Gynostemma: culture, propriétés, types

Gynostemma (lat. Gynostemma) - un genre de plantes herbacées de la famille des citrouilles, communes dans les tropiques d'Asie du Sud-Est du Japon à l'Himalaya et de la Malaisie à la Nouvelle-Guinée. Rien qu'au Japon, on trouve une douzaine et demie d'espèces de gynostemma, dont neuf sont endémiques.
L'espèce cultivée de gynostemma pentaphillum (lat. Gynostemma pentaphillum) est une plante qui est autrement appelée l'herbe de l'immortalité, le thé thaïlandais, le ginseng du sud, ainsi que des noms obscurs comme "jiaogulan" ou "jiaogulan". De plus, le gynostemme est apparu dans la culture européenne, d'abord comme plante exotique à la maison, et seulement après un certain temps dans les régions du sud, il a commencé à être cultivé dans le jardin.
L'intérêt pour le gynostemme a augmenté de façon exponentielle depuis la Conférence de Beijing de 1991, qui a discuté des plantes médicinales utilisées en médecine traditionnelle.

Description botanique

Gynostemma - plantes grimpantes dioïques vivaces, lianes pubescentes ou nues à feuilles pétiolées et palmées opposées brillantes, composées de 3-9 feuilles lancéolées dentelées le long du bord. Fleurs indescriptibles de gynostemma à courte corolle tubulaire blanche ou verdâtre, profondément disséquées en cinq lobes étroits lancéolés, forment des inflorescences racémeuses ou paniculées. Il est possible de distinguer les plantes mâles des plantes femelles uniquement pendant la période de floraison: les inflorescences mâles, comme les étamines des fleurs, sont plus longues que celles des plantes femelles. La floraison de Gynostemma commence au milieu de l'été et dure jusqu'au début de l'automne. Les fruits de la plante sont des baies sphériques noires atteignant 6 mm de diamètre, dans lesquelles mûrissent 2-3 graines.

Lorsqu'elles sont cultivées dans des conditions favorables, les pousses de Gynostemma à cinq feuilles peuvent atteindre une longueur de 8 mètres.

Gynostemma croissant à cinq feuilles

Atterrissage

Liana Gynostemma préfère cultiver dans des zones ouvertes ensoleillées ou dans un endroit légèrement ombragé dans un sol fertile léger et bien drainé. Si vous cultivez un gynostemme une fois, vous pourrez à l'avenir le propager de manière plus simple et plus efficace - par boutures.

Avant le semis, les graines de gynostemma sont trempées pendant une journée dans de l'eau tiède puis semées à une profondeur de 2 cm dans des pots remplis d'un mélange de compost (ou d'humus) et de sable.Les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium et germées à une température de 20-22 ºC. Les semis apparaissent au bout de 3 à 6 semaines et dès que les graines commencent à germer, le film est retiré et les plantules sont placées sous une lumière diffuse brillante. Le soin des semis de gynostemma consiste à arroser et à desserrer le substrat en temps opportun. Lorsque les plants commencent à se ramifier, soutenez les plants.

Sur la photo: Gynostemma en croissance dans le jardin

En mai, lorsque la température du sol monte à 15-16 ºC, les plants peuvent être plantés dans le jardin, après avoir préalablement préparé un site pour cela: 5-6 kg d'humus ou de compost sont ajoutés pour creuser pour chaque m² de surface, et les sols lourds sont creusés de tourbe et de sable. Les plants de Gynostemma sont plantés en utilisant la méthode de transbordement. Le volume du trou doit être légèrement supérieur au volume du système racinaire du plant avec une motte de terre. L'espace restant est rempli de terre, puis la surface est légèrement compactée et arrosée, et lorsque l'eau est absorbée, la zone est paillée avec une couche de matière organique - humus ou compost - de 5 à 8 cm d'épaisseur. installez un support pour chaque plante si vous n'utilisez pas de clôture à ce titre ou de mur.

Règles de soins

La plante est arrosée abondamment et assez souvent - une fois tous les 7 à 10 jours, en maintenant le sol autour de la brousse dans un état légèrement humide. Pendant la période sèche, le gynostemma a besoin de pulvérisations sur les feuilles, qui sont effectuées avec de l'eau chaude tôt le matin ou le soir, lorsque le soleil est déjà couché. Après la pluie ou l'arrosage, ameublissez le sol autour de la plante et enlevez les mauvaises herbes.

