Echinacea: καλλιέργεια στον κήπο, τύποι και ποικιλίες

Λουλούδι εχινάκεια (lat.Echinacea) ανήκει στο γένος των πολυετών της οικογένειας Astrovye ή Compositae, το οποίο περιλαμβάνει 9 είδη. Το Echinacea είναι εγγενές στην ανατολική Βόρεια Αμερική. Από την ελληνική γλώσσα, το όνομα του φυτού μεταφράζεται ως "σκαντζόχοιρος ή φραγκοσυκιές, σαν σκαντζόχοιρος". Το πιο διάσημο είδος στο γένος είναι το echinacea purpurea, είναι επίσης το rudbeckia purpurea, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική, καθώς και στην διακοσμητική κηπουρική.
Η Echinacea περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Karl Linnaeus το 1753, αναφερόμενη στο γένος Ρούντμπεκ, αλλά μετά από σαράντα χρόνια, η Echinacea απομονώθηκε σε ένα ξεχωριστό γένος, καθώς υπήρχαν αισθητές διαφορές μεταξύ των δύο φυτών.

Βοτανική περιγραφή

Τα Echinacea είναι πολυετή ποώδη ριζωματώδη φυτά με ίσια, τραχιά στελέχη, που φτάνουν σε ύψος 1-1,5 μ. Τα βασικά πλάγια οβάλ φύλλα της Echinacea, οδοντωτά στις άκρες, βρίσκονται σε μακρές μίσχους και τα στελέχη είναι λογχοειδή, εναλλακτικά, ασημένια ή σχεδόν ασταθής. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από μεγάλα καλάθια, τα οποία με τη σειρά τους αποτελούνται από περιθωριακά ογκώδη λουλούδια κόκκινου, λευκού ή ροζ χρώματος και μεσαίου σωληνοειδούς άνθους, κόκκινο-καφέ ή σκούρο κόκκινο. Τα φρούτα Echinacea είναι ένα τετραεδρικό αχένιο.

Φύτευση εχινάκειας

Πότε να φυτέψετε

Το Echinacea φυτεύεται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Η διαδικασία συνήθως προηγείται μιας τέτοιας διαδικασίας όπως η διαίρεση του θάμνου echinacea. Φυσικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε ένα φυτό από σπόρους, αλλά η γενετική μέθοδος αναπαραγωγής χρησιμοποιείται αποκλειστικά για την καλλιέργεια του είδους Echinacea, οι υβριδικές ποικιλίες αναπαράγονται βλαστικά. Έτσι, βρείτε ένα φωτεινό μέρος για την εχινάκεια με εύφορο, βαθιά καλλιεργημένο ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό έδαφος - πολύ υγρό ή ελαφρύ αμμώδες έδαφος της εχινάκειας δεν θα λειτουργήσει. Εάν το έδαφος είναι όξινο στο χώρο, θα πρέπει να προσθέσετε ασβέστη σε αυτό.

Πώς να φυτέψετε

Τα πηγάδια για την εχινάκεια σκάβονται σε βάθος 5 cm σε απόσταση 30 cm το ένα από το άλλο - αυτό είναι για φύτευση φυτωρίων και για το διαχωρισμό του βάθους της τρύπας πρέπει να είναι ελαφρώς περισσότερο από το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου. Βάλτε λίπασμα στο κάτω μέρος των οπών και μόνο στη συνέχεια φυτέψτε την εχινάκεια. Μετά τη φύτευση, η περιοχή ποτίζεται. Εάν το υλικό φύτευσης βρίσκεται σε δοχείο, τότε η οπή πρέπει να είναι μεγαλύτερη, περίπου 40 cm.Γεμίστε το με το ένα τρίτο ενός μείγματος άμμου, κομπόστ και εδάφους κήπου σε ίσες αναλογίες και, στη συνέχεια, μεταφέρετε προσεκτικά το δενδρύλλιο στην τρύπα μαζί με τη γήινη μπάλα, στερεώνοντάς το στο βάθος στο οποίο μεγάλωσε στο δοχείο.

