Ginseng: coltivazione, proprietà e tipologie

Ginseng (latino Panax) - un genere di piante erbacee perenni della famiglia Aralievye, che comprende 12 specie comuni in Nord America e Asia - in Cina, Tibet, Estremo Oriente e Altai. Questa pianta è nota da tempo come pianta medicinale ed è utilizzata principalmente come adattogeno e tonico. In Cina e Corea, la radice di ginseng viene utilizzata in cucina.
La medicina tradizionale cinese crede che il ginseng dia forza e prolunghi la vita.

Descrizione botanica

Il ginseng è una pianta con un gambo, una radice ramificata a forma di fuso fino a 25 cm di lunghezza e 7-25 mm di spessore. La radice può avere da due a cinque rami. Nella parte superiore della radice c'è un collo con tracce di germogli annuali, il cui numero determina l'età della pianta. Il colore delle radici in superficie e sul taglio è bianco o bianco-giallastro. Il sapore alla radice è dolciastro, l'odore è peculiare.

Nella foto: Ginseng in fiore

Foglie lunghe picciolate, composte da palmate di ginseng in quantità da 2 a 5 formano un vortice sulla sommità dello stelo, raggiungendo un'altezza da 30 a 70 cm. Il ginseng fiorisce in infiorescenze a forma di ombrello di fiori verde chiaro simili a stelle . Una freccia di fiore emerge dal centro della spirale fogliare. I frutti di ginseng sono drupe rosse lunghe fino a 1 cm con due o tre semi rugosi giallo-grigiastri.

Ginseng in crescita in giardino

Atterraggio nel terreno

Non piantare il ginseng dopo colture come patate, pomodoro e cetrioli, poiché successivamente può essere affetto da infezioni conservate nel terreno a cui le verdure elencate non hanno resistenza. Va ricordato che il ginseng non tollera ristagni di umidità nelle radici neppure a breve termine, pertanto, per la sua coltivazione, si dovrebbe scegliere una zona con acque sotterranee profonde e terreno ben drenato, permeabile sul versante nord-ovest o nord-est, illuminato da il sole solo al mattino o alla sera. Il ginseng non ama la luce solare diretta, ma non starà nemmeno molto bene all'ombra, quindi, devi pensare a come ombreggerai la pianta dal sole. È meglio sistemare un letto per lui sotto l'ombra di pizzo degli alberi, a condizione che passino il 20-25% dei raggi del sole.

Prima di piantare, il terreno sul sito dovrebbe essere allineato ai requisiti del ginseng: dovrebbe assomigliare al terreno della taiga nella composizione, cioè essere neutro 3 (5,7-7,0 pH), sciolto, permeabile all'umidità e all'aria, contenere humus e una quantità sufficiente di materia organica.

È meglio preparare da soli la miscela di terreno necessaria per la pianta. Può includere humus di foglie, terra di zolle, vermicompost, lettiera di foreste decidue, torba, segatura decomposta, sabbia grossolana, limo di lago, cenere, fuliggine, polvere di legno marcio di frazione fine e guscio d'uovo frantumato.

3-4 mesi prima di piantare il ginseng, preparare un letto alto 30-40 cm e largo non più di 1 m. La lunghezza del letto può essere qualsiasi, ma dovrebbe essere posizionato da est a ovest.

I semi di Ginseng devono essere sottoposti a un trattamento di pre-semina obbligatorio, che consiste in due periodi di stratificazione, ciascuno dei quali dura 4-5 mesi. In primo luogo, i semi vengono stratificati al caldo a una temperatura di 18-20 ˚C, quindi al freddo, a 1-2 C. Un venditore responsabile di solito si occupa della preparazione del letto di semina e tutto ciò che devi fare è seminare i semi nel terreno. Quando si acquista un seme, si prega di notare che i semi sono chiusi per i semi non preparati per la semina, mentre i semi che hanno subito una stratificazione sono spaccati.

