ผักโขม: เติบโตจากเมล็ดชนิดและพันธุ์
ปลูก ดอกบานไม่รู้โรย (ละติน Amaranthus), หรือ ความกว้าง เป็นพืชสกุล Amaranth ซึ่งแพร่หลายในป่าในอเมริกาอินเดียและจีน ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกผักโขมไตรรงค์ถูกปลูกเป็นพืชผักแม้ว่าจะใช้พันธุ์เดียวกันเช่นผักโขมหางและเศร้า แต่มักใช้เป็นไม้ประดับ แปดพันปีที่แล้วผักโขมกลายเป็นข้าวโพดและถั่วซึ่งเป็นหนึ่งในพืชผลหลักของชนชาติที่อาศัยอยู่ในดินแดนของเม็กซิโกสมัยใหม่และอเมริกาใต้ - อินคาและแอซเท็ก
ผักโขมบางชนิดเช่นผักโขมหางและผักโขมตื่นตระหนกได้รับการเพาะปลูกเป็นธัญพืชจนถึงทุกวันนี้ แต่มีหลายชนิดที่ถือว่าเป็นวัชพืชเช่นผักโขมหญ้าสีน้ำเงินหรือผักโขมหงาย
ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกผักโขมไตรรงค์ถูกปลูกเป็นพืชผักแม้ว่าจะใช้พันธุ์เดียวกันเช่นผักโขมหางและเศร้า แต่มักใช้เป็นไม้ประดับ ชาวเรือชาวสเปนนำดอกบานไม่รู้โรยเข้ามาในยุโรปเพื่อเป็นเครื่องประดับสำหรับแปลงดอกไม้และตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เป็นต้นมามันก็เริ่มปลูกเป็นอาหารสัตว์หรือธัญพืช
แปลจากภาษากรีกคำว่า "บานไม่รู้โรย" หมายถึง "ดอกไม้ที่ไม่เหี่ยวเฉา" ในประเทศของเราผักโขมมักถูกเรียกว่าเคียวและยังเรียกว่ากำมะหยี่อักซามิตนิกหงอนไก่หรือหางแมว
การปลูกและดูแลผักโขม
- การลงจอด: หว่านเมล็ดในดิน - ปลายเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า - ปลายเดือนมีนาคมย้ายต้นกล้าลงดิน - ตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม
- บาน: ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงน้ำค้างแข็ง
- แสงสว่าง: แสงแดดจ้า
- ดิน: น้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยมะนาวไม่ชื้นเกินไปและไม่เป็นดินเปรี้ยว
- รดน้ำ: ในช่วงที่ต้นกล้าหยั่งรากลงดิน - ถาวรจากนั้นจะต้องรดน้ำเฉพาะในช่วงแล้งที่ยาวนาน
- น้ำสลัดยอดนิยม: สารละลาย mullein 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น
- การสืบพันธุ์: เมล็ดพันธุ์.
- ศัตรูพืช: เพลี้ยตัวอ่อนด้วงงวง
- โรค: รากและสีเทาเน่าโรคราแป้งสนิม
- คุณสมบัติ: ทุกส่วนของผักโขมกินได้และดีต่อสุขภาพ
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
ลำต้นของบานไม่รู้โรยอาจเป็นแบบเรียบง่ายหรือแตกแขนงใบเป็นแบบสลับทั้งใบรูปใบหอกรูปไข่หรือรูปเพชรฐานของแผ่นใบยาวออกเป็นก้านใบด้านบนของใบมีรอยบากและเหลาเล็กน้อย ดอกที่รักแร้มีสีทองสีแดงสีเขียวหรือสีม่วงรวบรวมเป็นช่อยอด - ในช่อรูปดอกเข็ม ผลบานไม่รู้โรยเป็นกล่องที่มีเมล็ดเล็ก ๆ สีของพืชคือสีเขียวสีม่วงสีม่วงและบางครั้งสีทั้งหมดเหล่านี้จะรวมอยู่ในพืชเดียว ความสูงของดอกบานไม่รู้โรยขึ้นอยู่กับพันธุ์อาจน้อยได้ถึง 30 ซม. และสูงถึงสามเมตรในสภาพอากาศของเราผักโขมจะปลูกเป็นประจำทุกปี