Echinacea Garden Care

Αυξανόμενες συνθήκες

Η ανάπτυξη της εχινάκειας δεν είναι καθόλου κουραστική, αλλά χρειάζεται ακόμα προσοχή. Πρώτον, το Echinacea πρέπει να ποτίζεται συχνά και άφθονα, και είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το βράδυ. Αλλά το πιο σημαντικό είναι να διατηρήσετε την περιοχή καθαρή - να αφαιρέσετε τα ζιζάνια αμέσως μόλις εμφανιστούν. Από το δεύτερο έτος της ζωής, η Echinacea πρέπει να τρέφεται με σάπιο κομπόστ με στάχτη - αυτό θα του δώσει την ευκαιρία να ανθίσει πιο πλούσια. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται δύο φορές την εποχή: την άνοιξη και μετά την ανθοφορία. Εάν δεν χρειάζεστε σπόρους, κόψτε τα μαραμένα μπουμπούκια με μέρος του στελέχους στο πρώτο πράσινο φύλλο.

Αναπαραγωγή της εχινάκειας

Τις περισσότερες φορές, η εχινάκεια πολλαπλασιάζεται διαιρώντας τον θάμνο, ειδικά επειδή αυτό μπορεί να γίνει την άνοιξη τον Απρίλιο και το φθινόπωρο κατά την πτώση των φύλλων. Η πρώτη φορά που μπορείτε να διαιρέσετε τον θάμνο echinacea είναι όταν γίνει 4-5 ετών. Το φυτό πρέπει να σκαφτεί προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψει το ρίζωμα, τότε ο θάμνος χωρίζεται έτσι ώστε να παραμένουν 3-4 μπουμπούκια ανανέωσης σε κάθε μέρος. Η προσγείωση πραγματοποιείται με την ίδια σειρά και σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με την αρχική προσγείωση.

Το είδος Echinacea, όπως ήδη αναφέρθηκε, πολλαπλασιάζεται με σπόρους. Οι μεγάλοι σπόροι της Echinacea σπέρνονται απευθείας σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη καθώς φυτρώνουν καλύτερα στους 13 ºC. Μετά τη σπορά, οι σπόροι πασπαλίζονται ελαφρά με ένα λεπτό στρώμα εδάφους κήπου. Αλλά είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά από σπόρους, καθώς οι βλαστοί Echinacea που είναι μόλις εκκολαφθέν είναι πολύ τρυφεροί και εύθραυστοι για ασταθείς καιρικές συνθήκες την άνοιξη.

Οι σπόροι σπέρνονται τον Φεβρουάριο-Μάρτιο σε κουτιά ή δοχεία σε βάθος μισού εκατοστό, πασπαλισμένα ελαφρά με χώμα πάνω τους και υγραίνουν τη σπορά από έναν ψεκαστήρα. Η βλάστηση ακόμη και στη βέλτιστη θερμοκρασία για την εχινάκεια θα πρέπει να περιμένει πολύ καιρό, μερικές φορές έως και ενάμιση μήνα, αλλά όταν τα φυτά εμφανίζονται, μεγαλώνουν και δυναμώνουν, φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, μετά την οποία η φροντίδα τους συνίσταται στο πότισμα , βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους στην τοποθεσία.

Τον πρώτο χρόνο, η Echinacea που καλλιεργείται από σπόρους δεν θα ανθίσει, θα μεγαλώσει μόνο μια ροζέτα φύλλων ύψους 15-20 cm, αλλά την επόμενη σεζόν σίγουρα θα δείτε μια γοητευτική άνθιση και θα ακούσετε το ευχάριστο άρωμα της Echinacea που εκκρίνει τις ταξιανθίες της.

Παράσιτα και ασθένειες

Το φυτό είναι σπάνια άρρωστο και όλα τα προβλήματά του συμβαίνουν συνήθως λόγω ακατάλληλης φροντίδας. Σε ζεστά καλοκαίρια με συχνές βροχές και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καθώς και από υπερβολική γονιμοποίηση αζώτου, η εχινάκεια μπορεί να αρρωστήσει με ωίδιο - ένα επικίνδυνο υπόλευκο άνθος θα εμφανιστεί στους βλαστούς, τα φύλλα και τα λουλούδια. Μπορείτε να καταστρέψετε τον μύκητα με επεξεργασία του Echinacea με κολλοειδές θείο ή υγρό Bordeaux.