Nella foto: foglie di ginseng

I semi di ginseng vanno posti a una profondità di 5 cm a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro in scanalature poste ad intervalli di 10 cm, se si stanno piantando piantine allora posizionare le piantine ad una distanza di 10-15 cm con un distanza tra le file di 20 cm, che approfondisce il bocciolo non più di 5 cm Le piantine vengono poste nel terreno con un angolo di 45 ° con la testa a est. Dopo la semina o la piantagione, il letto del giardino deve essere annaffiato. Tuttavia, non sintonizzarti su scatti veloci: puoi aspettare che compaiano per diversi mesi.

Regole di cura

Se le piantine compaiono in primavera, è necessario proteggerle dalle gelate ricorrenti installando archi di metallo sul letto del giardino e tirando sopra il materiale di copertura. Successivamente, sarà possibile utilizzare questo disegno per proteggere le piantine dal sole splendente. Nel primo anno di vita il ginseng forma una sola foglia con tre foglie, un ginseng di quattro anni può avere 3-4 foglie con 4-5 foglie, ma dall'età di cinque anni il numero di foglie non aumenta più.

Il ginseng si innaffia circa una volta alla settimana, spendendo 2-3 litri di acqua decantata e riscaldata al sole per ogni metro quadrato di aiuola, a cui si aggiunge un po 'di permanganato di potassio per rendere la soluzione rosa pallido. Risciacquare il ginseng del primo anno di vita e sciogliere a mano il terreno nei corridoi. Durante l'estate, è consigliabile eseguire almeno 10 allentamenti. La pacciamatura della superficie aiuterà a proteggere il terreno dall'evaporazione troppo rapida dell'umidità. humus, segatura o aghi di pino.

In primavera e in autunno l'aiuola viene concimata con cenere di legno in ragione di 150-200 g per m².

Le radici del ginseng iniziano a crescere in massa solo dopo la formazione del frutto, il che significa che da agosto, quando i frutti del ginseng maturano, le piante necessitano di bagni di sole quotidiani, ma i raggi devono essere obliqui. Per l'inverno, l'aiuola viene ricoperta da uno strato di biohumus fino a 2 cm di spessore, in conseguenza del quale le piante riceveranno protezione dall'alimentazione fredda e nutriente.

Parassiti e malattie

Il ginseng è suscettibile a molte infezioni e parassiti del giardino. Innaffiare la pianta con una soluzione debole di permanganato di potassio in una certa misura risolve il problema delle malattie fungine, tuttavia, è consigliabile spruzzare i letti e le distanze tra le file con una soluzione all'1-2% di liquido bordolese all'inizio della primavera e nel tardo autunno e durante la stagione per effettuare due o tre trattamenti preventivi di ginseng su foglie rosa pallido con una soluzione di permanganato di potassio, seguito da un lavaggio con acqua pulita. Preparare la composizione sciogliendo 1 g di permanganato di potassio in 100 l di acqua.

Foto: bacche di ginseng

I parassiti sono pericolosi per il ginseng afidelumache, talpe, topi, wireworms, orso e larve Possono coleotteri... I metodi per trattare questi parassiti sono ben noti: raccolta manuale e successiva distruzione.Nella lotta contro gli insetti, un effetto di breve durata ma forte è stato mostrato da infusi vegetali di aglio, calendula, assenzio, tabacco, dente di leone, aghi di pino e cenere. Un po 'di sapone liquido dovrebbe essere aggiunto alla composizione appiccicosa.

Raccolta e conservazione del ginseng

Le radici di ginseng raggiungono la qualità commerciale dall'età di cinque-sei anni. A questo punto, possono pesare da 20 a 100 grammi o più. Due settimane prima di scavare le radici, dovresti smettere di annaffiare il giardino, per facilitare l'estrazione delle materie prime dal terreno. Le radici vengono scavate, lavate accuratamente dai residui del terreno sotto l'acqua corrente con una spazzola e asciugate.

