Ortiga: propietats i contraindicacions, cultiu, aplicació

Ortiga (llatí Urtica) - un gènere de plantes amb flors de la família de l’ortiga, que inclou més de cinquanta espècies que creixen en regions amb un clima temperat als dos hemisferis. A les nostres latituds, dos tipus són més comuns que altres: ortiga (llatí Urtica urens) i ortiga (llatí Urtica dioica), o picar, picar, picar.
Els representants d’ambdues espècies són valuoses alimentacions i matèries primeres medicinals; també s’utilitzen per a la producció industrial de clorofil·la, necessària per a la indústria de la perfumeria i la farmacèutica.

Descripció botànica

Els representants del gènere d’ortiga són anuals o plantes perennes monoiques o dioiques amb fulles oposades, senceres, dentades, serrades o de tres a cinc tallades al llarg de les vores. Tant les tiges com les fulles de l'ortiga sovint estan cobertes de truges urticants. Les inflorescències de les plantes tenen una falsa forma d’espiga, formades per flors pistil·lades o estaminades. La fruita de l’ortiga és una nou plana comprimida i coberta d’un periant.

El pèl urticant de l’ortiga és una cèl·lula gran que té una estructura semblant a una ampolla mèdica i conté suc, que inclou colina, àcid fòrmic i histamina. Quan toqueu un cabell, la seva part superior es trenca, penetra sota la pell i l’efecte del suc es fa sentir com una cremada forta al lloc amb el qual heu tocat la planta. Normalment, les cremades d’ortiga són inofensives, però es coneixen diverses espècies tropicals, el contacte tàctil amb el qual fins i tot pot provocar la mort.

Al nostre país, les ortigues es poden trobar a erms, a prop de tanques, al llarg de carreteres, a horts, clarianes de boscos, prats humits, a la vora dels embassaments, a barrancs i cunetes. Propietats útils de l'ortiga Els dioics són coneguts des de temps immemorials, per la qual cosa avui en dia aquesta herba es pot trobar tant a les cases d’estiu com a les cases d’estiu i a les parcel·les agrícoles.

Ortigues en cultiu

Planta d’ortiga creix bé per si sol, però es desenvolupa millor en una zona especialment fertilitzada i preparada. L'ortiga es propaga mitjançant llavors i mètodes vegetatius (segments de rizomes). Les llavors d'ortiga no necessiten tractament previ a la sembra especial, però l'estratificació en un mes a temperatures de 0 a 5 ºC pot augmentar la seva germinació entre un 20-30%.

Una ortiga perenne de planta perenne prefereix les zones situades a l’ombra parcial o al sol amb un sòl fèrtil o sorrenc ben humit, netejat de males herbes. Les ortigues es sembren abans de l'hivern o principis de primavera: els brots poden aparèixer ja a una temperatura de 8 ºC. Les llavors d’ortiga, barrejades amb sorra, s’aprofundeixen entre 1 i 1,5 cm, l’espai entre files es deixa entre 60 i 70 cm d’amplada. Després de sembrar les llavors, s’escampa la superfície amb una capa de torba o humus de 5 mm de gruix i fins a brots. apareixen (si es va sembrar a principis de primavera), el sòl del lloc el manté una mica humit. Les plàntules apareixeran a l’abril (amb sembra hivernal) o al maig.

Si preferiu propagar l’ortiga de forma vegetativa, desentireu-ne el rizoma a la primavera, dividiu-lo en segments de 8-10 cm de llarg i planteu-los a una distància de 60 cm l’un de l’altre fins a una profunditat de 8 cm. Amb aquest mètode de reproducció, el brot de l’ortiga es produeix un mes abans que amb les llavors ...

Normes de cura

Al principi, les plàntules semblen febles, es desenvolupen molt lentament, però al cap de dos mesos comença un creixement intensiu dels arbustos: es tornen ramificats i exuberants. No és difícil cuidar ortigues, només cal seguir els procediments habituals per a cada jardiner: regar, afluixar, desherbar i fertilitzar el sòl.

