Tütün içmek: yetiştirmek, toplamak ve depolamak

Sıradan tütün (lat.Nicotiana tabacum), veya gerçek tütün veya bakire tütün Solanaceae familyasından Tütün cinsinin otsu bitkilerinin bir türüdür. Endüstriyel ölçekte, bu tür tütün, tütün ürünlerinin içilmek üzere yapıldığı yapraklar için yetiştirilmektedir.
Tütünün anavatanı Peru ve Brezilya'dır. Tütünün ve nasıl kullanıldığının ilk tanımı Bernardine de Sahagun tarafından 16. yüzyılda General History of New Spain'de verilmiştir. Bilim adamı, tütün bitkisi pisitel olarak adlandırılan ve baş ağrısı, iltihaplı yaralar, soğuk algınlığı, burun akıntısı, tümörler, şişkinlik ve diğer rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılan Azteklerden alınan bilgilere güvendi. Tütün bilimsel adını, 1560 yılında bu bitkinin tohumlarını Paris'e gönderen Fransa'nın Portekiz Büyükelçisi Jean Nico onuruna aldı.
Günümüzde tütün, puro, sigara, sigara ve diğer tütün ürünleri üretimi için yetiştirilmektedir ve nikotinik asit, ishal, dermatit, glossit, stomatit ve diğer hastalıklar gibi hastalıkları tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak unutulmamalıdır ki nikotin çok toksiktir ve tütünün içerdiği bazı maddeler kanserojen.

Botanik açıklama

Tütün, 3 m yüksekliğe kadar büyüyen yıllık bir bitkidir.Tütünün gövdesi pek dallanmaz. Virginia tütününün farklı çeşitlerindeki alternatif bütün yapraklar dar-mızrak şeklinde ve geniş-oval şekilli olabilir ve bir bitkideki sayıları 16 ile 60 arasında değişebilir. Alt yapraklar alçalmakta, yaprağın tabanı yarı saplıdır. , yüzey reçineli, yumuşacık.Kırmızımsı veya pembe huni şeklindeki tütün çiçekleri, dar apikal panikülat salkımlarında toplanır. Tütünün ekonomik açıdan değerli temel özellikleri, yüzeyin boyutu ve yaprak levhanın kalınlığıdır. Tütün, dünyanın 84 ülkesinde yetiştirilmektedir.

Tütün yetiştiriciliği

Fideler için tohum ekimi

Sigara tütün tohumları, yıllarca süren iyi bir çimlenmeye sahiptir. Makhorka'nın (rustik tütün) orta şeritte ve hatta daha soğuk iklime sahip bölgelerde bile yetişebileceğini bilmelisiniz, ancak tütün termofilik bir bitkidir. Tohumlardan tütün içmek nasıl yetiştirilir? Bunun için hem fide hem de fide yöntemleri kullanılır. Fide yöntemi serin bölgelerde tütün yetiştirmek için kullanılır ve sıcak iklime sahip bölgelerde tohumlar doğrudan toprağa ekilir.

Fotoğrafta: Sigara tütünün çiçeklenmesi

Fide için tütün ekimi Şubat sonu veya Mart başında yapılır. Aşı, dokuyu ıslatmak için suya birkaç damla tartarik asit veya potasyum nitrat kristalleri ekleyerek şişene kadar 24 saat nemli bir bez içinde tutulmalıdır. Bu önlem, fidelerin çıkışını bir hafta hızlandıracaktır. Şiştikten sonra tohumlar yıkanır, kurutulur, emaye veya seramik bir kapta nemli bir beze yerleştirilir ve bezi her zaman nemli tutacak şekilde ılık bir yere çimlenmek üzere yerleştirilir. Üçüncü veya dördüncü gün tohumların üzerinde küçük fideler belirir.

Fidelerin kolay koptukları için çok uzamalarını beklemeyin.

