Gartenspinat (Latin Spinacia oleracea) ist ein einjähriges Kraut, eine Art der Gattung Spinat der Familie Amaranth, obwohl es vor nicht allzu langer Zeit der Familie Marevye zugeordnet wurde. In freier Wildbahn wächst Spinat in Westasien und begann ihn in Persien zu kultivieren. Spinat war in arabischen Ländern so beliebt, dass Muhammad ibn al-Awams Cousin ihn "den General im Grünen" nannte.
Belaubt
Sauerampfer (lat. Rumex) ist eine Gattung von krautigen und halbstrauchigen Einjährigen und Stauden der Familie der Buchweizen. Der russische Name der Gattung stammt aus der protoslawischen Sprache und hat eine gemeinsame Wurzel mit dem Wort "shchi". Ansonsten heißt diese Pflanze in ihrer Heimat sauer, sauer, sauer, sauer, sauer, sauer. Vertreter dieser Gattung sind auf allen Kontinenten anzutreffen, auf denen es Vegetation gibt, aber das Hauptgebiet des Sauerampfers umfasst die gemäßigten Breiten der nördlichen Hemisphäre: Waldränder und Hänge von Schluchten, Wiesen, Seeufern, Sümpfen und Flüssen.
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