Leto je čas na bobule a v našich záhradách dozrievajú dávno známe a milované plodiny - maliny, jahody, čerešne, ríbezle, egreše ... V poslednej dobe však začali pribúdať bobuľové rastliny, ktoré v záhradníctve nie sú také bežné. obľúbenosť - irga, brusnice, vtáčia čerešňa, zimolez. Sú zdravé a chutné a ich chuť ešte nestala nudnou.
Ovocné stromy
Upravený ovocný sad je pýchou každého záhradníka. Každý pestuje vo svojej záhrade stromy podľa svojho vkusu a miestneho podnebia. Vďaka úspechom chovateľov však dnes bolo možné pestovať ovocné plodiny na severe, ktoré sa vždy považovali za južné, takže hranica medzi teplomilnými a mrazuvzdornými plodinami sa stala menej zreteľnou. Úrodu zo sadeníc nových odrôd navyše nemožno získať skôr ako za päť až sedem rokov, ale až v druhom alebo treťom roku.
Aké ovocné stromy zvyčajne rastú v našich záhradách? Jablone, hrušky, marhule, čerešne, slivky a čerešne. V južnom podnebí sa dá pestovať broskyňa, moruša, granátové jablko a figy. Mnohé z týchto plodín sú nielen chutné, ale majú aj liečivé vlastnosti. Exotické ovocné stromy - datle, kávovník, kumquat, avokádo, feijoa, citrón, kakao - možno pestovať zo semien v skleníku alebo na parapete.
Stromy pozostávajú z koreňového systému, kmeňa, centrálneho vodiča a bočných (kostrových, polokostrových, prerastených) konárov. Na vetvách sa tvoria dva druhy pukov: rastové alebo vegetatívne a kvetinové alebo generatívne. Generatívne púčiky sú väčšie ako rastové púčiky a majú zaoblenejší tvar. Z nich sa najskôr vyvinú kvety a až potom plody. Plody stromov sú ovocie, bobule a orechy.
Marhuľa obyčajná (latinsky Prunus armeniaca) je druh ovocného stromu rodu Plum z čeľade Pink. Vedci stále presne nevedia, odkiaľ marhuľa pochádza. Niektorí veria, že z čínskeho regiónu Tien-šan sú si istí, že rodiskom tejto rastliny je Arménsko. V každom prípade to bolo z Arménska, že marhuľa prišla do Európy: existuje verzia, ktorú Alexander Veľký priniesol do Grécka, a odtiaľ sa strom dostal do Talianska, ale o tom neexistujú nijaké listinné dôkazy.
Azimina (lat. Asimina) alebo pau-pau je rod kvitnúcich rastlín z čeľade Annonovye, ktorý zahŕňa 8 druhov, ktoré sú z väčšej časti bežné v prírode Spojených štátov. Azimina sa tiež nazýva banánový strom alebo americká papája (pau-pau), pretože plody všetkých troch rastlín sa navzájom podobajú. Kvôli týmto jedlým plodom sa v záhradách pestuje druh triloba azimín (Asimina triloba), ktorý sa začal pestovať v roku 1736. Pestuje sa v regiónoch s teplým podnebím, ako sú Taliansko, Francúzsko, Japonsko a Španielsko.
Dule obyčajná alebo podlhovastá dule (lat. Cydonia) je monotypický rod drevín z čeľade Pink, bežne sa vyskytujúcich v strednej Ázii, na Kaukaze a na Kaukaze, ako aj v miernych oblastiach Ázie, v strednej a južnej oblasti. Európa, kde rastie na okrajoch, čistinách a pasekách, pozdĺž brehov riek a potokov, v dolnom páse hôr. Kdouľ má radšej voľné, vlhké a úrodné piesočnaté, ťažké hlinité, červenozemné a čiernozemské pôdy.
Slivka čerešňová (lat. Prunus cerasifera), alebo slivka hrivnatá, alebo slivka plodiaca čerešne, je druh rodu Plum z čeľade Pink, drevina, ktorá patrí medzi pôvodné formy slivky domácej. Slovo čerešňová slivka pochádza z azerbajdžanského jazyka a znamená „malá slivka“. Samotná rastlina pochádza zo západnej Ázie a Kaukazu, vo voľnej prírode sa čerešňová slivka nachádza aj na južnej Ukrajine, v Moldavsku, Ťan-šan, na Balkáne, v Iráne a na Severnom Kaukaze. V kultúre sa pestuje v Rusku, na Ukrajine, v západnej Európe a v Ázii.
Široká škála ovocia a bobúľ ponúkaných na pestovanie povzbudzuje záhradníkov, aby sa odvážili experimentovať. Ale často aj tí, ktorí nemajú letné chaty, sa odvážia pestovať rastliny zo semien konzumovaného ovocia alebo bobúľ. Mnoho ľudí napríklad pestuje arbutus vo svojich záhradách alebo na balkónoch, ktorý sa tiež nazýva jahoda alebo jahoda.