Tohumların 2 / 3'ü filizlendiğinde kurutulur, dezenfekte edilmiş kuru kumla dikkatlice karıştırılır ve iyi nemlendirilmiş humus (üç kısım) ve kum (bir kısım) toprağının yüzeyine ekilir ve üstüne bir tabaka serpilir aynı substratın. Makhorka için kaplama tabakasının kalınlığı 3-5, tütün için - 7-8 mm olmalıdır. Tohumların ayrı kaplarda ekilmesi tavsiye edilir. - tütünden beri bardaklar, turba kapları veya kasetler, diğerleri gibi gece gölgesi mahsulleri, nakilleri sevmez ve bu nedenle seçer. Ekimden sonra, alt tabakanın örtü tabakasını bulanıklaştırmamak için yüzey kalın bir süzgeçten sulanır. Daha sonra mahsuller bir filmle kaplanır ve doğrudan güneş ışığının düşmediği aydınlık bir yere yerleştirilir.

Fide tütün bakımı

Kabı mahsullerle birlikte 23-28 ºC sıcaklıkta saklayın. Bakım, neredeyse günlük yetersiz sulama ve zorunlu iki kez havalandırmadan oluşur. Yumurtadan çıkan fidanlarda ilk gerçek yaprak çifti oluştuğunda sıcaklık 20ºC'ye düşürülür ve sulama sırasında su tüketimi artar. 3-4 yapraklık gelişme aşamasında, bir kutuya veya kaba diktiyseniz, fideler büyük bir kaba dalar. Gelecekte, fidelerin altına 2-3 kez verimli toprak dökülür.

Tütün fidanları besleniyor 10 litre su içinde 30 g amonyum nitrat ve 20 g sülfat veya potasyum klorür çözeltisi. Organik gübrelerden, bir tavuk gübresi çözeltisi kullanmak daha iyidir: 1 kg gübre, bir kova su ile dökülür, 10-12 gün fermente olur, zaman zaman karıştırılır, ardından infüzyon süzülür ve 4 -5 hacim su ilave edilir.

Fotoğrafta: Tütün nasıl çiçek açar?

Fidanlar 40-45 günlükken açık toprağa dikime hazır hale gelecek, fidanlar 14-16 cm boyuna ulaşıp 5-6 gerçek yaprak alacak, sapları 3-5 mm kalınlığında olacak ve kök sistemi yeterince gelişecektir. Ancak dikimden 7-10 gün önce, fidelerin sertleştirilmesi, bunun için günlük olarak bir süre açık havada çıkarılması ve seans süresinin kademeli olarak artırılması gerekir. Dikimden 2-3 gün önce fidelerin sulanması durdurulur ve dikimden 2-3 saat önce fideler bol miktarda nemlendirilir.

Açık toprağa fidan dikimi

Dönüş donları geçtiğinde ve 10 cm derinliğindeki toprak 10 ºC'ye kadar ısındığında bahçe yatağına fidan dikebilirsiniz.Genellikle 20 Nisan - 25 Mayıs arasındaki dönemde gerekli koşullar oluşur. Tütün bölgesi güneşli olmalı ve üzerindeki toprak hafif ve nefes alabilir olmalıdır. Kazmak için önce toprağa eklemelisiniz kül veya sığırkuyruğu.

Birbirinden 50 cm uzaklıkta bulunan deliklere ekimden önce yarım litre su dökmeniz gerekir. Su emildiğinde, deliğe bir dübel ile bir girinti açın, içine bir fide yerleştirin ve köklerini ıslak toprağa ve üstüne kuru toprak serpin, böylece topraktaki nem çok çabuk buharlaşmasın.

Bahçede tütün bakımı

Büyüyen koşullar

Sigara tütünün yetiştirilmesi basit bir süreçtir, ancak içinde belirli incelikler vardır. Tütün bakımı, düzenli sulamayı, çalıların etrafındaki toprağı gevşetmeyi, yabani otları gidermeyi ve ideal olarak en az üç tane olması gereken zamanında gübrelemeyi içerir.

İlk kez tütün beslendiğinde fideleri toprağa diktikten birkaç gün sonra, 2-3 hafta sonra ikinci besleme takip etmeli ve ikinciden 2-3 hafta sonra - üçüncü. Gübre olarak, tavuk gübresi çözeltisi (1:10) veya talimatlara göre hazırlanmış karmaşık bir mineral gübre çözeltisi kullanılır.

