A dohányzás: termesztés, gyűjtés és tárolás

Közönséges dohány (lat. Nicotiana tabacum), vagy igazi dohány, vagy szűz dohány a Solanaceae családba tartozó Tobacco nemhez tartozó lágyszárú növényfaj. Ipari méretben ezt a fajta dohányt termesztik a levelek számára, amelyekből dohányzásra szánt dohánytermékeket készítenek.
A dohány őshazája Peru és Brazília. Az első leírást a dohányról és annak felhasználásáról Bernardine de Sahagun adta meg a 16. században Új-Spanyolország általános történetében. A tudós az aztékoktól kapott információkra támaszkodott, akik pisitelnek nevezték a dohánynövényt, és fejfájás, hámló sebek, megfázás, orrfolyás, daganatok, puffadás és egyéb betegségek kezelésére használták. A dohány tudományos nevét a portugál francia nagykövet, Jean Nico tiszteletére kapta, aki 1560-ban Párizsba küldte ennek a növénynek a magvát.
Manapság a dohányt szivar, cigaretta, cigaretta és más dohányzási termékek gyártására termesztik, a nikotinsavat pedig széles körben használják olyan betegségek kezelésére, mint a hasmenés, dermatitis, glossitis, stomatitis és más betegségek. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a nikotin nagyon mérgező, és a dohányban található egyes anyagok rákkeltő hatásúak.

Botanikai leírás

A dohány egynyári gyógynövény, amely 3 m magasságig megnő. A dohány szára alig ágazik el. Az alternatív egész levelek a Virginia dohány különböző fajtáiban keskeny lándzsa alakúak és széles tojásdad alakúak lehetnek, és számuk egy növényen 16 és 60 között változhat. Az alsó levelek ereszkednek, a levél töve félig levél alakú , a felülete gyantás, gyapjas.A dohány vöröses vagy rózsaszín tölcsér alakú virágait keskeny csúcsos paniculáris virágzatokban gyűjtik össze. A dohányzás gazdaságilag értékes jellemzői a felület mérete és a levéllemez vastagsága. A dohányt a világ 84 országában termesztik.

Növekvő dohányzás

Magok vetése palánták számára

A dohányzó dohány magjainak csírázása jó, ami évekig tart. Tudnia kell, hogy a makhorka (rusztikus dohány) nőhet a középső sávban és még a hűvösebb éghajlatú területeken is, de a dohány termofil növény. Hogyan termeszthető a dohány a magokból? Ehhez mind a palánta, mind a palánta módszert alkalmazzák. A palánta módszert dohánytermesztésre használják hűvös területeken, és meleg éghajlatú területeken a magokat közvetlenül a földbe vetik.

A fotón: Dohányzási dohányzás virágzása

A dohány vetése a palánták számára február végén vagy március elején történik. Az oltóanyagot először nedves ruhában kell tartani 24 órán át, amíg meg nem duzzad, és néhány csepp borkősav- vagy kálium-nitrát-kristályt adunk a vízhez a szövet áztatásához. Ez az intézkedés egy héttel felgyorsítja a palánták megjelenését. Duzzanat után a magokat megmossák, megszárítják, nedves ruhára helyezik zománc vagy kerámia edényben, és meleg helyre teszik a csírázáshoz, miközben a ruhát folyamatosan nedvesen tartják. A harmadik vagy negyedik napon apró palánták jelennek meg a magokon.

Ne várja meg, amíg a palánták túl hosszúra nőnek, mert könnyen letörnek.

Amikor a magok 2/3-a kicsírázik, megszárítják, gondosan összekeverik fertőtlenített száraz homokkal, és egy jól megnedvesített humusz (három rész) és homok (egy rész) talaj felszínére vetik, és egy réteggel meghintik őket. azonos szubsztrát. A takaró réteg vastagsága 3-5, a dohány esetében pedig 7-8 mm legyen. Célszerű külön magokba vetni a magokat - csészék, tőzegcserepek vagy kazetták, mivel a dohány, mint mások éjjeli növények, nem szereti a transzplantációkat, ezért válogat. Vetés után a felületet vastag szűrőn öntözik, nehogy elmosódjon az aljzat fedőrétege. Ezután a növényeket fóliával letakarják és világos helyre teszik, ahol a közvetlen napfény nem esik.

Palánta dohányápolás

A terményekkel ellátott edényt 23-28 ºC hőmérsékleten kell tartani. Az ápolás szinte napi kevés öntözésből és a kötelező kétszeres levegőztetésből áll. Amikor a kikelt palántákban az első valódi levélpár kifejlődik, a hőmérsékletet 20 ºC-ra csökkentik, és az öntözés során megnő a vízfogyasztás. 3-4 levél fejlődési szakaszában, ha egy dobozba vagy edénybe ültetett, a palánták egy nagy edénybe merülnek. A jövőben termékeny talajt 2-3 alkalommal öntenek a palánták alá.

