วิดีโอการแปรรูปมะเขือเทศด้วยไฟโตสปอริน วิธีเตรียมสารละลายในการทำงานอย่างถูกต้องจาก phytosporin paste สำหรับการแปรรูปมะเขือเทศ วิธีการฉีดพ่นพุ่มไม้มะเขือเทศ
มะเขือเทศ
มีวัฒนธรรมในสกุล nightshade ที่ปลูกกันทั่วโลก เรากำลังพูดถึงมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ คำว่า "มะเขือเทศ" แปลจากภาษาอิตาลีว่า "แอปเปิ้ลทองคำ" และชื่อ "มะเขือเทศ" มาจาก "มะเขือเทศ" ของชาวแอซเท็ก
มะเขือเทศมีระบบรากแก้วที่พัฒนามาอย่างดีลำต้นตั้งตรงหรือคล้ายแส้ยาวไม่เกินสองเมตรและมีใบเลี้ยงคู่ขนาดใหญ่แปลก ๆ ดอกมะเขือเทศขนาดเล็กที่ไม่เด่นจะถูกเก็บรวบรวมไว้ในช่อดอกเรสโมส ดอกไม้แต่ละชนิดมีอวัยวะทั้งเพศหญิงและเพศชาย ผลไม้ของมะเขือเทศเป็นผลเบอร์รี่ที่มีหลายเซลล์และมีเมล็ดหลายเมล็ดฉ่ำ ส่วนใหญ่มักเป็นสีแดงส้ม แต่มีพันธุ์ที่มีสีเหลืองสีชมพูราสเบอร์รี่สีขาวสีเขียวอ่อนและผลไม้หมึก
ตามประเภทของการเจริญเติบโตมะเขือเทศที่เพาะปลูกจะแบ่งออกเป็นดีเทอร์มิแนนต์ (ขนาดเล็กและการสุกเร็ว), กึ่งดีเทอร์มิแนนต์ (การสุกสูงและปลาย), ซูเปอร์ดีเทอร์มิแนนต์ (การสุกสั้นและเร็วมาก), ไม่แน่นอน (สูง) และมาตรฐาน (ลูกผสมดีเทอร์มิแนนต์) ด้วยการแตกแขนงที่อ่อนแอ
ในแง่ของการทำให้สุกพันธุ์มะเขือเทศเป็นพันธุ์ที่มีต้นมากต้นสุกเร็วช่วงกลางต้นกลางสุกและสุกปลาย และตามรูปร่างของผลไม้พวกเขาแยกมะเขือเทศทรงกลมรีกลมแบนรูปหัวใจรูปพริกไทยและลูกแพร์ นอกจากนี้ยังมีมะเขือเทศสายพันธุ์ที่มีพวยกา
น่าเศร้า แต่ฤดูร้อนผ่านไปอย่างรวดเร็วและเวลาก็มาถึงเมื่อไม่มีอะไรงอกงามในสวน แน่นอนคุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวได้เช่นน้ำดองผักดองอาหารกระป๋อง แต่อาหารกระป๋องไม่สามารถทดแทนผักสดและผลไม้ได้โดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามิน และจะดีแค่ไหนที่บรรพบุรุษของเราได้คิดที่จะปลูกพืชที่เราโปรดปรานในเรือนกระจก คุณสามารถปลูกแตงกวาและมะเขือเทศในเรือนกระจกไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังขายได้ด้วย
ชาวสวนหลายคนชอบมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็ก แต่อร่อยใช้สำหรับทำสลัดดองและตกแต่งจาน เชอร์รี่เป็นส่วนประกอบในอาหารบางชนิด นอกจากนี้การปลูกมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ เหล่านี้ไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างกล้าหาญ - ดอกซากุระไม่ได้ขึ้นอยู่กับความแน่นอน อย่างไรก็ตามมะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะและความต้องการของตัวเอง ที่นี่เราจะพูดถึงพวกเขาในวันนี้
มะเขือเทศมักจะป่วยและน่าเสียดายที่พวกมันมีโรคมากมายดังนั้นผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกพืชชนิดนี้จำเป็นต้องรู้ให้มากที่สุดไม่เพียง แต่เกี่ยวกับโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีจัดการกับพวกมันด้วย เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับปัญหาพื้นฐานที่สุดในการปลูกพืชชนิดนี้รวมถึงเครื่องมือที่จะช่วยให้คุณรับมือกับโรคและป้องกันการติดเชื้อมะเขือเทศจากการติดเชื้อในสวนหรือในเรือนกระจก
