El verano es el momento de las bayas, y en nuestros jardines hay maduración de cultivos conocidos y queridos desde hace mucho tiempo: frambuesas, fresas, cerezas, grosellas, grosellas ... Sin embargo, recientemente, han comenzado las plantas de bayas, que no son tan comunes en la jardinería. para ganar popularidad: irga, arándano rojo, cereza de pájaro, madreselva. Son saludables y sabrosos, y su sabor aún no se ha vuelto aburrido.
Árboles frutales
Un huerto bien cuidado es el orgullo de cualquier jardinero. Todos cultivan árboles en su jardín de acuerdo con su gusto y con el clima local. Sin embargo, gracias a los logros de los obtentores, hoy en día es posible cultivar frutas en el norte, que siempre se han considerado del sur, por lo que la frontera entre cultivos amantes del calor y resistentes a las heladas se ha vuelto menos clara. Además, la cosecha de las plántulas de nuevas variedades se puede obtener no en cinco a siete años, como antes, sino en el segundo o tercer año.
¿Qué tipo de árboles frutales suelen crecer en nuestros jardines? Manzanos, peras, albaricoques, cerezas, ciruelas y cerezas. En los climas del sur, se pueden cultivar melocotones, moras, granadas e higos. Muchos de estos cultivos no solo son sabrosos sino que también tienen propiedades medicinales. Los árboles frutales exóticos (dátil, cafeto, kumquat, aguacate, feijoa, limón, cacao) se pueden cultivar a partir de semillas en un invernadero o en el alféizar de una ventana.
Los árboles constan de un sistema de raíces, un tronco, un conductor central y ramas laterales (esqueléticas, semiesqueléticas, cubiertas de maleza). Se forman dos tipos de brotes en las ramas: crecimiento o vegetativo y floral o generativo. Los brotes generativos son más grandes que los brotes de crecimiento y tienen una forma más redondeada. A partir de ellos, se desarrollan primero las flores y luego los frutos. Los frutos de los árboles son frutas, bayas y nueces.
El albaricoque común (latín Prunus armeniaca) es un tipo de árbol frutal del género Plum de la familia Pink. Los científicos aún no saben exactamente de dónde provino el albaricoque. Algunos creen que de la región de Tien Shan en China, otros están seguros de que Armenia es el lugar de nacimiento de la planta. En cualquier caso, fue de Armenia de donde llegó el albaricoque a Europa: hay una versión de que Alejandro Magno lo trajo a Grecia, y de allí el árbol llegó a Italia, pero no hay evidencia documental de esto.
Azimina (lat. Asimina), o pau-pau, es un género de plantas con flores de la familia Annonovye, que incluye 8 especies que son comunes, en su mayor parte, en la naturaleza de los Estados Unidos. Azimina también se llama árbol de plátano o papaya americana (pau-pau), ya que los frutos de las tres plantas tienen algunas similitudes entre sí. Por el bien de estos frutos comestibles, la especie de triloba azimina (Asimina triloba), introducida en cultivo en 1736, se cultiva en los jardines. Se cultiva en regiones con climas cálidos, como Italia, Francia, Japón y España.
El membrillo común, o membrillo oblongo (lat. Cydonia), es un género monotípico de plantas leñosas de la familia Pink, común en la naturaleza en Asia central, el Cáucaso y el Cáucaso, así como en las regiones templadas de Asia, en el centro y sur Europa, donde crece en bordes, claros y claros, a orillas de ríos y arroyos, en el cinturón inferior de montañas. Prefiere los suelos sueltos, húmedos y fértiles arenosos, arcillosos pesados, tierra roja y tierra negra.
La ciruela cereza (lat. Prunus cerasifera), o ciruela extendida, o ciruela con cereza es una especie del género Plum de la familia Pink, una planta frutal leñosa, que es una de las formas originales de ciruela doméstica. La palabra ciruela cereza proviene del idioma azerbaiyano y significa "ciruela pequeña". La planta en sí proviene de Asia occidental y el Cáucaso, en la naturaleza, la ciruela cereza también se puede encontrar en el sur de Ucrania, Moldavia, Tien Shan, los Balcanes, Irán y el norte del Cáucaso. En cultura, se cultiva en Rusia, Ucrania, Europa Occidental y Asia.
La amplia variedad de frutas y bayas que se ofrecen para el cultivo anima a los jardineros a atreverse a experimentar. Pero a menudo incluso aquellos que no tienen cabañas de verano se atreven a cultivar plantas a partir de las semillas de frutas o bayas consumidas. Por ejemplo, muchas personas cultivan madroños en sus jardines o en balcones, lo que también se llama madroño o fresa.