การปลูกผักโขมจากเมล็ด
วิธีหว่านเมล็ด
การปลูกผักโขมไม่ใช่เรื่องยาก ในพื้นที่ที่ภายในสิ้นเดือนเมษายนดินที่ระดับความลึก 4-5 ซม. ได้รับความร้อนจากดวงอาทิตย์ถึง 10 C คุณสามารถหว่านเมล็ดผักโขมลงดินได้โดยตรง แต่ก่อนหน้านั้นคุณควรเตรียมพื้นที่ - เพิ่ม ส่วนผสมแร่ 30 กรัมต่อตารางเมตรสำหรับการขุดหรือปุ๋ยที่ซับซ้อนตามคำแนะนำ อย่างไรก็ตามเมื่อฝังปุ๋ยในดินให้สังเกตมาตรการ: ผักโขมมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนปุ๋ยไนโตรเจนให้เป็นไนเตรตที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นอย่าได้รับส่วนประกอบไนโตรเจน หากคุณหว่านผักโขมตรงเวลามันจะเติบโตอย่างรวดเร็วและคุณจะไม่ต้องต่อสู้กับวัชพืช
ดังนั้นในช่วงปลายเดือนเมษายนเมล็ดจะถูกปลูกทีละเมล็ดในร่องในดินเปียกและฝังไว้ที่ความลึก 1.5 ซม. เพื่อความสะดวกคุณสามารถผสมเมล็ดเล็ก ๆ กับทรายหรือขี้เลื่อยในอัตราส่วน 1:20 - มันง่ายกว่าที่จะหว่าน สังเกตระยะห่าง 45 ซม. ระหว่างแถวระหว่างตัวอย่างควรมีประมาณ 7-10 ซม. ดังนั้นผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์จึงชอบที่จะหว่านเมล็ด แต่อย่าผสมเมล็ดกับทราย แต่ให้วางทีละเมล็ด หลังจากผ่านไป 8-10 วันคุณจะเห็นต้นกล้าซึ่งหากจำเป็นต้องทำให้ผอมและควรคลายดินระหว่างพวกเขา หากคุณปลูกผักโขมในภายหลังในเดือนพฤษภาคมคุณจะต้องต่อสู้กับวัชพืชด้วย
เมื่อดอกบานไม่รู้โรยสูงถึง 20 ซม. ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน แต่ความเข้มข้นของไนโตรเจนควรเป็นครึ่งหนึ่งตามที่ผู้ผลิตแนะนำ ไม่ว่าคุณจะปลูกผักหรือผักโขมประดับก็ไม่สำคัญ - มันจะสุกเต็มที่ในสามหรือสามเดือนครึ่งนับจากช่วงหว่านเมล็ด

การดูแลต้นกล้า
เงื่อนไขสำหรับการปลูกผักโขมด้วยวิธีการเพาะกล้าจะไม่ทำให้คุณลำบาก สำหรับต้นกล้าเมล็ดผักโขมจะหว่านในปลายเดือนมีนาคม ในฐานะที่เป็นภาชนะสำหรับต้นกล้าควรใช้ภาชนะพลาสติกหรือกระถางธรรมดาที่มีความสูงไม่เกิน 10 ซม. เมล็ดถูกปิดผนึกในดินเปียก 1.5-2 ซม. จากนั้นวางกระถางไว้ในที่อบอุ่นและสว่าง พืชได้รับการชลประทานด้วยสเปรย์อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการแตกหน่อคือประมาณ 22 ºC
หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดนี้ต้นกล้าจะปรากฏในเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ เมื่อผักโขมแตกหน่อให้บาง ๆ กำจัดยอดที่อ่อนแอและเมื่อมีใบสามใบปรากฏบนยอดให้ปลูกในกระถางส่วนตัวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม.
