Nātres: īpašības un kontrindikācijas, audzēšana, lietošana

Nātre (latīņu nātrene) - Nātru dzimtas ziedošo augu ģints, kurā ietilpst vairāk nekā piecdesmit sugu, kas aug reģionos ar mērenu klimatu abās puslodēs. Mūsu platuma grādos divi veidi ir biežāk sastopami nekā citi: dzeloņains nātre (latīņu Urtica urens) un dzeloņains nātres (latīņu Urtica dioica), vai dzelt, dzelt, dzelt.
Abu sugu pārstāvji ir vērtīgas pārtikas un zāļu izejvielas, tās tiek izmantotas arī hlorofila rūpnieciskai ražošanai, kas nepieciešama parfimērijas un farmācijas nozarei.

Botāniskais apraksts

Nātru ģints pārstāvji ir viengadīgie vai divmāju viengadīgie augi vai daudzgadīgie augi ar pretējām, veselām, zobainām, zobainām vai trim līdz piecām grieztām lapām gar malām. Gan nātru kāti, gan lapas bieži ir pārklāti ar dzēlieniem. Augu ziedkopas ir kļūdaini smaila formas, sastāv no pistillāta vai stamināta ziediem. Nātru augļi ir saspiests, plakans rieksts, kas pārklāts ar periantu.

Nātru dzēlošie mati ir liela šūna, kas pēc struktūras atgādina medicīnisko ampulu un satur sulu, kurā ietilpst holīns, skudrskābe un histamīns. Pieskaroties matam, tā augšdaļa saplīst, iekļūst zem ādas, un sulas iedarbība ir jūtama kā asa apdegums vietā, ar kuru pieskārāties augam. Parasti nātru apdegumi ir nekaitīgi, taču ir zināmas vairākas tropu sugas, kuru taustes kontakts var izraisīt pat nāvi.

Mūsu valstī nātres var atrast tukšzemēs, pie žogiem, gar ceļiem, dārzeņu dārzos, meža izcirtumos, mitrās pļavās, rezervuāru krastos, gravās un grāvjos. Nātru derīgās īpašības divvietīgie ir pazīstami kopš neatminamiem laikiem, tāpēc mūsdienās šo nezāli var atrast gan mājsaimniecībās, gan vasarnīcās, gan lauksaimniecības zemes gabalos.

Nātru audzēšana

Nātru augs pats labi aug, bet tomēr tas labāk attīstās īpaši apaugļotā un sagatavotā vietā. Nātru pavairo ar sēklām un veģetatīvām metodēm (sakneņu segmenti). Nātru sēklām nav nepieciešama īpaša pirmssējas apstrāde, tomēr stratifikācija mēneša laikā temperatūrā no 0 līdz 5 ° C var palielināt to dīgtspēju par 20-30%.

Daudzgadīga auga dzeloņains nātres dod priekšroku vietām, kas atrodas daļējā ēnā vai saulē ar labi samitrinātu auglīgu vai smilšainu augsni, kas attīrīta no sakneņu nezālēm. Nātres sēj pirms ziemas vai agra pavasara: dzinumi var parādīties jau 8 ºC temperatūrā. Nātru sēklas, sajauktas ar smiltīm, padziļina par 1-1,5 cm, atstarpes starp rindām atstāj 60-70 cm platas. Pēc sēklu sēšanas virsmu pārkaisa ar 5 mm biezu kūdras vai humusa slāni un līdz dzinumiem parādās (ja sēja tika veikta agrā pavasarī) augsne uz vietas uztur to nedaudz mitru. Stādi parādīsies aprīlī (ar ziemāju sēšanu) vai maijā.

Ja vēlaties nātru pavairot veģetatīvā veidā, pavasarī izrakt tās sakneņus, sadalīt to 8-10 cm garos segmentos un iestādīt 60 cm attālumā viens no otra līdz 8 cm dziļumam. Ar šo metodi vairošanās gadījumā nātru pumpurošana notiek mēnesi agrāk nekā ar sēklām ...

Aprūpes noteikumi

Sākumā stādi izskatās vāji, attīstās ļoti lēni, bet pēc diviem mēnešiem sākas intensīva krūmu augšana: tie sazarojas un sulīgi. Nātru kopšana nav grūta, jums vienkārši jāievēro katram dārzniekam parastās procedūras: ūdeni, atlaidiet, ravējiet un mēslojiet augsni.

Nātru labāk laist ar avota ūdeni, akas ūdeni vai saulē uzkarsētu lietus ūdeni.