Arónia alebo arónia čierna (lat. Aronia melanocarpa) je ovocný ker alebo strom patriaci do druhu Aronia z čeľade Pink. Názov rastliny, preložený z gréčtiny, znamená pomoc, úžitok. Arónia pochádza z východnej časti Severnej Ameriky, kde rastie pozdĺž brehov jazier a riek. Celkovo možno v Severnej Amerike nájsť až 20 druhov arónie. V Európe sa arónia pestovala ako okrasná rastlina, ale v 19. storočí zistil Michurin, že je nenáročná a vhodná na chov, vďaka čomu dnes arónia rastie doslova všade.
Rastlina čučoriedka (lat. Berberis) patrí do početného rodu kríkov a stromov čeľade Barberry. Názov rodu pochádza z arabčiny „beiberi“, čo znamená „v tvare škrupiny“. Čučoriedky sú rozšírené hlavne v horských oblastiach severnej pologule a majú asi 170 druhov, z ktorých niektoré boli zavedené do kultúry. Pre záhradníkov je čučoriedka zaujímavá ako surovinová základňa na výrobu nápojov, džemov, domácich liekov, ale dekoratívne vlastnosti tejto rastliny nezostávajú bez povšimnutia milovníkov krásy - farba listov odrodových čučoriedok je rôznorodá, okrem zelených sú žlté, fialové, pestré, škvrnité a dokonca s okrajom. Čučoriedky sa tiež líšia svojou veľkosťou - od veľkých kríkov vysokých tri metre až po trpasličie kríky nie väčšie ako 30 cm.
Rastlina hloh obyčajný (lat. Crataegus laevigata) alebo pichľavý hloh alebo vyhladený hloh alebo glod alebo lady-tree je druh rodu hloh z čeľade Pink. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v Severnej Amerike, v celej Európe na okrajoch lesov, v borovicových a listnatých lesoch, na ťažkých hlinitých pôdach. Konkrétny názov hlohu sa prekladá ako „silný“, čo hovorí o kvalite jeho dreva a možno aj o schopnosti rastliny žiť až 400 rokov. Hloh nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a pestuje sa ako okrasná a liečivá rastlina.
Čerešňa (Prunus subg. Cerasus) je podrod rastlín rodu Plum z čeľade Pink. Názov „čerešňa“ je v zhode s nemeckým Weichsel (čerešňa) a latinským viscum (vtáčie lepidlo), na základe ktorého možno význam slova „čerešňa“ chápať ako „vtáčia čerešňa s lepkavou šťavou“. Starí Rimania nazývali tieto plody „cerasi“ podľa mesta Kerasunda, ktoré sa preslávilo lahodnými čerešňami, alebo „vtáčie čerešne“. Z latinského slova cerasi pochádza taliansky, francúzsky, nemecký a anglický názov pre čerešne.
Čerešňová rastlina (latinsky Cerasus) je podrodom rodu Plum z čeľade Pink.Ruský názov stromu pochádza z rovnakého kmeňa ako nemecký Weichse, čo znamená „čerešňa“, a latinský viscum, čo znamená „vtáčie lepidlo“, takže pôvodný význam názvu „čerešňa“ možno definovať ako „strom s lepkavou šťavou. “ Latinský názov pre cerasus čerešňový pochádza z názvu mesta Kerasunda, na okraji ktorého hojne rástli lahodné čerešne, ktoré Rimania nazývali ovocím Kerasund, teda francúzska cerise, španielska cereza, portugalská cereja, anglická čerešňa a višňa. Ruská čerešňa, ktorú Rimania nazývali vtáčia čerešňa.
Orech (latinsky Juglans regia) je druh rodu orechov z čeľade vlašských. Inak sa tento orech nazýva Volosh, kráľovský alebo grécky. Vo voľnej prírode rastú vlašské orechy na západe Zakaukazska, severnej Číne, Ťien-šan, severnej Indii, Grécku a Malej Ázii. Jednotlivé exempláre rastliny sa nachádzajú dokonca aj v Nórsku. Ale najväčšie prírodné lieskové stromy sa nachádzajú na juhu Kirgizska. Predpokladá sa, že Irán je vlasťou vlašských orechov, hoci sa špekulovalo, že môže byť čínskeho, indického alebo japonského pôvodu. Prvé zmienky o vlašských orechoch v historických dokumentoch pochádzajú zo 7. až 5. storočia pred naším letopočtom: Plínius píše, že túto kultúru si Gréci priniesli zo záhrad perzského kráľa Kýra.