Chokeberry, o chokeberry negro (lat. Aronia melanocarpa) es un arbusto o árbol frutal perteneciente a la especie Aronia de la familia Pink. El nombre de la planta, traducido del griego, significa ayuda, beneficio. La chokeberry proviene del este de América del Norte, donde crece a orillas de lagos y ríos. En total, se pueden encontrar hasta 20 tipos de chokeberry en América del Norte. En Europa, la chokeberry se cultivó como planta ornamental, pero en el siglo XIX Michurin descubrió que no tenía pretensiones y era apta para la cría y, como resultado, la baya chokeberry crece literalmente en todas partes hoy en día.
Planta agracejo (lat. Berberis) Pertenece a los numerosos géneros de arbustos y árboles de la familia Barberry. El nombre del género proviene del árabe "beiberi" que significa "con forma de concha". Los agracejos están muy extendidos principalmente en las áreas montañosas del hemisferio norte y tienen alrededor de 170 especies, algunas de las cuales se han introducido en el cultivo. Para los jardineros, el agracejo es de interés como base de materia prima para la fabricación de bebidas, mermeladas, remedios caseros, pero las cualidades decorativas de esta planta no pasan desapercibidas para los amantes de la belleza: el color de las hojas de los agracejos varietales es diverso, excepto las verdes, son amarillas, moradas, jaspeadas, manchadas e incluso con borde. Los agracejos también difieren en tamaño, desde arbustos grandes de tres metros de altura hasta arbustos enanos que no superan los 30 cm.
La planta espino común (lat. Crataegus laevigata), o espino espinoso, o espino alisado, o glod, o lady-tree es una especie del género Hawthorn de la familia Pink. En estado salvaje, se encuentra en América del Norte, en toda Europa en los bordes de los bosques, en bosques de pinos y caducifolios, en suelos arcillosos pesados. El nombre específico del espino se traduce como "fuerte", lo que habla de la calidad de su madera y quizás de la capacidad de la planta para vivir hasta 400 años. El espino no requiere cuidados especiales y se cultiva como planta ornamental y medicinal.
La cereza (Prunus subg. Cerasus) es un subgénero de plantas del género Plum de la familia Pink. El nombre "cereza" está en consonancia con el alemán Weichsel (cereza) y el latín viscum (pegamento para pájaros), en base al cual el significado de la palabra "cereza" se puede tomar como "cereza de pájaro con jugo pegajoso". Los antiguos romanos llamaron a estas frutas "cerasi" por la ciudad de Kerasunda, que se hizo famosa por sus deliciosas cerezas, o "cerezas de pájaro". De la palabra latina cerasi proviene el nombre italiano, francés, alemán e inglés de las cerezas.
La planta de cerezo (latín Cerasus) es un subgénero del género Plum de la familia Pink.El nombre ruso del árbol proviene del mismo tallo que el alemán Weichse, que significa "cereza", y el latín viscum, que significa "cola de pájaro", por lo que el significado original del nombre "cereza" se puede definir como "árbol con savia pegajosa ". El nombre en latín de la cereza cerasus proviene del nombre de la ciudad de Kerasunda, en cuyas afueras crecían en abundancia deliciosas cerezas, que los romanos llamaban la fruta de Kerasund, de ahí la cereza francesa, la cereza española, la cereja portuguesa, la cereza inglesa y Cereza rusa, que los romanos llamaban cereza de pájaro.
El nogal (Latín Juglans regia) es una especie del género Walnut de la familia Walnut. De lo contrario, esta nuez se llama Volosh, real o griega. En la naturaleza, las nueces crecen en el oeste de Transcaucasia, el norte de China, el Tien Shan, el norte de la India, Grecia y Asia Menor. Los ejemplares individuales de la planta se encuentran incluso en Noruega. Pero los avellanos naturales más grandes se encuentran en el sur de Kirguistán. Se cree que Irán es la patria de la nuez, aunque se ha especulado que puede ser de origen chino, indio o japonés. Las primeras menciones de nueces en documentos históricos se remontan a los siglos VII-V aC: Plinio escribe que los griegos trajeron esta cultura de los jardines de Ciro, rey de Persia.
