Mga Blueberry: mga pag-aari, paglilinang, mga uri

Karaniwang blueberry (lat.Vaccinium myrtillus), o blueberry myrtle - isang mababang-lumalagong halaman na may nakakain na mga berry, isang species ng Vaccinium genus ng Heather family (sa nagdaang nakaraan, ang genus na ito ay inilalaan sa pamilyang Lingonberry). Ang Latin na pangalan ng genus ay nagmula sa salitang "baka", dahil ang mga dahon ng ilang mga species ay ginamit bilang feed ng baka. Natanggap ng Blueberry ang tukoy na pangalan nito para sa pagkakatulad nito sa myrtle. Ang pangalang Ruso ay ibinigay sa halaman para sa kulay ng mga berry at juice nito, kung saan nanatiling itim ang mga kamay at bibig sa mahabang panahon. Sa Russia, ang mga blueberry ay tinatawag ding mga blackberry, blueberry, blueberry, blueberry o blueberry. Ang mga blueberry ay isang kamag-anak ng mga halaman ng berry tulad ng lingonberry, cranberry at blueberry.
Ang Blueberry ay lumalaki sa mga rehiyon ng taiga ng Asya at Hilagang Europa, sa subarctic zone, pati na rin sa Hilagang Amerika. Sa kultura, ang berry na ito ay lumaki para sa mga layunin ng gamot, pati na rin isang pang-adorno na halaman.

Paglalarawan ng botanikal

Ang Bilberry ay isang nangungulag na palumpong na may taas na 10-50 cm, na may matalas na ribed berde na mga sanga na umaabot mula sa tangkay sa isang matinding anggulo. Ang mga kahalili, bilugan, ngipin-ngipin na mga dahon ng blueberry, ilaw na berde sa tagsibol at tag-init at pamumula sa taglagas, ay matatagpuan sa mga maikling petioles. Ang stem ng lupa ay dumadaan sa rhizome, mula sa kung saan ang mga sanga ng maliit na ugat ay umaabot, tumagos sa 5-6 cm ang lalim.Ang solong, nahuhulog na berde-rosas na mga blueberry na bulaklak ay nakaayos sa mga maikling pedicel sa base ng mga batang sanga. Ang prutas ay isang spherical o ovoid berry na may diameter na 6 hanggang 10 mm, napaka madilim na asul na kulay na may isang bughaw na pamumulaklak. Ang mga blueberry ay namumulaklak sa Mayo o Hunyo, at nagbubunga ito noong Hulyo-Setyembre.

Pagtatanim at pag-aalaga ng mga blueberry

Pagtanim ng mga blueberry sa hardin

Pinakamainam ang pakiramdam ng mga blueberry sa bahagyang lilim, sa ilalim ng lilim ng mga puno, sa mga acidic na lupa, kung saan ang tubig sa lupa ay malapit sa ibabaw. Kapag lumalaki ang mga blueberry sa isang maaraw na lugar, maging handa na magwilig ng mga bushe ng tubig nang maraming beses sa isang araw sa tag-araw. Sa mga tuntunin ng oras ng pagtatanim, sa mga lugar na may banayad at maikling taglamig, pinakamahusay na gawin ito sa Agosto o Setyembre. Sa gitnang linya at sa mga lugar na may mas malakas na klima, inirerekumenda na magtanim ng mga blueberry sa huling bahagi ng tagsibol, kapag lumipas na ang mga frost.

Maglagay ng mga seedling ng blueberry sa isang hilera na may agwat na 1.5 m mula sa bawat isa. Kung ang pagtatanim ay isinasagawa sa dalawang hilera, pagkatapos ay isang agwat na halos 2.5 m ang naiwan sa pagitan nila. Ang laki ng hukay para sa blueberry seedling ay 60x60 cm na may lalim na 80 cm. Isang layer ng materyal na paagusan mula sa pinalawak na luad o sirang brick ay dapat ilagay sa ilalim ng bawat hukay.

Sa larawan: Ang Blueberry ay isang napaka kapaki-pakinabang na halaman.

