Uhorková tráva (borago): výsadba a starostlivosť, vlastnosti

Uhorka bylina, alebo brutnák lekársky, alebo brutnák lekársky, alebo borago (latinsky Borago) - rod kvitnúcich rastlín z čeľade borákovité, ktorý zahŕňa päť druhov. Ako pestovaná rastlina sa pestuje iba bylinný jednoročný borák lekársky (latinsky Borago officinalis), ktorý rastie ako burina na Sibíri, v Malej Ázii a v Európe.
Borago je odpradávna známa aj ako rastlina, ktorá produkuje ľahký med a peľ. Borákový zelený sa za starých čias používal ako modré farbivo na vlnené látky. Rastlina dostala názov uhorková bylina pre svoju arómu, ktorá silne pripomína vôňu čerstvých uhoriek.

Botanický opis

Herb borage officinalis je jednoročná rastlina s tvrdými vlasmi od 60 do 100 cm na výšku s koreňovým koreňom, hrubou rovnou alebo stúpajúcou rebrovanou stopkou, vo vnútri dutou a rozkonárenou v hornej časti. Dolné stonky a bazálne listy rastliny so zaobleným vrcholom majú oválny alebo eliptický tvar a horné stonky sú podlhovasto vajcovité, širokolisté a obopínajúce stopku. Listy brutnáku lekárskeho, rovnako ako stonky, sú pokryté belavými subulárnymi chĺpkami. Tmavomodré kvety uhorkovej trávy sa nachádzajú na dlhých stopkách, husto pokrytých vypuklými štetinami a zhromažďujú sa do kučier, ktoré vytvárajú metličku corymbose. Plody boráku lekárskeho sú podlhovasto vajcovité hľuzovité a pokrčené orechy dlhé až 5 mm. Semená dozrievajúce v orechoch zostávajú životaschopné až tri roky a po dozretí sa ľahko rozlejú na zem.

Pestovanie brutnáku lekárskeho v záhrade

Výsadba uhorkovej trávy

Pestovať brutnák nie je ťažké: rastie rýchlo, má závideniahodnú mrazuvzdornosť a samovysadzovaním sa reprodukuje tak ľahko, že je veľmi ťažké ho z miesta odstrániť. Výsadba boráku lekárskeho a starostlivosť o túto nenáročnú rastlinu neobsahuje žiadne jemnosti.

Na fotografii: Pestovanie uhorkovej trávy alebo brutnáku lekárskeho

Semená brutnáku sa vysievajú pred zimou alebo skoro na jar, ale ak nepotrebujete liečivé suroviny, ale iba jemnú zeleň, môžete brutnák siať celé leto každé dva týždne.

Uhorková tráva rastie najlepšie na úrodných, voľných, dobre navlhčených neutrálnych pôdach, ktoré sú pred sejbou zbavené buriny a hnojené organickými látkami na vykopanie v množstve 5-6 kg na m².

Semená Boraga sú pri sejbe do hĺbky 1 - 2 cm zapečatené a riadky sú umiestnené vo vzdialenosti 40 - 45 cm od seba. Keď sa objavia výhonky, zriedia sa v krokoch po 15-20 cm.

Borago starostlivosť

Starostlivosť o borák lekársky spočíva v zalievaní miesta v suchom období, odburiňovaní a kyprení pôdy v uličkách. Ak pestujete uhorku na dekoratívne účely, odstráňte zvädnuté kvety a vyblednuté výhonky, aby ste predĺžili obdobie kvitnutia. Pri pestovaní boráku lekárskeho na vzácnych pôdach do pôdy môžete aplikovať univerzálne minerálne hnojivo vo forme roztoku. Vegetačné obdobie byliny uhoriek je 70 až 80 dní.

Zber a skladovanie

Na liečivé účely sa používajú byliny, kvety a semená brutnáku lekárskeho. Listy je možné zbierať počas kvitnutia: sú nakrájané na tenké prúžky, rozložené v jednej vrstve na handričku alebo papier a sušené v tieni na vzduchu alebo v miestnosti s dobrým vetraním. Ak používate sušičku, nastavte teplotu nie vyššiu ako 40 ° C.

