Busuiocul este perceput de mulți doar ca o plantă picantă, dar această plantă are, de asemenea, proprietăți medicinale și poate, dacă nu vindecă o afecțiune, să atenueze semnificativ starea dureroasă. Omenirea folosește busuiocul în scopuri culinare și medicinale de aproximativ cinci milenii. La gătit, în acest timp, a câștigat titlul de rege al plantelor. Astăzi există multe soiuri ale acestei plante, care diferă prin aspect, gust și aromă.
Lamiaceae (Lipocyae)
În caz contrar, această familie se numește Lipoizi. Include 250 de genuri și aproape 8000 de specii de plante perene erbacee dicotiledonate și anuale, arbuști, arbuști pitici și plante asemănătoare copacilor.
Tulpinile lamotaceelor sunt adesea erecte, dar există plante cu lăstari rădăcini sau târâtoare. În secțiune transversală, tulpinile sunt tetraedrice sau rotunjite. Frunzele întregi sau disecate, lipsite de stipule, sunt situate opuse, mai rar - vârtejuri și perechi de frunze - transversal. Florile se formează la nodurile frunzelor singure, în perechi sau în puține inflorescențe, care în masa lor arată ca un vârf complex. Caliciul de flori galbene, liliac, alb, roz, liliac sau pestrițe are cinci dinți, în formă de clopot, corolă tubulară, staminele pot fi 2 sau 4. Fructe - coenobium.
Mulți reprezentanți sunt ierburi picante care sunt solicitate în gătit; există plante medicinale și ornamentale printre lamine.
Cele mai renumite sunt astfel de labioase precum sunătoare, lavandă, cassis, cimbru, dubrovnik, hisop, calote, puffer, salvie, rozmarin, mentă, balsam de lămâie, plectranthus, cap de șarpe, elsgoltia, busuioc, fructe frumoase, monarda, busuioc, molucell.
Busuiocul aromat al plantei (lat. Ocimum basillicum), sau camfor, sau grădină, sau obișnuit, este un an erbaceu din speciile de busuioc din subfamilia Kotovnikovye din familia Lamb. În sălbăticie, planta de busuioc crește în China, Iran, India, Africa, Asia de Sud, zonele tropicale ale continentului american, Asia Centrală și Caucaz. Se presupune că busuiocul provine din Africa și a fost adus în Europa de soldații armatei lui Alexandru cel Mare.
Oreganul (oregano) este distribuit practic în toată Europa și Rusia, cu excepția regiunilor polare. Ea a venit din Marea Mediterană și a câștigat rapid popularitate atât în parcelele personale, cât și în agricultură. Oregano este folosit ca condiment, ca medicament și ca plantă ornamentală.
Tenace (lat. Ajuga), sau ayuga, este un gen de plante erbacee din familia Labiate sau Miel. În țara noastră, florile tenace sunt deseori numite stejar, nemirashka, dubrovka sau vologodka. În Africa și Eurasia, iarba tenace este omniprezentă, două specii ale genului cresc în Australia, iar în latitudinile temperate ale întregii emisfere nordice, puteți găsi aproximativ 70 de specii de tenace. Numele plantei vorbește de la sine: tenacitatea are o vitalitate uimitoare.
Isop de plante medicinale (lat.Hyssopus officinalis), sau hisop comun, sau sunătoare albastră este o specie din genul Isop din familia Lamiaceae, un arbust care crește sălbatic în Africa de Nord, Asia de Vest, Europa Centrală, de Sud și de Est. În cultură, isopul este cultivat în America de Nord și aproape în toată Europa. Isopul de plante medicinale este cea mai veche plantă medicinală care a fost folosită pentru tratarea persoanelor bolnave de către Hipocrate și Dioscoride. Lăstarii tineri de isop cu frunze, proaspete și uscate, sunt folosite ca condiment picant pentru aperitive, feluri I și II. Isopul este, de asemenea, inclus în mesele dietetice.
„Plantă de gunoi”, „crotonul săracului” - acesta este numele snobilor Coleus. Cu toate acestea, spre deosebire de crotonul capricios, această floare nu mai puțin strălucitoare are o energie foarte puternică și, cel mai important, pozitivă. Iar decorativitatea Coleusului este dincolo de laudă.
Coleus este la fel de frumos pe cât de nepretențios. Este ușor de îngrijit această plantă, dar este delicată și va răspunde imediat neglijării dvs. cu o scădere a decorativității.
Frunzele frumoase ale lui Coleus eliberează în aer un ulei esențial, a cărui aromă delicată seamănă cu menta. În plus, frunzele alungă molia din cameră: această plantă nu tolerează un cartier prost.
În articolul nostru veți găsi o mulțime de informații interesante și necesare despre Coleus și despre cum să aveți grijă de el.
Planta de lavandă (lat. Lavandula) aparține genului familiei Lamb, care include aproximativ 30 de specii. Floarea de lavandă crește în mod natural în Insulele Canare, Africa de Est și de Nord, Australia, Arabia, India și sudul Europei. În cultură, numai două tipuri de lavandă sunt cultivate în întreaga lume - lavandă cu frunze late (franceză) și lavandă cu frunze înguste, sau medicinală (engleză). Numele plantei provine din latina lava, care înseamnă „spălare” și indică scopul lavandei în lumea antică - romanii și grecii foloseau planta pentru spălare și spălare.