Dahil ang lupa sa hardin ay karaniwang hindi sapat na acidic para sa mga blueberry, kinakailangan upang maghanda nang maaga ng isang pinaghalong lupa kung saan ang halaman ay bubuo nang maayos: ang tuktok na layer ng lupa na kinuha kapag ang paghuhukay ng mga butas para sa mga blueberry ay halo-halong may pit sa isang rate ng 2: 1, ang pulbos na asupre ay idinagdag sa nagresultang timpla para sa pangang-asim sa isang dami na ¼ kutsarita para sa bawat halaman. Masyadong mabibigat na lupa ay magaan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buhangin sa ilog o mga nabubulok na mga dahon ng oak dito. Ang mga hukay ay pinunan ng handa na pinaghalong lupa at iniwan sa loob ng isang linggo o dalawa upang ang lupa ay tumira sa kanila. Iyon ay, kailangan mong simulang maghanda ng mga hukay para sa mga blueberry mga 3-4 na linggo bago itanim.

Ang pinakamagandang materyal sa pagtatanim ay dalawa hanggang tatlong taong gulang na mga punla ng blueberry, ngunit kapag bumibili, mag-ingat na hindi makakuha ng mga punla ng blueberry, dahil ang mga blueberry at blueberry ay magkatulad. Bago itanim, ang makalupa na bukol ng mga punla ay dapat puspos ng kahalumigmigan. Bago itanim, ang lupa sa hukay ay natubigan ng isang solusyon ng 1 kutsarita ng sitriko acid sa isang balde ng tubig, pinaluwag, isang palalim ay ginagawa dito at ang root system ng punla ay inilalagay dito, at pagkatapos ay ang mga ugat nito maingat na ituwid, paluwagin ang isang bukang lupa, at ang natitirang puwang ay puno ng acidified na timpla ng lupa. Pagkatapos ng pagtatanim, ang ibabaw ng site ay siksik, natubigan nang sagana, at pagkatapos ay hinimog ng pit, nahulog na mga dahon o sup.

Kung ang mga halaman na mas matanda sa tatlong taon ay ginagamit bilang mga punla, ang kanilang mga sanga ay pinuputol matapos itanim sa taas na 20 cm - mapadali nito ang pagbagay ng halaman sa isang bagong lugar.

Paano mag-aalaga ng mga blueberry

Ang pag-aalaga para sa mga blueberry bushes ay pangunahing binubuo sa regular na pagtutubig: ang pamamaraang ito ay isinasagawa dalawang beses sa isang buwan, ngunit kung may isang matagal na tagtuyot, pagkatapos ay madalas na tubig ang halaman, dahil ang lupa sa ilalim ng mga blueberry bushes ay dapat na bahagyang basa-basa sa lahat ng oras. Ang sitriko, oxalic o acetic acid ay idinagdag sa tubig minsan sa isang buwan. Gayunpaman, sinusubukan na mapanatili ang isang pare-pareho na kahalumigmigan sa lupa, maaari mong hindi sinasadyang labis na labis ito at makakuha ng malungkot na kahihinatnan sa anyo ng mga fungal disease. Samakatuwid, mas mabuti na huwag bumaha ang halaman sa tubig, ngunit gumawa ng mga hakbang na hindi pinapayagan itong mabilis na sumingaw. Ang isang layer ng malts na gawa sa sup, mga dahon o karayom ​​na may kapal na hindi bababa sa 4 cm ay mananatili ang kahalumigmigan sa lupa.

Ang kultura ay pinakain ng parehong mga organikong at mineral na pataba. Ang mga organikong blueberry ay mas angkop bulok na pataba, chips ng peat at pag-aabono, na inilalapat isang beses bawat tatlong taon sa taglagas sa halagang 3-4 kg bawat 1 m². Ang mga mineral na pataba sa anyo ng mga solusyon ng superphosphate, ammonium sulpate at potasa magnesiyo ay idinagdag din sa lupa sa kaunting dami bawat taon. Huwag gumamit ng mga pataba na naglalaman ng murang luntian: hindi maaaring tiisin ng mga blueberry ang mga ito.

Larawan: Lumalagong mga blueberry sa hardin

Ang mga blueberry ay tumutugon nang maayos sa paggamot ng foliar sa mga microelement, na isinasagawa sa gabi, pagkatapos humupa ang init.

