až 50 cm v šeříkovej, bielej, ružovej a rôznych odtieňoch červenej a oranžovej. Zaujímavé sú tieto odrody:

• Kráľovná krásy - rastlina vysoká 90 cm s hodvábnymi kvetmi v tvare tanierika;
• Čierna biela - odroda vysoká asi 80 cm s bielymi kvetmi s čiernou škvrnou na spodku vlnitých lístkov;
• Modrý mesiac - rastlina s stopkami do výšky 100 cm, na ktorej sú otvorené ružové kvety s priemerom do 25 cm, ktorých okvetné lístky sú odliate do modra;
• Cedric Morris - odroda vysoká asi 80 cm s veľmi veľkými svetloružovými kvetmi s čiernou škvrnou na spodku vlnitých lístkov;
• Curlilok - rastlina vysoká až 70 cm s mierne ovisnutými oranžovými kvetmi. Na základni ozubených lístkov pozdĺž okrajov je čierna škvrna;
• Allegro - odroda vytrvalého maku vysokého až 40 cm, ktorý kvitne v roku sejby luxusnými veľkými kvetmi.

Okrem opísaných sú u záhradkárov obľúbené makové odrody Oriental Garden Glory, Glowing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tungerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight a ďalších. .

V kultúre sa pestujú aj také druhy vytrvalých makov ako alpský, amurský, atlantický, bielo-ružový alebo horský, burcera, laponsko, miyabe, škandinávsky, listeň, tatranský a tienanský mak, ale všetky sú v dekoratívnosti nižšie ako orientálny mak. .

Vlastnosti maku - škoda a úžitok

Prospešné vlastnosti

Vlastnosti ópiového maku boli objavené v staroveku: nápoj z jeho semien sa používal ako analgetikum a hypnotikum. Mak bol obľúbený v starovekom Grécku: mýty hovoria, že zrná tejto rastliny so sebou niesli božstvo spánku Hypnos a boh snov Morfeus, ako aj bohyňa plodnosti Héra. V Európe, za vlády Karola Veľkého, bol mak ocenený tak vysoko, že roľníci museli štátu darovať 26 litrov maku. Mak sa používal na liečbu chorých ľudí, dával sa deťom, aby mohli lepšie spať. A nikto netušil, že mak nie je taký bezpečný, až kým v 16. storočí nevydal lekár a botanik Jacob Theodorus knihu „Maková šťava“, v ktorej popísal nielen prospešné vlastnosti maku, ale aj jeho poškodenie. môže spôsobiť.

Mak obsahuje tuk, cukry a bielkoviny, vitamíny E, PP, prvky kobalt, meď, zinok, fosfor, železo a síru a okvetné lístky mastný olej, vitamín C, alkaloidy, glykozidy, antokyány, flavonoidy, organické kyseliny a gumu. .. Makový olej je jedným z najcennejších rastlinných olejov. Používa sa na výrobu farieb a kozmetiky.

Modrý mak sa používa ako expektorans; makový odvar zmierňuje bolesti zubov a bolesti uší. Prípravky z maku sa predpisujú pri chorobách pečene, nespavosti, kataroch žalúdka, zápaloch pľúc, hemoroidoch. Odvar z makových koreňov lieči zápaly sedacieho nervu a migrénu, odvar z maku zlepšuje trávenie. Mak pomáha znižovať potenie, vyrovnať sa s hnačkami a dyzentériou, zmierňovať zápal močového mechúra. Farmaceutický priemysel vyrába silné lieky z maku, ako je kodeín, morfín, papaverín, narceín, narkotín, ale skôr ako začnete tieto lieky užívať, mali by ste sa rozhodne poradiť so svojím lekárom.

Kontraindikácie

Niektorí ľudia by nemali používať prípravky na báze maku kategoricky. Riziková skupina zahŕňa starších ľudí, deti do dvoch rokov, ľudí náchylných na zneužívanie alkoholu, ako aj tých, ktorí trpia cholelitiázou, anoxémiou, emfyzémom, bronchiálnou astmou, respiračnou depresiou alebo chronickou zápchou.

Sekcie: Záhradné rastliny Trvalky Bylinkový Kvitnúce Liečivé Buriny Rastliny na M Mak