ต้นมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ (Latin Solanum lycopersicum) เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งและไม้ยืนต้นในสกุล Solanaceae ของตระกูล Solanaceae ซึ่งมีตัวแทนได้รับการปลูกอย่างกว้างขวางทั่วโลกในฐานะพืชผัก ในชีวิตประจำวันมะเขือเทศเรียกว่าผลของมะเขือเทศ - pomo d'oro ในการแปลจากภาษาอิตาลีหมายถึงแอปเปิ้ลสีทองและคำว่ามะเขือเทศมาจาก Aztec tomatl ซึ่งชาวฝรั่งเศสได้ปรับปรุงรูปแบบให้ทันสมัย
เมื่อเริ่มต้นเดือนกุมภาพันธ์ชาวสวนเริ่มคิดถึงวิธีกำหนดเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์พืชชนิดหนึ่งอย่างถูกต้องนั่นคือวันใดที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นของการรณรงค์หว่านและวันใดที่ต้องได้รับการยกเว้น
ชาวสวนที่มีประสบการณ์เมื่อคำนวณวันที่เหล่านี้ให้หันไปใช้ปฏิทินจันทรคติเนื่องจากเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าทุกชีวิตบนโลกของเราพัฒนาไปตามระยะทางจันทรคติ
บทความบนเว็บไซต์ของเรามีข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องรู้ว่าควรหว่านเมล็ดมะเขือเทศเมื่อใดและอย่างไร นอกจากนี้คุณจะพบคำแนะนำสำหรับการดูแลต้นกล้าและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจซื้อต้นกล้าสำเร็จรูป
ชาวสวนแต่ละคนจะบอกคุณว่ามะเขือเทศสีชมพูแตกต่างจากมะเขือเทศสีแดงที่เราคุ้นเคยอย่างไร: ผิวที่ใหญ่กว่าบางกว่าและรสชาติของเนื้ออร่อย มะเขือเทศสีชมพูเป็นมะเขือเทศชั้นยอดและเช่นเดียวกับหัวกะทิใด ๆ พวกเขาต้องการเงื่อนไขในการดูแลรักษา อย่างไรก็ตามการเลือกพันธุ์และลูกผสมของมะเขือเทศหลากหลายชนิดนี้สามารถตอบสนองความต้องการของคนทำสวนได้แม้กระทั่งมือใหม่ พันธุ์แบ่งออกเป็นพันธุ์สวนและพันธุ์ที่ปลูกในเรือนกระจก
ในบรรดามะเขือเทศจำนวนมากที่มีผลไม้สีแดงสีเหลืองสีชมพูและสีส้มมะเขือเทศสีดำถือเป็นสถานที่พิเศษ เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับมะเขือเทศบางสายพันธุ์ที่มีสีผลไม้สีดำซึ่งคุณสามารถเลือกมะเขือเทศทั้งสำหรับพื้นดินที่มีการป้องกันและสำหรับการปลูกในเตียง
ในมะเขือเทศเช่นเดียวกับในพืชอื่น ๆ ลูกเลี้ยงเรียกว่าหน่อด้านข้างที่เติบโตระหว่างลำต้นหลักของพืชและกิ่งด้านข้าง ต่อจากนั้นหากคุณไม่ตัดแต่งกิ่งและปล่อยให้มันพัฒนาพวกมันก็จะเติบโตเป็นลำต้นหลักอีกต้นซึ่งจะออกดอกและออกผลอย่างแข็งขัน
มะเขือเทศเป็นพืชผักผลไม้ที่มีความต้องการตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เจ้าของโฮมสเตดและกระท่อมฤดูร้อนพยายามที่จะสร้างมะเขือเทศขึ้นอย่าง "ไม่หยุดยั้ง" หากความเย็นมาอย่างกะทันหันมะเขือเทศสีเขียวจะถูกนำออกจากพุ่มไม้และที่สุกในร่มและหากคุณมีทักษะในการควบคุมอุณหภูมิในการจัดเก็บมะเขือเทศก็สามารถนอนได้เป็นเวลาหลายเดือน
Phytophthora (ละติน Phytophthora) เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายเห็ดที่ก่อให้เกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลายซึ่งส่วนใหญ่มักส่งผลต่อพืชกลางคืนรวมทั้งมะเขือเทศ Phytophthora มีมากกว่าร้อยชนิด ชื่อของโรค "โรคใบไหม้" ประกอบด้วยคำภาษากรีกโบราณสองคำและในการแปลหมายถึง "พืชทำลายล้างหรือทำลายล้าง" อย่างคร่าวๆ อันที่จริงโรคนี้สามารถทำลายพืชได้ในเวลาเพียงไม่กี่วัน