Planta de maghiran (Origanum majorana) este o specie de plante perene erbacee din genul Oregano din familia Mielului. Crește în mod natural în Europa Centrală, Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Chiar și în Egiptul Antic, Hellas și Imperiul Roman, planta de maghiran era apreciată ca plantă ornamentală, medicinală și ca condiment. Grecii au înzestrat maghiranul cu proprietăți magice, datorită cărora se poate recâștiga curajul și dragostea și au susținut că planta și-a primit aroma de la zeița iubirii Afrodita, așa că purtau coroane de maghiran pe capul noilor căsătoriți. Iar romanii considerau că maghiranul este cel mai puternic afrodiziac.
Planta Monarda (lat. Monarda) este un gen de ierburi perene și anuale din familia Labiate sau Lamiaceae, care include aproximativ 20 de specii originare din America de Nord, unde cresc din Canada până în Mexic. Floarea monardului a fost numită de Carl Linnaeus în cinstea lui Nicholas Monardes, un medic și botanist spaniol care a publicat o carte care descrie plantele Americii în 1574. Monardes însuși l-a numit pe Monarda Fecioară sau Origan al Canadei.
Menta (lat. Mentha piperita), sau mentă rece, sau mentă engleză, sau mentă, sau frig este o plantă perenă erbacee, o specie din genul Mentă a familiei Miel sau lipocite, derivată prin hibridizarea mentei de grădină (spiculet) și menta de apă. Menta a fost considerată o plantă valoroasă în Roma antică: frunzele de mentă erau folosite pentru a freca mobilierul, iar camerele erau pulverizate cu apă infuzată cu mentă.
Vrabie sau plectranthus (lat. Plectranthus) este un gen din familia Mielului, sau Labiums, care, potrivit diverselor surse, combină de la 250 la 325 de specii.Numele latin al genului este derivat din cuvintele grecești care înseamnă „pinteni de cocoș” și „floare” în traducere, de unde și al doilea nume - floare de pinteni. În natură, plectrantul este comun în subtropicele și tropicele din emisfera sudică: în Madagascar, unele insule din Oceanul Pacific, în Australia, Indonezia și în zonele adiacente Saharei.
Motherwort (lat. Leonurus) este un gen de plante perene erbacee sau bienale ale familiei Yasnotkovye sau Labiaceae, ale căror reprezentanți în sălbăticie cresc în principal în Eurasia (Orientul Mijlociu, Siberia, Asia Centrală, Europa). Mai multe specii ale genului s-au naturalizat în America de Nord. Sunetele cresc pe pajiști, pustii, gunoi, terasamente de cale ferată, în stânci, cariere, de-a lungul malurilor râurilor. Două specii - heartwort și motherwort shaggy (cu cinci lobi) - sunt plante medicinale.
Planta de rozmarin (latină Rosmarinus) este un gen de arbuști pitici veșnic verzi și arbuști din familia Yasnotkovye. Firește, rozmarinul crește în Africa de Nord - Maroc, Tunisia, Algeria și Libia, precum și în Cipru, Turcia și țările europene - Spania, Portugalia, Grecia, Italia, țările din fosta Iugoslavie și sudul Franței. Tradus din latină, numele plantei sună ca „prospețimea mării” - printre grecii antici rozmarinul era asociat cu Afrodita de mare care ieșea din spumă. Dar, de fapt, aroma rozmarinului este departe de mirosul de iod al mării, mai degrabă, combină mirosurile de pin și camfor, prin urmare, poate mai aproape de adevăr nu este latina, ci numele grecesc al plantei, care înseamnă „arbust balsamic” în traducere.
Salvia ne este cunoscută și sub un alt nume: salvie. Proprietățile vindecătoare ale salviei sunt cunoscute de multă vreme: în Egiptul antic, după epidemii și războaie, femeile erau obligate să bea bulion de salvie pentru a crește natalitatea. Romanii au folosit salvia ca medicament pentru infertilitate, iar grecii și-au întărit puterea mentală, memoria și mintea cu o infuzie apoasă a acestei plante.
Cu toate acestea, salvia este solicitată nu numai ca plantă medicinală, ci și ca plantă de grădină extrem de decorativă, iar în această calitate popularitatea sa a crescut semnificativ în ultima vreme.
Puteți afla despre ce varietate de salvie să preferați, cum să semănați salvie decorativă în grădina dvs. și cum să o îngrijiți corespunzător, citind articolul de pe site-ul nostru.
Cimbrul plantelor (latin Thymus) aparține celui mai mare gen din familia Mielului, reprezentând arbuști pitici aromatici sau arbuști pitici. Cuvântul rusesc „cimbru” provine din grecescul „tămâie”, care înseamnă o substanță parfumată. Apropo, în unele cazuri, cimbru și cimbru sunt aceeași plantă, dacă ne referim la cimbru târâtor. Cimbrul are multe alte nume printre oameni - iarbă Bogorodskaya, parfum de lămâie, pumn de muște, tămâie, chebarka, verest.
Fizostegia plantelor (latina Physostegia) este o plantă perenă erbacee din familia Mielului sau lipocitelor. Potrivit diverselor surse, genul include de la 3 la 12 specii care cresc în America de Nord. Numele plantei constă din două cuvinte grecești pentru „bulă” și „acoperire” și indică forma umflată a caliciului florii. Datorită acestei forme originale, floarea fizostegiei are un nume diferit - cap de șarpe fals.
Chistets (lat. Stachys), sau stachis, este un gen de arbuști pitici sau plante perene erbacee și anuale din familia Mielului. „Stakhis” înseamnă „ureche”: așa arată inflorescențele daltei. Patria stachisului este Asia Mică și Balcani, de unde s-a răspândit în toată Europa și Asia și a devenit în cele din urmă o plantă cultivată.Există mai mult de 300 de specii în gen, găsite astăzi peste tot, cu excepția Noii Zeelande și a Australiei. Punga este cultivată ca plantă ornamentală și medicinală.