Ortiga: propiedades y contraindicaciones, cultivo, aplicación.

Ortiga (latín Urtica) - género de plantas con flores de la familia Ortiga, que incluye más de cincuenta especies que crecen en regiones con clima templado en ambos hemisferios. En nuestras latitudes, dos tipos son más comunes que otros: ortiga (latín Urtica urens) y ortiga (latín Urtica dioica), o escozor, escozor, escozor.
Los representantes de ambas especies son materias primas alimenticias y medicinales valiosas, también se utilizan para la producción industrial de clorofila, que es necesaria para las industrias de perfumería y farmacéutica.

Descripción botánica

Los representantes del género ortiga son plantas anuales o perennes monoicas o dioicas con hojas opuestas, enteras, dentadas, serradas o de tres a cinco cortes a lo largo de los bordes. Tanto los tallos como las hojas de la ortiga suelen estar cubiertos de cerdas punzantes. Las inflorescencias de las plantas tienen falsa forma de espiga, y consisten en flores pistiladas o estaminadas. La ortiga es una nuez plana y comprimida, cubierta con un perianto.

El pelo punzante de la ortiga es una célula grande que se asemeja a una ampolla médica en estructura y contiene jugo, que incluye colina, ácido fórmico e histamina. Cuando tocas un cabello, su parte superior se rompe, penetra debajo de la piel y el efecto del jugo se siente como una quemadura aguda en el lugar con el que tocaste la planta. Por lo general, las quemaduras de ortiga son inofensivas, pero se conocen varias especies tropicales, cuyo contacto táctil puede incluso provocar la muerte.

En nuestro país, las ortigas se pueden encontrar en terrenos baldíos, cerca de cercas, a lo largo de carreteras, en huertos, claros de bosques, prados húmedos, a lo largo de las orillas de los embalses, en barrancos y acequias. Propiedades útiles de la ortiga. Las dioicas se conocen desde tiempos inmemoriales, por lo que hoy en día esta maleza se puede encontrar tanto en casas de campo y casas de verano como en parcelas agrícolas.

Ortigas en crecimiento

Planta de ortiga crece bien por sí solo, pero aún así se desarrolla mejor en un área especialmente fertilizada y preparada. La ortiga se propaga por semillas y métodos vegetativos (segmentos de rizomas). Las semillas de ortiga no necesitan un tratamiento especial previo a la siembra, sin embargo, la estratificación en un mes a temperaturas de 0 a 5 ºC puede aumentar su germinación en un 20-30%.

Una planta perenne de ortiga prefiere áreas ubicadas en sombra parcial o al sol con suelo fértil o arenoso bien humedecido, despejado de malezas rizoma. Siembra de ortigas antes del invierno o principios de primavera: pueden aparecer brotes incluso a una temperatura de 8 ºC. Las semillas de ortiga, mezcladas con arena, se profundizan en 1-1.5 cm, el espacio entre filas se deja de 60-70 cm de ancho.Después de sembrar las semillas, la superficie se rocía con una capa de turba o humus de 5 mm de espesor y hasta brotes Aparecen (si la siembra se llevó a cabo a principios de primavera) el suelo en el sitio manténgalo ligeramente húmedo. Las plántulas aparecerán en abril (con siembra de invierno) o en mayo.

Si prefiere propagar la ortiga de forma vegetativa, desenterrar su rizoma en primavera, dividirla en segmentos de 8-10 cm de largo y plantarlos a una distancia de 60 cm entre sí hasta una profundidad de 8 cm. de reproducción, la brotación de la ortiga ocurre un mes antes que con la semilla ...

Reglas de cuidado

Al principio, las plántulas se ven débiles, se desarrollan muy lentamente, pero después de dos meses, comienza el crecimiento intensivo de los arbustos: se vuelven ramificados y exuberantes. No es difícil cuidar la ortiga, solo debe seguir los procedimientos habituales para cada jardinero: regar, aflojar, desyerbar y fertilizar el suelo.

