Brændenælde: egenskaber og kontraindikationer, dyrkning, anvendelse

Brændenælde (Latin Urtica) - en slægt af blomstrende planter af familien Brændenælde, som inkluderer mere end halvtreds arter, der vokser i regioner med et tempereret klima i begge halvkugler. På vores breddegrader er to typer mere almindelige end andre: brændenælde (Latin Urtica urens) og brændenælde (Latin Urtica dioica), eller stikkende, stikkende, stikkende.
Repræsentanter for begge arter er værdifulde fødevarer og medicinske råmaterialer; de bruges også til industriel produktion af klorofyl, hvilket er nødvendigt for parfume- og medicinalindustrien.

Botanisk beskrivelse

Repræsentanter for slægtenålden er enårige eller tospidsede etårige eller flerårige planter med modsatte, hele, taggete, serraterede eller tre til fem skårne blade langs kanterne. Både stænglerne og nældebladene er ofte dækket af stikkende børster. Blomsterstande i planter er falsk spidsformede og består af pistillat- eller staminatblomster. Brændenældefrugt er en komprimeret, flad møtrik dækket med en perianth.

Brændenældens stikkende hår er en stor celle, der ligner en medicinsk ampul i struktur og indeholder juice, som inkluderer cholin, myresyre og histamin. Når du rører ved et hår, brydes dets øvre del, trænger ind under huden, og saftens virkning føles som en skarp forbrænding på det sted, hvor du rørte ved planten. Normalt er nældeforbrændinger uskadelige, men der kendes flere tropiske arter, hvis taktil kontakt kan endda føre til døden.

I vores land findes brændenælder på ødemarker, nær hegn, langs veje, i køkkenhave, skovrydning, fugtige enge, langs reservoirernes bredder, i kløfter og grøfter. Nyttige egenskaber ved brændenælde bispedøm har været kendt fra umindelige tider, så i dag kan denne ukrudt findes både i hus- og sommerhuse og i landbrugsarealer.

Voksende brændenælder

Brændenælde plante vokser godt af sig selv, men stadig udvikler det sig bedre i et specielt befrugtet og forberedt område. Brændenælden formeres ved hjælp af frø og vegetative metoder (segmenter af jordstængler). Brændenælde har ikke brug for særlig præsåning, men stratificering inden for en måned ved temperaturer fra 0 til 5 ºC kan øge deres spiring med 20-30%.

En flerårig plantebrændenælde foretrækker områder, der ligger i delvis skygge eller i solen med godt fugtet, frugtbar eller sandjord, ryddet for jordstængel. Brændenælde sås inden vinteren eller det tidlige forår: skud kan allerede forekomme ved en temperatur på 8 ºC. Frøene af brændenælde blandet med sand uddybes med 1-1,5 cm, rækkeafstanden efterlades 60-70 cm bred. Efter såning af frøene drysses overfladen med et lag tørv eller humus 5 mm tyk og indtil skuddene vises (hvis der blev sået tidligt om foråret), holder jorden på stedet lidt fugtig. Frøplanter vises i april (med vintersåning) eller i maj.

Hvis du foretrækker at sprede brændenælden på en vegetativ måde, skal du grave sit rodstamme op om foråret, opdele det i segmenter 8-10 cm lange og plante dem i en afstand på 60 cm fra hinanden til en dybde på 8 cm. Med denne metode af reproduktion forekommer brændenælden en måned tidligere end med frø ...

Pleje regler

I starten ser kimplanterne svage ud, udvikler sig meget langsomt, men efter to måneder begynder intensiv vækst af buskene: de bliver forgrenede og frodige. Det er ikke svært at passe brændenælden, du skal bare følge de sædvanlige procedurer for hver gartner: vand, løsne, luge og gød jorden.

Det er bedre at vande brændenælden med kildevand, godt vand eller regnvand opvarmet i solen.

Brændenælde kræver indhold af kvælstof i jorden, men det er bedre ikke at påføre mineralgødning på stedet. Fodre brændenælden med rådnet kompost eller gødning.

Hvad angår sygdomme og skadedyr, er brændenælde resistent over for dem. Hendes problemer kan kun opstå med urticaria-sommerfuglen, hvis larver skal samles manuelt i juni. Det gør arbejdet lettere, fordi urticaria larver lever i klynger, men når du samler dem, skal du ikke glemme sikkerhedsforholdsregler: Brændenælden er meget stikkende.

Indsamling af brændenælder og opbevaring

Sådan indsamles

De medicinske råvarer er frø, blade og jordstængler af brændenælde. Brændenældeblade høstes fra juni til september i blomstringsperioden. Du kan plukke dem af ved at bære handsker, eller du kan klippe græsset, vente til ikke kun bladene, men også stilkene visner og rive løvet af med dine bare hænder. Det bedste tidspunkt at høste er ved daggry tirsdag i månens første kvartal. Under alle omstændigheder hævder månekalenderne, at de råvarer, der er indsamlet på dette tidspunkt, har en særlig helbredende kraft.

Efter høst tørres bladene i skyggen under en baldakin eller på loftet og spreder dem i et 3-5 cm lag på papir eller klud. Når de tørres i solen, misfarves bladene og mister nogle af deres medicinske egenskaber. Du kan tørre brændenældeblade i ovnen med døren åben ved 50 ºC. Processen betragtes som afsluttet, når bladbladene og de centrale vener på bladene let brydes. Tilstrækkeligt tørrede blade har en mørkegrøn farve, svag lugt og bitter smag. Udbyttet af tørre råmaterialer er ca. en femtedel af det samlede volumen. Tørre råmaterialer sorteres ud, og bortskaffes gulede, sorte, brune blade og urenheder. Opbevar brændenælder i papirposer eller tøjposer på et tørt, godt ventileret sted væk fra sollys. Holdbarhed er 2 år.

