Angelica officinalis: egenskaper och kontraindikationer

Angelica officinalis (Archangelica officinalis), eller angelica officinalis - örtartad växt, arter av släktet Angelica av familjen Paraply. Denna växt kommer från norra Eurasien. I kultur odlas angelica som en medicinsk, aromatisk och prydnadsväxt. Annars kallas denna växt en ängel, en vargs rör, en ängrör, en hund, en podranitsa, en ängel, en piper och i Europa - ett ängel- eller ängelgräs. Angelica fördes till Centraleuropa från Skandinavien på 1400-talet, därifrån sprids den till andra regioner.
Den växer i skogsklyftor, i gran- och tallskogar, längs flodernas och vattendragens stränder.

Botanisk beskrivning

Angelica officinalis är en två år gammal doftande växt som endast bildar en basal rosett från en massa blad under det första leveåret och utvecklar en stjälk och blommestjälkar under det andra året. Angelicas rhizom är brun, kort, rädisa, upp till 8 cm i diameter, bevuxen med många tillfälliga rötter. Den innehåller en gulaktig eller vit mjölkaktig juice. Angelica stjälkar upp till 2,5 m höga, upprätta, enkla, nakna, tjocka, cylindriska, ihåliga inuti och grenade på toppen.

Foto: Växande ängel i trädgården

Bladen är tredubbla, alternativa, med stora tre-flikiga eller två-flikade äggformade segment: basala - långa petiolat, stora, triangulära konturer, stamblad är inte lika stora som de nedre, och med en stjälkomslutande mantel . Angelica blomställning är ett stort, komplext, nästan sfäriskt paraply upp till 15 cm i diameter med tjugo till fyrtio strålar, blommar på en tätt pubescent stomme i övre delen. Paraplyet består av icke-beskrivande, små gulgröna blommor med fem kronblad. Angelica frukt är en elliptisk grönaktig eller gul tvåfrö som bryts upp i två halvfrukter. Angelica gräs blommar i juni-augusti under det andra leveåret och dess frukter mognar från juli till september.

Växande angelica i trädgården

Hur man sår frön

Angelica växer bäst i halvskuggade eller soliga områden i väl fuktade, bördiga, permeabla jordar. Före sådd grävs jorden på platsen med kompost eller humus och planas. Angelica växten sås före vintern, i september, eftersom dess frön behöver kall stratifiering. Såningen bör vara tät eftersom fröets grobarhet är relativt låg. Om angelica stiger för tätt på våren måste den planteras enligt schemat 60x30 eller 60x40 cm.Det finns inget behov av att täcka skörden för änglar för vintern.

Om sådd utförs på våren hålls fröna i en grönsakslåda i kylskåpet i tre vintermånader, blandade tidigare med våt sand och placerades i en behållare. Men till våren kan antalet spirande frön minska.

Angelica vård

När angelica-skott dyker upp, är tomten mulkad med mossa för att öka avkastningen. Angelica vård är enkelt: vattning under en torr säsong, ogräsrensning, frekvent lossning av jorden runt växterna, applicering av mineralgödselmedel i jorden två gånger per säsong, skydd mot sjukdomar och skadedjur - det är allt som denna växt förväntar sig av dig.

Skadedjur och sjukdomar

Under vissa omständigheter kan angelica infektera svampsjukdomar. rost eller pulveriserad mögel... Det är inte önskvärt att behandla växter med kemiska preparat, eftersom angelica tenderar att ackumulera gifter i sig, därför måste förebyggande åtgärder vidtas för att bekämpa sannolika sjukdomar: iakttagande av grödorotation, regelbunden förstöring av ogräs på platsen, användning av mineralgödselmedel med låg kvävehalt.

På bilden: Angelica blomställning

Insekter är farliga för den torktåliga ängeln spindelmider, som inte heller gillar fukt och fukt. För att skrämma bort fästingar behandlas angelica med tobaksinfusion: 200 g tobak eller tobak ska hällas med 3 liter vatten, infunderas under en dag, sila sedan, tillsätt 50 g flytande tvål för klibbighet och spray växterna och jorden under dem.

