Il basilico è percepito da molti solo come un'erba speziata, ma questa pianta ha anche proprietà medicinali e può, se non curare un disturbo, alleviare in modo significativo la condizione dolorosa. L'umanità usa il basilico per scopi culinari e medicinali da circa cinque millenni. In cucina, durante questo periodo si è guadagnato il titolo di re delle erbe. Oggi ci sono molte varietà di questa erba, che differiscono per aspetto, gusto e aroma.
Verdi
Le piante verdi sono quelle piante le cui foglie e steli vengono mangiati freschi o in scatola. Appartiene alle colture verdi di una trentina di tipi di cipolle, rabarbaro, spinaci, lattuga, sedano, prezzemolo, aneto, asparagi, bietole, senape, indau, amaranto, valerianella, santoreggia, basilico, maggiorana, finocchio, acetosa e altri ben noti colture.
Alcune delle piante verdi vengono mangiate solo fresche, alcune - sia fresche che cotte sul fuoco, e alcune - solo dopo il trattamento termico, quindi, questo gruppo di piante è diviso in due categorie: insalata e spinaci. Le insalate, ad esempio, includono borragine e tutti i tipi di lattuga e spinaci: portulaca, quinoa e spinaci stessi.
Puoi coltivare verdure sia in serra che in giardino. Per ottenere una raccolta anticipata delle verdure, la semina viene effettuata in un terreno protetto. Per ricostituire la scorta sprecata di vitamine nel corpo, le verdure possono essere coltivate a casa su un davanzale in inverno. E dalla primavera a metà estate, alcune colture vengono seminate in campo aperto da un nastro trasportatore, cioè ogni due settimane, in modo che abbiano erbe fresche in tavola fino alla fine della stagione di crescita.
Il coriandolo vegetale (lat. Coriandrum sativum), o seme di coriandolo, è un'erbacea annuale appartenente al genere Coriandolo della famiglia Umbrella. Questa pianta era coltivata come medicinale e come spezia nel mondo antico: Egitto, Grecia e Roma. Il coriandolo ha un aroma gradevole che viene utilizzato in cosmetici, profumeria e produzione di sapone. Molto probabilmente proviene dal Mediterraneo orientale ei romani portarono il coriandolo nell'Europa occidentale e centrale. Nei secoli XV-XVII venne in Nuova Zelanda, Australia e America. Oggi questa pianta viene coltivata ovunque.
Il levistico (Latin Levisticum) è un genere monotipico della famiglia Umbrella, rappresentato dalla specie di levistico (Latin Levisticum officinale) - una pianta erbacea perenne originaria dell'Afghanistan e dell'Iran. Oggi questa pianta è coltivata ovunque. Altrimenti, il levistico è chiamato pozione d'amore, amante, erba dell'amore, pozione d'amore, sedano ligure o invernale.
L'acetosa (lat. Rumex) è un genere di piante annuali e piante perenni erbacee e semi-arbustive della famiglia del grano saraceno. Il nome russo del genere deriva dalla lingua proto-slava e ha una radice comune con la parola "zuppa di cavolo". Altrimenti, questa pianta in patria si chiama aspro, aspro, aspro, aspro, aspro. Rappresentanti di questo genere si trovano in tutti i continenti dove c'è vegetazione, ma l'area principale dell'acetosa copre le latitudini temperate dell'emisfero settentrionale: margini della foresta e pendii di burroni, prati, rive di laghi, paludi e fiumi.