Τα σταφύλια (Latin Vitis) είναι ένα γένος αιώνων αμπελώνων της οικογένειας σταφυλιών. Το όνομα του γένους προέρχεται από τη λέξη vitilis, που σημαίνει "αναρρίχηση". Στη φύση, υπάρχουν περίπου 70 είδη σταφυλιών, που αναπτύσσονται κυρίως στις υποτροπικές και εύκρατες ζώνες του Βόρειου Ημισφαιρίου. Στην καλλιέργεια καλλιεργείται σταφύλι (Vitis vinifera), ένα παράγωγο είδος από το δάσος σταφυλιών που αναπτύσσεται στη φύση κατά μήκος της βόρειας ακτής της Μεσογείου μέχρι τις νότιες ακτές της Κασπίας. Στην άγρια φύση, δεν καλλιεργούνται σταφύλια.
Σταφύλι
Τα Ampelidae, ή Grape, ή Grape είναι μια κοινότητα δικοτυλήδονων αμπέλων αναρρίχησης και θάμνων, στις οποίες περιστασιακά απαντώνται μορφές που μοιάζουν με δέντρο. Η οικογένεια έχει δώδεκα ή δεκαέξι γένη και περίπου οκτακόσια είδη. Τα Ampelidae αναπτύσσονται στις τροπικές, υποτροπικές και εύκρατες περιοχές και των δύο ημισφαιρίων.
Τα φύλλα των φυτών αυτής της οικογένειας είναι πετιετικά, συχνά μεγάλα και απλά, αλλά υπάρχουν επίσης πολύπλοκα - λοβούς, δακτυλοειδείς, καρφίτσες, τριφυλλιώδεις. Το φύλλωμα είναι ως επί το πλείστον εναλλακτικό, αλλά υπάρχουν φύλλα σταφυλιών και απέναντι. Μικρά λουλούδια, πρασινωπά, κίτρινα ή κοκκινωπά, εμφανίζονται το πρώτο μισό του καλοκαιριού και σχηματίζουν κορυφαίες ταξιανθίες - διακλαδισμένες βούρτσες ή ημι-ομπρέλες. Η επικονίαση στα αμπέλια είναι διασταυρούμενη. Ο καρπός είναι ένα πυκνό δέρμα με ζουμερό ή ξηρό μούρο με αρκετούς σπόρους.
Η κύρια κουλτούρα των αμπελώνων είναι τα σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται από την ανθρωπότητα εδώ και χιλιετίες: κατά τη διάρκεια ανασκαφών στο Ισραήλ, ανακαλύφθηκαν σπόροι που έχουν επιβιώσει από την εποχή του Χαλκού Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών που χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την παραγωγή κρασιών και άλλων δημοφιλών ποτών. Στη διακοσμητική κηπουρική, καλλιεργούνται σταφύλια εννέα ειδών, συμπεριλαμβανομένων των κοριτσιών.
Το πολιτιστικό σταφύλι (lat. Vitis vinifera) είναι ένας εκπρόσωπος του είδους των θάμνων πολυετών λιανών του γένους Σταφύλια της οικογένειας Σταφύλι, αναπτύσσεται σε περιοχές με υποτροπικό και εύκρατο κλίμα και καλλιεργείται ευρέως σε διαφορετικές χώρες όλων των ηπείρων. Αυτό το είδος δεν εμφανίζεται στη φύση. Αυτό συνέβη στην αρχαιότητα από τα άγρια δασικά σταφύλια που αναπτύσσονται κατά μήκος της βόρειας ακτής της Μεσογείου έως τη νότια ακτή της Κασπίας Θάλασσας. Τα σταφύλια είναι ένα από τα πρώτα φυτά που άρχισε να καλλιεργεί η ανθρωπότητα.
Maiden σταφύλια, ή Virginian σταφύλια (lat. Parthenocissus) είναι ένα γένος φυτών στην οικογένεια σταφυλιών, το οποίο αριθμεί περίπου 10 είδη που αναπτύσσονται άγρια στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Το λατινικό όνομα προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις που σημαίνει «παρθένο» και «κισσό» και σχετίζεται με την ικανότητα του φυτού να παράγει φρούτα χωρίς επικονίαση. Τρία είδη αυτού του γένους καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά.
Ο θάμνος σταφυλιών γεννά πολύ περισσότερα μπουμπούκια και ταξιανθίες από ό, τι μπορεί να τροφοδοτήσει και να αναπτυχθεί, καθώς αυτό το αποθεματικό αυξάνει τις πιθανότητες του φυτού να επιβιώσει σε αντίξοες φυσικές συνθήκες. Ως αποτέλεσμα, η ωρίμανση των φρούτων καθυστερεί και το αμπέλι δεν έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη του χειμώνα. Ως εκ τούτου, οι αμπελουργοί πρέπει να κατανέμουν τεχνητά τον αριθμό των τσαμπιών ώστε να μην υπερφορτώνουν και να μην εξαντλούν τον θάμνο.
Υπάρχει η άποψη ότι τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτο φυτό και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Αυτό ισχύει σε κάποιο βαθμό, ειδικά εάν καλλιεργείτε σταφύλια σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σε μια ζεστή περιοχή όπου οι καλοκαιρινές ξηρασίες είναι σπάνιες. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα σταφύλια είναι μια πλαστική καλλιέργεια που αναπτύσσεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής της. Ένας θάμνος σταφυλιών σε μια εποχή πρέπει να μεγαλώνει και να τροφοδοτεί όχι μόνο μια μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας, αλλά και να παρέχει τροφή, μερικές φορές περισσότερο από δώδεκα κιλά ωριμασμένων μούρων.
Η επιθυμία των ερασιτεχνών αμπελουργών να καλλιεργούν καλές αποδόσεις στον ιστότοπό τους είναι κατανοητή και το πιο σημαντικό, είναι πολύ πιθανό να επιτευχθεί αυτό, απλά πρέπει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες που μπορούν να αποφέρουν καρπούς ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες. Μεταξύ των πολλών ποικιλιών και υβριδίων σταφυλιών που παράγουν καλλιέργειες σε διάφορες περιοχές, σας συμβουλεύουμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην υπέροχη ποικιλία με το ασυνήθιστο όνομα Amirkhan.