Nazbierané kvety boragy sa zalejú cukrovým sirupom alebo medom a skladujú sa v chladničke, môžete ich však sušiť a skladovať ako listy.

Semená uhorkovej byliny sa zbierajú, keď ovocie zhnedne. Sú položené v jednej vrstve na papieri alebo látke, vyzreté a sušené za rovnakých podmienok ako tráva alebo kvety brutnáku lekárskeho. Suché ovocie sa mláti.

Surové borago skladujte na suchom a chladnom mieste nie viac ako rok.

Druhy a odrody

Najpopulárnejší odrody zeleniny z brutnáku lekárskeho sú:

• Vladykinskoe Semko: táto rastlina má veľké, oválne, vysoko dospievajúce listy, veľké modré kvety a silnú vôňu uhorky;
• Gnome - odroda odolná voči nízkym teplotám s rozvetvenou stonkou a silnou uhorkovou arómou.

Odrody Aprelsky, Rucheek a Okroshka sú tiež žiadané medzi záhradkármi. Dekoratívny brutnák lekársky sa dodáva v dvoch odrodách:

• Alba - rastlina s bielymi kvetmi;
• Variegata - pestrá forma brutnáku lekárskeho.

Vlastnosti boráku lekárskeho (borago) - škoda a prospech

Prospešné vlastnosti

Liečivé vlastnosti uhorkovej byliny sú známe už dlho. V minulosti sa listy brutnáku lekárskeho používali na liečbu dny, artritídy kĺbov a kožných ochorení spôsobených metabolickými poruchami. Rastlina obsahuje živicu, karotén, kyselinu askorbovú, jablčnú a citrónovú, olej, draslík a vápnik.

Na fotografii: Ako kvitne borago v záhrade

Borák lekársky je potenie, obalujúci, upokojujúci, mierne preháňadlo a močopudný. Boragový olej, ktorý sa užíva vnútorne, normalizuje metabolizmus tela, stimuluje imunitný systém a zlepšuje emočný stav tým, že zvyšuje produkciu hormónov radosti. Tento liek je účinný pri žalúdočných vredoch a gastritíde. Borák lekársky obsahuje hormóny, ktoré priaznivo ovplyvňujú prácu nadobličiek, čo je nevyhnutné po užití steroidov. Pri vonkajšom použití olej podporuje rýchle hojenie rán.

V kozmeteológii sa boragový olej používa na starostlivosť o problematickú a citlivú pokožku: liek zvyšuje schopnosť epidermy zadržiavať vlhkosť. Borákový olej je obsiahnutý v krémoch proti celulitíde na odstránenie strií na pokožke a používa sa tiež na výrobu kozmetiky proti starnutiu určenej na boj proti predčasnému starnutiu, suchu a ochabnutiu pokožky.

Okrem oleja existujú aj liečivé formy brutnáku lekárskeho, ako napríklad nálev kvetov, nálev bylín a studený nálev listov.

Výživové vlastnosti brutnáku lekárskeho sa najčastejšie využívajú v americkej kuchyni. Obyvatelia Nového sveta používajú na jedlo nielen listy, ale aj kvety rastliny: listy sa pridávajú do šalátov kombinovaných so špenátom, šalátom, cibuľou a uhorkami a kvety sú prírodným dochucovadlom pre punč a nealkoholické nápoje.Borákové kvety sa tiež jedia v kandizovanej podobe, ako napríklad kandizované ovocie, a sušené kvety sa pridávajú do pekárenských výrobkov a cukroviniek.

Kontraindikácie

Prípravky z boráku lekárskeho sa neodporúčajú dlhšie ako jeden mesiac, pretože to môže viesť k problémom s pečeňou. Nemôžete jesť uhorkovú bylinu pre tých, ktorí trpia chorobami tohto orgánu alebo majú individuálnu neznášanlivosť brutnáku lekárskeho.

Sekcie: Záhradné rastliny Kvitnúce Letničky Liečivé Buriny Borák lekársky Rastliny na O