ปลูกบานไม่รู้โรย
เมื่อปลูก
เมื่อดินในสวนอุ่นขึ้นและการคุกคามของน้ำค้างที่เกิดซ้ำได้ผ่านพ้นไปสามารถปลูกต้นกล้าในที่โล่งได้ โดยปกติจะทำในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม บริเวณที่ปลูกผักโขมควรมีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายน้ำดินควรมีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยมะนาวในปริมาณที่เพียงพอ โดยมากแล้วผักโขมนั้นไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำและความชื้นในดินมากเกินไป ก่อนที่จะปลูกผักโขมในพื้นที่เปิดควรขุดดินบนพื้นที่ด้วยไนโตรแอมโมฟอสในอัตรา 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

วิธีการปลูก
การปลูกผักโขมขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลายจะดำเนินการในระยะ 10 ถึง 30 ซม. ระหว่างตัวอย่างและสังเกตช่วงเวลา 45 ถึง 70 ซม. ระหว่างแถวจนกว่าต้นกล้าจะหยั่งรากและเริ่มเจริญเติบโตจำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอ รดน้ำ. และเตรียมพร้อมที่จะปกคลุมพื้นที่ด้วยผักโขมหากอากาศหนาวเย็นกลับมาอย่างกะทันหัน.
การดูแลดอกบานไม่รู้โรย
สภาพการเจริญเติบโต
จริงๆแล้วการดูแลผักโขมนั้นจำเป็นต้องใช้จนกว่าพืชจะโต แต่ในเดือนแรกต้นกล้าผักโขมจะพัฒนาช้ามากดังนั้นพวกเขาจึงต้องรดน้ำกำจัดวัชพืชและคลายดิน แต่แล้วผักโขมก็เร่งการพัฒนาและไม่มีที่ว่างสำหรับวัชพืชบนพื้นที่อีกต่อไป บางครั้งตัวอย่างผักโขมสามารถเติบโตได้เจ็ดเซนติเมตรต่อวัน!
การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผักโขมเช่นกันเฉพาะในเดือนแรกในทุ่งโล่งจากนั้นรากของพืชจะเจาะลึกลงไปในดินและไม่จำเป็นต้องรดน้ำเว้นแต่ช่วงฤดูร้อนจะแห้งโดยไม่มีฝนตก - จากนั้น ผักโขมจะต้องรดน้ำเหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ
ขอแนะนำให้ป้อนผักโขม 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับมันคือสารละลาย Mullein ในอัตราส่วน 1: 5 และเถ้า (200 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) การแต่งกายยอดนิยมทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าหลังจากรดน้ำบริเวณนั้น
ศัตรูพืชและโรค
การปลูกและดูแลผักโขมจะไม่ทำให้คุณมีปัญหา นอกจากนี้ผักโขมยังทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามบางครั้งก็ได้รับผลกระทบจากเพลี้ยหรือมอด ตัวอ่อนของด้วงงวงพัฒนาในลำต้นพืชซึ่งชะลอการเจริญเติบโต เพลี้ยอ่อนสามารถทำร้ายผักโขมได้ในช่วงเริ่มต้นของชีวิตเท่านั้นและตามกฎแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในฤดูร้อนที่มีฝนตกชุก เพลี้ยจะถูกกำจัดโดยการรักษาผักโขมด้วยแอคเทลลิกหรือฟูฟานอน (คาร์โบโฟส) ยาชนิดเดียวกันให้ผลดีในการต่อสู้กับมอด

หากความชื้นสะสมในดินมากเกินไปผักโขมอาจป่วยด้วยโรคเชื้อราซึ่งได้รับการรักษาโดยการฉีดพ่นพืชด้วยสารฆ่าเชื้อรา - ซัลเฟอร์คอลลอยด์คอปเปอร์ซัลเฟตคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และการเตรียมอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
บานไม่รู้โรยหลังดอกบาน
วิธีการและเวลาที่จะเก็บเมล็ด