Ang pruning ng mga blueberry ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol, kung ang halaman ay 3-4 taong gulang: sa oras na ito, iba't ibang mga buto na paglaki, mahina at hindi malusog na mga sanga ang lilitaw sa mga palumpong, na kailangang mapupuksa. Ang isang perpektong blueberry bush ay dapat na binubuo ng 7-9 malusog na nabuo na mga sanga, at upang ang mga shoots sa mga sanga na ito ay lumakas at lumakas, kailangan mong paikliin ang mga sanga na umabot sa edad na 4 na taon, hanggang sa 20 cm. kinakailangan din upang alisin ang maraming mga lateral shoot na may mga buds sa blueberry, na masyadong maliit at huli na mga prutas. Kapag ang blueberry bush ay umabot sa edad na kinse, kinakailangan upang isagawa ang nakakapanibago na pruning, kung saan ang lahat ng mga sanga ng bush ay pinutol sa taas na 20 cm mula sa lupa. Sa napapanahong at tamang pruning ng mga blueberry, hindi ka magkakaroon ng mga problema sa pag-aani.

Kung lumalaki ka ng mga blueberry bilang isang pandekorasyon na halaman, maaari mong i-trim ang mga ito sa anumang hugis na nais mong itugma sa estilo ng iyong hardin.

Ang mga blueberry na taglamig sa taglamig ay hindi nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig. Mas takot siya sa mga frost return frost, kung saan maaaring mamatay ang kanyang mga bulaklak. Maging handa upang protektahan ang iyong mga blueberry plantings mula sa biglaang malamig na snaps.

Ang blueberry sa hardin ay lumalaban sa mga sakit at peste, ngunit kung minsan ang pananim na ito ay mayroon ding mga problema. Sa mga peste, ang mga blueberry na kadalasang nagdurusa aphids at scale insekto - sumususo ng mga insekto na kumakain ng katas ng mga dahon at sanga nito. Sinira nila ang mga aphids at scale insekto na may mga paghahanda sa insecticidal - Aktellikom, Aktaroy, Inta-Virom... Para sa mga layuning pang-iwas, sa taglagas, pagkatapos ng pagbagsak ng dahon, ang lahat ng mga labi ng halaman ay aalisin mula sa ilalim ng mga palumpong at sinunog, at sa unang bahagi ng tagsibol, isinasagawa ang pag-iingat na pagproseso ng mga blueberry may karate.

Kailangang takutin ang mga sakit na fungal kalawang, miscospereliosis at kulay abong amag... Ang miskosphereliosis ay lilitaw bilang mga pulang-itim na mga spot sa mga dahon ng blueberry, na pagkatapos ay mukhang nabahiran ng dumi. Ang mga simtomas ng kalawang ay mga madilim na kayumanggi spot sa mga dahon, at ang kulay-abo na amag ay sanhi ng mummification ng blueberry na prutas. Ang lahat ng mga sakit na ito ay ginagamot ng mga fungicidal na gamot - Topsin-M, Fundazole at Bordeaux likido. Kung nakita mo ang sakit sa simula pa, posible na ang isang pag-spray ay sapat na, ngunit kung ang sakit ay umunlad na, ibagay sa isang mahabang pakikibaka.

Sa larawan: Blueberry - masarap at malusog

Ang pinakapanganib na sakit ng mga blueberry ay viral: pulang lugar ng singsing, lugar na nekrotic, dwarfism, mga filamentous branch at mosaic. Wala pang naimbento na gamot para sa impeksyon sa viral, kaya't ang mga apektadong halaman ay dapat agad na hukayin at sunugin.

Pagpili at pag-iimbak ng blueberry

Manu-manong koleksyon

Ang mga blueberry ay aani sa rurok ng kanilang pagiging kapaki-pakinabang - mula kalagitnaan ng Hulyo. Ang mga blueberry ay nagtatago sa kagubatan sa mababang lupa na may malapot na lupa, ngunit ang mga unang berry ay hinog sa mga gilid ng kagubatan at mga hawan.

Kailangan mong alisin lamang ang mga blueberry mula sa mga palumpong na hindi lalampas sa 15 taon: ang mga bunga ng naturang mga halaman ay naglalaman ng maximum na dami ng mga nakapagpapagaling na sangkap, na kung saan ay ang mga pakinabang ng mga blueberry. Sa mga ligaw na pagtatanim, ang edad ng isang bush ay natutukoy ng bilang ng mga gilid na mga shoot dito. Paano pumili ng mga blueberry? Isinasagawa ang koleksyon sa tuyong panahon, sa umaga o sa gabi. Ang mga hinog, malusog at hindi nasirang berry ng maitim na asul, halos itim na kulay lamang ang aalisin, na inilalagay sa mga wicker basket o mga lalagyan na plastik.

