Nigella: kasvaa siemenistä, tyypeistä ja lajikkeista

Tehdas nigella (lat. Nigella)tai nigella, kuuluu Buttercup-perheen nurmikasvien suvuun, jossa on yli 20 lajia ja joka on yleinen Länsi-Euroopassa, Länsi-Aasiassa ja Pohjois-Afrikassa. Latinankielinen nimi tarkoittaa suunnilleen samaa kuin venäläinen, koska se on johdettu sanasta niger, joka tarkoittaa "mustaa". Nigellakukkia kutsutaan niin kasvin hiilimustan siementen vuoksi. Nigellan leviäminen alkoi Turkissa ja Pohjois-Kaukasuksella, josta se ensin saapui Intiaan ja sieltä Eurooppaan.
Brittiläiset kutsuvat nigellaa kalindzhiksi, siunatuiksi siemeniksi, kukkivaksi fenkoliksi, mustaksi kuminaksi, mustaksi seesamiksi, muskottipähkinäksi ja italialaiseksi korianteriksi, vaikka nigellalla ei ole mitään tekemistä minkään luetellun kasvin kanssa.

Kasvitieteellinen kuvaus

Nigella-nigella on ruohomainen yksivuotinen, jossa on haarautuneet varret 30-60 cm korkealla, pinnat ja toisinaan sormella leikatut nauhalliset vuorottelevat lehdet, joiden yläosa nousee kukan yläpuolelle, kuten avoimen huovan. Nigella-kukat, suuret - halkaisijaltaan jopa 4 cm, biseksuaalit, yksittäiset, viidellä terälehtiä muistuttavalla terälehdellä, ovat väriltään sinisiä, valkoisia tai keltaisia.

Kaksinkertaisten lajikkeiden kukissa, verholehdet on järjestetty kahteen, kolmeen tai neljään riviin. Nigellan terälehdet muutetaan muruiksi. Nigellan hedelmä on litistetty tai turvonnut kapseli, joka koostuu viidestä esitteestä, jotka sisältävät matta-, munanmuotoisia, mustia nigellansiemeniä.

Koristeellisessa kukkaviljelyssä nigellakukat ovat tärkeä osa maisemasuunnittelua: niitä istutetaan pensasaitojen ja reunojen varrelle, kukkapenkkeihin, kallioihin, alppimäille ja niitä käytetään myös kukka-asetelmina.

Kasvava nigella siemenistä

Kuinka kylvää siemeniä

Nigella lisääntyy vain siemenillä. Ne voidaan kylvää suoraan maahan toukokuussa tai ennen talvea noin 2 cm: n syvyyteen.Kasvien taimet ovat kylmänkestäviä, mutta on parempi peittää viljely aluksi. Taimet eivät siedä elinsiirtoja kovin hyvin, joten ne on kylvettävä välittömästi pysyvään paikkaan.

Taimien hoito

Nigella-siemenet kylvetään taimet maalis-huhtikuussa kasvihuoneessa 2 cm: n syvyyteen. Taimet ilmestyvät yleensä toisen tai kolmannen viikon loppuun mennessä. He sukeltavat todellisten lehtiparien kehitysvaiheessa turpeen-humuksen ruukuissa voidakseen istuttaa taimet suoraan niihin kukkapenkkiin, kun aika tulee.

Nigellan laskeutuminen

Milloin istuttaa

Nigella-taimet ovat saamassa voimaa hyvin nopeasti, ja toukokuussa se voidaan jo siirtää uudelleen avoimeen maahan. Nigellan paikan tulisi olla avoin ja aurinkoinen, koska kasvi ei kehity hyvin varjossa. Muuten, Nigella ei pidä naapurustosta maaperän kasvien kanssa, pidä tämä mielessä, kun valitset paikan ja ympäristön hänelle. Nigella mieluummin on löysä, kuiva, kevyt, mutta ravitseva, kalkkipitoinen tai neutraali maaperä. Happamalla maaperällä sekä varjossa kasvi ei kehity hyvin.

