Angelica officinalis: свойства и противопоказания

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), или angelica officinalis - тревисто растение, вид от рода Angelica от семейство Umbrella. Това растение идва от северната част на Евразия. В културата ангеликата се отглежда като лечебно, ароматно и декоративно растение. Иначе това растение се нарича ангелика, вълча лула, ливадна лула, канабис, носилка, ангелика, гайдар, а в Европа - ангелска или ангелска трева. Анжелика е въведена в Централна Европа от Скандинавия през 15 век, оттам се разпространява в други региони.
Расте в горски дерета, в смърчови и борово-брезови гори, по бреговете на реки и потоци.

Ботаническо описание

Angelica officinalis е двугодишно ароматно растение, което през първата година от живота образува само прикоренева розетка от куп листа, а през втората развива стъбло и цветни стъбла. Коренището на Анжелика е кафяво, късо, репичка, до 8 см в диаметър, обрасла с множество придатъчни корени. Съдържа жълтеникав или бял млечен сок. Анжеликовите стъбла са високи до 2,5 м, изправени, единични, голи, дебели, цилиндрични, кухи отвътре и разклонени отгоре.

На снимката: Отглеждане на ангелика в градината

Листата са тройно перални, редуващи се, с големи трилопатеви или двуребрени яйцевидни сегменти: приосновни - дългочерешкови, големи, с триъгълно очертание, стъблените листа не са толкова големи, колкото долните, и с обвиваща дръжка обвивка . Съцветието на ангелика е голям, сложен, почти сферичен чадър с диаметър до 15 см с двадесет до четиридесет лъча, цъфтящ върху гъсто влакнест дръжка в горната част. Чадърът се състои от невзрачни, малки жълтеникаво-зелени цветя с пет венчелистчета. Плодът на ангеликата е елипсовиден зеленикав или жълт двусемен, разделен на два полуплода. Билката ангелика цъфти през юни-август през втората година от живота, а плодовете й узряват от юли до септември.

Отглеждане на ангелика в градината

Как се сеят семена

Анжеликата расте най-добре в полусенчести или слънчеви райони в добре навлажнени, плодородни, пропускливи почви. Преди сеитбата почвата на площадката се изкопава с компост или хумус и се изравнява. Растението ангелика се засява преди зимата, през септември, защото семената му се нуждаят от студена стратификация. Сеитбата трябва да е гъста, тъй като кълняемостта на семената е относително ниска. Ако ангеликата се издига твърде плътно през пролетта, тя трябва да бъде засадена по схемата 60x30 или 60x40 cm.Няма нужда да се покриват посевите на ангелика за зимата.

Ако сеитбата се извършва през пролетта, семената се държат в зеленчукова кутия в хладилника в продължение на три зимни месеца, предварително смесени с мокър пясък и поставени в контейнер. До пролетта обаче броят на покълващите семена може да намалее.

Грижа за Анжелика

Когато се появят издънки на ангелика, мястото се мулчира с мъх, за да се увеличат добивите. Грижата за Анджелика е проста: поливане по време на сух сезон, плевене, често разрохкване на почвата около растенията, внасяне на минерални торове в почвата два пъти на сезон, защита от болести и вредители - това е всичко, което това растение очаква от вас.

Вредители и болести

При определени обстоятелства ангеликата може да зарази гъбични заболявания. ръжда или брашнеста мана... Нежелателно е растенията да се третират с химически препарати, тъй като ангеликата има тенденция да натрупва отрови в себе си, следователно трябва да се вземат превантивни мерки за борба с вероятни заболявания: спазване на сеитбообръщение, редовно унищожаване на плевелите на мястото, използване на минерални торове с ниско съдържание на азот.

