Ginseng: dyrkning, egenskaber og typer

Ginseng (Latin Panax) - en slægt af urteagtige stauder af Aralievye-familien, som inkluderer 12 arter, der er almindelige i Nordamerika og Asien - i Kina, Tibet, Fjernøsten og Altai. Denne plante har længe været kendt som en lægeplante og bruges hovedsageligt som adaptogen og tonic. I Kina og Korea bruges ginsengrod til madlavning.
Traditionel kinesisk medicin mener, at ginseng giver styrke og forlænger levetiden.

Botanisk beskrivelse

Ginseng er en plante med en stilk, spindelformet forgreningsrod op til 25 cm lang og 7 til 25 mm tyk. Roden kan have to til fem grene. I den øverste del af roden er der en hals med spor af årlige skud, hvis antal bestemmer plantens alder. Røddernes farve på overfladen og på snittet er hvid eller gul-hvid. Smagen ved roden er sød, duften er ejendommelig.

På billedet: Blomstrende ginseng

Lange petiolate ginsengblade med en fingerforbindelse i mængden 2 til 5 danner en krølle øverst på stilken og når en højde på 30 til 70 cm. Ginseng blomstrer i paraplyformede blomsterstande af lysegrønne blomster svarende til stjerner. En blomstepil kommer ud fra midten af ​​bladhvirvlen. Ginsengfrugter er røde dråber op til 1 cm lange med to eller tre grå-gule rynkede frø.

Voksende ginseng i haven

Lander i jorden

Plant ikke ginseng efter afgrøder som f.eks kartofler, tomat og agurker, da det senere kan blive påvirket af infektioner, der er bevaret i jorden, mod hvilke de anførte grøntsager ikke har modstand. Det skal huskes, at ginseng ikke tåler selv kortvarig stagnation af fugt i rødderne, og derfor skal du vælge et område med dybt grundvand og veldrænet, permeabel jord på den nordvestlige eller nordøstlige skråning, belyst af solen kun om morgenen eller aftenen. Ginseng kan ikke lide direkte sollys, men det vil heller ikke være særlig behageligt i skyggen, derfor er du nødt til at tænke over, hvordan du vil skygge planten mod solen. Det er bedre at arrangere en seng til ham under den lacy skygge af træer, forudsat at de passerer 20-25% af solens stråler.

Før plantning skal jorden på stedet bringes i overensstemmelse med kravene i ginseng: den skal ligne taigajord i sammensætning, dvs. den skal være neutral 3 (5,7-7,0 pH), løs, fugtig og luftgennemtrængelig, indeholde humus og tilstrækkelig tilførsel af organisk materiale.

Det er bedst selv at forberede den nødvendige jordblanding til planten. Det kan omfatte bladhumus, jord, vermicompost, løvfældende skovkuld, tørv, rådnet savsmuld, groft sand, søsilt, aske, sod, rådnet træstøv af fin fraktion og knust ægskal.

3-4 måneder inden plantning af ginseng skal du forberede en seng 30-40 cm høj og ikke mere end 1 m bred. Sengens længde kan være alt, men det skal placeres fra øst til vest.

Ginsengfrø skal gennemgå en obligatorisk præsåning, der består af to perioder med stratificering, som hver varer 4-5 måneder. Først stråles frøene i varme ved en temperatur på 18-20 ˚C og derefter i kulde ved 1-2 C. En ansvarlig sælger overtager normalt frøbedtilberedningen, og alt hvad du skal gøre er at så frøene i jorden. Bemærk, når du køber frø at frø er lukket for frø, der er uforberedte til såning, mens frø, der har gennemgået stratificering, er revnet.

På billedet: Ginseng forlader

Ginseng frø placeres i en dybde på 5 cm i en afstand af 2-3 cm fra hinanden i riller placeret med et interval på 10 cm. Hvis du planter kimplanter, skal du placere kimplanterne i en afstand på 10-15 cm med en rækkeafstand på 20 cm, der uddyber knoppen ikke mere end 5 cm. Planterne placeres i jorden i en vinkel på 45 ˚ med hovedet mod øst. Efter såning eller plantning skal haven sengen vandes. Imidlertid skal du ikke indstille dig til hurtige skud: du kan vente på, at de vises i flere måneder.

Pleje regler

Hvis der vises kimplanter om foråret, skal du beskytte dem mod tilbagevendende frost ved at installere metalbuer over haven sengen og trække dækmateriale over dem. Derefter vil det være muligt at bruge dette design til at beskytte kimplanterne fra den lyse sol. I det første leveår danner ginseng kun et blad med tre blade, en fire år gammel ginseng kan have 3-4 blade med 4-5 blade, men fra en alder af fem stiger antallet af blade ikke længere.

Ginseng vandes ca. en gang om ugen og bruger 2-3 liter bundfældet og opvarmet i solvand for hver kvadratmeter senge, hvortil der tilsættes lidt kaliumpermanganat for at gøre opløsningen lyserød. Skyl ginseng fra det første leveår, og løsn jorden i gangene med hånden. Det tilrådes at udføre mindst 10 løsninger i løbet af sommeren. Brydning af overfladen hjælper med at beskytte jorden mod for hurtig fordampning af fugt. humus, savsmuld eller nåle af fyrretræ.

Om foråret og efteråret befrugtes havesengen med træaske med en hastighed på 150-200 g for hver m².

Ginsengrødderne begynder kun at vokse i masse efter dannelsen af ​​frugten, hvilket betyder, at fra august, når ginsengfrugterne modnes, har planterne brug for daglige solbad, men strålene skal være skrå. Om vinteren er haven sengen dækket med et lag biohumus op til 2 cm tyk, hvilket resulterer i, at planterne får beskyttelse mod den kolde og nærende fodring.

