Ako využiť opadané lístie s výhodou

Čoraz väčší počet ľudí si veľmi rád pochutná na svojich osobných alebo letných chatách. Práca s pôdou - v kvetinovej záhrade, záhrade a zeleninovej záhrade je človek nabitý energiou a spočíva v svojej duši. Čerstvý vzduch, okolitá príroda, ticho a pokoj sú zaslúženou odmenou za tvrdú prácu na zemi. A teraz prišla jeseň, stromy a kríky opadali lístie, v košoch, špajzách a v chladničke je pozberaná plodina, z ktorej niektoré v čerstvej podobe určite nevydržia do jari a vynára sa otázka, ako sa vysporiadať s toto všetko.
Dám vám niekoľko užitočných rád.

Jesenné lístie

Prístrešok na trávnik

Pre tých, ktorí majú trávnik, je lepšie naň lístie, ktoré spadlo zo stromov, premiestniť v rovnomernej vrstve: ak sneh ešte nestihol napadnúť a bezohľadne prichádzajú mrazy, bude to spoľahlivá ochrana. pre váš trávnik. Zeleň, ktorá počas zimy nestihne hniť a stať sa hnojivom, je možné na jar odstrániť z trávnika.

Na fotografii: Zakrytie trávnika opadaným lístím

Suroviny pre kompost

Ak nemáte trávnik, zbierajte lístie a kompostujte ho pomocou hrable: naplňte veľké plastové vrecká listami vysokými až 30 cm, do každého vrecka pridajte lyžicu močovina, dve lopaty zeme, pár hrstí popol a trochu vody na kysnutie. Potom zhora položte ďalšiu vrstvu lístia s hrúbkou 30 cm a pridajte do nej zeminu, popol, močovinu a veľmi málo vody. A tak vrstvu po vrstve naplňte vak, zaviažte ho, urobte niekoľko prepichnutí do plastu a až do jari ho umiestnite na slnečné miesto. Ak máte kompostovú jamu alebo nádobu kompost, vložte do nich listy a nezabudnite na prísady.

Spracovanie úrody

Mrazenie ovocia

Ako uchovať ťažko získanú úrodu až do jari? Okrem varenia, morenia a solenia existujú ďalšie dva spôsoby konzervovania ovocia a zeleniny, a to bez straty kvality a užitočných vlastností - zmrazenie a sušenie. Pokiaľ ide o mrazenie, na rozdiel od tých plodov, ktoré stačí na umývanie, sušenie a vloženie do mrazničky, je karfiol vopred blanšírovaný a repu sa neodporúča vôbec mraziť, najlepšie je soliť ju.

Na fotografii: Mrazenie bobúľ na zimu

Nakladané bobule

Bobule môžu byť nielen zmrazené, ale aj namočené. Napríklad bude stačiť len dať čučoriedky a brusnice na balkón a zaliať ich čistou, studenou vodou: vďaka veľkému množstvu výživných látok a enzýmov, ktoré tieto bobule chránia, nebudú kvasiť ani kysnúť.

Ako skladovať plodiny - doma a v pivnici

Sušenie ovocia

Môžete sušiť absolútne všetky bobule a veľa zeleniny, a aby plody nestratili farbu, je lepšie ich sušiť nie na slnku, ale v tieni a zakryť ich gázou z hmyzu. V takýchto podmienkach nevyschnú toľko, koľko vyschnú.

Ako inak môžete plodinu spracovať a rýchlo to urobiť, sa dozviete z tohto videa:

Sekcie: Záhradné práce