Τζίνσενγκ
Ginseng (Λατινικά Panax) ή "Ρίζα της ζωής" - ένα γένος πολυετών ποωδών φυτών της οικογένειας Araliaceae. Περιλαμβάνει 11 είδη, που διανέμονται στη Βόρεια Αμερική και την Ασία. Το λατινικό όνομα Panax είναι μια υπαινιγμό για την κόρη ενός γιατρού ανάμεσα στους θεούς του Ασκληπιού που ονομάζεται Panacea. Στην Κορέα και την Κίνα, χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό για ιατρικούς σκοπούς. Ήρθε στην Ευρώπη στα τέλη του 17ου αιώνα ως δώρο στον Louis XIV από τον Βασιλιά του Σιάμ. Το φυτό είναι μακρύ συκώτι (ζει έως 300 χρόνια), βρίσκεται σπάνια στη φύση, η ρίζα ginseng, η οποία έχει απίστευτη θεραπευτική δύναμη, θεωρείται ειδική αξία.
Εγκαταστάσεις Ginseng
Ένας μονός μίσχος τζίνσενγκ, ύψους 30-70 cm, καταλήγει σε ένα ζευγάρι μακρύς-πετιώτης πέντε φύλλων σαν δάχτυλο, οι ρίζες είναι ένα κεφάλι με μακρύ λαιμό και η ίδια η ρίζα έχει μήκος έως 25 cm, fusiform, διακλάδωση σε δύο διαδικασίες. Το Ginseng ανθίζει τον Ιούλιο με λευκά λουλούδια που συλλέγονται σε μια ομπρέλα. Τα φρούτα είναι κόκκινα μούρα με έναν έως τρεις σπόρους.
Τύποι τζίνσενγκ
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν 11 είδη αυτού του γένους, τα ενδιαφέροντα είναι κυρίως κοινό ginseng (Panax ginseng), σέρνεται ginseng (Panax repens) και πεντάφυλλο ginseng (Panax quinquefolium)αυξάνεται φυσικά στην Άπω Ανατολή, την Κορέα και την Κίνα. Το Ginseng καλλιεργείται σε αυτά τα μέρη για περίπου 400 χρόνια. Στην Ουκρανία, τα τελευταία χρόνια, αυτός ο πολιτισμός έχει ριζώσει και εξαπλωθεί στις περιοχές Lvov, Kharkov, Kiev και Vinnitsa. Μας έφερε από τη Βόρεια Αμερική και επίσης ριζώθηκε καλά θάμνος ginseng (Panax fruticosum).
Καλλιέργεια και φροντίδα Ginseng
Το Ginseng πολλαπλασιάζεται σπόροι. Οι σπόροι αναμιγνύονται με ασβεστοποιημένη και κοσκινισμένη άμμο σε αναλογία 1: 4 και χύνονται σε ένα κουτί διαστάσεων 30x40x50, στο κάτω μέρος του οποίου τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης πέντε εκατοστών. Κάντε μικρές τρύπες στις πλευρές του κουτιού για εξαερισμό. Σε ένα στρώμα σπόρων με άμμο, τοποθετήστε ένα στρώμα 8 εκατοστών καθαρής άμμου και υγράνετε άφθονα όλα τα στρώματα. Για τους πρώτους τέσσερις μήνες, διατηρήστε το κουτί στους 18 ° -20 ° C, ενυδατώνοντας συνεχώς το περιεχόμενο. Εάν οι σπόροι είναι ραγισμένοι και έχουν εμφανιστεί φυτά, αλλά είναι πολύ νωρίς για να φυτέψετε, διατηρήστε το κουτί των σπόρων στους 0 ° C έως ότου έρθει η ώρα για σπορά.