Μερικές φορές το echinacea πάσχει από μυκητιασικές ασθένειες των septoria και cercospora, οι οποίες εμφανίζονται ως κηλίδες στα φύλλα, αποδυναμώνουν το φυτό και οδηγούν σε θάνατο. Εάν η ασθένεια ανιχνευθεί σε πρώιμο στάδιο, μπορείτε να εξοικονομήσετε εχινάκεια αφαιρώντας τις πληγείσες περιοχές, αλλά εάν η νόσος έχει τεθεί σε ισχύ, θα πρέπει να καταφύγετε στη θεραπεία του φυτού με μυκητοκτόνα.

Συμβαίνει ότι η εχινάκεια επηρεάζεται από ιογενείς ασθένειες, από τις οποίες οι μίσχοι παραμορφώνονται, τα φύλλα του φυτού γίνονται κίτρινα και ξηρά. Τα άρρωστα δείγματα πρέπει να αφαιρεθούν επειγόντως από την τοποθεσία και να καούν και ο τόπος όπου μεγάλωσαν πρέπει να απολυμανθεί με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για ιογενείς ασθένειες.

Μερικές φορές τα σφάλματα, οι γυμνοσάλιαγκες και οι αδρανείς πένες βλάπτουν την εχινάκεια. Οι γυμνοσάλιαγκες συλλέγονται καλύτερα με το χέρι και ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να διασκορπίζετε περιλήψεις στην περιοχή, κάτι που θα αποτρέψει την κίνηση των γαστερόποδων. Τα έντομα καταστρέφονται με εντομοκτόνα - Actellik ή Karbofos.

Όλα αυτά τα προβλήματα είναι πολύ εύκολο να αποφευχθούν εάν ακολουθείτε αυστηρά τις συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας του φυτού, ειδικά επειδή η φύτευση και η φροντίδα της εχινάκειας στο ανοιχτό χωράφι δεν είναι τόσο επαχθής.

Echinacea μετά την ανθοφορία

Πώς και πότε να συλλέξετε σπόρους

Οι σπόροι Echinacea συγκομίζονται στο τέλος της σεζόν όταν ωριμάζουν στους θάμνους. Ωστόσο, δεν ωριμάζουν όλοι ταυτόχρονα, οπότε η συλλογή των σπόρων γίνεται σταδιακά. Όταν δείτε ότι η μέση του λουλουδιού έχει σκουραίνει, βάλτε ένα γάντι στο χέρι σας και συλλέξτε τους σπόρους από το κέντρο του καλαθιού και, στη συνέχεια, καθαρίστε τους από τα υπολείμματα των σωληνοειδών λουλουδιών και στεγνώστε. Οι σπόροι Echinacea χάνουν γρήγορα τη βλάστησή τους, οπότε είναι καλύτερο να τους σπείρετε αμέσως.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το Echinacea είναι ένα αρκετά ανθεκτικό στο κρύο φυτό, αλλά ένα χειμώνα που είναι πολύ παγωμένο και χωρίς χιόνι, μπορεί να παγώσει. Τα κρυολογήματα είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα φυτά του πρώτου έτους της ζωής. Για να αποτρέψετε το θάνατο της εχινάκειας, κόψτε όλα τα στελέχη στα τέλη Οκτωβρίου, καλύψτε το κολάρο της ρίζας με κομπόστ και μετά καλύψτε την περιοχή με εχινάκεια με ξηρά φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης.

Τύποι και ποικιλίες

Υπάρχουν εννέα τύποι εχινάκειας στη φύση, αλλά τα περισσότερα φυτά αυτού του γένους που καλλιεργούνται είναι ποικιλίες και υβρίδια του Echinacea purpurea.

