Pomii sunt tăiați din momentul plantării și pe toată perioada existenței și fructificării. Mărul este tăiat de două ori pe an, dar tăierea principală se face primăvara. În ce scop și cum sunt tăiați mării în această perioadă a anului, vă vom spune în articolul nostru.
măr
Omenirea a iubit mereu merele. Primul măr cultivat a apărut la poalele Alatăului, iar mărul Sivers a fost progenitorul acestuia. Acești copaci au început să fie crescuți masiv în Grecia Antică, iar în latitudinile noastre a apărut primul măr în secolul al XI-lea. Astăzi, au fost descrise cel puțin șaizeci de specii ale acestei plante.
Mării aparțin familiei Pink. Aceștia sunt pomi fructiferi de la doi și jumătate până la cincisprezece metri înălțime cu frunze pețiolate, uneori pubescente pe partea inferioară. Florile, vopsite în diferite nuanțe, de la alb la purpuriu strălucitor, formează scuturi cu flori mici și semi-umbrele. Înflorirea durează aproximativ două săptămâni. Pomii sunt polenizați de insecte. Fructul plantei este un măr, a cărui dimensiune poate fi de mărimea unui bob de mazăre sau poate atinge cincisprezece centimetri în diametru. Merele sunt consumate proaspete, sunt folosite pentru a face gemuri, conserve, marmelade, compoturi, mousse și jeleuri, cidru și calvados. Merele sunt uscate, murate și înmuiate.
Dintre culturile fructifere, mării se disting prin durabilitatea lor: în sălbăticie, pot trăi până la trei sute de ani, iar în cultură - până la o sută. Perioada productivă a mărilor cu grijă bună durează patruzeci și cincizeci de ani. Cele mai populare soiuri sunt Antonovka, Aport, Grushovka, Anis, umplutură albă, Glory to the Peremozhtsy.
Deoarece este imposibil să cultivăm legume și fructe pe tot parcursul anului în latitudinile noastre, se pune întrebarea cum să păstrăm recolta recoltată în toamnă, astfel încât să fie suficientă până când vor apărea fructe proaspete. Nu are o importanță mică în această chestiune o caracteristică precum păstrarea calității - capacitatea fructelor de a fi păstrate mult timp.
Astăzi, meri pe portaltoi pitici sau așa-numiții pomi pitici devin din ce în ce mai populari printre grădinarii amatori, deoarece ocupă mult mai puțin spațiu și sunt mult mai ușor de îngrijit. În plus, intră în fructe mai mult de trei ani după plantare, au nevoie de mai puțini nutrienți, cresc bine chiar și în zonele cu o pânză freatică înaltă. Și din moment ce sezonul de creștere al acestor măr se termină mult mai devreme decât cel al mărilor obișnuiți și au timp să se pregătească pentru iarnă.
Un măr columnar (dintr-un anumit motiv, oriunde scriu cuvântul „columnar” cu un „n”, deși acest lucru este greșit, dar nu vom încălca tradiția) este o clonă naturală a unui măr care nu formează ramuri laterale . În satul Kelowna din Columbia Britanică (aceasta se află în Canada) în 1964, a fost descoperită o ramură neobișnuită pe un măr Macintosh de cincizeci de ani - foarte frunzos, fără ramuri laterale și totul literalmente acoperit cu fructe. Această mutație spontană a fost înmulțită și utilizată ulterior pentru selecția pomilor colari, care a fost efectuată atât de oamenii de știință britanici din județul Kent, cât și de crescătorii din alte țări. Primele probe de măr columnar au fost obținute în 1976.
Fiecare grădinar se străduiește să se asigure că soiurile de culturi fructifere absolut excepționale, unice, cresc și rodesc abundent în grădina sa.Soiul de mere cu randament ridicat Slava Winners (Slava Peremozhtsy), care dă fructe aromate, frumoase și incredibil de gustoase, poate fi atribuit și capodoperelor selecției. Acest soi a câștigat o popularitate largă în rândul proprietarilor de căsuțe de vară și parcele de uz casnic, iar despre acest lucru vom vorbi în articolul nostru.
Mărul (latin Malus) este un gen de arbuști de foioase și arbori din familia Roz cu fructe globulare dulci și dulci-acrisoare. Mărul vine probabil din Asia Centrală și se găsește în sălbăticie în aproape toate țările europene. Genul cuprinde 36 de specii, printre care cele mai răspândite sunt mărul domestic sau cultivat (Malus domestica), ardeiul sau mărul chinezesc (Malus prunifolia) și mărul mic (Malus pumila).
Mărul domestic (lat. Malus domestica) este o specie de pomi fructiferi din genul Apple din familia Rosaceae, răspândită și cultivată în grădini private și la scară industrială pentru fructele sale. Atât mărul, cât și fructele sale de măr sunt asociate cu multe legende, povești, basme, cântece și alte opere de artă populară orală: mărul discordiei, care a provocat în mod indirect războiul troian; mărul cunoașterii, din cauza căruia oamenii au fost expulzați din paradis pe Pământ; mărul care a căzut pe capul lui Newton, rezultând în legea gravitației, sunt cele mai sublime exemple ale rolului pe care l-a jucat mărul în istoria omenirii.