Nasturtium

Les capuchinàcies o Nasturtiaceae són una comunitat herbàcia dicotiledònia de dos gèneres, que inclou més de vuitanta espècies d’herbes que es troben als boscos tropicals i a les zones àrides d’Amèrica Llatina. Tots els membres de la família dels caputxins, a causa de la mirosina que contenen els seus òrgans, tenen un aroma i un sabor especiats.

Les fulles del caprici són lobulades o peltades, desproveïdes d’estípules i situades en llargs pecíols. Les flors simples es formen a les axil·les de les fulles i consten de cinc sèpals brillants, tres dels quals (dos laterals i posteriors) formen, juntament amb una part del receptacle, un gran esperó. La flor també té cinc pètals; estan equipades amb una franja de cilis a les vores. Les flors del caprici són de color taronja, vermell, terracota o groc, però hi ha espècies amb flors blaves o morades. Els caputxins són pol·linitzats per les abelles, les mosques i els borinots, i els colibrís pol·linitzen el capritx de cinc fulles.

El fruit del caprici pot tenir una closca carnosa, esponjosa o nervada i, en algunes espècies, el fruit es divideix en tres drupes quan està madur. A la cultura, només es conreen espècies del gènere Nasturtium. A casa, molts tipus de capucins són plantes alimentàries. En medicina popular, els fruits i les fulles del caprici s’utilitzen amb finalitats medicinals.