Litchi: propriétés croissantes et bénéfiques du fruit

Lychee (lat. Litchi chinensis), ou litchi chinois - une plante de la famille des Sapindacées, également appelée ligi, renard, laysi ou prune de Chine. Il existe des preuves documentaires qu'en Chine, cet arbre fruitier était déjà cultivé au IIe siècle avant JC, mais il est maintenant cultivé dans tous les pays d'Asie du Sud-Est. Juan Gonzalez de Mendoza a écrit que le fruit du litchi ressemble à une prune qui n'alourdit pas l'estomac et peut être mangé en n'importe quelle quantité, c'est pourquoi il a appelé cette culture la prune chinoise.
Le litchi a été amené en Europe par le botaniste français Pierre Sonner après son voyage en Asie du Sud-Est et en Chine. C'était au 18ème siècle.
Comment les litchis sont-ils consommés? Ces fruits sont bons sous forme fraîche et en conserve; de ​​la crème glacée, de la gelée et d'autres desserts sont fabriqués à partir d'eux, ainsi que du vin chinois traditionnel. Nous vous expliquerons comment faire pousser du litchi à partir d'un os à la maison, ainsi que quels sont les avantages ou les inconvénients du litchi.

Description botanique

Le litchi est un arbre à feuilles persistantes à couronne étalée, atteignant dans des conditions naturelles une hauteur de 10 à 30 m.Ses feuilles sont composées, pennées, constituées de 4-8 feuilles lancéolées ou ovales allongées au sommet pointu. La surface des feuilles est brillante, vert foncé et le dessous est grisâtre. Les fleurs, rassemblées dans des parapluies luxuriants mesurant jusqu'à 70 cm de long, n'ont pas de pétales et se composent d'un calice verdâtre ou jaunâtre. Habituellement, pas plus de 15 ovaires se développent à partir de nombreuses fleurs inflorescentes en fruits, et le reste s'effrite. Les fruits du litchi de 2,5 à 4 cm de long sont revêtus d'une peau rouge, recouverte de nombreux tubercules acérés. À l'intérieur du fruit, il y a une pulpe sucrée légère semblable à une gelée qui se détache facilement de la peau et a une saveur subtile de vin. Au milieu du fruit se trouve une pierre ovale brun foncé. Sous les tropiques, les fruits du litchi mûrissent en mai ou juin.

Faire pousser du litchi à partir d'un os

Conditions de croissance

Sous nos latitudes, le litchi est une plante extravagante, il est donc difficile d'acquérir ses plants dans le pavillon du jardin. Mais vous pouvez essayer de faire pousser un arbre à partir d'un os sur le rebord de votre fenêtre.Pour ce faire, vous devez acheter des fruits de litchi mûrs (avec un arôme fort, dans une peau rouge et avec une pulpe translucide juteuse), séparer la graine de la pulpe, envelopper la graine avec un chiffon humide ou une gaze et la conserver dedans pendant une semaine, en gardant l'emballage humide.

Sur la photo: une branche d'un litchi avec des baies

La graine gonflée est débarrassée des tissus et plantée dans un pot avec des trous de drainage, au fond desquels une couche d'argile expansée est d'abord déposée, puis une terre de fleurs. La graine est plantée à une profondeur de 2 cm et la plantation de plusieurs graines augmentera vos chances de succès. Après la plantation, le sol dans le pot est arrosé avec de l'eau froide. La graine germe à une température de 25-30 ºC, alors que le sol doit être légèrement humide tout le temps. On peut s'attendre à ce que les germes apparaissent dans 1 à 4 semaines, mais ils peuvent apparaître plus tard.

Dès que les premières feuilles de litchi rougeâtre se déplient, le pot est placé sur un rebord de fenêtre bien éclairé, couvrant la plante de la lumière directe du soleil, et au stade de développement de 4-5 vraies feuilles, les plants sont transplantés dans un grand récipient. Gardez à l'esprit qu'il faut douze heures de lumière du jour pour que le litchi se développe normalement. Quant à la température de l'air dans la pièce, même en hiver, elle doit être d'au moins 20 ºC.

Soins du litchi à domicile

Arrosage

Le litchi est une plante tropicale qui aime l'humidité, de sorte que les semis sont pulvérisés deux fois par jour avec de l'eau bouillie ou filtrée à partir d'un vaporisateur. L'arrosage du substrat doit être régulier mais modéré. Pour humidifier le substrat, de l'eau à température ambiante passée à travers un filtre ou décantée pendant deux jours est également utilisée. Il est plus pratique d'humidifier le sol dans le pot en ajoutant de l'eau à la casserole. Développez un tel régime d'arrosage afin que la plante ne souffre ni d'un manque ni d'un excès d'humidité dans les racines, et maintenez une humidité élevée dans la pièce tout le temps.

