Cây táo được cắt tỉa từ khi trồng và trong suốt thời gian tồn tại và đậu quả. Cây táo được cắt tỉa hai lần một năm, nhưng việc cắt tỉa chính được thực hiện vào mùa xuân. Cây táo bị chặt vào thời điểm này nhằm mục đích gì và như thế nào, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết của chúng tôi.
cây táo
Nhân loại luôn yêu thích những quả táo. Cây táo được trồng đầu tiên xuất hiện ở chân đồi Alatau, và cây táo Sivers là tổ tiên của nó. Những cây này bắt đầu được trồng đại trà ở Hy Lạp cổ đại, và ở vĩ độ của chúng ta, cây táo đầu tiên xuất hiện vào thế kỷ XI. Ngày nay, ít nhất sáu mươi loài thực vật này đã được mô tả.
Cây táo thuộc họ Hồng. Đây là những cây ăn quả có chiều cao từ hai mét rưỡi đến mười lăm mét, lá có cuống, đôi khi có hình lông tơ ở mặt dưới. Những bông hoa, được sơn với các sắc thái khác nhau từ trắng đến đỏ thẫm, tạo thành những bông hoa nhỏ hình khiên và bán ô. Ra hoa kéo dài khoảng hai tuần. Cây táo được thụ phấn nhờ côn trùng. Quả của cây là một quả táo, kích thước có thể bằng hạt đậu, đường kính có thể lên tới mười lăm cm. Táo được ăn tươi, chúng được sử dụng để làm mứt, bảo quản, mứt cam, compotes, mousses và thạch, rượu táo và calvados. Táo khô, ngâm chua.
Trong số các loại cây ăn quả, cây táo được phân biệt bởi độ bền của chúng: trong tự nhiên, chúng có thể sống đến ba trăm năm, và trong văn hóa - lên đến một trăm năm. Thời gian sản xuất của cây táo nếu được chăm sóc tốt kéo dài từ bốn mươi đến năm mươi năm. Các giống phổ biến nhất là Antonovka, Aport, Grushovka, Anis, White trám, Glory to the Peremozhtsy.
Vì không thể trồng rau và trái cây ở vùng vĩ độ của chúng ta quanh năm, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để bảo quản thu hoạch thu hoạch vào mùa thu để nó kéo dài cho đến khi trái tươi xuất hiện. Điều quan trọng không nhỏ trong vấn đề này là đặc tính giữ được chất lượng - khả năng lưu trữ lâu dài của trái cây.
Ngày nay, những cây táo trên gốc ghép lùn hay còn gọi là cây táo lùn ngày càng trở nên phổ biến đối với những người làm vườn nghiệp dư, vì chúng chiếm ít diện tích hơn và dễ chăm sóc hơn nhiều. Ngoài ra, chúng ra hoa đậu quả trong hơn ba năm sau khi trồng, chúng cần ít chất dinh dưỡng hơn, chúng phát triển tốt ngay cả ở những nơi có mực nước ngầm cao. Và vì mùa sinh trưởng của những cây táo này kết thúc sớm hơn nhiều so với những cây táo bình thường, và chúng có thời gian để chuẩn bị cho mùa đông.
Một cây táo cột (vì lý do nào đó, ở khắp mọi nơi họ viết từ “cột” với một chữ “n”, mặc dù điều này là sai, nhưng chúng tôi sẽ không phá vỡ truyền thống) là một bản sao tự nhiên của cây táo không hình thành các nhánh bên. . Năm 1964, tại ngôi làng Kelowna ở British Columbia (thuộc Canada), người ta đã phát hiện ra một nhánh khác thường trên cây táo Macintosh năm mươi tuổi - lá chắc, không có nhánh bên và tất cả đều được bao phủ bởi trái cây. Đột biến tự phát này được nhân lên và sau đó được sử dụng để chọn lọc cây táo cột, được thực hiện bởi cả các nhà khoa học Anh từ Kent và các nhà lai tạo từ các nước khác. Các mẫu đầu tiên của quả táo hình cột được lấy vào năm 1976.
Mỗi người làm vườn đều cố gắng đảm bảo rằng các giống cây ăn quả hoàn toàn đặc biệt, độc đáo sẽ phát triển và kết trái dồi dào trong khu vườn của mình.Giống táo năng suất cao Slava Winners (Slava Peremozhtsy), cho quả thơm, đẹp và ngon đến khó tin, cũng có thể là do những kiệt tác chọn lọc. Sự đa dạng này đã trở nên phổ biến rộng rãi trong số các chủ sở hữu của các ngôi nhà mùa hè và các mảnh đất hộ gia đình, và chúng tôi sẽ nói về nó trong bài viết của chúng tôi.
Cây táo (tiếng Latinh Malus) là một chi cây bụi và cây rụng lá thuộc họ Hồng, có quả hình cầu chua ngọt. Cây táo có lẽ có nguồn gốc từ Trung Á và được tìm thấy trong tự nhiên ở hầu hết các nước Châu Âu. Chi này bao gồm 36 loài, trong đó phổ biến nhất là cây táo trồng trong nước hoặc trồng trọt (Malus domestica), cây sung hoặc cây táo Trung Quốc (Malus ngứanifolia) và cây táo thấp (Malus pumila).
Cây táo nội (lat. Malus domestica) là một loài cây ăn quả thuộc chi Cây táo thuộc họ Rosaceae, được trồng phổ biến trong vườn tư nhân và quy mô công nghiệp để lấy quả. Cả cây táo và quả táo của nó đều gắn liền với nhiều truyền thuyết, câu chuyện, truyện cổ tích, bài hát và các tác phẩm nghệ thuật dân gian truyền miệng khác: quả táo bất hòa, gián tiếp gây ra cuộc chiến thành Troy; quả táo của tri thức, vì nó mà con người đã bị trục xuất khỏi thiên đường đến Trái đất; Quả táo rơi trúng đầu Newton, dẫn đến định luật vạn vật hấp dẫn, là những ví dụ tuyệt vời nhất về vai trò của quả táo trong lịch sử loài người.