Es mejor regar la ortiga con agua de manantial, pozo o lluvia calentada al sol.

La ortiga exige el contenido de nitrógeno en el suelo, sin embargo, es mejor no aplicar fertilizantes minerales en el sitio. Alimente la ortiga con abono o estiércol podrido.

En cuanto a enfermedades y plagas, la ortiga es resistente a ellas. Solo puede tener problemas con la mariposa urticaria, cuyas orugas deberán recolectarse manualmente en junio. El trabajo se ve facilitado por el hecho de que las orugas de la urticaria viven en grupos, sin embargo, al recolectarlas, no se olvide de las medidas de seguridad: la ortiga pica mucho.

Recolectando ortigas y almacenando

Como recolectar

Las materias primas medicinales son semillas, hojas y rizomas de ortiga. Las hojas de ortiga se recolectan de junio a septiembre, durante el período de floración. Puede quitarlos con guantes, o puede cortar el césped, esperar hasta que no solo las hojas, sino también los tallos se sequen, y cortar el follaje con las manos desnudas. El mejor momento para cosechar es al amanecer del martes en el primer cuarto de luna. En cualquier caso, los calendarios lunares afirman que las materias primas recolectadas en este momento tienen un poder curativo especial.

Después de la cosecha, las hojas se secan a la sombra bajo un dosel o en el ático, extendiéndolas en una capa de 3-5 cm sobre papel o tela. Cuando se seca al sol, las hojas se decoloran y pierden algunas de sus cualidades medicinales. Se pueden secar las hojas de ortiga en el horno con la puerta abierta a 50 ºC. El proceso se considera completo cuando los pecíolos y las nervaduras centrales de las hojas se rompen con facilidad. Las hojas suficientemente secas tienen un color verde oscuro, un olor leve y un sabor amargo. El rendimiento de materias primas secas es aproximadamente una quinta parte del volumen recolectado. Las materias primas secas se clasifican descartando hojas e impurezas amarillentas, ennegrecidas, tostadas. Guarde las ortigas en bolsas de papel o de tela en un lugar seco y bien ventilado, lejos de la luz solar. La vida útil es de 2 años.

Las semillas de ortiga y ortiga se cosechan durante su plena madurez. Esto suele ocurrir tres semanas después de que finaliza la floración, en septiembre. Las puntas se cortan, secan y se trilla.

Los rizomas de ortiga se desentierran en otoño o primavera, se limpian de suciedad, se secan a 40 ºC y se almacenan durante 3 años en las mismas condiciones que las hojas.

Al cosechar las raíces y rizomas de la ortiga, toda la planta se destruye, por lo tanto, al recolectar las raíces, deje el 10-15% de las plantas intactas en el sitio para su renovación. La próxima vez que será posible cosechar raíces en esta zona será dentro de tres años.

Tipos y variedades

Los tipos medicinales de ortigas incluyen:

• ortiga - herbácea perenne con una raíz fuerte y rizoma horizontal ramificado. En altura, esta planta alcanza de 60 a 200 cm. Todos los órganos terrestres de la ortiga están cubiertos de pelos urticantes. Los brotes de la planta son alargados, los tallos son huecos, ascendentes o rectos. La disposición de las hojas es opuesta entre sí. Las hojas de ortiga equilátera, simples, enteras, largas y petiolizadas, son de color verde oscuro. Miden 17 cm de largo y 8 cm de ancho La forma de la placa es oblonga, ovado-lanceolada u ovada en forma de corazón, a veces elíptica con una base profunda en forma de corazón. Las panículas axilares están formadas por flores pequeñas, unisexuales, amarillentas, estaminadas y pistiladas. Los frutos de la ortiga son aquenios comprimidos biconvexos de color amarillento o marrón claro. Una planta puede producir hasta 22 000 semillas;
• ortiga - una herbácea anual dioica con tallos tetraédricos erguidos y surcados de 15 a 35 cm de altura, pubescente con pelos glandulares rígidos. Las hojas de las plantas de esta especie son de color verde oscuro, opuestas, aserradas, cubiertas de pelos punzantes, ovoides u ovaladas, de 2 a 6 cm de largo. Pequeñas flores axilares verdes, solas o recogidas en una inflorescencia en forma de espiga, pueden ser pistiladas o estaminar. El fruto de la ortiga es una caja o nuez poliesperma.