Le radici fresche possono essere conservate in frigorifero per diverse settimane, avvolte nella plastica. Ma per la conservazione a lungo termine, la materia prima deve essere asciugata.

Le radici piccole vengono essiccate completamente e le radici grandi vengono tagliate in piatti spessi 5-7 mm. A casa, le materie prime vengono disposte su radiatori del riscaldamento centralizzato o poste in essiccatori elettrici, impostando la temperatura a 50-60 ˚C. Conservare le radici essiccate in barattoli di vetro ermeticamente chiusi in un luogo buio e asciutto non più di cinque anni.

Le foglie di ginseng vengono raccolte a settembre e solo da piante che hanno già tre anni. Le foglie sono disposte in uno strato sottile e asciugate all'ombra. Conservare le materie prime finite in sacchetti di carta o scatole di cartone per non più di un anno.

Tipi e varietà

Sono interessanti due tipi di materie prime medicinali:

Panax ginseng (Panax ginseng)

La pianta che abbiamo descritto all'inizio dell'articolo. In natura questa specie, purtroppo, è sempre meno comune, ma è ampiamente coltivata.

Foto: Panax ginseng

Ginseng a cinque foglie (Panax quinquefolium)

O Ginseng americano, o perla di ginseng - una pianta originaria dell'Himalaya e del Nord America. È anche raro in natura, ma è coltivato in Cina, Francia e Wisconsin. È l'unica specie del genere con un effetto rinfrescante.

Foto: ginseng a cinque foglie (Panax quinquefolium)

Proprietà del ginseng: danno e beneficio

Proprietà curative

Le leggende sul potere curativo del ginseng dicono che la radice non solo cura le malattie e ripristina la giovinezza, ma solleva anche coloro che stanno morendo in piedi. C'è del vero in queste storie e questo effetto del ginseng è dovuto alle sostanze che compongono la sua composizione. La radice di ginseng contiene resine, alcaloidi, zolfo, fosforo, tannini, macro e microelementi e vitamina C.La pianta ha un effetto analgesico e tonico sul corpo umano, aumenta l'efficienza, migliora lo scambio di gas, rimuove la bile di scarto, normalizza la pressione sanguigna, abbassa zucchero nel sangue e promuove un migliore funzionamento del sistema endocrino.

Il ginseng è usato come rimedio che allevia lo stress, lo stress mentale e fisico e lenisce le nevrosi. Inoltre, il ginseng migliora la memoria e la vista, normalizza i processi metabolici, promuove la rapida guarigione delle ferite e migliora l'immunità.

Il ginseng per gli uomini è un ottimo modo per sbarazzarsi dei problemi di potenza: è sufficiente prendere la radice di ginseng per due mesi e la funzione sessuale verrà ripristinata completamente e gli spermatozoi diventeranno più mobili.

Il ginseng viene assunto sotto forma di estratto, tinture, unguenti, polveri e tè. L'estratto di ginseng è prescritto per l'ipotensione, l'indebolimento della funzione sessuale, l'affaticamento e per il recupero dopo una grave malattia o stress.

Foto: Ginseng - un'utile pianta medicinale

Nella medicina popolare viene utilizzata più spesso la tintura di ginseng, che ha un effetto adattogeno, metabolico, biostimolante, antiemetico e tonico sul corpo umano. La tintura contiene peptidi, saponine glucosidi, minerali, vitamine, oli essenziali e grassi.

Controindicazioni

Il ginseng ei suoi preparati sono controindicati durante la gravidanza, aumento del nervosismo, sanguinamento e varie infiammazioni.Il ginseng è un forte stimolante e può causare mal di testa, peggioramento dei pazienti ipertesi, nausea e persino vomito. Non è raccomandato per persone sotto i 45 anni di età. E anche se hai mantenuto la tua salute in età adulta e hai solo bisogno del ginseng come tonico, consulta il tuo medico prima di usare il farmaco.

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