Nātres pieprasa slāpekļa saturu augsnē, tomēr minerālmēslus šajā vietā labāk nelietot. Barojiet nātru ar puvi kompostu vai kūtsmēsliem.

Kas attiecas uz slimībām un kaitēkļiem, nātres ir izturīgas pret tām. Viņas problēmas var rasties tikai ar nātrenes tauriņu, kura kāpuri jūnijā būs jāsavāc ar rokām. Darbu atvieglo fakts, ka nātrenes kāpuri dzīvo kopās, tomēr, tos savācot, neaizmirstiet par drošības pasākumiem: nātres ir ļoti dzēlīgas.

Nātru savākšana un uzglabāšana

Kā savākt

Zāļu izejvielas ir nātru sēklas, lapas un sakneņi. Nātru lapas ievāc no jūnija līdz septembrim, ziedēšanas periodā. Jūs varat tos novākt, valkājot cimdus, vai arī jūs varat pļaut zāli, pagaidīt, kamēr nokalst ne tikai lapas, bet arī kāti, un ar plikām rokām noplēst lapotni. Labākais laiks ražas novākšanai ir otrdienas rītausma Mēness pirmajā ceturksnī. Jebkurā gadījumā Mēness kalendāri apgalvo, ka šajā laikā savāktajām izejvielām ir īpašs dziedinošs spēks.

Pēc ražas novākšanas lapas žāvē ēnā zem nojumes vai bēniņos, izplatot tās 3-5 cm slānī uz papīra vai auduma. Žāvējot saulē, lapas nokrāsojas un zaudē dažas ārstnieciskās īpašības. Nātru lapas var žāvēt cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 50 ° C temperatūrā. Process tiek uzskatīts par pabeigtu, kad lapu kātiņi un lapu centrālās vēnas viegli saplīst. Pietiekami žāvētām lapām ir tumši zaļa krāsa, vāja smarža un rūgta garša. Sauso izejvielu raža ir aptuveni piektā daļa no savāktā apjoma. Sausās izejvielas tiek sakārtotas, izmetot dzeltenās, melnās, brūnās lapas un piemaisījumus. Nātres uzglabājiet papīra maisiņos vai auduma maisiņos sausā, labi vēdināmā vietā, prom no saules gaismas. Derīguma termiņš ir 2 gadi.

Dzelzceļa un dzeloņains nātru sēklas tiek novāktas pilnā brieduma laikā. Parasti tas notiek trīs nedēļas pēc ziedēšanas beigām, septembrī. Virsmas sagriež, nosusina un kuļ.

Nātru sakneņus izrok rudenī vai pavasarī, notīra no netīrumiem, žāvē 40 ° C temperatūrā un uzglabā 3 gadus tādos pašos apstākļos kā lapas.

Novācot nātru saknes un sakneņus, viss augs tiek iznīcināts, tāpēc, savācot saknes, atstājiet 10-15% augu neskartus atjaunošanas vietā. Nākamreiz saknes šajā apgabalā varēs novākt tikai pēc trim gadiem.

Veidi un šķirnes

Zāļu nātru veidi ietver:

• dzeloņains nātres Ir zālaugu daudzgadīgs augs ar spēcīgu sakni un sazarotu horizontālu sakneņu. Augstumā šis augs sasniedz no 60 līdz 200 cm.Visi dzeloņains nātres sauszemes orgāni ir pārklāti ar dzēlieniem. Augu dzinumi ir iegareni, kāti ir dobi, augšupejoši vai taisni. Lapu izkārtojums ir pretējs viens otram. Vienādmalu, veselu dzeloņains nātru veselas, ilgi petiolate lapas ir tumši zaļā krāsā. Tie sasniedz 17 cm garumu un 8 cm platumu.Plāksnes forma ir iegarena, ovālas-lancetiskas vai ovālas-sirds formas, dažreiz eliptiska ar dziļas sirds formas pamatni. Paduses panikulas sastāv no maziem viendzimuma dzeltenīgiem ziediem, stamināta un pistilāta. Nātru augļi ir abpusēji izliekti saspiesti dzeltenīgi vai gaiši brūnā krāsā. Vienā augā var iegūt līdz 22 000 sēklu;
• dzeloņains nātres - zālaugu divmāju viengadīgais augums ar uzceltām rievotām tetraedriskām stublājām no 15 līdz 35 cm augstumā, pubertātes ar stingriem dziedzeru matiem. Šīs sugas augu lapas ir tumši zaļas, pretējas, zobainas, pārklātas ar dzēlīgiem matiem, olveida vai ovālas, 2 līdz 6 cm garas. Mazi, zaļi paduses ziedi, atsevišķi vai savākti smaila formas ziedkopā, var būt pistilāti vai stamināti. . Nātru augļi ir daudzsēklu kastīte vai rieksts.