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเมล็ดผักโขมให้เลือกพืชที่ยากที่สุดและอย่าตัดใบออก ทันทีที่ใบล่างของผักโขมเปลี่ยนเป็นสีแดงแห้งและร่วงหล่นและลำต้นของพืชเปลี่ยนเป็นสีขาวเลือกวันที่แห้งและดีตัดช่อดอกจากตัวอย่างที่เลือกโดยเริ่มจากด้านล่างของลำต้น และวางให้แห้งในห้องแห้งที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ผ่านไปสองสามสัปดาห์เมื่อใช้มือถูเมล็ดที่แห้งแล้วเมล็ดที่โตเต็มที่จะหกออกจากกล่องได้อย่างง่ายดายจากนั้นคุณต้องร่อนผ่านตะแกรงละเอียดแล้วใส่ลงในกล่องหรือถุงกระดาษเพื่อจัดเก็บ เมล็ดบานไม่รู้โรยไม่สูญเสียความงอกเป็นเวลาประมาณห้าปี

บานไม่รู้โรยในฤดูหนาว
ดอกบานไม่รู้โรยในละติจูดของเราไม่ทนต่อฤดูหนาวที่อบอุ่นดังนั้นจึงปลูกเป็นพืชประจำปี เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกจะมีการรวบรวมและกำจัดซากพืชผักโขม หากคุณแน่ใจว่าผักโขมของคุณไม่ติดศัตรูพืชหรือโรคให้วางยอดลงในหลุมปุ๋ยหมักเพื่อให้ได้ปุ๋ยที่ดี ส่วนที่เป็นพื้นของผักโขมยังใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เช่นสุกรและสัตว์ปีกเนื่องจากนอกจากโปรตีนคุณภาพสูงแล้วยังมีโปรตีนแคโรทีนและวิตามินซีจำนวนมาก
ชนิดและพันธุ์
ฟ้าทะลายโจรหรือสีแดงเข้ม (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)
ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับตกแต่งเตียงดอกไม้วาดช่อดอกไม้รวมถึงฤดูหนาว เป็นพืชล้มลุกที่มีความสูง 75 ถึง 150 ซม. มีใบสีน้ำตาลแดงรูปไข่ยาวมียอดยาวแหลม ดอกไม้สีแดงขนาดเล็กจะถูกรวบรวมในช่อดอกที่ตั้งตรง ดอกไม้ชนิดนี้บานในเดือนมิถุนายนและบานจนอากาศหนาวเย็น ในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี 1798 มีหลายรูปแบบ: นานา - รูปแบบสั้นสูงถึง 50 ซม., cruentus - มีช่อดอกสีแดงหลบตา, sanguineus - ช่อดอกแนวตั้งที่มีปลายห้อย
- เขื่อน Rother และ Rother Paris - พันธุ์ที่มีความสูง 50-60 ซม. มีใบสีแดงเข้มและดอกสีน้ำตาลแดง
- Zwergfakel และ Grunefakel - พันธุ์สูงถึง 35 ซม. มีช่อดอกสีม่วงและสีเขียวเข้มตามลำดับ
- บิสกิตร้อน - พันธุ์ที่สูงที่สุดมีความสูงถึงหนึ่งเมตรมีใบสีเขียวและช่อดอกสีแดงส้ม

บานไม่รู้โรยมืดหรือเศร้า (Amaranthus hypochondriacus)
สปีชีส์ที่แตกกิ่งก้านสาขาอย่างเบาบางสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งมีใบแหลมรูปขอบขนานสีม่วงหรือสีเขียวอมม่วงและช่อดอกรูปเข็มแนวตั้งมีสีต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่มักเป็นสีแดงเข้ม ในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี 1548 มีรูปแบบสีแดงเลือด - sanguineus มีช่อดอกห้อยอยู่
- Pigmy Torch - ดอกบานไม่รู้โรยสูง 60 ซม. ช่อดอกสีม่วงเข้มซึ่งกลายเป็นเกาลัดในฤดูใบไม้ร่วงและใบมีหลายสี
- กรีนแทมบ์ - ความหลากหลายสูงถึง 40 ซม. ทาสีด้วยโทนสีมรกตที่แตกต่างกันและนักออกแบบไฟโตเดอร์มักใช้เมื่อวาดช่อดอกไม้แห้ง

Amaranth ไตรรงค์ (Amaranthus tricolor)