Για την επιτυχή καλλιέργεια του ginseng, ένας σημαντικός παράγοντας είναι τη σύνθεση του μείγματος εδάφους... Η ακόλουθη σύνθεση είναι η βέλτιστη: δασικό ποδόσφαιρο εδάφους - 2 μέρη, κομπόστ φύλλων - 1 μέρος, πολύ χονδροειδής άμμος ποταμού - 1 μέρος, σάπιο πριονίδι - 1 μέρος, ξηρές βελόνες - 1 μέρος, σάπια κοπριά - 1 μέρος, τύρφη τύρφης - 1 μέρος. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, προσθέτοντας λιπάσματα φωσφόρου με ρυθμό 200g ανά 1 τετραγωνικό M μείγματος εδάφους και τα τοποθετείτε σε προετοιμασμένα κρεβάτια που βρίσκονται από τα δυτικά προς τα ανατολικά με μια πλαγιά, έτσι ώστε το νερό να μην σταματάει κατά τη διάρκεια της απόψυξης. Το Ginseng λατρεύει τη σκιά και δεν ανέχεται το άμεσο ηλιακό φως. Προχωρήστε από αυτό όταν επιλέγετε ένα μέρος για τα κρεβάτια.
Με αυθαίρετο μήκος του κρεβατιού, το πλάτος του πρέπει να είναι 120 cm και το ύψος πάνω από το επίπεδο του εδάφους πρέπει να είναι 25-35 cm. Προκαταρκτικά, επιλέγεται ένα στρώμα εδάφους είκοσι εκατοστών στο χώρο, στη θέση του οποίου χύνονται μικρά βότσαλα ή θρυμματισμένη πέτρα, ένα μείγμα εδάφους χύνεται πάνω του, το οποίο στη συνέχεια θα συρρικνωθεί εντός δύο μηνών. Ένα μήνα μετά την τοποθέτηση του εδάφους στα κρεβάτια, απολυμάνετε το με διάλυμα φορμαλίνης 0,4%. Η σπορά πραγματοποιείται στο τέλος Απριλίου.Οι σπόροι ξηραίνονται (όχι στον ήλιο), απομακρύνονται από την άμμο, υποβάλλονται σε επεξεργασία για 10-15 λεπτά με διάλυμα 0,5% υπερμαγγανικού καλίου και θάβονται 4 cm στο έδαφος. Το χώμα υγραίνεται και μετά απορρίπτεται με στρώμα ξηρού χούμου δύο εκατοστών. Όταν εμφανιστούν οι βλαστοί, φροντίστε να προστατεύονται από τον ήλιο με ξύλινες ασπίδες απολυμανμένες με διάλυμα 1% υγρού Μπορντό.
Το φθινόπωρο, στα μέσα Οκτωβρίου, μεγάλωσε μεταμοσχεύονται φυτά σε άλλα κρεβάτια, τα οποία πρέπει να προετοιμαστούν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Οι σκαμμένες ρίζες ταξινομούνται, οι υγιείς φυτεύονται σε μόνιμα κρεβάτια σε βάθος 4-6 cm, ποτίζονται, στρώνονται με χούμο και καλύπτονται για το χειμώνα με στρώμα φύλλου πάχους 8-10 cm. Στις αρχές της άνοιξης, το στρώμα αφαιρείται και εγκαθίσταται αμέσως η προστασία από τον ήλιο. Το Ginseng μεγαλώνει αργά.
Οι σπόροι για τη βλάστηση συλλέγονται από φυτά ηλικίας τεσσάρων ετών. Οι εμπορικές ιδιότητες των ριζών εμφανίζονται επίσης όταν τα φυτά φτάσουν την ηλικία των τεσσάρων έως πέντε ετών. Τα φυτά της απαιτούμενης ωριμότητας σκάβονται, τα φύλλα και τα στελέχη αφαιρούνται, πλένονται και στεγνώνουν με καλό εξαερισμό σε θερμοκρασία 50 ° C. Η ρίζα Ginseng είναι μια πολύτιμη θεραπείαπου έχει μια διεγερτική επίδραση που παρατείνει τη ζωή και ενισχύει την υγεία. Αντιμετωπίζουν ασθένειες όπως γαστρικό έλκος, αναιμία, σακχαρώδη διαβήτη, γαστρίτιδα, διαταραχές του νευρικού συστήματος και πολλά άλλα.