A dohánypalántákat etetik 30 g ammónium-nitrát és 20 g szulfát vagy kálium-klorid oldata 10 liter vízben. A szerves műtrágyák közül jobb, ha csirketrágya-oldatot használunk: 1 kg műtrágyát öntünk egy vödör vízzel, 10-12 napig hagyjuk erjedni, időről időre megkeverve, majd az infúziót szűrjük és 4 -5 térfogat vizet adunk hozzá.

A fotón: Hogyan virágzik a dohány

A palánták 40-45 napos korban készek lesznek nyílt terepre ültetésre, amikor a palánták eléri a 14-16 cm magasságot, 5-6 igazi levelet szereznek, száruk 3-5 mm vastag lesz, és a a gyökérzet kellően fejlődik. Az ültetés előtt 7-10 nappal azonban a palántákat meg kell keményíteni, amihez egy ideig a szabadban kell naponta kiszedni őket, fokozatosan növelve a foglalkozások időtartamát. Az ültetés előtt 2-3 nappal a palánták öntözése leáll, és 2-3 órával az ültetés előtt a palántákat bőségesen megnedvesítik.

Palánták ültetése nyílt terepre

Ha a visszatérő fagyok elmúltak, és a talaj 10 cm mélyen felmelegedett 10 ºC-ra, palántákat ültethet a kerti ágyba.Általában a szükséges feltételek az április 20. és május 25. közötti időszakban alakulnak ki. A dohányterületnek naposnak kell lennie, a talajnak könnyűnek és légáteresztőnek kell lennie. Először hozzá kell adnia a talajhoz az ásáshoz hamu vagy molyhos ökörfarkkóró.

Ültetés előtt öntsön fél liter vizet az egymástól 50 cm-re lévő lyukakba. Amikor a víz felszívódik, csapdával tegyen mélyedést a lyukba, tegyen bele egy magoncot, és gyökereit nedves talajjal, tetejére pedig száraz talajjal szórja meg, hogy a talaj nedvessége ne párologjon el ilyen gyorsan.

Dohányápolás a kertben

Növekvő körülmények

A dohányzási dohánytermesztés egyszerű folyamat, de vannak benne bizonyos finomságok. A dohányápolás a rendszeres öntözésből, a bokrok körüli talaj lazításából, a gyomok eltávolításából és az időben történő megtermékenyítésből áll, amelyek közül ideális esetben legalább háromnak kell lennie.

Először dohányt etetnek néhány nappal a palánták földbe ültetése után, majd 2-3 hét múlva a második etetésnek kell következnie, és 2-3 héttel a második után - a harmadiknak. Műtrágyaként csirketrágya-oldatot (1:10) vagy az utasításoknak megfelelően elkészített komplex ásványi műtrágya-oldatot használnak.

A fotón: Virágzó dohány

A jobb minőségű dohányzás érdekében a bokrokat szélesen kell élni, vagyis ki kell törniük a virágnyilak körülbelül felét. Ezt az eljárást követően a dohány aktívan kezdi kialakítani a mostohagyermekeket, akiket szintén el kell távolítani.

Kártevők és betegségek

Betegségek és kezelésük

A dohány olyan gombás betegségekkel fertőződhet meg, mint a fekete gyökérrothadás, a száraz gyökérrothadás, fekete láb (magrothadás), lisztharmat, peronoszpóra (peronoszpóra), száraz fehér folt (Alternaria). A dohányt baktériumos mogyoró- és vírusos megbetegedések - dohány vagy közönséges mozaik, uborkamozaik, bronzosodás (csúcsos klorózis) és fehér tarka - is befolyásolják.

Betegségvédelmi intézkedések. Ami a vírusfertőzéseket illeti, felesleges harcolni velük: csak el kell távolítania és megégetnie a beteg növényeket. A gyökérrothadás ellen 50% -ban nedvesíthető Benlata port használnak. A bakteriális mogyoró, a peronosporosis, a lisztharmat és más gombabetegségek ellen pedig hatékony a palánták profilaktikus permetezése Tsineb vagy Polycarbacin szuszpenzióval. Általában a legmegbízhatóbb védelem a megelőző talaj- és vetőmagkezelés a vetés előtt. Gomba- és bakteriális betegségek esetén a dohánymagokat 15 percen át formalinoldattal kezeljük: 20 cm³ negyven százalékos formalint feloldunk 1 liter vízben. Két liter ilyen oldatot fogyasztanak el 1 kg magonként. A talajt formalinnal is kiöntötték.