Echinacea purpurea (Echinacea purpurea)

Ένα πολυετές φυτό, που φτάνει σε ύψος 100 εκ. Τα στελέχη του είναι ίσια, τραχιά, πλατύς οβάλ φύλλα, κωνικά απότομα σε μακριά φτερά μίσχους, που συλλέγονται σε ροζέτα, τα φύλλα μίσχων είναι επίσης τραχιά, λογχοειδή, εναλλακτικά, ασημένια. Τα καλάθια ταξιανθίας αποτελούνται από μοβ-ροζ αποχρωματισμένα λουλούδια μήκους έως 4 cm, στραμμένα προς τα πάνω, σωληνοειδή λουλούδια που βρίσκονται στη μέση, με κόκκινο-καφέ χρώμα. Οι καλύτερες ποικιλίες:

• Γκράουντστερν - Echinacea ύψους έως 130 cm με καλάθια διαμέτρου 13 cm με ελαφρώς χαμηλωμένα μοβ άνθη σύνδεσης με δύο δόντια στην κορυφή και καφέ σωληνοειδή λουλούδια σχηματίζοντας ένα κυρτό ημισφαίριο διαμέτρου έως 4 cm.
• Σονενλάχ - το ύψος αυτού του φυτού είναι περίπου 140 cm, τα καλάθια διαμέτρου έως 10 cm αποτελούνται από σκούρα κόκκινα λουλούδια καλάμων μήκους έως 3,5 cm, που καταλήγουν σε δύο ή τρία δόντια και ένα κυρτό καφέ ημισφαίριο από σωληνοειδή λουλούδια.

Echinacea Sunset (Echinacea x ηλιοβασίλεμα)

Μια σειρά υβριδίων μεταξύ Echinacea purpurea και παράδοξου, που αναπτύχθηκε από τον Richard Skoll. Αυτά τα υβρίδια συνδύασαν όλες τις καλύτερες ιδιότητες και των δύο ειδών - μεγάλα καλάθια, καμπύλα πέταλα, ισχυρά κλαδιά διακλάδωσης, εξαίσια χρώματα μάνγκο, μουστάρδα, ροδάκινο, φράουλες, εκπληκτικό άρωμα. Τα σωληνοειδή πέταλα έχουν χρώμα χέννα.

Ως αποτέλεσμα της εντατικής αναπαραγωγής, εκτρέφονται ποικιλίες με μωβ, λευκό, πορτοκαλί, ροζ, κίτρινο και κοκκινωπό ταξιανθίες. Σας προσφέρουμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες του κήπου Echinacea:

• Γιούλια - ανήκει στη σειρά "Butterfly Kisses". Αυτή η νάνος εχινάκεια, που φτάνει σε ύψος μόλις 45 εκατοστά, έχει φωτεινά πορτοκαλί λουλούδια που ανοίγουν στις αρχές του καλοκαιριού και δεν εξαφανίζονται μέχρι το τέλος της σεζόν.
• Κλεοπάτρα - η ποικιλία ονομάζεται από τις φωτεινές κίτρινες πεταλούδες. Πρόκειται για ένα φυτό με καλάθια φωτεινού κίτρινου χρώματος διαμέτρου έως 7,5 cm με οριζόντια τοποθετημένα λουλούδια καλαμιών - μοιάζουν με τον ήλιο στο σχέδιο ενός παιδιού.
• Βραδινή λάμψη - ανθίζει σε καλάθια με κίτρινα λουλούδια αποχρώσεων με πορτοκαλί λωρίδα με ροζ χρώμα, το κέντρο των σωληνοειδών λουλουδιών είναι ένας σκούρος κώνος.
• Πεπονάκι - έχει το χρώμα αυτού του συγκεκριμένου λαχανικού: μια διπλή σειρά από πέταλα καλαμιών μοιάζει με ροζ-πορτοκαλί γκριλ και σκούρα σωληνοειδή λουλούδια σχηματίζουν ένα δασύτριχο ημισφαίριο.
• Φλάουτο πάθους - μια ασυνήθιστη εχινάκεια: τα άνθη καλαμιού που στρίβονται σε ένα σωλήνα είναι χρυσοκίτρινα και το σωληνοειδές κέντρο είναι πρασινωπή μουστάρδα. Αυτή η ποικιλία ανήκει στη σειρά ποικιλιών Lets Buggy, είναι ανθεκτική στην ξηρασία και ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
• Double Scoop Cranberry - Μια ευχάριστη, ανθεκτική στην ξηρασία, ομορφιά χρώματος των βακκίνιων που τραβάει το μάτι και προσελκύει πεταλούδες - απίστευτα καλή σε ένα μπουκέτο.