Hruška (latinsky Pyrus) je rod okrasných a ovocných listnatých kríkov a stromov čeľade Pink. Je známych asi 60 druhov tohto rodu. Hruška sa pestovala v starovekom Grécku, Ríme a Perzii. Vo voľnej prírode hruška rastie v teplom pásme Eurázie, ako aj v oblastiach s miernym podnebím. Dnes sa vďaka práci chovateľov táto plodina, ktorá má viac ako tisíc odrôd, pestuje v chladnejších oblastiach - v moskovskom regióne, na Urale a na západnej Sibíri.
Rastlina irga alebo korinka (lat. Amelanchier) patrí do rodu kmeňa jablone Pink a je to malý strom alebo listnatý ker. Latinský názov irgi má buď provensálsky alebo keltský pôvod a prekladá sa ako „priniesť med“. Briti nazývajú irgu odtieň Bush, June alebo užitočné bobule a Američania si ponechali názov, ktorý mu dali pôvodní obyvatelia krajiny, Indiáni, „Saskatoon“.
Kalina (latinsky Viburnum) patrí do rodu drevnatých kvitnúcich rastlín rodiny Adox, ktorých je viac ako 160 druhov. Zástupcovia tohto rodu sú rozšírení v miernom pásme severnej pologule, ako aj v Andách, na Antilách a na Madagaskare. Rastlina dostala slovanské slovo „kalina“ pravdepodobne pre svoje červené, akoby rozžeravené bobule. V slovanskej kultúre existuje veľa legiend, legiend, porekadiel a prísloví o Kaline.
Liesková rastlina alebo lieska (latinsky Corylus) patrí do rodu listnatých kríkov alebo stromov z čeľade brezovitých. Existuje asi 20 druhov rodu, ktoré rastú v Eurázii a Severnej Amerike a vytvárajú podrast v ihličnatých listnatých lesoch. Najbežnejším druhom v kultúre je lieska obyčajná alebo lieskový orech. Takéto pestované druhy liesky, ako je lieska pontská, veľké a bežné, sa často nazývajú lieskové orechy. Hazel je jednou z najstarších kultúrnych rastlín v Európe.
Mandľová rastlina (Prunus dulcis) - je malý strom alebo ker mandľového poddruhu rodu Plum z čeľade Pink. Podrod spája asi 40 druhov mandlí, ale bežné mandle sa často pestujú v kultúre. Napriek tomu, že sú mandle považované za oriešok, v skutočnosti sú jadrovníkom.Mandľovník pochádza zo Stredomoria a strednej Ázie - v týchto oblastiach sa objavil dávno pred naším letopočtom. Mandle dnes okrem strednej Ázie a Stredomoria rastú v Kalifornii, Číne, západnom Ťien-šan, Kryme, Kaukaze, viniciach na Slovensku, v Čechách a na južnej Morave.
Mišpule alebo pohár (chishkovoe) alebo ezgil (latinsky Mespilus) je rod listnatých rastlín z čeľade Pink. Podľa Zoznamu rastlín sú v rode iba tri druhy. Slovo „medlar“ je prevzaté z tureckého jazyka, do ktorého sa dostalo z gréčtiny. Ako pestovaná rastlina sa germánska mišpule, alebo obyčajná, pestuje nie z Nemecka, ako by sa dalo predpokladať, ale z juhozápadnej Ázie a juhovýchodnej Európy. Mišpule priniesli do Nemecka Rimania. Dnes sa vyskytuje vo voľnej prírode v Azerbajdžane, Južnom Osetsku, Gruzínsku, Arménsku, na Severnom Kaukaze, na južnom pobreží Krymu a dokonca aj v centrálnych oblastiach Ukrajiny.
Nektarinka alebo holá broskyňa je druh broskyne s hladkou šupkou podobnou slivke. V Číne sa nektárinka pestuje už viac ako 2000 rokov. V Európe sa prvý popis nektárinky objavuje v XIV. Storočí, v anglických zdrojoch sa názov nektárinka prvýkrát spomína v roku 1616 a v Európe si rastlina získala obľubu už v XX. Storočí, keď sa objavili veľkoplodé odrody nektáriniek. Dnes sa nektárinky pestujú v priemyselnom meradle v Stredomorí - v Taliansku, Tunisku, Grécku, na Cypre a v krajinách bývalej Juhoslávie. Nektarinka je odolnejšia voči chorobám a škodlivému hmyzu ako broskyňa a jej zimovzdorné odrody sú vhodné na pestovanie aj v regióne Volgograd.
Rakytník (lat. Hippophae) patrí do rodu rastlín čeľade Lokhovye, ktoré rastú pozdĺž brehov riek a jazier hlavne na piesku alebo okruhliakoch. Rakytník možno nájsť v horách v nadmorskej výške 2 100 metrov nad morom. V ľudovom liečiteľstve sa rakytník používal na liečenie ľudí aj koní v starovekom Grécku, a hoci sa z nejakého dôvodu na čas zabudol, v posledných desaťročiach sa opäť začal hojne používať.