Gerçek 14 - Bazı çiçekler yenir
Birçok çiçek yenebilir. Dahası, bazı insanlar sadece meyveleri değil, yaprakları, sapları, çiçekleri, kökleri veya polenleri de yerler. Örneğin salatalar karahindiba yapraklarından yapılır. Kullanmadan önce ıslatılırlar, böylece doğal acılık kaybolur. Ayrıca krizantem çiçeklerinden salatalar yaparlar. Kahve yerine kavrulmuş hindiba kökü kullanılmaktadır. Ve nilüfer kökünden un yaparlar ve çorba pişirirler. Lale soğanları, egzotik yemekler pişirmek için de kullanılır. Ve safran gibi bir baharat çiğdem polenidir.
Bu makaleden sonra genellikle okurlar
Yorumlar
Yorum ekle
0
#
Marinka-Malinka
Vay canına, yemek pişirmede safran gibi popüler bir baharatın çiğdem poleni olduğu benim için tam bir keşifti.
Cevapla