Els pomers es poden des del moment de la plantació i durant tot el període d’existència i fructificació. El pomer es poda dues vegades a l’any, però la poda principal es fa a la primavera. Amb quin propòsit i com es tallen els pomers en aquesta època de l'any, us ho explicarem al nostre article.
pomera
La humanitat sempre ha estimat les pomes. El primer pomer cultivat va aparèixer als contraforts de l’Alatau i el pomer Sivers va ser el seu progenitor. Aquests arbres van començar a cultivar-se massivament a l’Antiga Grècia i, a les nostres latituds, va aparèixer la primera pomera al segle XI. Avui s’han descrit almenys seixanta espècies d’aquesta planta.
Els pomers pertanyen a la família Pink. Es tracta d’arbres fruiters de dos i mig a quinze metres d’alçada amb fulles peciolades, de vegades pubescents a la part inferior. Les flors, pintades en diferents tonalitats, del blanc al carmesí brillant, formen escuts i semi-paraigües de flors petites. La floració dura aproximadament dues setmanes. Els pomers són pol·linitzats per insectes. El fruit de la planta és una poma, la mida de la qual pot ser la mida d’un pèsol, o pot arribar als quinze centímetres de diàmetre. Les pomes es mengen fresques, s’utilitzen per fer melmelades, conserves, melmelades, compotes, mousses i gelees, sidra i calvados. Les pomes s’assequen, es conserven en vinagre i es posen en remull.
Entre els cultius fruiters, els pomers es distingeixen per la seva durabilitat: a la natura, poden viure fins a tres-cents anys i, a la cultura, fins a cent. El període productiu dels pomers amb bona cura dura de quaranta a cinquanta anys. Les varietats més populars són Antonovka, Aport, Grushovka, Anis, farcit blanc, Glòria al Peremozhtsy.
Com que és impossible conrear verdures i fruites durant tot l’any a les nostres latituds, sorgeix la pregunta de com conservar la collita collida a la tardor de manera que serà suficient fins que apareguin fruites fresques. Una característica tan poc important en aquest tema és mantenir la qualitat: la capacitat de conservar els fruits durant molt de temps.
Avui dia, els pomers dels portaempelts nans o els anomenats pomers nans són cada vegada més populars entre els jardiners aficionats, ja que ocupen molt menys espai i són molt més fàcils de cuidar. A més, entren en fructificació més de tres anys després de la sembra, necessiten menys nutrients, creixen bé fins i tot a les zones amb un nivell freàtic alt. I com que la temporada de creixement d’aquests pomers acaba molt abans que la dels pomers normals, tenen temps per preparar-se per a l’hivern.
Un pomer columnar (per alguna raó, a tot arreu escriu la paraula "columnar" amb una "n", tot i que això està malament, però no trencarem la tradició) és un clon natural d'un pomer que no forma branques laterals . Al poble de Kelowna, a la Columbia Britànica (al Canadà), el 1964, es va descobrir una branca inusual en un pomer Macintosh de cinquanta anys, fortament frondós, sense branques laterals i literalment cobert de fruits. Aquesta mutació espontània es va propagar i es va utilitzar posteriorment per a la selecció de pomeres columnars, que van dur a terme tant científics britànics del comtat de Kent com criadors d'altres països. Les primeres mostres de poma columnar es van obtenir el 1976.
Cada jardiner s’esforça per garantir que creixin varietats absolutament excepcionals i úniques de fruiters que fructifiquin abundantment al seu jardí.La varietat de poma d’alt rendiment Slava Winners (Slava Peremozhtsy), que dóna fruits aromàtics, bells i increïblement saborosos, també es pot atribuir a les obres mestres de la selecció. Aquesta varietat ha guanyat una àmplia popularitat entre els propietaris de cases d'estiu i parcel·les domèstiques, i en parlarem al nostre article.
El pomer (llatí Malus) és un gènere d’arbusts caducifolis i arbres de la família dels roses amb fruits globulars dolços i agredolços. El pomer prové suposadament d’Àsia Central i es troba a la natura a gairebé tots els països europeus. El gènere inclou 36 espècies, entre les quals les més esteses són la pomera domèstica o cultivada (Malus domestica), la pissarra o pomer xinès (Malus prunifolia) i la pomera baixa (Malus pumila).
La poma domèstica (llatí Malus domestica) és una espècie d’arbres fruiters del gènere Apple de la família de les rosàcies, estesa i cultivada en jardins privats i a escala industrial pels seus fruits. Tant el pomer com el seu fruit de poma s’associen a moltes llegendes, contes, contes de fades, cançons i altres obres d’art popular oral: la poma de la discòrdia, que va causar indirectament la guerra de Troia; la poma del coneixement, a causa de la qual la gent va ser expulsada del paradís a la Terra; la poma que va caure al cap de Newton, donant lloc a la llei de la gravetat, és l’exemple més sublim del paper que la poma ha tingut en la història de la humanitat.