Ginseng: viljely, ominaisuudet ja tyypit

Ginseng (latinalainen Panax) - Aralievye-perheen nurmikasvien monivuotisten kasvien suku, johon kuuluu 12 Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa yleistä lajia - Kiinassa, Tiibetissä, Kaukoidässä ja Altailla. Tämä kasvi on jo pitkään tunnettu lääkekasvina ja sitä käytetään pääasiassa adaptogeenina ja tonikina. Kiinassa ja Koreassa ginsengijuuria käytetään ruoanlaittoon.
Perinteinen kiinalainen lääketiede uskoo, että ginseng antaa voimaa ja pidentää elämää.

Kasvitieteellinen kuvaus

Ginseng on kasvi, jolla on varsi, karanmuotoinen haarautuva juuri jopa 25 cm pitkä ja 7-25 mm paksu. Juurella voi olla 2-5 haaraa. Juuren yläosassa on kaula, jossa on vuotuisten versojen jälkiä, joiden määrä määrää kasvin iän. Juurien väri pinnalla ja leikkauksessa on valkoinen tai kellertävän valkoinen. Maku juuressa on makea, haju on erikoinen.

Kuvassa: Kukkiva ginseng

Ginsengin pitkät petiolaattiset, palmaattiyhdisteiset lehdet, joiden määrä on 2–5, muodostavat varren yläosaan pyörteen, jonka korkeus on 30–70 cm. Ginseng kukkii tähtien kaltaisissa vaaleanvihreiden kukkien sateenvarjoissa. . Kukka-nuoli nousee lehtien pyörteen keskeltä. Ginseng-hedelmät ovat enintään 1 cm pitkiä punaisia ​​rupia, joissa on kaksi tai kolme harmahtavan keltaista ryppyistä siementä.

Kasvava ginseng puutarhassa

Laskeutuminen maahan

Älä istuta ginsengiä sellaisten kasvien jälkeen, kuten perunat, tomaatti ja kurkut, koska myöhemmin siihen voivat vaikuttaa maaperässä säilyneet infektiot, joita luetellut vihannekset eivät kestä. On syytä muistaa, että ginseng ei siedä juurien kosteuden pysähtymistä jopa lyhyellä aikavälillä, joten viljelyyn kannattaa valita alue, jossa on syvää pohjavettä ja hyvin valutettua, läpäisevää maaperää luoteis- tai koillisrinteessä ja jota valaisee aurinko vain aamulla tai illalla. Ginseng ei pidä suorasta auringonvalosta, mutta se ei myöskään ole kovin mukava varjossa, siksi sinun on mietittävä, kuinka varjostat kasvin auringolta. On parempi järjestää sänky hänelle puiden pitsisen varjossa, jos ne kulkevat 20-25% auringon säteistä.

Ennen istutusta paikan päällä oleva maaperä on saatettava vastaamaan ginsengin vaatimuksia: sen on koostumukseltaan muistuttava taigamaata, eli sen on oltava neutraalia 3 (5,7–7,0 pH), löysää, kosteutta ja ilmaa läpäisevää, sisältää humusa ja riittävästi orgaanista ainesta.

On parasta valmistaa kasville tarvittava maaperän seos itse. Se voi sisältää lehtihumusa, nurmea, vermikompostia, lehtipuumetsää, turvetta, mätää sahanpurua, karkeaa hiekkaa, järvilietettä, tuhkaa, nokea, hienojakoista mätää puupölyä ja murskattua munankuorta.

Valmista 3-4 kuukautta ennen ginsengin istuttamista sänky, jonka korkeus on 30–40 cm ja leveys enintään 1 m. Sängyn pituus voi olla mikä tahansa, mutta sen tulisi sijaita idästä länteen.

Ginsengin siemenille on tehtävä pakollinen kylvöä edeltävä käsittely, joka koostuu kahdesta kerrostumisjaksosta, joista jokainen kestää 4-5 kuukautta. Ensinnäkin siemenet kerrostetaan lämpimästi 18-20 ˚C: n lämpötilassa ja sitten kylmässä 1-2 ° C: ssa. Vastuullinen myyjä ottaa tavallisesti kylvöalustan valmistelun ja sinun tarvitsee vain kylvää siemenet maahan. Huomaa ostaessasi siemeniä että siemenet suljetaan kylvämiseen valmistautumattomille siemenille, kun taas kerrostuneet siemenet murtuvat.