Frøen til brændenælde og brændenælden høstes under deres fulde modenhed. Dette sker normalt tre uger efter blomstringen slutter, i september. Toppe er skåret, tørret og tærsket.

Jordstænglerne af brændenælde graves op om efteråret eller foråret, renses for snavs, tørres ved 40 ºC og opbevares i 3 år under de samme forhold som bladene.

Ved høstning af nældens rødder og jordstængler ødelægges hele planten, så lad 10-15% af planterne forblive intakte på stedet til fornyelse, mens de opsamler rødderne. Næste gang er det kun muligt at høste rødder i dette område efter tre år.

Typer og sorter

Medicinske typer brændenælde inkluderer:

• brændenælde Er en urteagtig flerårig plante med en kraftig rod og forgrenet vandret rhizom. I højden når denne plante fra 60 til 200 cm. Alle terrestriske organer af brændenælde er dækket af brændende hår. Plantskuddene er aflange, stilkene er hule, stigende eller lige. Bladarrangementet er modsat hinanden. Ligesidige enkle hele lang petioliserede nældeblade er mørkegrønne i farve. De når 17 cm i længden og 8 cm i bredden. Pladens form er aflang, ovant-lancetformet eller ovat hjerteformet, undertiden elliptisk med en dyb hjerteformet base. Axillary panicles er sammensat af små unisexuelle gullige blomster, staminat og pistillat. Frugterne af brændenælde er bikonvekse komprimerede hævelser af gullig eller lysebrun farve. En plante kan producere op til 22.000 frø;
• brændenælde - en urteagtig to-årig etårig med oprejste fure tetraedriske stængler 15 til 35 cm høje, pubescent med stive kirtelhår. Bladene af planter af denne art er mørkegrønne, modsatte, serrat, dækket af stikkende hår, ovale eller ovale, 2 til 6 cm lange. Små grønne aksillære blomster, enkelt eller opsamlet i en spidsformet blomsterstand, kan være pistillat eller staminat . Frugten af ​​brændenælde er en kasse eller møtrik med flere frø.

Brændenældeegenskaber - skade og fordel

Helbredende egenskaber

Brændenældeblade indeholder: vitamin A, H, C, E og K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makronæringsstoffer klor, calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, sporstoffer kobber, barium, aluminium, molybdæn, jern, zink, selen og mangan. Brændenælde indeholder 2 gange mere ascorbinsyre end citron og vitamin A mere end spinat, havtorn, sorrel og gulerødder... Brændenælde indeholder også tanniner, phytoncider, klorofyl, flavonoider og organiske syrer - gallisk og myresyre.

Brændenældeblade er antiinflammatoriske, hypoglykæmiske og hæmostatiske. De øger livmodertonen, niveauet af hæmoglobin og antallet af røde blodlegemer i blodet. De bruges til behandling af lever- og blæresygdomme, lungetuberkulose, anæmi, gigt, radiculitis og metaboliske lidelser. Det viste sig at være effektivt nældebehandling prostata adenom og ikke-infektiøs kronisk prostatitis.

Traditionel medicin har opskrifter til brændenældepræparater, som har sårheling, afføringsmiddel, slimløsende, vanddrivende, tonisk og krampestillende egenskaber. Regelmæssigt forbrug af nældeblade fremmer hurtig heling af små sår og sår, og infusion af brændenælde, der bruges til kompresser, bad og lotion, forhindrer hårtab. Folk har brugt brændenælde til hår i lang tid: 2-3 spiseskefulde tørre blade brygges med et glas kogende vand, infunderes i en time og filtreres.

Ud over infusionen bruges et afkog af brændenælde til at forbedre hårets tilstand. Sådan brygger du brændenælder? Tag en spiseskefuld tørre blade og knuste tørre jordstængler af planten, hæld et glas vand, kog i en halv time, lad det afkøle lidt og gnid ind i hovedbunden. Du behøver ikke at skylle bouillon, blot blot dit hår med et håndklæde.

Brændenælde kan bruges til at fremstille en vidunderlig organisk gødning, som tomater er meget glad for: sunde stængler med blade høstes, inden frøene vises, læg dem blandet med resterne af bagværk i en stor beholder,kun fylde den med ¾, hæld derefter vand med gær fortyndet i det, der ikke overstiger det tilsigtede niveau, og lad det stå i solen i 3-5 dage til gæring, omrør sammensætningen fra tid til anden. Påfør færdiglavet brændenældegødning en gang om ugen.

Og endelig tilbyder vi dig en opskrift på brændenældesuppe. Simrer nældebladene med hvide løg i en stegepande i olivenolie i 7 minutter. Kog kartoflerne separat i saltet vand, indtil de er møre, mos dem med en blender, hold panden over svag varme og tilsæt gradvis smør, fløde og mælk til kartoflerne. I slutningen, ved lav hastighed, rør brændenælde og løg ind i puré suppe. Tjene brændenældesuppe med creme fraiche eller revet goudaost. For et og et halvt kilo kartofler har du brug for 300 ml fløde, 500 ml mælk, en flok brændenælder, 2 teskefulde smør. Tilsæt salt, peber, creme fraiche eller revet ost efter smag.

Kontraindikationer

Brændenælde og dets præparater er strengt kontraindiceret under graviditet, især i de sidste måneder. Det er også skadeligt for dem, der lider af tromboflebitis.

Sektioner: Haveplanter Stauder Urteagtig Medicinsk Ukrudt Dekorativ løvfældende Planter på K Brændenælde