Fet 14: es mengen algunes flors

Es poden menjar moltes flors. A més, algunes persones mengen no només fruits, sinó fulles, tiges, flors, arrels o pol·len. Per exemple, les amanides es fan amb fulles de dent de lleó. Abans de fer-les servir, es posen en remull de manera que l’amargor natural desaparegui. També fan amanides amb flors de crisantem. En lloc del cafè s’utilitzen arrels de xicoira torrada. I de l’arrel del lotus fan farina i bullen sopa. Els bulbs de tulipa també s’utilitzen per cuinar plats exòtics. I una espècie com el safrà és el pol·len del coco.

Seccions: Dades d'Interès