Kuvassa: ginseng lähtee

Ginseng-siemenet sijoitetaan 5 cm: n syvyyteen 2-3 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​uriin, jotka sijaitsevat 10 cm: n välein. Jos istutat taimia, aseta taimet 10-15 cm: n etäisyydelle 20 cm: n riviväli syventäen silmuja enintään 5 cm. Taimet sijoitetaan maaperään 45 angle: n kulmassa pään kanssa itään. Kylvön tai istutuksen jälkeen puutarhapenkki on kasteltava. Älä kuitenkaan virittele nopeita versoja: voit odottaa niiden ilmestymistä useita kuukausia.

Hoitosäännöt

Jos taimet ilmestyvät keväällä, sinun on suojattava ne toistuvilta pakkasilta asentamalla metallikaaret puutarhapenkin päälle ja vetämällä peittomateriaalia niiden päälle. Myöhemmin tätä mallia voidaan käyttää suojaamaan taimia kirkkaalta auringolta. Ensimmäisenä elinvuotena ginseng muodostaa vain yhden lehden kolmella lehdellä, nelivuotiaalla ginsengillä voi olla 3-4 lehteä 4-5 lehdellä, mutta viiden vuoden iästä alkaen lehtien määrä ei enää kasva.

Ginsengia kastellaan noin kerran viikossa, kulutetaan 2-3 litraa laskeutunutta ja lämmitettyä aurinkovettä kutakin neliömetriä kohti, johon lisätään pieni määrä kaliumpermanganaattia liuoksen vaaleanpunaiseksi tekemiseksi. Huuhtele ensimmäisen elinvuoden ginseng ja löysää käytävien maaperää käsin. On suositeltavaa suorittaa vähintään 10 löysäämistä kesän aikana. Pinnan multaaminen suojaa maaperää liian nopealta kosteuden haihtumiselta. humus, sahanpuru tai männyn neulat.

Keväällä ja syksyllä puutarhapenkki lannoitetaan puutuhkalla 150-200 g / m².

Ginseng-juuret alkavat kasvaa massassa vasta hedelmien muodostumisen jälkeen, mikä tarkoittaa, että elokuussa, jolloin ginseng-hedelmät kypsyvät, kasvit tarvitsevat päivittäisiä aurinkokylpyjä, mutta säteiden tulisi olla vinosti. Talveksi puutarhapenkki on peitetty jopa 2 cm paksuisella biohumuskerroksella, minkä seurauksena kasvit saavat suojan kylmältä ja ravitsevalta ruokinnalta.

Tuholaiset ja taudit

Ginseng on altis monille puutarhatartunnoille ja tuholaisille. Kasvin kastelu heikosella kaliumpermanganaattiliuoksella ratkaisee jossain määrin sienitautien ongelman, mutta on suositeltavaa suihkuttaa sängyt ja rivivälit yhdellä tai kahdella prosentilla Bordeaux-nestettä alkukeväällä ja myöhään syksyllä sekä kausi suorittaa kaksi tai kolme ginsengin ennalta ehkäisevää hoitoa vaaleanpunaisilla lehdillä kaliumpermanganaattiliuoksella, minkä jälkeen se pestään puhtaalla vedellä. Valmista koostumus liuottamalla 1 g kaliumpermanganaattia 100 l: aan vettä.

Kuva: Ginseng marjat

Tuholaiset ovat vaarallisia ginsengille kirva, etanat, myyrät, hiiret, lanka matoja, karhu ja toukkia Voi kovakuoriaiset... Menetelmät näiden tuholaisten torjumiseksi ovat hyvin tunnettuja: manuaalinen kerääminen ja myöhempi tuhoaminen.Hyönteisten torjunnassa lyhytaikainen, mutta voimakas vaikutus osoitettiin valkosipulin, kehäkukkaan, koiruohon, tupakan, voikukan, männynpuikoiden ja tuhkan kasviuutteilla. Tahmeaan koostumukseen tulisi lisätä pieni nestemäinen saippua.

Ginsengin kerääminen ja varastointi

Ginseng-juuret saavuttavat kaupallisen laadun viidestä kuuteen vuoteen. Tähän mennessä ne voivat painaa 20-100 grammaa tai enemmän. Kaksi viikkoa ennen juurien kaivamista sinun tulee lopettaa puutarhan kastelu, jotta raaka-aineiden uuttaminen maasta olisi helpompaa. Juuret kaivetaan, pestään perusteellisesti maajäämistä juoksevan veden alla harjalla ja kuivataan.

Tuoreita juuria voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja muoviin käärittyinä. Pitkäaikaista varastointia varten raaka-aine on kuitenkin kuivattava.