Kuinka istuttaa

Nigella-taimet istutetaan suoraan turpeen-humuksen ruukuihin 15-20 cm: n etäisyydelle toisistaan, rivien väli pidetään 45-50 cm: ssä. Lähemmällä istutuksella et voi saavuttaa nigellan rehevää kukintaa tai sen siementen kypsyminen, ja et välitä, sinun on ohennettava liian tiheät paksuukset. Istutuksen jälkeen alue kastellaan. Ne eivät multaa maaperää - Nigella reagoi huonosti multaa. Nigella kukkii siemenistä noin 40-45 päivää itämisen jälkeen, ja sen kukinta kestää noin kaksi kuukautta.

Nigellan hoito puutarhassa

Kasvuolosuhteet

Koska Nigella ei pidä multaa, joudut säännöllisesti kitkemään ja irrottamaan aluetta kastelun jälkeen. Kastelun tiheyden osalta Nigella reagoi tuskallisesti sekä liialliseen että riittämättömään kosteuteen, joten sille on tarpeen kehittää erityinen kastelujärjestelmä.

Ruokinnassa on noudatettava varovaisuutta tässä asiassa, koska Nigellan on erittäin helppo ruokkia liian paljon. Tämä voidaan välttää istuttamalla taimia tai kylvämällä siemeniä alueelle, jolla orgaanisten aineiden lannoitetut edeltäjät kasvoivat, etkä voi huolehtia lannoitteista kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Kun nigella kukkii, syötä se kalium-fosforilannoitteella.

Kasvattaa nigellaa

Nigella lisääntyy vain generatiivisesti (siemenillä), taimi ja taimi, keväällä tai ennen talvea. Siementen lisäysmenetelmä on kuvattu edellisessä osassa. Itsekylvyvä Nigella on myös yksi siementen lisääntymismenetelmistä. Muita nigellan kasvatustapoja kotipuutarhassa ei käytetä.

Tuholaiset ja taudit

Viileällä sateisella säällä Nigella voi sairastua jauheeseen. Sivuston käsittely fungisidillä auttaa säästämään sitä, ja on toivottavaa suorittaa 2-3 tällaisen hoidon istuntoa viikon tai kymmenen päivän välein.

Kuivana kesänä, jos laiminlyöt velvollisuutesi kastella kukkia, nigella voi osuma hämähäkki punkitruokinta kasvin lehtien solunesteestä. Ne tuhoavat hämähäkki punkit hyönteismyrkkyillä: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleshchevit tai Fitoverm.

Yleensä nigellan viljely ei tarkoita erityisiä vaikeuksia sairauksien tai tuholaisten suhteen, koska se on melko vastustuskykyinen kasvi, varsinkin kun sen siementen mausteinen aromi hylkii hyönteiset.

Nigella kukinnan jälkeen

Kuinka ja milloin kerätä siemeniä

Nigella-siemeniä alkaa kerätä, kun noin kaksi kolmasosaa siemenlaatikoista on kypsiä, ja tämä tapahtuu useimmiten elokuun lopussa tai syyskuussa. Kypsillä pullilla varustetut varret leikataan, sidotaan nippuihin ja asetetaan kuivumaan kuivaan huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto. Siemenet saadaan erittäin helposti kuivatuista kapseleista. Nigella-siemenet ovat elinkelpoisia noin kahden vuoden ajan. Voit kylvää ne välittömästi kukkapenkkiin ennen talvea tai voit odottaa kevääseen.

Tyypit ja lajikkeet

Nigella damasceana

Useimmiten puutarhassamme kasvatetaan Nigella damasceana -lajia tai "lady in the green" - vaatimaton koristekasvi, jolla on kauniita kukkien lisäksi myös lehtiä.Nigellan kotimaa Damaskos Vähä-Aasia ja Länsi-Aasia, Kaukasus, Krim ja Välimeren alue. Haarautuneiden varsien korkeus on 30-50 cm, lehdet ovat kaksinkertaiset tai kolminkertaiset päällekkäin leikatut, yksinkertaisia ​​tai kaksinkertaisia ​​valkoisen, sinisen tai sinisen kukkia ympäröivät eräänlainen pitsivuori, jossa varsi sijaitsee varren alla. kukka.