Mga nag-aani ng blueberry

Upang mapabilis ang koleksyon ng mga blueberry na 3-4 beses, mayroong isang picker ng prutas, o isang pagsamahin, na mukhang isang scoop. Ito ay hindi magastos at samakatuwid ay napakapopular sa mga lugar kung saan ang pagpili ng blueberry ay naging isang pana-panahong negosyo. Ang harvester na ito ay isang kahon, sa ilalim ng pader kung saan ang isang "suklay" ay naayos na may mahabang baluktot na ngipin, na matatagpuan sa distansya na 5-6 mm mula sa bawat isa.Ang mga sanga, dahon at sanga ng mga blueberry ay madaling dumaan sa pagitan ng mga prong at hindi nasira, at ang mga berry ay napupunta sa lalagyan. Gumagawa sila ng mga blueberry na taga-ani mula sa metal, plastik at kahoy, at gumagamit ng kawad upang makagawa ng mga tine. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang aparato gamit ang iyong sariling mga kamay.

Sa larawan: Pagtatanim at pag-aalaga ng mga blueberry sa lupa

Imbakan

Matapos ang pagpili, ang mga blueberry ay nalinis ng mga tangkay, dahon, sanga, berdeng berry at iba pang mga labi. Para sa mga ito, ang mga berry ay ibinuhos ng tubig: ang mga hinog na blueberry ay lumubog sa ilalim ng lalagyan, at ang basura ay lumutang. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ng pagbabalat ay hindi perpekto at kailangan mo pa ring balatan ang mga blueberry ng kamay pagkatapos. Ang mga berry ay nakaimbak ng tuyo o frozen, pati na rin sa anyo ng jam.

Para sa pagpapatayo, ang berry ay nakakalat sa isang manipis na layer at inilagay sa isang oven o oven, kung saan itatago ito sa temperatura na 40-50 ºC hanggang sa ganap na matuyo, pag-iling ito paminsan-minsan. Itabi ang mga pinatuyong berry sa isang anyaman, karton o lalagyan ng kahoy sa isang madilim, tuyong lugar.

Kung mayroon kang isang malaking freezer, ilagay ang hugasan at pinatuyong mga blueberry sa isang patag na tray sa isang layer at ilagay ang mga ito sa freezer. Kung ang tray ay metal, siguraduhing takpan ito ng isang papel na tuwalya, dahil ang mga blueberry ay hindi nakikipag-ugnay sa metal. Ang mga blueberry ay nagyeyelo sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang frozen na berry sa pamamagitan at mula sa freezer, ibuhos ito sa isang zipper bag, isara ang zipper at ilagay ang bag sa freezer. Sa form na ito, ang mga blueberry ay maaaring maimbak ng isang taon.

Para sa mas matagal na imbakan, hugasan at pinatuyong mga blueberry ay inilalagay sa mga garapon na salamin, na pinakuluan sa oven nang maraming oras. Ang mga bangko ay tinatakan ng mga corks, na puno ng waks. Itabi ang mga blueberry na ito sa mga cool na madilim na lugar.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng mga blueberry

Ang mga species ng blueberry ay lumago sa kultura, dahil ang berry na ito ay wala pang pagkakaiba-iba. Ang naipasa bilang mga blueberry variety ay talagang mga blueberry, at bagaman ang mga berry na ito ay kamag-anak, magkakaiba pa rin ang mga kultura. Ang pagkalito ay nagmumula sa katotohanan na sa Ingles ang parehong mga berry na ito ay tinatawag na pareho: blueberry.

Sa mga personal at tag-init na cottage, mahahanap mo ang gayong mga kinatawan ng genus:

Mabuhok na blueberry (Vaccinium hirtum)

Ang halaman ay katutubong sa Sakhalin at Japan, kung saan lumalaki ito sa halo-halong at koniperus na kagubatan at sa labas ng mga latian. Ito ay isang nangungulag na palumpong hanggang sa 1 m taas na may oblong-ovate, berdeng mga dahon na itinuro sa tuktok, na nakakakuha ng isang carmine shade sa taglagas. Ang mga asul-itim na globular na berry ng mabuhok na blueberry ay umabot sa 5-7 mm ang lapad.

Caucasian blueberry (Vaccinium arctostaphylos)

Ito ay isang labi ng panahon ng Tertiary, na karaniwan sa Caucasus, sa hilaga ng Asia Minor, sa ilang mga rehiyon ng Bulgaria at sa hilagang Iran. Ito ay isang malaking nangungulag na palumpong o puno hanggang sa dalawa hanggang tatlong metro ang taas na may malalaking dahon at nakakain na mga berry, na ginagamit kasama ang mga bunga ng mga karaniwang blueberry. Ang kawalan ng kultura ay ang mababang tigas sa taglamig.