ไม้ประดับผลัดใบสูงตั้งแต่ 70 ซม. ถึง 1 เมตรครึ่งลำต้นตั้งตรงเป็นพุ่มเสี้ยม ใบของผักโขมไตรรงค์มีลักษณะยาวรูปไข่หรือแคบบางครั้งหยักมีสีเหลืองเขียวและแดงผสมกัน - ใบอ่อนมีความสดใสและสวยงามผิดปกติ บุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงน้ำค้างแข็งมีหลายพันธุ์: วิลโลว์ (ซาลิซิโฟเลียส) ที่มีใบหยักสีบรอนซ์เขียวแคบยาวได้ถึง 20 ซม. และกว้างครึ่งเซนติเมตร สีแดง - เขียว (rubriviridis) ที่มีใบทับทิม - ม่วงเป็นจุดสีเขียว สีแดง (สีแดง) ที่มีใบสีแดงเลือดและสดใส (ยอดเยี่ยม) ซึ่งใบมีสีเขียวเข้มเป็นจุดสีน้ำตาล
- บานไม่รู้โรยส่องสว่าง, - พืชทรงพลังสูงถึง 70 ซม. พร้อมใบขนาดใหญ่ที่น่าประทับใจ ใบอ่อนมีสีแดง - เหลืองส่วนใบที่แก่จะมีสีแดงส้มส่วนใบล่างเป็นสีบรอนซ์
- ออโรร่า - พันธุ์นี้มีใบปลายหยักที่มีสีเหลืองทอง
- Earley Splender - ใบปลายยอดมีสีแดงเข้มสดใสใบด้านล่างเกือบดำตัดกับสีเขียวอมม่วง

ดอกบานไม่รู้โรย (Amaranthus caudatus)
โดยธรรมชาติแล้วจะเติบโตในแอฟริกาเขตร้อนเอเชียและอเมริกาใต้ ลำต้นมีพลังตั้งตรงสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ใบมีขนาดใหญ่รูปรีแกมรูปรีสีเขียวหรือสีเขียวอมม่วง ดอกไม้สีแดงเข้มสีเขียวอมเหลืองหรือสีแดงเข้มขนาดเล็กถูกรวบรวมในโกลเมอรูลีทรงกลมซึ่งในทางกลับกันจะจัดเรียงเป็นช่อดอกที่ห้อยยาวอย่างน่าตกใจ สายพันธุ์นี้บุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคมในวัฒนธรรมตั้งแต่ปี 1568 มีหลายรูปแบบ: สีขาว - มีดอกสีขาวอมเขียว สีเขียว - รูปแบบที่มีช่อดอกสีเขียวซีดเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่นักจัดดอกไม้ รูปลูกปัด - ดอกไม้ในรูปแบบนี้ถูกรวบรวมเป็นวงและดูเหมือนลูกปัดยาวที่พันอยู่บนก้าน
- Rothschwanz - มีช่อดอกสีแดง
- Grunschwantz - มีช่อดอกสีเขียวอ่อน

ทั้งสองพันธุ์มีความสูง 75 ซม. และเป็นไม้พุ่มที่แข็งแรงซึ่งมีพื้นที่ขนาดใหญ่
ผักโขม - อันตรายและประโยชน์
นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าผักโขมเป็นพืชในศตวรรษที่ 21 ซึ่งสามารถให้อาหารและรักษามนุษยชาติได้ทั้งหมด บางทีนี่อาจเป็นการพูดเกินจริง แต่มีความจริงบางอย่างในข้อความนี้ ทุกส่วนของผักโขมสามารถกินได้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่สุดคือเมล็ดผักโขม ประโยชน์ของผักโขมคือมีกรดไขมันที่ซับซ้อนทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับคน - สเตียริกโอเลอิกไลโนเลอิกและปาล์มมิติและคุณสมบัติของผักโขมนี้ช่วยให้สามารถใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารได้ นอกจากนี้ผักโขมยังมีสควาลีนวิตามินบีซีดีพีและอีรูตินแคโรทีนสเตียรอยด์น้ำดีและกรดแพนโทธีนิกและสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์