Fotoğrafta: Çiçek açan tütün

Daha kaliteli bir sigara tütünü elde etmek için, çalıların kenarları kesilmeli, yani çiçek oklarının yaklaşık yarısını kırmaları gerekir. Bu prosedürden sonra, tütün aktif olarak üvey çocukları oluşturmaya başlayacak ve bunların da çıkarılması gerekecek.

Zararlılar ve hastalıklar

Hastalıklar ve tedavisi

Tütün, kara kök çürüklüğü, kuru kök çürüğü gibi mantar hastalıklarıyla enfekte olabilir, siyah bacak (tohum çürümesi), külleme, tüylü küf (tüylü küf), kuru beyaz nokta (Alternaria). Tütün ayrıca bakteriyel fındık ve viral hastalıklardan da etkilenir - tütün veya sıradan mozaik, salatalık mozaiği, bronz (apikal kloroz) ve beyaz rengarenk.

Hastalık kontrol önlemleri. Viral enfeksiyonlara gelince, onlarla savaşmanın faydası yoktur: sadece hastalıklı bitkileri çıkarmanız ve yakmanız gerekir. Yüzde elli ıslatılabilir Benlata tozu kök çürümesine karşı kullanılır. Bakteriyel orman yangını, peronosporoz, külleme ve diğer mantar hastalıklarına karşı, fidelerin Tsineb veya Polycarbacin süspansiyonu ile önleyici püskürtülmesi etkilidir. Genel olarak en güvenilir koruma, ekimden önce koruyucu toprak ve tohum muamelesidir. Mantar ve bakteriyel hastalıklar için tütün tohumları bir formalin solüsyonu ile 15 dakika muamele edilir: 20 cm³ yüzde kırk formalin 1 litre suda çözülür. 1 kg tohum başına iki litre böyle bir çözelti tüketilir. Toprak ayrıca bir formalin çözeltisi ile dökülür.

Fotoğrafta: Sitede tütün yetiştiriciliği

Zararlılar ve onlara karşı mücadele

Tütün zararlılarından şeftali yaprak biti tehlikelidir, tütün bitkileri ve bir tel kurdu.

Şeftali yaprak biti, Mevsiminde 18 nesile kadar veren, tütün yapraklarından meyve suyu emer ve içlerine, küf sonrası derileri ve cesetleri bırakır. Ek olarak, beyaz havaneli ve salatalık mozaiği gibi çok tehlikeli tedavi edilemez hastalıkların taşıyıcısıdır. Yaprak bitleri bitkiyi tüketir, gelişimini yavaşlatır, verimliliği düşürür ve tütünün tadını bozar. Yaprak bitlerine karşı mücadele Rogor ve Metathion hazırlıkları ile yürütülmekte olup, önleyici amaçlar için yatakların düzenli ve derinlemesine ayıklanması ve tütün yapraklarının günlük muayenesi çok önemlidir.

Tütün bitkileri - yaprak bitleriyle aynı küçük haşere, yaz boyunca 7 kuşaktır. Thrips tütün yapraklarını ısırır ve onlardan meyve suyunu emer, bundan hammadde kalitesi ve tütün verimi keskin bir şekilde azalır: etkilenen yapraklar zayıf bir şekilde fermente olur, düzensiz kurur ve kuruduktan sonra kırılgan hale gelir. Ek olarak, yaprak bitleri gibi tripler viral hastalıklar taşır.Trips ile enfekte olmuş tütün, böcek ilaçları ile tedavi edilmelidir.

Wireworms veya drupes - Bunlar klik böceğinin dokunması zor sarı-kahverengi larvalarıdır. Yerde yaşarlar, köklere zarar verirler, genç bitkilerin saplarına delikler açarlar ve içlerindeki çekirdeği yerler. Onlarla savaşmak çok zordur, bu yüzden toprakta görünmelerine izin vermemeye çalışmalısınız. Sitede bulursanız tel kurtları, daha sonra tütün ekiminden iki hafta önce, toprağı kazmak için yüzde on iki Heksakloran tozu ile işlemden geçirin ve ertesi gün akşam Metafos tozu ile toprağı tozlayın ve alanı 3-4 cm derinliğe kadar itin.