Propiedades de la ortiga: daño y beneficio

Propiedades curativas

Las hojas de ortiga contienen: vitaminas A, H, C, E y K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacina, macronutrientes cloro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, sodio, oligoelementos cobre, bario, aluminio, molibdeno, hierro, zinc, selenio y manganeso. La ortiga contiene 2 veces más ácido ascórbico que el limón y vitamina A más de Espinacas, espino amarillo, acedera y zanahorias... La ortiga también contiene taninos, fitómidos, clorofila, flavonoides y ácidos orgánicos, gálico y fórmico.

Las hojas de ortiga son antiinflamatorias, hipoglucémicas y hemostáticas. Aumentan el tono del útero, el nivel de hemoglobina y la cantidad de glóbulos rojos en la sangre. Se utilizan en el tratamiento de enfermedades hepáticas y de la vejiga, tuberculosis pulmonar, anemia, reumatismo, ciática y trastornos metabólicos. Resultó ser efectivo tratamiento de ortiga adenomas de próstata y prostatitis crónica no infecciosa.

La medicina tradicional tiene recetas para preparaciones de ortiga, que tienen propiedades cicatrizantes, laxantes, expectorantes, diuréticas, tónicas y anticonvulsivas. El consumo regular de hojas de ortiga promueve la rápida curación de pequeñas úlceras y heridas, y infusión de ortiga, utilizado para compresas, baños y lociones, previene la caída del cabello. Las personas han usado ortiga para el cabello durante mucho tiempo: se preparan 2-3 cucharadas de hojas secas con un vaso de agua hirviendo, se infunden durante una hora y se filtran.

Además de la infusión, se usa decocción de ortiga para mejorar el estado del cabello. Cómo preparar ortigas? Tome una cucharada de hojas secas y rizomas secos triturados de la planta, vierta un vaso de agua, cocine durante media hora, luego deje enfriar un poco y frote en el cuero cabelludo. No es necesario que enjuague el caldo, simplemente seque su cabello con una toalla.

La ortiga se puede utilizar para hacer un maravilloso fertilizante orgánico, que gusta mucho a los tomates: se cosechan tallos sanos con hojas antes de que aparezcan las semillas, se intercalan con los restos de productos horneados en un recipiente grande,llenándolo solo por ¾, luego vierta agua con levadura diluida en él, sin exceder el nivel deseado, y déjelo al sol durante 3-5 días para la fermentación, revolviendo la composición de vez en cuando. Aplicar confeccionado fertilizante de ortiga una vez por semana.

Y por último, os ofrecemos una receta de sopa de ortigas. Cocine a fuego lento las hojas de ortiga con cebolla blanca en una sartén en aceite de oliva durante 7 minutos. Hervir las patatas por separado en agua con sal hasta que estén tiernas, triturarlas con una batidora, manteniendo la sartén a fuego lento y añadir poco a poco la mantequilla, la nata y la leche a las patatas. Al final, a baja velocidad, agregue la ortiga y la cebolla en la sopa de puré. Atender sopa de ortiga con crema agria o queso gouda rallado. Para un kilo y medio de patatas, necesitará 300 ml de crema, 500 ml de leche, un manojo de ortigas, 2 cucharaditas de mantequilla. Agregue sal, pimienta, crema agria o queso rallado al gusto.

Contraindicaciones

La ortiga y sus preparaciones están estrictamente contraindicadas durante el embarazo, especialmente en los últimos meses. También es perjudicial para quienes padecen tromboflebitis.

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