На снимката: съцветие ангелика

Насекомите са опасни за устойчивата на суша ангелика паяк акари, които също не обичат влагата и влагата. За да изплаши кърлежите, ангеликата се третира с инфузия на тютюн: 200 g makhorka или тютюн трябва да се излеят с 3 литра вода, да се влеят в продължение на един ден, след това да се прецедят, да се добавят 50 g течен сапун за лепкавост и да се напръскат растенията и почвата под тях.

Събиране и съхранение на ангелика

За лечебни цели се използва предимно корен от ангелика, а понякога и нейните семена и листа. Корените на растенията от първата година от живота се берат през есента, през септември-октомври, а корените на растенията от втората година - през март и април. Те се изкопават внимателно, освобождават се от земята, отделят се от земната част и се изследват внимателно: коренищата, повредени от полевки или бенки, губят своите лечебни свойства. Целите коренища се измиват в студена вода, разрязват се по дължина и се разпределят в един слой върху хартия, решетка или тънък плат, за да изсъхнат в добре проветриво място или на сянка на открито. Ако решите да изсушите суровините във фурна, трябва да направите това при температура 35-40 ˚C.

Листата на ангеликата се събират по време на цъфтежа и се сушат на сянка на открито. Съхранявайте готовите суровини в пликове или плътно затворени картонени кутии за не повече от две години.

Видове и сортове

Angelica officinalis има три подвида:

• Angelica archangelica subsp. архангелика;
• Angelica archangelica subsp. норвегика;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Домашните животновъди не са развъждали сортове ангелика, а от европейските сортове ангелика Jizerka и Budakalaszi са най-популярни.

Свойства на ангелика - вреда и полза

Лечебни свойства

Анжелика лекарствена съдържа много полезни вещества: корените съдържат етерични масла, валериана, ябълчена, оцетна, ангелска и други киселини, както и смоли, восък, захари, каротин, пектини, горчиви и дъбилни вещества. Съставът на етеричното масло, изцедено от коренището - течност с мускусен аромат - съдържа протеини, мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, мазни масла, фосфор, калций, витамин В12 и аскорбинова киселина. Характерната миризма на маслото се дава от веществото амбретолид.

От древни времена е известно, че ангеликата стимулира кръвообращението, има тонизиращ ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система, укрепва сърцето и имунитета и увеличава секрецията на жлъчка и панкреатичен сок. Анжеликата се използва при ревматизъм, подагра, бъбречни заболявания. Алкохолна тинктура от ангелика, втриваща кръста от болка.

Коренът на ангелика е част от таксите, предписани при лечението на алкохолизъм. Освен това има отхрачващи, антимикробни, диуретични, противовъзпалителни свойства.Използва се при бронхит, настинки, лошо храносмилане, безплодие при анемични жени, нарушения на кръвообращението, пренатална и постнатална слабост и световъртеж. Антисептичните свойства на растението позволяват да се използва при ревматични възпалителни процеси и цистит.

В народната медицина ангеликата се използва за лечение на псориазис, при дразнене и стареене на кожата.

Парфюмът Angelica често се използва в парфюмерийната и козметичната индустрия, особено в парфюмите и одеколоните с ориенталски букет. В хранителната индустрия безалкохолните и алкохолните напитки се ароматизират с ангелика.

На снимката: Как да отглеждаме ангелика в градината

Медът от ангелика е високо ценен, който може да бъде оцветен във всякакъв нюанс от тъмно кафяв до кехлибарено червен. Консистенцията на мед от ангелика може да бъде финозърнеста, подобна на свинска мас, смолиста и дори по-плътна. Характерна особеност на меда от ангелика е неговата ниска кристализационна способност. Медът има специфичен аромат, а вкусът е остър, но приятен, с едва забележима горчивина и бонбонено-карамелен послевкус.

Противопоказания

Анджелика е противопоказана за тези, които имат индивидуална непоносимост към съставните й компоненти. Не се препоръчва за бременни жени и диабетици.

Раздели: Градински растения Биеналета Тревисти Лечебна Медени растения Чадър (Целина) Растения на D