És millor regar l’ortiga amb aigua de font, aigua de pou o aigua de pluja escalfada al sol.

L'ortiga exigeix ​​el contingut de nitrogen al sòl, però és millor no aplicar fertilitzants minerals al lloc. Alimentar l’ortiga amb compost o fems podrits.

Pel que fa a malalties i plagues, l’ortiga és resistent a elles. Els seus problemes només poden sorgir amb la papallona urticària, les erugues de les quals hauran de recollir-se manualment al juny. El treball es veu facilitat pel fet que les erugues de la urticària viuen en grups, però, en recollir-les, no us oblideu de les precaucions de seguretat: les ortigues són molt urticàries.

Recollida d’ortigues i emmagatzematge

Com col·leccionar

Les matèries primeres medicinals són llavors, fulles i rizomes d’ortiga. Les fulles de l’ortiga es cullen de juny a setembre, durant el període de floració. Podeu agafar-los amb guants o tallar l’herba, esperar a que no només les fulles, sinó també les tiges es marchitin i arrencin el fullatge amb les mans nues. El millor moment per collir és a la matinada del dimarts, al primer quart de la lluna. En qualsevol cas, els calendaris lunars afirmen que les matèries primeres recollides en aquest moment tenen un poder curatiu especial.

Després de la collita, les fulles s’assequen a l’ombra sota un dosser o a les golfes, estenent-les en una capa de 3-5 cm de gruix sobre paper o tela. Quan s’assequen al sol, les fulles es descoloren i perden algunes de les seves qualitats medicinals. Podeu assecar les fulles d’ortiga al forn amb la porta oberta a 50 ºC. El procés es considera complet quan els pecíols i les venes centrals de les fulles es trenquen fàcilment. Les fulles prou assecades tenen un color verd fosc, una olor feble i un sabor amarg. El rendiment de les matèries primeres seques és aproximadament una cinquena part del volum recollit. Les matèries primeres seques s’ordenen, deixant de costat les fulles grogues, ennegrides, marrons i les impureses. Guardeu les ortigues en bosses de paper o bosses de tela en un lloc sec i ben ventilat, allunyat de la llum solar. La vida útil és de 2 anys.

Les llavors de l’ortiga i de l’ortiga es cullen durant la seva plena maduresa. Això sol passar tres setmanes després d’acabar la floració, al setembre. Els cims es tallen, s’assequen i es baten.

Els rizomes de l’ortiga es desentrenen a la tardor o a la primavera, es netegen de brutícia, s’assequen a 40 ºC i s’emmagatzemen durant 3 anys en les mateixes condicions que les fulles.

Quan es cullen les arrels i els rizomes de l’ortiga, tota la planta es destrueix, per tant, mentre es recullen les arrels, es deixa intacte el 10-15% de les plantes al lloc per a la seva renovació. La propera vegada que serà possible collir arrels en aquesta zona només serà en tres anys.

Tipus i varietats

Els tipus medicinals d’ortiga inclouen:

• ortiga urticant És una planta herbàcia perenne amb una arrel potent i un rizoma horitzontal ramificat. En alçada, aquesta planta arriba de 60 a 200 cm. Tots els òrgans terrestres de l’ortiga urticant estan coberts de pèls urticants. Els brots de la planta són allargats, les tiges són buides, ascendents o rectes. La disposició de les fulles és oposada. Les fulles senceres equilàteres, de petiolat llarg, d’ortiga urticant són de color verd fosc. Arriben a 17 cm de llarg i 8 cm d’amplada.La forma de la placa és oblonga, ovada-lanceolada o amb forma de cor ovat, de vegades el·líptica amb una base en forma de cor profund. Les panícules axil·lars es componen de petites flors unisexuals de color groguenc, estaminades i pistil·lades. Els fruits de l’ortiga són aquenis biconvexos comprimits de color groguenc o marró clar. Una planta pot produir fins a 22.000 llavors;
• ortiga urticant - Una planta dioica herbàcia anual amb tiges tetraèdriques soltes erectes de 15 a 35 cm d’alçada, pubescents amb pèls glandulars rígids. Les fulles de les plantes d'aquesta espècie són de color verd fosc, oposades, serrades, cobertes de pèls punxants, ovoides o ovalades, de 2 a 6 cm de llargada. Les petites flors axil·lars de color verd, simples o recollides en una inflorescència en forma d'espiga, poden ser pistil·lades o estaminades . El fruit de l’ortiga és una caixa o nou de diverses llavors.

