סומאך (אנקרדיה)

פיסטוק, או סומאך, או אנקרדיה - קהילה של עצים פורחים, שיחים וליאנות עצים, המשלבים יותר משבע מאות מינים, המופצים ביותר משבעים סוגים. רוב הסומך גדל באזורים עם אקלים טרופי וסובטרופי, אך ישנם מיני פיסטוקים שמעדיפים אקלים ממוזג.

עלי פיסטוק הם לרוב משולשים או צמודים, מסודרים לפי הסדר הבא. פרחים קטנים בעלי חמישה עלי כותרת בעלי צורה קבועה נאספים בדרך כלל בפאניקות צפופות הנוצרות בצירי העלים או בקצות הזרעים. לפרחים יש חמישה עד עשרה אבקנים, וביניהם לבין האקדח (בחלק מהאקדחים של הפיסטוק יש כמה) הוא צוף. פרי הסומאך הוא דמוי דרופה, עם זרעים גדולים.

צמחי קשיו רבים הם בעלי ערך כלכלי רב. האנושות משתמשת בהם עוד מימי קדם. בין נציגי המשפחה ישנם גידולי פירות, למשל, פיסטוקים, אנקרדיום (אגוזי קשיו) וסוגים שונים של מנגו, ישנם גידולי שיזוף - סומאק, קברצ'ו וסקומפיה, ויש כאלה לקוניים - למשל טוקסיקודנדרון, או עץ לכה. סומאק קרני צבי גדל כצמח נוי.