Pear (Latin Pyrus) es un género de arbustos y árboles de hoja caduca decorativos y frutales de la familia Pink. Se conocen unas 60 especies de este género. La pera se cultivó en la antigua Grecia, Roma y Persia. En estado salvaje, la pera crece en la zona cálida de Eurasia, así como en regiones con un clima templado. Hoy, gracias al trabajo de los criadores, este cultivo, que cuenta con más de mil variedades, también se cultiva en regiones más frías: en la región de Moscú, en los Urales y en Siberia occidental.
La planta irga, o korinka (latín Amelanchier) pertenece al género de la tribu Apple de la familia Pink y es un árbol pequeño o arbusto de hoja caduca. El nombre latino irgi tiene origen provenzal o celta y se traduce como "traer miel". Los británicos llaman irgu un arbusto de sombra, junio o baya útil, y los estadounidenses han conservado el nombre que le dieron los indígenas del país, los indios, "Saskatoon".
Viburnum (Latin Viburnum) pertenece al género de plantas leñosas con flores de la familia Adox, de las cuales hay más de 160 especies. Los representantes de este género están muy extendidos en la zona templada del hemisferio norte, así como en los Andes, las Antillas y Madagascar. La planta recibió la palabra eslava "viburnum" presumiblemente debido a su rojo, como si fueran bayas al rojo vivo. En la cultura eslava, hay muchas leyendas, leyendas, dichos y proverbios sobre Kalina.
La planta de avellano, o avellano (latín Corylus), pertenece al género de arbustos o árboles de hoja caduca de la familia Birch. Hay alrededor de 20 especies en el género que crecen en Eurasia y América del Norte y forman maleza en los bosques de coníferas caducifolios. La especie más común en cultivo es el avellano común o avellana. Las especies cultivadas de avellana, como el avellano póntico, grande y común, a menudo se llaman avellanas. El avellano es una de las plantas cultivadas más antiguas de Europa.
Planta de almendra (Prunus dulcis): es un pequeño árbol o arbusto del subgénero Almendro del género Ciruela de la familia Pink. El subgénero une alrededor de 40 tipos de almendras, pero las almendras comunes a menudo se cultivan en cultivo. A pesar de que las almendras se consideran nueces, en realidad son frutas de hueso.El almendro proviene del Mediterráneo y Asia Central; apareció en estas áreas mucho antes de nuestra era. Hoy en día, las almendras, además de Asia Central y el Mediterráneo, crecen en California, China, Tien Shan occidental, Crimea, el Cáucaso, viñedos en Eslovaquia, República Checa y Moravia del Sur.
Níspero, o árbol de copa (chishkovoe), o ezgil (latín Mespilus) es un género de plantas de hoja caduca de la familia Pink. Según The Plant List, solo hay tres especies en el género. La palabra "níspero" se toma prestada del idioma turco, al que se derivó del griego. Como planta cultivada, el níspero alemán, o níspero común, no se cultiva en Alemania, como podría suponerse, sino en el sudoeste de Asia y el sudeste de Europa. El níspero fue traído a Alemania por los romanos. Hoy en día, se encuentra en estado salvaje en Azerbaiyán, Osetia del Sur, Georgia, Armenia, en el Cáucaso Norte, en la costa sur de Crimea e incluso en las regiones centrales de Ucrania.
La nectarina, o melocotón desnudo, es un tipo de melocotón con una piel suave como la ciruela. En China, la nectarina se cultiva desde hace más de 2000 años. En Europa, la primera descripción de la nectarina aparece en el siglo XIV, el nombre de nectarina se mencionó por primera vez en fuentes de habla inglesa en 1616, y la planta ganó popularidad en Europa ya en el siglo XX, cuando aparecieron variedades de nectarina de frutos grandes. Hoy en día, las nectarinas se cultivan a escala industrial en el Mediterráneo: en Italia, Túnez, Grecia, Chipre y los países de la antigua Yugoslavia. La nectarina es más resistente a las enfermedades y a los insectos dañinos que el melocotón, y sus variedades resistentes al invierno son adecuadas para el cultivo incluso en la región de Volgogrado.
El espino amarillo (lat. Hippophae) pertenece al género de plantas de la familia Lokhovye, que crecen a lo largo de las orillas de ríos y lagos, principalmente sobre arena o guijarros. El espino amarillo se puede encontrar en las montañas a una altitud de 2.100 metros sobre el nivel del mar. En la medicina popular, el espino amarillo se usaba para tratar tanto a personas como a caballos en la antigua Grecia, y aunque con el tiempo se olvidó por alguna razón, en las últimas décadas se ha vuelto a utilizar ampliamente.