ใบบานไม่รู้โรยไม่ได้ด้อยกว่าในแง่ของปริมาณสารอาหารที่มี ผักขมอย่างไรก็ตามมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ โปรตีนจากผักโขมมีกรดอะมิโนไลซีนที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์ในปริมาณที่ใกล้เคียงกับถั่วเหลือง แต่โปรตีนจากผักโขมจะดูดซึมได้ง่ายกว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองข้าวสาลีหรือข้าวโพด ชาวญี่ปุ่นเปรียบเทียบผักโขมกับเนื้อปลาหมึกและเชื่อว่าการบริโภคผักโขมทุกวันในอาหารจะช่วยคืนพลังงานที่สำคัญและทำให้ร่างกายมนุษย์กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ใบของผักโขมเท่านั้น - พันธุ์ไม้ประดับและพันธุ์ไม้นานาพันธุ์ยังอุดมไปด้วยวิตามินโปรตีนและองค์ประกอบขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงเมล็ดของไม้ประดับเป็นอาหารจะดีที่สุด อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกความแตกต่างของยาจากผักโขมตกแต่งด้วยเมล็ด - ในพืชสมุนไพรและผักเมล็ดมีน้ำหนักเบากว่าเมล็ดพันธุ์ตกแต่ง
น้ำมันดอกบานไม่รู้โรยเป็นน้ำมันพืชที่มีคุณค่ามากที่สุดซึ่งมากกว่าน้ำมันทะเล buckthorn ถึงสองเท่า ครีมและมาสก์ที่ใช้น้ำมันจากดอกบานไม่รู้โรยช่วยฟื้นฟูผิวเพิ่มโทนสีและป้องกันแบคทีเรีย
เมล็ดผักโขมที่แตกหน่อในแง่ขององค์ประกอบมีคุณค่าเช่นเดียวกับน้ำนมแม่ มักใช้ไม่เพียง แต่ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมใช้ในการรักษาโรคอ้วนหลอดเลือดโรคประสาทและโรค dysbiosis ด้วยชาจากใบ ผักโขมและธัญพืชช่วยรักษาตับและไตได้อย่างมีประสิทธิภาพรักษา adenoma โรคหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ คุณสมบัติของผักโขมด้วยการใช้อย่างต่อเนื่องในอาหารช่วยในการรับมือแม้กระทั่งกับเนื้องอกมะเร็งและยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์
การเพิ่มใบผักโขมลงในสลัดฤดูร้อนจะช่วยยืดอายุและสุขภาพของคุณให้ดีขึ้น แป้งเมล็ดบานไม่รู้โรยที่เติมลงในแป้งสาลีช่วยเพิ่มรสชาติของขนมอบและชะลอกระบวนการชุบแข็ง เมล็ดผักโขมปิ้งนั้นอร่อยมากและมีลักษณะคล้ายถั่วเหมาะสำหรับโรยบนขนมปังและเนื้อชุบเกล็ดขนมปัง ใบผักโขมใบเดียวที่ใส่ลงในโถขนาด 3 ลิตรจะทำให้แตงกวาของคุณกรอบและแน่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เราเสนอสูตรสำหรับผักโขมให้คุณมากมายและเราหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน
ขนมหวานกับผักโขมและถั่ว อุ่นน้ำผึ้งและเนยด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวใส่ถั่วและเมล็ดผักโขมผสมเทลงในพิมพ์หลังจากเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

สลัด. ใบผักโขม 200 กรัมใบกระเทียมป่า 50 กรัมหรือกระเทียมฤดูหนาวใบตำแย 200 กรัมลวกด้วยน้ำเดือดหั่นเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว
ซอส. นำครีม 300 กรัมไปต้มใส่ใบผักโขมสับ 200 กรัมชีสเนื้อนุ่มขูด 100 กรัมพริกไทยเล็กน้อยและความร้อนกวนเป็นครั้งคราวด้วยไฟจนชีสละลายหมด
ซุปไซปรัส แช่ถั่วชิกพีสักแก้วค้างคืน ปรุงจนนุ่ม เก็บหัวหอมและแครอทที่สับแล้วใส่ลงในน้ำซุปถั่วชิกพีแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ผสมเมล็ดผักโขมครึ่งถ้วยต้มแยกเป็นเวลา 25 นาทีกับน้ำซุปข้นผักถั่วชิกพีใส่ข้าวโพดหวานกระป๋องหรือแช่แข็งพริกไทยเทน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม
ผู้อ่านบางคนถามว่าเรารู้อะไรเกี่ยวกับอันตรายของผักโขมหรือไม่ ฉันตอบ: เราไม่รู้
กราบผู้เขียนหรือผู้เขียนบทความนี้!