Sigara tütünün toplanması ve saklanması

Ülkede tütün içmek ortalama olarak 15 ila 17 hafta arasında büyüyor. Tütün yaprakları büyümeyi bıraktığında onları hasat etmeye başlarlar. Bu sırada yapraklar en yüksek yoğunluğuna ulaşır. Olgun tütün yaprakları daha açık renktedir. Hasat akşamları en alçak ve en büyük yapraklardan başlayarak yapılır. Daha sonra orta yapraklar olgunlaştığında onlar da çıkarılır.

Toplanan yapraklar karanlık, iyi havalandırılan bir odada 25-30 ºC sıcaklıkta bekletilerek kurutulur. Kurutma işlemi sırasında tütün mayalanır. Birçok kişi kurutulmuş tütünü 50 50C'de elektrikli bir fırında fermente eder. Elektrik tüketiminden korkmayın: asgari düzeydedir.

Fotoğrafta: Tütün nasıl çiçek açar?

Tütün fermantasyonu nedir ve ne içindir? Fermantasyon, biyolojik veya kimyasal etkiler yoluyla fiziksel özelliklerin değiştirilmesi sürecidir. Tütün yapraklarının doğal fermantasyonu uzun süreli depolama ile sağlanır. Örneğin Dominik tütünü, balyalarda veya meşe fıçılarda saklandığında 5 yıl fermente edilir. Yapay yöntemle fermantasyon önemli ölçüde hızlanır. Evde yetiştirilen tütünü fermente etmek için aşağıdaki sırayla ilerlemelisiniz:

• yeşillik izi bırakmayan kuru tütün yaprakları (yapraklarda yeşil lekeler varsa, bunların kesilmesi gerekir, çünkü klorofil içeren alanlar fermente olmaz) bir sprey şişesinden her iki tarafı nemlendirin, üst üste istifleyin ve örtün polietilen ile;
• bir gün sonra, orta yaprak her yapraktan çıkarılır ve fermantasyon kalitesinin bağlı olduğu yaprak nemi derecesini kontrol eder: daha fazla işlemeye hazır yaprak nemli olmamalı ve aynı zamanda virajda kırılmamalıdır. İnce bir bez gibi kuru ve elastik olmalıdır. Çok ıslak yaprakların kurutulması ve kuru olanların - nemlendirilmesi ve polietilen altında yığınlarda bir süre bekletilmesi gerekecektir;
• fermantasyona hazır yapraklar şeritler halinde kesilir. Erişte kesici bununla iyi ve hızlı bir şekilde baş eder. Kıyılmış tütün cam kavanozlara yerleştirilir ve en fazla 2/3 oranında doldurulur, böylece tütünü çalkalayarak karıştırır. Kavanozlar çevirmeli kapaklarla kapatılır, fırına yerleştirilir ve 50ºC'ye ayarlanır. Fermantasyon süreci 5 ila 7 gün sürer. Eşit bir şekilde kurumasını sağlamak için konserve tütünü ara sıra sallamayı unutmayın. Teneke kutuların duvarlarında yoğuşma olmamalı ve ortaya çıkarsa tütün dökülmeli ve kurutulmalı, ardından fermantasyon işlemine devam edilmelidir. İşlemin ikinci veya üçüncü gününde tütün bal veya meyve aroması yaymaya başlar ve bu fermantasyonun başarılı olduğunun kesin bir işaretidir;
• bitmiş tütün düz bir yüzeye dökülür, hafifçe kurutulur ve daha sonra hava geçirmez şekilde kapatılmış herhangi bir kapta saklanmak üzere yerleştirilir.