Nātru īpašības - kaitējums un ieguvums

Ārstnieciskās īpašības

Nātru lapas satur: vitamīnus A, H, C, E un K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacīnu, makroelementus hloru, kalciju, kāliju, magniju, fosforu, nātriju, mikroelementus varu, bāriju, alumīniju, molibdēns, dzelzs, cinks, selēns un mangāns. Nātre satur 2 reizes vairāk askorbīnskābes nekā citrons, un A vitamīns vairāk nekā spināti, smiltsērkšķu, skābenes un burkāni... Nātres satur arī tanīnus, fitoncīdus, hlorofilu, flavonoīdus un organiskās skābes - galu un skudrskābi.

Nātru lapas ir pretiekaisuma, hipoglikēmiskas un hemostatiskas. Tie palielina dzemdes tonusu, hemoglobīna līmeni un sarkano asins šūnu skaitu asinīs. Tos lieto aknu un urīnpūšļa slimību, plaušu tuberkulozes, anēmijas, reimatisma, išiass un vielmaiņas traucējumu ārstēšanā. Tas izrādījās efektīvs nātru ārstēšana prostatas adenomas un neinfekciozs hronisks prostatīts.

Tradicionālajā medicīnā ir nātru preparātu receptes, kurām piemīt brūču dzīšanas, caurejas, atkrēpošanas, diurētisko, tonizējošo un pretkrampju īpašības. Regulāra nātru lapu lietošana veicina mazu čūlu un brūču ātru sadzīšanu, un nātru infūzija, ko lieto kompresēm, vannām un losjoniem, novērš matu izkrišanu. Cilvēki jau ilgu laiku ir lietojuši nātru matiem: 2-3 ēdamkarotes sausu lapu tiek pagatavotas ar glāzi verdoša ūdens, stundu ievilktas un filtrētas.

Lai uzlabotu matu stāvokli, papildus infūzijai tiek izmantots nātru novārījums. Kā pagatavot nātres? Paņem ēdamkaroti kaltētu lapu un sasmalcinātu sausu auga sakneņu, ielej glāzi ūdens, vāra pusstundu, pēc tam ļauj nedaudz atdzist un berzē galvas ādā. Buljons nav jāizskalo, vienkārši notīriet matus ar dvieli.

No nātres var pagatavot brīnišķīgu organisko mēslojumu, kuru tomāti ļoti mīl: pirms sēklu parādīšanās tiek novākti veselīgi kāti ar lapām, ielieciet tos lielā traukā, iejaucot tos ar maizes izstrādājumu paliekāmpiepildot to tikai par ¾, pēc tam ielej ūdeni ar tajā atšķaidītu raugu, nepārsniedzot paredzēto līmeni, un atstāj 3-5 dienas saulē fermentācijai, laiku pa laikam maisot. Uzklājiet gatavu nātru mēslojums reizi nedēļā.

Un visbeidzot, mēs piedāvājam jums nātru zupas recepti. Nātru lapas ar baltiem sīpoliem 7 minūtes vāra olu eļļas eļļā. Kartupeļus atsevišķi vāriet sālsūdenī līdz mīkstumam, sasmalciniet tos ar blenderi, turot pannu zemā siltumā, un kartupeļiem pamazām pievienojiet sviestu, krējumu un pienu. Beigās ar mazu ātrumu biezeņa zupā iemaisa nātru un sīpolu. Pasniedz nātru zupa ar skābo krējumu vai rīvētu gouda sieru. Par pusotru kilogramu kartupeļu jums vajadzēs 300 ml krējuma, 500 ml piena, ķekars nātru, 2 tējkarotes sviesta. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus, skābo krējumu vai rīvētu sieru.

Kontrindikācijas

Nātres un tās preparāti ir stingri kontrindicēti grūtniecības laikā, īpaši pēdējos mēnešos. Tas ir kaitīgs arī tiem, kas cieš no tromboflebīta.

Sadaļas: Dārza augi Daudzgadīgie augi Zālaugu Ārstniecisks Nezāles Dekoratīvie lapu koki Augi uz K Nātres