Горчив пелин (лат. Artemisia absinthium) е вид вид от рода пелин, сребриста многогодишна билка с характерен горчив аромат. Горчивият пелин е едно от най-старите лечебни растения и основният компонент на напитката, наречена абсент. Пелинът е включен в състава на вермута ("вермут" в превод означава горчив пелин). Това растение се нарича още популярно вдовишка трева. Горчивият пелин идва от западната част на Азия, от Северна Африка и Европа. Натурализиран е и в Северна Америка.
Горчивият пелин расте по пътищата, в близост до жилища, в ливади и зеленчукови градини, в полеви граници.

Ботаническо описание

На височина горчивият пелин достига от 50 см до 2 м. Понякога расте като подхраст с разклонен корен на стъблото и изправени издънки, покрити със сребристо тументозно мъх. В горната част леко оребрените издънки са разклонени, а в основата образуват стерилни издънки. Долните листа на растението са два пъти и три пъти перисто разсечени, с дълги дръжки. Средните листа са двойно перисто разсечени, на къси дръжки, а горните листа са два пъти тристранни или перистоцветни. Тръбните жълти цветя от пелин се събират в кошници с диаметър 2,5-3,5 см. Средните цветя са двуполови, крайните цветя са плодни. Кошовете от своя страна образуват едностранни карпални съцветия, а четките са събрани в тесни метли. Растението цъфти през юни-юли. Плодът на горчивия пелин е заострена семянка с кафяв цвят с дължина около 1 см, узряваща в края на лятото или началото на есента.

Отглеждане на пелин

Как се сеят семена

Тъй като горчивият пелин предпочита сухи почви, той се засява в полутопла оранжерия в суха почва. По-добре да направите това през април. Културите се нуждаят от леки и умерени температури. На етапа на развитие в издънките на първите две листа те се засаждат по 1-2 парчета в саксии с диаметър 7-9 см. Когато отмине заплахата от повтарящи се студове, разсадът се засажда на открито.

Място за пелин се нуждае от слънчево, с лоша, добре дренирана неутрална почва, в която е добавен пясък за изкопаване за разрохкване. Разсадът се поставя на разстояние 40 см един от друг.

Пелинът има свойството да се развива бързо, улавяйки територии, които не са предназначени за него. За да не се случи това, има смисъл да засаждате разсад от пелин в дълбоки контейнери и след това да ги заравяте в градината.

Правила за грижи

Горчивият пелин практически не се нуждае от поливане, а напротив, листата и издънките му могат да загубят сребристото си пубертета от влага, да позеленеят и да загубят своята привлекателност. Поради това растението се полива само при продължителна суша.

Ако сте засадили горчив пелин в земята без ограничителни контейнери, от време на време ще трябва да подрязвате разтегнатите му коренища, в противен случай декоративният добре поддържан ще се превърне в плевел, който не позволява на други култури да се развиват. Ако не харесвате начина, по който пелинът цъфти, можете да отрежете многото му цветни дръжки.

Колекция пелин

За лечебни цели суровият пелин се събира в самото начало на цъфтежа през първата година от вегетационния период. Веднага след като кошниците започнат да се отварят, трябва да ги отрежете с издънки с дължина до 40 см, да ги разстелите на тънък слой, за да изсъхнат под навес или в тъмно помещение с добра вентилация. Пелинът се суши при температура 35 ºC. Готовата суровина има приятен аромат и много горчив вкус, който трае много дълго в устата. Съхранявайте сухия пелин далеч от други билки в херметически затворен съд.

Видове и сортове

Няма толкова много декоративни сортове пелин и най-известните от тях са Silver Frost и Lambrook Silver - сребристо оцветени растения с височина около 75 см. Що се отнася до видовете пелин, освен пелин, други се отглеждат и в културата :

• пелин луизиана - растение от Северна Америка, достигащо височина 1 м и образуващо обширни гъсталаци. Цветята от този вид са кафяви и непривлекателни, така че е най-добре да ги премахнете незабавно. Най-известните разновидности на вида са Silver Kenigin (Silver Queen) и Valerie Finnig;
• Пелин на стелер - вид джудже, който расте в природата в Далечния изток, Аляска, Япония и Норвегия, той също се е установил в Северна Америка. Това е многогодишно растение с височина 20-30 см с издълбани сребристосиви листа. По време на цъфтежа стъблата могат да достигнат 40-50 см. Пелинът цъфти в малки жълтеникави кошници, които е по-добре да се режат, тъй като маломерните видове пелин губят своята привлекателност по време на цъфтежа. Най-известният сорт от този вид е Bugton Silver (или Maurice Form) - растение с височина до 30 см с почти пълзящи издънки и красиви, почти бели листа, сякаш направени от филц;
• пелин Шмит също от Далечния изток. Тя се намира в Сахалин, Курилите и Япония. В културата формата му нана с височина 25-30 см е по-известна с множество листни издънки, образуващи ажурни храсти, и с перисто разчленени сребристо-зелени гъсто опушени листа в тесни лобове. Най-популярният сорт от вида е хибридът на замъка Powys с височина до 40 см с нежни сребристо-зелени листа.

Култивирани в културата са също кавказки пелин, лъскави, претъпкани, студени, понтийски, пуршански, рутолистни и други.

Свойствата на пелин - вреда и полза

Лечебни свойства

Растението съдържа етерични масла, горчивина, ябълчена и янтарна органични киселини, танини и смолисти вещества, анабсинтин и абсинтин гликозиди. Какво са те полезни свойства на пелин? Горчивината стимулира работата на храносмилателните органи, придава холеретичен ефект и насърчава производството на панкреатични ензими. Етеричното масло има противовъзпалителни свойства и стимулира производството на фагоцити, които активират потенциала на организма да се бори срещу патогенната микрофлора.

Препаратите от пелин също имат тонизиращи и успокояващи свойства, поради което се използват при безсъние, превъзбуждане и депресия. За укрепване на нервната система се предписват бани с горчив пелин. Пелинът се използва при женска болка в долната част на корема и при липса на менструация. Горчивият пелин се използва външно за компреси и лосиони при натъртвания, нагноения, язви и отоци, както и за гаргара при болки в гърлото.

Пелинът се справя добре с хелминти, гъбички и вируси, поради което се предписва при лямблиоза, ехинококоза, кандидоза и хелминтни инвазии.Пелинната отвара се използва при лечение на грип, парализа, настинки, диария, гърчове, гастрит, заболявания на бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса, аменорея, дисменорея, алергичен диатез и агранулоцитоза. Горчивият пелин е ефективен и като средство за отслабване, а в козметологията се използва за премахване на брадавици и папиломи, както и при себорея, пърхот, мазна кожа и косопад.

Противопоказания

Използването на пелин за дълго време или в големи дози е неприемливо, тъй като причинява нарушение на нервната система, интоксикация на тялото и в резултат на това бъбречна недостатъчност, което може да доведе до смърт. Курсът на лечение с пелин не трябва да надвишава две, най-много четири седмици, при условие че през този период от време състоянието не се влошава. След като завършите курса, трябва да направите почивка за поне месец.

Горчивият пелин е противопоказан при ентероколит, анемия, кървене, вреден е за бременни жени, кърмещи жени и тези, които са открили непоносимост към този продукт. Препаратите от пелин не се препоръчват за страдащи от гастрит с ниска киселинност и язва на стомаха. Астматиците трябва да бъдат много внимателни, когато приемат препарати от пелин.

Раздели: Градински растения Многогодишни растения Тревисти Лечебна Плевели Декоративни широколистни Растения на P