Nigella Damascus -lajikkeita on monia, mutta ole varovainen valitessasi: tällainen lajike, esimerkiksi Baby Blue, aiheuttaa enemmän hämmennystä kuin ihailua: jonkinlainen korkeintaan 15 cm: n kokoinen vehreys, jossa on mikroskooppisia kukkia ja ruma sarvipäinen hedelmä. Tarjoamme sinulle Nigella Damascus -lajikkeita, jotka eivät petä sinua:

• Cambridgensininen - muoto herkillä versoilla, joiden korkeus on enintään 90 cm, sinisillä kaksinkertaisilla kukilla;
• Neiti Jekyll Rose - muoto suorilla, kuten nuolilla, ampuu korkeintaan 50 cm korkealla kukilla, joiden väri on tummanpunainen-vaaleanpunainen. Lajike on kasvatettu erityisesti kukkakaupoille, jotka käyttävät sitä säveltämään kukka-asetelmia - kuivia tai tuoreita;
• Persian jalokiviä - lajitelma, jossa on valkoisia, sinisiä, vaaleanpunaisia ​​ja violetteja kukkia;
• Kääpiö Moody Blue - kääpiölajike 15-20 cm korkea sinisillä kukilla.

Nigellan (Nigella sativa) kylvö

Lääkekasvina kulttuurissa kasvatetaan Nigellan kylvöä - 30-70 cm korkea vuotuinen yksinkertaisilla ja kaksinkertaisilla sinisen, valkoisen tai vihertävän keltaisen sävyn kukilla, jotka erottuvat kirkkaasti pitsi hienoksi leikattujen lehtien taustalla , samanlainen kuin lehdet fenkoli... Nigella sativa on kuuluisa mustista siemenistään, joilla on voimakas mausteinen aromi ja joita on käytetty vuosisatojen ajan eri ruokien mausteena sekä vatsa- ja kolereettisena aineena.

Tätä kasvia kutsutaan mustaksi seesamiksi, mustaksi kuminaksi, kukkivaksi fenkoliksi, ja Koraani sanoo hänestä: "Mustakumina on lääke kaikkiin sairauksiin."

Espanjalainen Nigella (Nigella hispanica)

Hieman vähemmän tunnettua kulttuurissa on espanjalainen Nigella, myös yksivuotinen kasvi Etelä-Espanjasta ja Pohjois-Afrikasta, korkeintaan 60 cm korkea, syvälle jakautuneilla tummanvihreillä lehdillä ja tummansinisillä kukilla, joiden halkaisija on enintään 6 cm, kirkkailla heteillä ja heikosta aromilla. Espanjan nigella punertava munasarja myös herättää huomiota. Tämä laji kukkii kesäkuusta syyskuuhun.

Nigella orientalis

Joskus kulttuurissa kukkapenkkien koristeluun, kuivien kimppujen leikkaamiseen ja piirtämiseen kasvatetaan itämaista nigellaa - vuosittain pieniä kukkia ja koristeellisia taimia.

Nigella-ominaisuudet

Nigella-kylvö tai lääkenigella on suosittu paitsi koristekasvina. Sen siemenet, joilla on pistävä pippurinen maku ja aromi mansikoita, käytetään ruoanlaitossa mausteena: lisää murskatussa muodossa keittoihin, paista leipää ja leivonnaisia ​​sen kanssa, lisää marinadeihin, kun säilöt vihanneksia. Nigella-lehtiä käytetään myös vihreinä, joilla on tonic ja yleinen tonic vaikutus. Ne lisätään salaattiin kesällä yhdessä basilika, korianteri, persilja, tilli ja kirsikka.