Pienet juuret kuivataan kokonaan ja suuret juuret leikataan 5-7 mm paksuiksi levyiksi. Kotona raaka-aineet asetetaan keskuslämmityspattereihin tai sijoitetaan sähkökuivaimiin asettamalla lämpötilaksi 50-60 ˚C. Säilytä kuivatut juuret ilmatiiviisti suljetuissa lasipurkkeissa pimeässä, kuivassa paikassa enintään viisi vuotta.

Ginseng-lehdet kerätään syyskuussa ja vain jo kolmen vuoden ikäisistä kasveista. Lehdet asetetaan ohueksi kerrokseksi ja kuivataan varjossa. Säilytä valmiita raaka-aineita paperipusseissa tai pahvilaatikoissa enintään vuoden ajan.

Tyypit ja lajikkeet

Kahden tyyppiset lääkeraaka-aineet ovat kiinnostavia:

Panax-ginseng (Panax-ginseng)

Kasvi, jonka kuvasimme artikkelin alussa. Luonnossa tämä laji on valitettavasti yhä harvinaisempi, mutta sitä viljellään laajalti.

Kuva: Panax-ginseng

Viisilehti ginseng (Panax quinquefolium)

Tai Amerikkalainen ginseng, tai ginsenghelmi - Himalajalla ja Pohjois-Amerikassa kotoisin oleva kasvi. Se on myös harvinaista luonnossa, mutta sitä viljellään Kiinassa, Ranskassa ja Wisconsinissa. Se on ainoa suvun laji, jolla on viilentävä vaikutus.

Kuvassa: Viisilehtinen ginseng (Panax quinquefolium)

Ginseng-ominaisuudet - haitat ja hyödyt

Parantavat ominaisuudet

Legendat ginsengin parantavasta voimasta sanovat, että juuri ei vain paranna sairauksia ja palauttaa nuoruuden, vaan myös herättää kuolleita. Näissä tarinoissa on jonkin verran totuutta, ja tämä ginsengin vaikutus johtuu aineista, jotka muodostavat sen koostumuksen. Ginsengijuuri sisältää hartseja, alkaloideja, rikkiä, fosforia, tanniineja, makro- ja mikroelementtejä sekä C-vitamiinia. Kasvilla on kipua lievittävä ja tonisoiva vaikutus ihmiskehoon, se lisää tehokkuutta, parantaa kaasunvaihtoa, poistaa sappijätteen, normalisoi verenpainetta, alentaa verensokeri ja edistää endokriinisen järjestelmän parempaa toimintaa.

Ginsengiä käytetään lääkkeenä, joka lievittää stressiä, henkistä ja fyysistä stressiä ja rauhoittaa neurooseja. Lisäksi ginseng parantaa muistia ja näkemystä, normalisoi aineenvaihduntaprosesseja, edistää nopeaa haavan paranemista ja parantaa immuniteettia.

Ginseng miehille on erinomainen tapa päästä eroon teho-ongelmista: riittää, että juurataan ginsengiin kahden kuukauden ajan, ja seksuaalinen toiminta palautuu kokonaan ja siittiöistä tulee liikkuvampia.

Ginseng otetaan uutteen, tinktuurien, voiteiden, jauheiden ja teen muodossa. Ginseng-uutetta määrätään hypotensioon, seksuaalisen toiminnan heikkenemiseen, väsymykseen ja toipumiseen vakavan sairauden tai stressin jälkeen.

Kuva: Ginseng - hyödyllinen lääkekasvi

Kansanlääketieteessä käytetään useammin ginseng-tinktuuraa, jolla on adaptogeeninen, metabolinen, biostimuloiva, antiemeettinen ja tonic vaikutus ihmiskehoon. Tinktuura sisältää peptidejä, saponiiniglukosideja, mineraaleja, vitamiineja, eteerisiä ja rasvaöljyjä.

Vasta-aiheet

Ginseng ja sen valmisteet ovat vasta-aiheisia raskauden, lisääntyneen hermostuneisuuden, verenvuodon ja erilaisten tulehdusten aikana.Ginseng on voimakas piriste ja voi aiheuttaa päänsärkyä, hypertensiivisten potilaiden pahenemista, pahoinvointia ja jopa oksentelua. Sitä ei suositella alle 45-vuotiaille. Ja vaikka olisit pitänyt terveytesi aikuisiässä ja tarvitset vain ginsengiä tonikkona, ota yhteys lääkäriisi ennen lääkkeen käyttöä.

Osat: Puutarhakasvit Monivuotiset kasvit Yrtti Kukkiva Lääke Aralievs Kasvit F: lle