Tra la moltitudine di pomodori con frutti di rosso, giallo, rosa e arancione, i pomodori a frutto nero occupano un posto speciale. Ti proponiamo una conoscenza di alcune varietà di pomodori dal colore del frutto nero, tra le quali puoi sicuramente scegliere i pomodori sia per terreno protetto che per pomodori in crescita nei letti.

Proprietà dei pomodori neri

In realtà, questi pomodori non sono completamente neri: a volte sono viola scuro o blu-viola, a volte sono di colore marrone molto scuro. Per forma e dimensione il frutto può essere tondo, appiattito, costoluto, cremoso, grande, gigante o piccolo. Ce ne sono anche di neri ciliegia.

Non credere a chi ti convince che i pomodori neri sono piante geneticamente modificate: sono il risultato di lunghi esperimenti nell'incrocio di varietà con frutti rossi ordinari.

L'originalità dei pomodori a frutto nero non è solo in un colore insolito per la cultura, ma anche in un gusto più espressivo e un odore forte, a causa del contenuto di una grande quantità di acidi e zuccheri nei frutti, nonché nella presenza di un pigmento colorante antocianina, che aiuta a rallentare il processo di invecchiamento, aumentare l'immunità, ha un'azione antitumorale e stimola il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.

I pomodori neri sono un afrodisiaco che stimola l'attività sessuale. Inoltre, il licopene, che fa parte dei frutti neri, ha un buon effetto sul funzionamento della ghiandola prostatica e la provitamina A, la cui quantità nei frutti di queste varietà è maggiore rispetto ai pomodori di colore normale, migliora la vista.

Il momento migliore per la semina di pomodori per piantine

Varietà di pomodori neri per serre e serre

Crimea nera - Pomodoro medio precoce indeterminato resistente alle malattie in grado di crescere fino a 1,8 M. I frutti arrotondati, leggermente appiattiti e ondulati possono pesare fino a mezzo chilogrammo. All'inizio sono brunastre con colore verdastro, ma a maturazione si scuriscono molto. Questi pomodori vengono consumati freschi e possono anche essere spremuti.

Ananas nero - una varietà produttiva indeterminata con un periodo di maturazione medio. Un cespuglio alto fino a 140 cm si forma in 2-3 ciglia. Amarena, dalla polpa succosa e dolce a semi bassi, i frutti pesano fino a 500 ge sono destinati ad essere consumati freschi o sotto forma di succo.

De Barao nero - varietà medio-tardiva indeterminata fino a 3 m di altezza, caratterizzata da un'elevata produttività: da un cespuglio vengono raccolti 6-7 kg di pomodori tondi, viola scuro fino a 70 g, che vengono ben conservati e trasportati. La varietà è universale, destinata sia al consumo fresco che ai preparativi per l'inverno.

Bisonte nero - una potente determinante pianta fruttuosa medio-tardiva, che raggiunge un'altezza di 180 cm.I frutti sono viola scuro, leggermente costoluti, piatti-rotondi, di peso fino a 300 g, con polpa dolce e succosa con retrogusto fruttato, adatta al consumo fresco e per fare succhi e salse.

Sole nero - una nuova varietà di selezione italiana con frutti fino a 70 g di colore nero intenso e polpa multi-seme rossa. Si consumano principalmente freschi.

Come coltivare i pomodori in una serra

Cioccolato fondente - questo indeterminato, resistente a principali malattie dei pomodori la varietà appartiene al gruppo delle ciliegie. I cespugli non richiedono molta manutenzione. I frutti del peso di circa 35 g, di colore marrone scuro con una sfumatura violacea, vengono raccolti in un grappolo di 12 pezzi. La loro polpa è succosa, dolciastra, con un sapore di frutta. Lo scopo del frutto è universale.

Kumato - una varietà di dessert indeterminata di mezza stagione molto nota con cespugli alti fino a 2 m, da ciascuno dei quali vengono raccolti fino a 8 kg di frutti color cioccolato con strisce verdastre. Il peso medio dei pomodori è di 80 g, la loro polpa è densa, ma tenera, con note fruttate. I frutti vengono consumati freschi e utilizzati per fare salse.

Oltre a quelle descritte, le varietà di Black Gourmet, Black Baron, Black Truffle, Indigo Rose e altre crescono bene in serra.

Varietà di pomodori neri per il giardino

Principe nero - una varietà a maturazione precoce che non richiede praticamente alcuna manutenzione. Differisce in una buona germinazione dei semi. I frutti rosso scuro fino a 450 g sono adatti per il consumo fresco e per la preparazione di salse e succhi.

Ghiacciolo nero - varietà medio precoce indeterminata, resistente alle malattie e ai capricci del tempo. Il cespuglio si forma in 3-4 ciglia. Ogni grappolo ha 6-10 frutti allungati di grandi e medie dimensioni. La loro carne è tenera e dolce. Lo scopo è universale.

Pera nera - una popolare varietà indeterminata a maturazione media di scopo universale, che forma potenti cespugli alti fino a 180 cm, i frutti sono rosso-marroni, a forma di pera, del peso di 80 g.

Zingara - varietà determinante di lattuga ad alta produttività: da una pianta si raccolgono fino a 5 kg di frutti tondeggianti di colore rosso scuro fino a 120 g, la cui polpa è dolce e densa, con una leggera acidità.

Chernomor - pomodoro indeterminato fruttuoso di mezza stagione alto fino a 150 cm con frutti a coste viola-bordeaux, tondeggianti, leggermente appiattiti fino a 300 g La buccia del frutto è densa e la polpa succosa. Questa varietà ha uno svantaggio: può essere stupito dalla peronospora.

Mazzo nero - precocemente maturo, resistente a tutte le malattie dei pomodori ibridi indeterminati di scopo universale fino a 1,5 m di altezza con foglie originali a forma di diamante e grandi grappoli di frutti simili a grappoli di ribes nero. Da un cespuglio si possono rimuovere fino a 6 kg di pomodori viola scuro fino a 70 g di peso con polpa carnosa rossa.

Mirtillo - varietà di insalata indeterminata a maturazione precoce di selezione americana con frutti arrotondati nero-bordeaux lucidi fino a 150 g con gustosa polpa marrone.

Nomi e foto delle migliori varietà di pomodori per terreni aperti

Imparerai a conoscere le varietà di pomodori neri che possono essere propagati con semi raccolti autonomamente mantenendo le caratteristiche della pianta madre dal seguente video:

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