Propietats de l'ortiga: danys i beneficis

Propietats curatives

Les fulles d’ortiga contenen: vitamines A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacina, macronutrients clor, calci, potassi, magnesi, fòsfor, sodi, oligoelements coure, bari, alumini, molibdè, ferro, zinc, seleni i manganès. L’ortiga conté 2 vegades més àcid ascòrbic que la llimona i més de vitamina A espinacs, arç cerval marí, alazà i pastanagues... L’ortiga també conté tanins, fittoncides, clorofil·la, flavonoides i àcids orgànics - gàl·lic i fòrmic.

Les fulles d’ortiga són antiinflamatòries, hipoglucèmiques i hemostàtiques. Augmenten el to de l’úter, el nivell d’hemoglobina i el nombre de glòbuls vermells a la sang. S’utilitzen en el tractament de malalties de la bufeta hepàtica i urinària, tuberculosi pulmonar, anèmia, reumatisme, ciàtica i trastorns metabòlics. Va resultar eficaç tractament d’ortigues adenomes de pròstata i prostatitis crònica no infecciosa.

La medicina tradicional té receptes per a preparacions d’ortiga, que tenen propietats curatives, laxants, expectorants, diürètiques, tòniques i anticonvulsives. El consum regular de fulles d’ortiga afavoreix la curació ràpida de petites úlceres i ferides i infusió d’ortiga, s’utilitza per a compreses, banys i locions, prevé la caiguda del cabell. La gent fa temps que utilitza l’ortiga per al cabell: es preparen 2-3 cullerades de fulles seques amb un got d’aigua bullent, s’infusionen durant una hora i es filtren.

A més de la infusió, s’utilitza una decocció d’ortiga per millorar l’estat del cabell. Com elaborar ortigues? Agafeu una cullerada de fulles seques i rizomes secs aixafats de la planta, aboqueu un got d’aigua, cuineu-la mitja hora i deixeu-la refredar lleugerament i fregueu-la al cuir cabellut. No cal esbandir el brou, només cal esborrar-se el cabell amb una tovallola.

L’ortiga es pot fer per produir un fertilitzant orgànic meravellós que els tomàquets els agrada molt: es cullen tiges sanes amb fulles abans que apareguin les llavors, introduïu-les intercalades amb les restes de productes al forn en un recipient gran,omplint-lo només per ¾, a continuació, aboqueu-hi aigua amb llevat diluït, sense superar el nivell previst, i deixeu-la al sol durant 3-5 dies per a la fermentació, remenant la composició de tant en tant. Aplicar ja fet fertilitzant d’ortiga un cop per setmana.

I, finalment, us oferim una recepta de sopa d’ortigues. Cuini a foc lent les fulles d’ortiga amb ceba blanca en una paella amb oli d’oliva durant 7 minuts. Bulliu les patates a part amb aigua salada fins que estiguin tendres, tritureu-les amb la batedora, mantenint la paella a foc lent i afegint gradualment mantega, nata i llet a les patates. Al final, amb girs baixos, incorporeu la sopa d’ortiga i ceba al puré. Servir sopa d’ortiga amb crema agra o formatge gouda ratllat. Per a quilograms i mig de patates, necessitareu 300 ml de nata, 500 ml de llet, un munt d’ortigues, 2 culleradetes de mantega. Afegiu sal, pebre, crema de llet o formatge ratllat al gust.

Contraindicacions

L'ortiga i els seus preparats estan estrictament contraindicats durant l'embaràs, especialment en els darrers mesos. També és perjudicial per a aquells que pateixen tromboflebitis.

Seccions: Plantes de jardí Perennes Herbàcia Medicinal Males herbes Caducifoli decoratiu Plantes a K Ortiga