Top dressing

La première fois que le substrat dans un pot avec du litchi est fertilisé trois mois après la germination, puis aucune fertilisation n'est appliquée jusqu'à ce que la plante ait au moins un an. Dès la deuxième année de vie, les litchis sont nourris 1 à 2 fois par mois avec une solution d'engrais minéraux complexes à concentration modérée. La plante répond bien à la fertilisation organique sous la forme d'une solution de molène (1:15). Les engrais appliqués sur le substrat favorisent la formation de bourgeons et stimulent la plante à porter des fruits.

Taille

Le litchi pousse lentement, il n'a donc pas besoin de taille fréquente. Vous n'aurez besoin de former la couronne de l'arbre que dans les deux premières années de vie, puis de conserver sa forme en raccourcissant les pousses trop longues. Même si l'arbre ne porte pas de fruits, ne vous inquiétez pas: après tout, tous les fleuristes amateurs n'ont pas une plante exotique aussi attrayante dans sa maison.

Ravageurs et maladies

Maladies et leur traitement

Le litchi à la maison est rarement affecté par la maladie. Les problèmes avec une plante peuvent résulter de soins insuffisants ou inappropriés. Par exemple, en raison d'un arrosage excessif, les racines de la plante peuvent pourrir et, en cas d'humidité insuffisante, le litchi commencera à se faner et à se faner. Suivez nos recommandations et votre arbre ne fera jamais de mal.

Photo: branche de litchi aux baies

Les ravageurs et la lutte contre eux

Le litchi est également résistant aux ravageurs, mais s'il commence sur certaines plantes d'intérieur puceron, tétranyques, thrips, aleurode, fourreaux ou cochenilles, ils peuvent aussi passer au litchi. Par conséquent, inspectez régulièrement votre collection de plantes et dès les premiers symptômes d'infection par l'un ou l'autre ravageur, agissez immédiatement: traitez la plante occupée avec une solution d'une préparation insecticide ou acaricide préparée conformément aux instructions.

Types et variétés

Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés et hybrides de litchi, mais cette culture n'est largement cultivée qu'en Asie.Les cultivars végétaux les plus connus sont:

• Pendentif vert - un arbre aux feuilles vert clair, sur les fruits dont une bande verte est à peine visible. Les fruits ne perdent pas leur fraîcheur et leur goût même trois jours après les avoir pelés;
• Boules de riz gluant - les fruits de cette variété ont une pulpe dense et sucrée au goût de miel, ils ont une peau rouge sans tubercules et la graine est beaucoup plus petite que celle des fruits d'autres variétés, ou il n'y en a pas du tout;
• Osmanthus doux - une variété aux fruits sucrés qui sentent l'osmanthus, avec une peau rouge vif et très bosselée;
• Yatu vert - dans cette variété, la pelure du fruit est recouverte d'une tache vert foncé;
• Feuille noire - une variété à maturation précoce à fruits charnus dont la peau dégage un jus semblable à l'encre rouge;
• Mai rouge - la variété la plus ancienne, dont la récolte est récoltée en mai;
• Sourire concubine - la variété la plus ancienne à maturation précoce. Les fruits et l'écorce de la plante produisent de la sève rouge.

Sur la photo: les baies de litchi sont un fruit sain

Propriétés du litchi - dommages et avantages

Fonctionnalités bénéfiques

Les fruits de litchi contiennent des substances utiles pour le corps humain: vitamines E, K, C, H, PP et groupe B (B1, B3, B6), magnésium, sodium, phosphore, iode, manganèse, zinc, sélénium, fer, calcium, potassium , pectines et acides organiques.

La médecine orientale utilise des fruits de litchi pour normaliser les niveaux de sucre dans le diabète, traiter et prévenir l'athérosclérose, améliorer la fonction rénale, hépatique et pulmonaire. Les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires mangent des fruits de litchi, car ils contiennent du potassium dans leur pulpe. Les bienfaits du litchi ont également été prouvés pour l'anémie, les taux élevés de cholestérol sanguin, les maladies pancréatiques et les troubles intestinaux. Dans la médecine hindoue, les fruits de litchi sont considérés comme un aphrodisiaque qui améliore la libido et la force masculine.

Contre-indications

Les fruits de litchi ne sont contre-indiqués que pour ceux qui ont constaté leur intolérance individuelle. Pour tout le monde, ils n'en bénéficient que, mais les fruits rassis à la peau foncée peuvent provoquer des troubles intestinaux.

Sections: Plantes d'intérieur Plantes sur L Fruits exotiques Sapindacées