A fotón: Dohányzási dohány termesztése a helyszínen

A kártevők és az ellenük folytatott harc

A dohánykártevők közül az őszibarack levéltetű veszélyes, dohánytripsz és drótféreg.

Őszibaracktetű, évadban akár 18 nemzedéket is ad, felszívja a dohánylevelekből a levet, és az ürülékét, a bőrét öntés után és a holttesteket hagyja bennük. Ezenkívül olyan veszélyes gyógyíthatatlan betegségek hordozója, mint a fehér mozsár és az uborka mozaik. A levéltetvek kimerítik a növényt, lassítják fejlődését, csökkentik a hozamot és rontják a dohány ízét. A levéltetvek elleni küzdelem Rogor és Metathion készítményekkel zajlik, és megelőzés céljából nagyon fontos az ágyak rendszeres és alapos gyomlálása, valamint a dohánylevelek napi ellenőrzése.

Dohánytripsz - ugyanaz a kártevő, mint a levéltetvek, akár 7 nemzedéket is képes adni a nyár folyamán. A tripszek a dohányleveleken keresztül harapnak, és kiszívják belőlük a levet, amelyből az alapanyagok minősége és a dohány hozama élesen csökken: az érintett levelek rosszul erjednek, egyenetlenül száradnak és száradás után törékennyé válnak. Ezenkívül a tripsz, akárcsak a levéltetvek, vírusos betegségeket hordoz.A tripszekkel fertőzött dohányt rovarölő szerekkel kell kezelni.

Drótférgek vagy cseppek - Ezek a kattintóbogár sárgásbarna lárvái, nehezen tapinthatók. A földben élnek, károsítják a gyökereket, lyukakat csinálnak a fiatal növények szárába, és megeszik bennük a magot. Nagyon nehéz harcolni velük, ezért meg kell próbálnia, hogy ne engedje őket megjelenni a talajban. Ha megtalálja az oldalon drótférgek, majd két héttel a dohány elültetése előtt tizenkét százalék Hexachloran-porral kezelje az ásáshoz szükséges talajt, másnap este pedig a Metaphos-porral beporozza a talajt, és a területet 3-4 cm mélyre barázdálja.

Dohányzási dohány gyűjtése és tárolása

A dohányzási dohány az országban átlagosan 15 és 17 hét között nő. Amikor a dohánylevelek leállnak, elkezdik betakarítani őket. Ekkor a levelek elérik legnagyobb sűrűségüket. Az érett dohánylevelek világosabb színűek. A betakarítást esténként végezzük, kezdve a legalacsonyabb és legnagyobb levelekkel. Ezután, amikor a középső levelek beérnek, azokat is eltávolítják.

Az összegyűjtött leveleket sötét, jól szellőző helyiségben, 25-30 ºC hőmérsékleten tartva szárítják. A szárítási folyamat során a dohány erjed. Sokan már szárított dohányt erjesztenek elektromos sütőben 50 ° C-on. Ne féljen az áramfogyasztástól: ez minimális.

A fotón: Hogyan virágzik a dohány

Mi a dohányerjesztés és mire szolgál? Az erjedés a fizikai tulajdonságok megváltoztatásának folyamata biológiai vagy kémiai hatások révén. A dohánylevelek természetes fermentációja hosszú távú tárolással érhető el. A dominikai dohány például 5 évig erjed, ha bálákban vagy tölgyfahordókban tárolják. A mesterséges módszerrel az erjedés jelentősen felgyorsul. A termesztett dohány otthoni erjesztéséhez a következő sorrendben kell eljárnia:

• száraz dohánylevelek zöld nyomok nélkül (ha zöld foltok vannak a leveleken, ki kell őket vágni, mert a klorofillal rendelkező területek nem erjednek) mindkét oldalról nedvesítsen meg egy spray-palackból, egymásra rakja és fedje le polietilénnel;
• egy nap alatt minden levélből eltávolítják a középső ágat, ellenőrizve a levelek nedvességének mértékét, amelyen az erjedés minősége függ: a további feldolgozásra kész levélnek nem szabad nedvesnek lennie, ugyanakkor nem szabad törnie a kanyarban. Száraznak és rugalmasnak kell lennie, mint egy vékony ruhának. A túl nedves leveleket meg kell szárítani, a szárazakat pedig meg kell nedvesíteni és egy ideig polietilén alatt halmokban kell tartani;
• az erjesztésre kész leveleket csíkokra vágják. A tésztavágó ezzel jól és gyorsan megbirkózik. A feldarabolt dohányt üvegedényekbe tesszük, legfeljebb 2/3-át kitöltve, így rázással keverjük össze a dohányt. Az üvegeket csavarodó fedéllel zárjuk, a sütőbe tesszük és 50 ° C-ra állítjuk. A fermentációs folyamat 5-7 napig tart. Ne felejtse el időről időre megrázni a konzervdohányt, hogy egyenletesen száradjon. A kannák falán nem lehet kondenzáció, és ha úgy tűnik, a dohányt ki kell önteni és szárítani, majd az erjedési folyamat folytatódik. A folyamat második vagy harmadik napján a dohány méz- vagy gyümölcsaromát kezd kibocsájtani, és ez biztos jele annak, hogy az erjedés sikeres;
• a kész dohányt sima felületre öntik, kissé megszárítják, majd bármely hermetikusan lezárt edényben tárolásra helyezik.