Insamling och förvaring av angelica

För medicinska ändamål används främst ängelrot och ibland dess frön och löv. Rötterna till växter under det första leveåret skördas på hösten, i september-oktober, och rötterna på växterna under det andra året, i mars och april. De grävs försiktigt upp, befrias från marken, separeras från markdelen och undersöks noggrant: jordstammar som skadas av voles eller mullvad förlorar sina helande egenskaper. Hela jordstammar tvättas i kallt vatten, skärs i längdriktningen och läggs ut i ett lager på papper, trådstativ eller tunn trasa för att torka i ett väl ventilerat område eller i skuggan utomhus. Om du bestämmer dig för att torka råvaror i en ugn måste du göra detta vid en temperatur på 35-40 ˚C.

Angelica-blad skördas under blomningen och torkas i skuggan utomhus. De färdiga råvarorna lagras i påsar eller tätt stängda kartonger i högst två år.

Typer och sorter

Angelica officinalis har tre underarter:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Inhemska uppfödare uppfödde inte angelica-sorter, och av de europeiska angelica-sorterna är Jizerka och Budakalaszi de mest populära.

Angelica egenskaper - skada och nytta

Läkande egenskaper

Angelica medicinal innehåller många användbara ämnen: rötterna innehåller eteriska oljor, valerian, äppelsyra, ättiksyra, ängelsyra och andra syror, liksom hartser, vax, sockerarter, karoten, pektiner, bittra och tanniner. Sammansättningen av den eteriska oljan som pressas från rhizomen - en vätska med en musky arom - innehåller protein, fetter, proteiner, kolhydrater, fiber, fettoljor, fosfor, kalcium, vitamin B12 och askorbinsyra. Oljans karakteristiska lukt ges av ämnet ambrettolid.

Det har varit känt sedan urminnes tider att angelica stimulerar blodcirkulationen, har en tonisk effekt på kardiovaskulära och nervsystem, stärker hjärtat och immuniteten och ökar utsöndringen av galla och bukspottkörteljuice. Angelica används för reumatism, gikt, njursjukdom. Alkoholiserad tinktur av angelica som gnuggar nedre delen av ryggen för smärta.

Angelica root ingår i de avgifter som föreskrivs vid behandling av alkoholism. Det har också slemlösande, antimikrobiella, diuretika, antiinflammatoriska egenskaper.Det används mot bronkit, förkylning, matsmältningsbesvär, infertilitet hos anemiska kvinnor, cirkulationsstörningar, svaghet och yrsel före och efter födseln. Växtens antiseptiska egenskaper gör att den kan användas för reumatiska inflammatoriska processer och cystit.

Inom folkmedicinen används änglasyra för att behandla psoriasis, irritation och åldrande av huden.

Angelica-parfym används ofta i parfym- och kosmetikaindustrin, särskilt i parfymer och cologner med en orientalisk bukett. Inom livsmedelsindustrin är alkoholfria och alkoholhaltiga drycker smaksatta med änglar.

På bilden: Hur man odlar angelica i trädgården

Angelica honung är mycket uppskattad, som kan färgas i vilken nyans som helst från mörkbrun till bärnstensröd. Konsistensen av angelica honung kan vara finkornig, isterliknande, hartsartad och ännu tjockare. Ett karakteristiskt drag hos ängelhonung är dess låga kristalliseringsförmåga. Honungen har en specifik arom och smaken är skarp, men behaglig, med en knappt märkbar bitterhet och en eftersmak med godiskaramell.

Kontraindikationer

Angelica är kontraindicerat för dem som har en individuell intolerans mot dess komponenter. Det rekommenderas inte för gravida kvinnor och diabetiker.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Tvååriga Örtartad Medicinsk Honung växter Paraply (Selleri) Växter på D