Ιδιότητες Echinacea - οφέλη και βλάβες

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το βότανο Echinacea περιέχει πολυσακχαρίτες, φλαβονοειδή, τανίνες, σαπωνίνες, υδροξυκινναμικά και οργανικά οξέα, φυτοστερόλες, ρητίνες και αιθέρια έλαια. Το ρίζωμα περιέχει επίσης αιθέρια και λιπαρά έλαια, ρητίνες, ένζυμα, μακροθρεπτικά συστατικά με τη μορφή καλίου και ασβεστίου, και ιχνοστοιχεία σελήνιο, άργυρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο και κοβάλτιο.

Τα παρασκευάσματα Echinacea purpurea έχουν αντιιικά, αντιμικροβιακά, επούλωση πληγών και αντιμυκητιασικά αποτελέσματα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στη σωματική και ψυχική κόπωση. Με παρασκευάσματα εννοούμε χυμό, αφέψημα, βάμματα και εκχυλίσματα Echinacea purpurea. Το βάμμα, για παράδειγμα, έχει την ικανότητα να θεραπεύει εγκαύματα και να αυξάνει την ισχύ. Στη λαϊκή ιατρική, ο χυμός από φρέσκες ταξιανθίες του φυτού θεραπεύει πληγές και η εφαρμογή στο εσωτερικό επιταχύνει την πήξη του αίματος.

Το Echinacea purpurea είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Στη Γερμανία, η εχινάκη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στηθάγχης, της αμυγδαλίτιδας, της χρόνιας σήψης και άλλων φλεγμονωδών ασθενειών. Στη Ρωσία, ο δημοφιλής αυτού του πολύτιμου φυτού ήταν ο καθηγητής S.A. Ο Τομιλίν, ο οποίος πίστευε ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες της εχινάκειας δεν είναι κατώτερες από αυτές του ginseng. Σας προσφέρουμε συνταγές για παρασκευάσματα echinacea που μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας.

Βάμμα: κόψτε τα λουλούδια echinacea, γεμίστε μαζί τους ένα βάζο μισού λίτρου κάτω από το στρίψιμο, γεμίστε τα στην κορυφή με βότκα, γυρίστε το βάζο και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος για 40 ημέρες, στη συνέχεια στραγγίστε το περιεχόμενο και καταναλώστε 15 σταγόνες ανά το ένα τρίτο από ένα ποτήρι νερό ή τσάι μισή ώρα πριν από το φαγητό για κατάθλιψη, υπερβολική εργασία και μολυσματικές ασθένειες.

Αφέψημα των ριζών: ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες ρίζες με νερό σε ποσότητα 300 ml, βράζουμε σε υδατόλουτρο για μισή ώρα, αφήστε το να βράσει μέχρι να κρυώσει εντελώς, στραγγίστε και πάρτε 1-2 κουταλιές της σούπας 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για χρόνια κόπωση , κρυολογήματα και οξείες μολυσματικές ασθένειες.

Αντενδείξεις

Τα παρασκευάσματα Echinacea μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες σε ορισμένα άτομα. Δεν συνιστάται η χρήση τους για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για εκείνες που έχουν λευχαιμία, σκλήρυνση κατά πλάκας, κολλαγόνωση, προοδευτική φυματίωση ή ατομική δυσανεξία σε παρασκευάσματα από το φυτό. Για όσους δεν έχουν τέτοιες αντενδείξεις, συνιστούμε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε φάρμακα echinacea.

Ενότητες: Φυτά κήπου Πολυετή Βοτανώδης Ανθισμα Ιατρικός Compositae (Astral) Φυτά σε Ε