Dohányzó dohányfajták

Nagyon sok dohányfajta létezik, és a tenyésztők munkája folytatódik az újabb és újabb dohányfajták kifejlesztésén. A háztartás legnépszerűbb fajtái:

• Arany Virginia - gyümölcsös aromájú és finom édeskés ízű dohány. Ez a fajta az alapja sok dohányzó keveréknek;
• Kentucky Árpa - kellemes diós aromájú fajta nem tartalmaz cukrot, ezért nem igényel erjesztést. Vagyis szárított leveleit megpárolják és azonnal levágják a dohányzáshoz;
• Maryland - könnyű, könnyű, levegőben pácolt, kiváló illatú és ízű dohány, 1828 óta ismert. Nagy hozamú, korán érő fajta;
• Walkers Broadleaf - az egyik legkorábbi fajta, amely még az északi régiókban is termeszthető;
• Emerican - korán érő félaromás, betegségekkel szemben ellenálló dohány, amelyet cigarettához és szivarhoz, valamint pipadohányként használnak;
• Krími dukát - könnyen erjedő aromás dohány, legfeljebb fél méter hosszú levelekkel;
• Török étkezés - a cigaretta és a pipa ízes változata, könnyen fermentálható és ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek. A fajtát Trabzon városáról nevezték el;
• Hercegovina Flor - a volt Jugoszláviából származó egyedi ízű és aromájú dohány. A nép ezt a fajtát Sztálin dohányának nevezi;
• Virginia 202 - korán érő, erős és aromás dohány, ellenáll számos betegségnek, és gyakorlatilag nem igényel öntözést növekedéskor. A fajta megbízható és igénytelen;
• Árpa Eredeti - erős dohány, amely a legtöbb dohányzási keverék alapja;
• Keleti Samsun - alacsony nikotintartalmú aromás dohány. A legaromásabb, ha száraz talajon termesztik. Az öntözéssel elveszíti ízét és aromáját, de hozama nő;
• Szovjet nagylevelű - ezt a betegség-ellenálló fajtát a keleti dohány termelékenysége és magas dohányzási tulajdonságai különböztetik meg;
• Selyem levél - sokoldalú nagylevelű aromás változat, amelyet cigaretta- és pipakeverékekhez, valamint szivarok előállításához használnak;
• Dubeck A török ​​fajtát a világ legjobb aromás dohányjának tekintik? Ez dohány az igazi ínyenceknek;
• Perique - aromás keleti dohány, amelyet a dohányosok a világ minden tájáról ismernek. Szárítás után ennek a fajtának a leveleit hordókban erjesztik, például a káposztát, hogy felejthetetlen fűszerességüket és illatukat megszerezzék.

A fotón: Dohányzási dohány

A falusi dohány, vagy makhorka külön történetet érdemel. Ezt a dohányt Észak-Amerikából a dohányzással egyidejűleg hozták Európába, és alacsony termete (100-120 cm), elágazó szárú, bordázott felülettel, zöldessárga virágokkal és még kisebb magokkal különbözik tőle. De a fő különbség a dohányzás és a makhorka között az a tény, hogy kétszer annyi nikotint tartalmaz, és a dohány szaga erősebb és erősebb. De a makhorka sokkal kevésbé szeszélyes és nem olyan termofil, mint a dohányzás. A varázsfajtákat két színcsoportra osztják - zöldre és sárgare. A sárga makhorkák magasabb dohányzási tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért magasabbra értékelik őket. Makhorka nem csak a középső sávban termeszthető, hanem az Urálban is, sőt Szibériában is, és közvetlenül a földbe vetheti. Makhorkát otthon is termesztik.

Szakaszok: Kerti növények Évelők Egynyári Solanaceous Növények a K. Növények a T-n