Makitid na-leaved blueberry (Vaccinium angustifolium)

O kaya naman Blueberry ng Pennsylvania nagmula sa silangan ng Hilagang Amerika. Ito ay isang mababang palumpong hanggang sa kalahating isang metro ang taas na may mga berdeng dahon at mataas na tigas ng taglamig. Sa aming lugar, ito ay isang madalas na panauhin.

Larawan: Harvested blueberry

Bilib na may-bilog na bilbil (Vaccinium ovalifolium)

Sa natural na kondisyon, ipinamamahagi ito sa Sakhalin, ang Aleutian, Kuril at Commander Islands, sa Hilagang Amerika at Japan. Sa taas, ang blueberry na ito ay umabot sa 3-4 m, lumalaki ito nang dahan-dahan, hindi namumulaklak, hindi nagtataglay ng mataas na tigas ng taglamig.

Panicle bilberry (Vaccinium scoparium)

Matatagpuan ito sa mga estado ng Hilagang Amerika tulad ng Alabama, California, Colorado at Carolina. Sa taas, hindi partikular ang taglamig na matigas na palumpong na ito ay umabot lamang sa 20 cm. Ang mga prutas ay hinog dito hindi bawat taon.

Mga pag-aari ng Blueberry - makapinsala at makinabang

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang pangunahing bentahe ng mga blueberry ay ang mga antioxidant na matatagpuan sa kanilang mga berry. Bilang karagdagan sa mga blueberry, ang mga mahahalagang sangkap na ito ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng pulang repolyo, blackberry, labanos, mansanas, madilim ubas, ngunit ang lahat ng mga pagkaing ito ay mas mababa sa mga blueberry sa dami ng mga antioxidant. Bilang karagdagan, ang mga blueberry berry at dahon ay naglalaman ng magnesiyo, posporus, potasa, siliniyum, sink, calcium, sulfur, chlorine, sodium, iron, copper, organikong acid, bitamina C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, pectins, saponins, glycosides at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga blueberry ay may antimicrobial, anti-nabubulok at astringent na mga katangian. Ang mga carotenoid sa kanilang komposisyon ay nagpapabuti ng paningin sa gabi, kaya't sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, aktibong kumain ng mga sariwang berry at blueberry jam ang mga British piloto. Pinapakain din nila ang mga astronaut ng mga blueberry.

Matagal nang nalalaman na ang pagkain ng mga blueberry ay nagdaragdag ng larangan ng paningin, pinahuhusay ang acuity nito at binabawasan ang pagkahapo ng mata. Ngunit kamakailan lamang natuklasan na ang mga blueberry ay nagpapabilis sa pag-renew ng retina at pagbutihin ang suplay ng dugo. Upang maibalik ang paningin, kailangan mong kumain sa walang laman na tiyan 30 minuto bago mag-agahan ng 1 kutsarang sariwa o pinatuyong blueberry, ibinuhos sa malamig na tubig sa gabi upang mamaga.

Mahusay na mga resulta ay nakuha mula sa paggamit ng mga blueberry para sa mga pantal sa balat, eksema at scaly lichen: ang sariwang prutas na prutas ay dapat na lubricated sa mga apektadong lugar. At para sa pagkasunog, purulent sugat, ulser at pag-iyak ng eksema, ipinakita ang mga pag-compress na may sariwang pisil na blueberry juice, na binago 3-4 beses sa isang araw. Kapag walang mga sariwang berry, isang makapal na sabaw ng mga tuyong prutas ang ginagamit para sa mga compress (100 g ng mga berry ay pinakuluan sa 0.5 l ng tubig hanggang sa ang dami ay halved).

Mga Kontra

Hindi ka maaaring gumamit ng mga blueberry para sa mga taong may mga sakit ng pancreas, pati na rin para sa mga may kapansanan sa pag-andar ng duodenal. Ang mga blueberry ay mapanganib para sa oxalaturia at indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Hindi kanais-nais na gumamit ng pinatuyong mga blueberry para sa paninigas ng dumi.

Mga Seksyon: Mga halaman na prutas at berry Berry bushes Mga halaman ng honey Mga halaman bawat H