Mausteen lisäksi nigellalla on korkea arvo ja hyödylliset ominaisuudet. Kasvin siemenillä, jotka sisältävät E-vitamiinia, karoteenia, askorbiinihappoa, eteerisiä öljyjä ja entsyymi lipaasia, on diureettia, laksatiivia, kipua lievittävää, kouristuksia estävää, haavaumia, sienilääkettä, antibakteerista, antioksidanttia, antiallergiaa, keuhkoputkia laajentavaa, kasvainvastaista, anti- stimuloiva, anti-choleretic-, anti-choleretic- ja hyytelöimisvaikutus.

Niitä käytetään ruoansulatuskanavan häiriöihin ja ilmavaivoihin, joilla on korkea verenpaine, hormonaaliset häiriöt, dysbakterioosi, vegetatiivinen vaskulaarinen dystonia, parodontiitti, kystiitti, pyelonefriitti, ruokahaluttomuus, niillä on myönteinen vaikutus haiman ja maksan työhön, auttavat hidastamaan ikääntymisprosessia, vahvistaa muistia ...

Nigella-siemeniä käytetään samanaikaisesti lääkkeiden kanssa tällaisten sairauksien hoidossa: epilepsia, diabetes mellitus, astma, valtimon hypertensio, syöpäkasvaimet sekä huumeriippuvuus. Nigella-siementee nopeuttaa aineenvaihduntaa, stimuloi kehon luonnollista puhdistusta myrkkyistä ja toksiineista sekä edistää laihtumista.

Tarjoamme sinulle reseptejä lääkkeille, joita voit tehdä itse kotona:

• nigellan siementen tinktuura: yksi osa nigellan siemeniä infusoidaan pimeässä paikassa viikon ajan viidessä osassa vodkaa, sitten neste suodatetaan ja laitetaan jääkaappiin. Ota 10-15 tippaa hengitysteiden sairauksiin.
• tee nigellasta: kaada 1 g siemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä ja jätä neljännekseksi tunniksi. Juo päivän aikana useina annoksina diureettina, laksatiivina, choleretic ja tonic. Lääketieteellisen vaikutuksen saavuttamiseksi sinun tulisi juoda vähintään kaksi litraa tällaista teetä päivässä samaan aikaan kun otat mausteista ruokaa - sipulia, silliä. Nigella-siementen etu on, että samalla terävyydellä kuin mustapippuri ne eivät ärsytä suoliston ja mahalaukun limakalvoja.

Ja tässä on yksinkertainen resepti herkullisille kakkuille, joissa on nigella-siemeniä: vaivaa taikina kilogrammasta jauhoja vedessä, lisää siihen puolitoista ruokalusikallista nigella-siemeniä ja anna taikinan kiehua 40-50 minuuttia ja jaa se sitten mehut, rullaa kakut niistä ja paista uunissa ja rasvaa sitten kuumalla öljyllä.

Nigellaa voidaan menestyksekkäästi käyttää taistelussa esimerkiksi koi laventeli... Ompele nigellansiemenet pieniin kangas- tai sideharsoihin ja aseta ne kaapin hyllyille: siementen tuoksu pelottaa koit. Hyttyset ja jopa käärmeet pelkäävät tätä hajua.

Huolimatta nigellan hyödyllisistä ominaisuuksista, on kiellettyä käyttää sen siemeniä ja kasvivalmisteita raskaana oleville naisille, erityisesti myöhemmin, sepelvaltimotaudista, aktiivisessa muodossa olevasta tromboflebiitistä, akuutista gastriitista, jolla on korkea happamuus, sappikivitauti , samoin kuin ihmisille, joilla on elinsiirtoja, koska immuunijärjestelmän vahvistuminen voi aiheuttaa siirretyn elimen hylkäämisen.

Osat: Puutarhakasvit Yrtti Kukkiva Vuosittaiset Kasvit H. Leinikki