Skadedyr og sygdomme

Ginseng er modtagelig for mange haveinfektioner og skadedyr. Vanding af planten med en svag opløsning af kaliumpermanganat løser til en vis grad problemet med svampesygdomme, men det tilrådes at sprøjte sengene og rækkeafstandene med en til to procent opløsning af Bordeaux-væske i det tidlige forår og det sene efterår og under sæsonen for at udføre to eller tre forebyggende behandlinger af ginseng på lyserøde blade med en opløsning af kaliumpermanganat efterfulgt af at vaske det af med rent vand. Forbered sammensætningen ved at opløse 1 g kaliumpermanganat i 100 l vand.

Foto: Ginseng bær

Skadedyr er farlige for ginseng bladlus, snegle, modermærker, mus, wireworms, bjørn og larver Maj biller... Metoderne til at håndtere disse skadedyr er velkendte: manuel opsamling og efterfølgende destruktion.I kampen mod insekter blev en kortvarig, men stærk effekt vist med vegetabilske ekstrakter af hvidløg, morgenfrue, malurt, tobak, mælkebøtte, fyrrenåle og aske. Der tilsættes lidt flydende sæbe til klæbrighedssammensætningen.

Indsamling og opbevaring af ginseng

Ginseng-rødder når kommerciel kvalitet i en alder af fem til seks år. På dette tidspunkt kan de veje fra 20 til 100 gram eller mere. To uger før du graver rødderne, skal du stoppe med at vande i haven, for at gøre det lettere at udvinde råmaterialer fra jorden. Rødderne graves op, vaskes grundigt af jordresterne under rindende vand med en børste og tørres.

Friske rødder kan opbevares i køleskabet i flere uger, pakket ind i plast. Men til langtidsopbevaring skal råmaterialet tørres.

Små rødder tørres helt, og store rødder skæres i 5-7 mm tykke plader. Derhjemme lægges råmaterialerne på radiatorer til centralvarme eller placeres i elektriske tørretumblere, hvor temperaturen indstilles til 50-60 ˚C. Opbevar tørrede rødder i hermetisk lukkede glasbeholdere på et mørkt, tørt sted ikke mere end fem år.

Ginsengblade høstes i september og kun fra planter, der allerede er tre år gamle. Bladene lægges ud i et tyndt lag og tørres i skyggen. Opbevar færdige råvarer i papirposer eller papkasser i højst et år.

Typer og sorter

To typer medicinske råvarer er af interesse:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Planten, vi beskrev i begyndelsen af ​​artiklen. I naturen er denne art desværre mindre og mindre almindelig, men den dyrkes bredt.

Foto: Panax ginseng

Fembladet ginseng (Panax quinquefolium)

Eller Amerikansk ginseng, eller ginseng perle - en plante hjemmehørende i Himalaya og Nordamerika. Det er også sjældent i naturen, men det dyrkes i Kina, Frankrig og Wisconsin. Det er den eneste art af slægten med en køleeffekt.

På billedet: Fembladet ginseng (Panax quinquefolium)

Ginseng egenskaber - skade og fordel

Helbredende egenskaber

Legender om helbredende kraft af ginseng siger, at roden ikke kun helbreder sygdomme og genopretter ungdommen, men også rejser dem, der er døende. Der er en vis sandhed i disse historier, og denne effekt af ginseng skyldes de stoffer, der udgør dens sammensætning. Ginsengrod indeholder harpikser, alkaloider, svovl, fosfor, tanniner, makro- og mikroelementer og vitamin C. Planten har en smertestillende og tonisk virkning på menneskekroppen, øger effektiviteten, forbedrer gasudvekslingen, fjerner affaldsgalden, normaliserer blodtrykket, sænker blodsukker og fremmer en bedre funktion af det endokrine system.

Ginseng bruges som et middel, der lindrer stress, mental og fysisk stress og beroliger neuroser. Derudover forbedrer ginseng hukommelse og syn, normaliserer metaboliske processer, fremmer hurtig sårheling og forbedrer immuniteten.

Ginseng til mænd er en glimrende måde at slippe af med problemer med styrke: det er nok at tage ginseng rod i to måneder, og seksuel funktion vil blive gendannet fuldstændigt, og sæd bliver mere mobil.

Ginseng tages i form af et ekstrakt, tinkturer, salver, pulvere og te. Ginseng-ekstrakt ordineres til hypotension, svækkelse af seksuel funktion, træthed og til rekreation efter en alvorlig sygdom eller stress.

Foto: Ginseng - en nyttig lægeplante

I folkemedicin anvendes ginseng-tinktur oftere, hvilket har en adaptogen, metabolisk, biostimulerende, antiemetisk og tonisk effekt på menneskekroppen. Tinkturen indeholder peptider, saponinglucosider, mineraler, vitaminer, essentielle og fede olier.

Kontraindikationer

Ginseng og dets præparater er kontraindiceret under graviditet, øget nervøsitet, blødning og forskellige betændelser.Ginseng er et stærkt stimulerende middel og kan forårsage hovedpine, forværring af hypertensive patienter, kvalme og endda opkastning. Det anbefales ikke til personer under 45 år. Og selvom du har opretholdt dit helbred i voksenalderen, og du kun har brug for ginseng som en tonic, skal du kontakte din læge, inden du bruger stoffet.

Sektioner: Haveplanter Stauder Urteagtig Blomstrende Medicinsk Aralievs Planter til F