Sigara tütün çeşitleri

Tütünün pek çok çeşidi vardır ve yetiştiricilerin yeni çeşitler geliştirme çalışmaları devam etmektedir. Evdeki en popüler çeşitler:

• Altın Virginia - Meyveli aromalı tütün ve tatlı tatlı tadı. Bu çeşitlilik, birçok sigara karışımının temelidir;
• Kentucky Arpa - Hoş bir ceviz aromasına sahip bir çeşit, şeker içermez, bu nedenle fermantasyona ihtiyaç duymaz. Yani kurutulmuş yaprakları buharda pişirilir ve hemen sigara içmek için kesilir;
• Maryland - 1828'den beri bilinen, mükemmel aroma ve tada sahip hafif, hafif, havada kürlenmiş tütün. Yüksek verimli, erken olgunlaşan bir çeşittir;
• Walkers Broadleaf - kuzey bölgelerinde bile yetiştirilebilen en eski çeşitlerden biri;
• Emerican - Hem sigara hem de puro için ve pipo tütünü olarak kullanılan erken olgunlaşan yarı aromatik, hastalığa dirençli tütün;
• Ducat Kırım - yarım metre uzunluğa kadar yaprakları olan kolayca fermente edilmiş aromatik tütün;
• Türk yemeği - Sigara ve pipolar için lezzetli bir çeşittir, kolayca fermente olur ve olumsuz koşullara dayanıklıdır. Çeşit, adını Trabzon kentinden almıştır;
• Hersek Flor - Eski Yugoslavya'dan gelen eşsiz tadı ve aroması olan tütün. Halk bu çeşide Stalin'in tütünü diyor;
• Virjinya 202 - Erken olgunlaşan güçlü ve aromatik tütün, pek çok hastalığa dayanıklıdır ve uygulama sırasında pratik olarak sulama gerektirmez. Çeşitlilik güvenilir ve iddiasızdır;
• Arpa Orijinal - çoğu sigara karışımının temeli olan güçlü tütün;
• Oryantal Samsun - düşük nikotin içeriğine sahip aromatik tütün. Kuru topraklarda yetiştirildiğinde en çok aromatiktir. Sulama ile tat ve aromasını kaybeder, ancak verimi artar;
• Sovyet geniş yapraklı - bu hastalığa dayanıklı çeşitlilik, üretkenlik ve oryantal tütünlerin yüksek sigara içme kalitesi ile ayırt edilir;
• İpek Yaprak - hem sigara hem de pipo karışımları ve puro üretimi için kullanılan çok yönlü geniş yapraklı aromatik bir çeşittir;
• Dubeck Dünyanın en iyi aromalı tütünü olarak kabul edilen bir Türk çeşididir. Bu gerçek uzmanlar için tütündür;
• Perique - dünyanın her yerinden sigara içenler tarafından bilinen aromatik oryantal tütün. Kuruduktan sonra, bu çeşidin yaprakları lahana gibi fıçılarda fermente edilir, böylece unutulmaz baharat ve aromasını elde ederler.

Fotoğrafta: Sigara tütün

Köy tütünü veya makhorka ayrı bir hikayeyi hak ediyor. Bu tütün, tütün içmekle aynı zamanda Kuzey Amerika'dan Avrupa'ya getirildi ve kısa boyuyla (100-120 cm), nervürlü bir yüzeye sahip dallı bir sapı, yeşilimsi sarı çiçekleri ve hatta daha küçük tohumları ile ondan farklıdır. Ama tütün içmek ve makhorka arasındaki temel fark iki kat daha fazla nikotin içermesi ve tütün kokusunun daha güçlü ve daha keskin olması. Ancak makhorka çok daha az tuhaftır ve tütün içmek kadar termofilik değildir. Sevişmek çeşitleri iki renk grubuna ayrılır - yeşil ve sarı. Sarı makhorkaların sigara içme özellikleri daha yüksektir ve bu nedenle daha değerli olurlar. Makhorka sadece orta şeritte değil, aynı zamanda Urallarda ve hatta Sibirya'da da yetiştirilebilir ve doğrudan toprağa ekilebilir. Makhorka da evde yetiştiriliyor.

Bölümler: Bahçe bitkileri Çok yıllıklar Yıllıklar Solanlı K üzerindeki bitkiler T üzerindeki bitkiler