En ce qui concerne la fertilisation, la première année, le gynostemma sera suffisamment ajouté au sol lors de la plantation d'humus ou de compost, mais à l'avenir, il est préférable de le nourrir avec la solution de Kemira à raison de 30 à 40 g pour chaque plante: ce complexe contient tous les oligo-éléments nécessaires au gynostemme. Si les feuilles de la plante sont utilisées pendant la saison pour faire des salades, des soupes et d'autres plats, la vinaigrette n'est appliquée qu'à la racine, mais en aucun cas sur les feuilles.

Gynostemma n'est pas particulièrement robuste: il ne peut résister aux gelées que jusqu'à -18 ºC, mais sous une couche de neige, il hiberne sans conséquences pour la santé. Si dans votre région les hivers ne sont pas très enneigés, recouvrez la plante de branches d'épinette ou d'une épaisse couche de feuillage sec. Dans un climat rude, il vaut mieux déterrer le gynostemma à l'automne, le transplanter dans un pot et le conserver jusqu'au printemps dans un endroit lumineux à l'écart des appareils de chauffage, en le soignant comme une plante dormante.

Collecte et stockage de gynostemma

Les feuilles de Gynostemma peuvent être récoltées et séchées tout au long de l'été. Les salades et les soupes sont préparées à partir de feuillage frais et de pousses, et le thé est préparé à partir de feuilles séchées. Les feuilles et les pousses de Gynostemma sont séchées à l'air libre sous un auvent ou dans une pièce semi-sombre bien ventilée jusqu'à ce qu'elles soient cassantes, après quoi la matière première est broyée et stockée dans une pièce sèche dans des boîtes en papier, des sacs, des pots en céramique ou en verre sous couvercles bien ajustés. Les fruits sucrés de la plante sous forme mûre peuvent également être consommés.

Types et variétés

Le genre Gynostemma comprend environ 20 espèces, mais, comme nous l'avons déjà écrit, une seule est cultivée dans la culture - gynostemma à cinq feuilles. Cette plante étant encore très rare dans nos jardins, nous ne savons rien de ses variétés et variétés.

Propriétés de Gynostemma

Fonctionnalités bénéfiques

Le gynostemme n'est pas inclus dans la pharmacopée et n'est pas encore utilisé par la médecine officielle, cependant, la similitude des caractéristiques biologiques de la plante avec les propriétés du ginseng populaire attire de plus en plus l'attention non seulement des guérisseurs traditionnels, mais aussi des jardiniers. Les histoires selon lesquelles le thé fabriqué à partir de feuilles de gynostemma a prolongé la vie des aborigènes sont particulièrement impressionnantes et ont non seulement gardé leur santé jusqu'à 100 ans, mais ont également continué à mener une vie active. Les propriétés curatives du gynostemme sont connues depuis les années 200 avant JC.

Sur la photo: Gynostemma en croissance à la maison

Les jeunes pousses et les feuilles de la plante ont un goût sucré.La composition du gynostemma, en plus de tout un ensemble de vitamines, comprend du calcium, du zinc, du phosphore, du sélénium, du magnésium, du potassium et d'autres éléments nécessaires au corps. La masse aérienne comprend plus de 80 saponines, alors qu'il n'y en a que 28 dans le ginseng.L'utilisation du gynostemme augmente l'endurance et les performances plusieurs fois, ce qui rend les préparations de la plante tout simplement indispensables pour les personnes qui font une activité physique élevée. Mais contrairement au ginseng, le gynostemme ne provoque pas de surexcitation, et avec une utilisation systématique, il apaise même.

Gynostemma est un excellent substitut du sucre, son utilisation est donc indiquée pour les diabétiques. Les substances qui composent cette plante augmentent l'immunité, abaissent le cholestérol, ont un effet positif sur l'état du système génito-urinaire et du tractus gastro-intestinal, améliorent la mémoire et ralentissent le vieillissement.

Comment faire du thé gynostemma? 2-3 cuillères à café de feuilles fraîches hachées ou une cuillère à soupe et demie de feuilles sèches de la plante sont versées avec un verre d'eau bouillante et ont insisté pendant cinq minutes. Cette infusion peut être utilisée pour préparer du thé 4 à 5 fois de plus. Il suffit de boire 3 verres de thé par jour pour de la vivacité.

Contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du gynostemme, mais les préparations de la plante ne doivent pas être prises par des personnes présentant une intolérance individuelle à ses composants. La prudence est de mise chez les patients hypertendus, car la gynostemme peut augmenter la pression artérielle. Pour ceux qui ont des troubles du sommeil, il n'est pas recommandé de consommer du gynostemma après 16 heures.

Étant donné qu'aucune étude sur l'effet du gynostemme sur les femmes allaitantes et enceintes n'a été menée, il est préférable pour ces catégories de s'abstenir d'utiliser des préparations végétales.

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