Gurka gräs (borago): plantering och skötsel, egenskaper

Gurka ört, eller borage, eller borage, eller borago (Latin Borago) - ett släkt med blommande växter i familjen Borage, som inkluderar fem arter. Som en odlad växt odlas endast den örtartade årliga boragen (Latin Borago officinalis) som växer som ogräs i Sibirien, Mindre Asien och Europa.
Borago har också varit känt sedan antiken som en växt som producerar lätt honung och pollen. Borage greener användes i gamla tider som ett blått färgämne för ulltyger. Växten fick namnet gurkaört på grund av dess arom, som mycket liknar lukten av färska gurkor.

Botanisk beskrivning

Herb borage officinalis är en årlig styvhårig växt från 60 till 100 cm i höjd med en taproot, en tjock rak eller stigande räfflad axel, ihålig inuti och förgrening i övre delen. Den nedre stammen och basblad på en växt med en rundad topp har en oval eller elliptisk form, och de övre stjälkbladen är avlånga, ovalt, breda och stjälkhöljande. Boragebladet, liksom stjälkarna, är täckta med vitaktiga hårstrån. Gurka gräsets mörkblå blommor ligger på långa pedicels, tätt täckta med utbuktande borst och samlas i lockar som bildar en corymbose panicle. Boragefrukter är avlånga ovata knöliga och skrynkliga nötter upp till 5 mm långa. Frön som mognar i nötter förblir livskraftiga i upp till tre år och läcker lätt ut på marken när de är mogna.

Växande borage i trädgården

Plantera gurkagräs

Det är inte svårt att odla borage: det växer snabbt, har ett avundsvärt frostmotstånd och reproducerar sig så enkelt genom självsådd att det kan vara mycket svårt att ta bort det från platsen. Att plantera borage och ta hand om denna opretentiösa växt innehåller inga finesser.

På fotot: Växande gurkagräs eller borage

Boragefrön sås före vintern eller tidigt på våren, men om du inte behöver medicinska råvaror utan bara ömma grönsaker kan du såa borage hela sommaren varannan vecka.

Gurka gräs växer bäst på bördiga, lösa, väl fuktade neutrala jordar, som befrias från ogräs före sådd och befruktas med organiskt material för grävning med en hastighet på 5-6 kg per m².

Boragefrön förseglas vid sådd till 1-2 cm djup och raderna placeras på ett avstånd av 40-45 cm från varandra. När skott dyker upp, tunnas de ut i steg om 15-20 cm.

Borago vård

Borage vård består av att vattna platsen under en torr säsong, rensa och lossa jorden i gångarna. Om du odlar gurka för dekorativa ändamål, ta bort vissna blommor och bleka skott för att förlänga blomningsperioden. När man odlar borage på knappa jordar du kan applicera ett universellt mineralgödselmedel i form av en lösning på jorden. Växtsäsongen för gurka ört är 70 till 80 dagar.

Insamling och förvaring

Örter, blommor och gurkörsfrön används för medicinska ändamål. Bladen kan skördas under blomningen: de skärs i tunna remsor, läggs ut i ett lager på tyg eller papper och torkas i skuggan i luften eller i ett rum med god ventilation. När du använder en torktumlare, ställ in temperaturen till högst 40 ˚C.

De samlade boragoblommorna hälls med sockersirap eller honung och förvaras i kylen, men du kan torka och förvara dem som löv.

Fröna från gurkaörten skördas när frukten blir brun. De läggs ut i ett lager på papper eller tyg, mogna och torkas under samma förhållanden som gräs eller gurkörblommor. Torra frukter tröskas.

Förvara rå borago på en torr och sval plats inte mer än ett år.

Typer och sorter

Mest populär borage grönsakssorter är:

• Vladykinskoe Semko: denna växt har stora, ovala, kraftigt pubescent löv, stora blå blommor och en stark gurklukt;
• Gnome - en sort som är resistent mot låga temperaturer med en grenad stam och en stark gurkarom.

Sorterna Aprelsky, Rucheek och Okroshka är också efterfrågade bland trädgårdsmästare. Dekorativ borage presenteras i två varianter:

• Alba - en växt med vita blommor;
• Variegata - brokig borageform.

Egenskaper hos borage (borago) - skada och nytta

Gynnsamma funktioner

De medicinska egenskaperna hos gurkaört har varit kända under lång tid. Tidigare användes borageblad för att behandla gikt, ledartrit och hudsjukdomar orsakade av metaboliska störningar. Växten innehåller hartser, karoten, askorbinsyra, äpple- och citronsyror, olja, kalium och kalcium.

På bilden: Hur borago blommar i trädgården

Borage är ett diaphoretiskt, omslutande, lugnande, milt laxermedel och diuretikum. Borago-olja, som tas internt, normaliserar kroppens ämnesomsättning, stimulerar immunsystemet och förbättrar det emotionella tillståndet genom att öka produktionen av glädjehormoner. Detta läkemedel är effektivt för magsår och gastrit. Borage innehåller hormoner som har en positiv effekt på binjurarnas arbete, vilket är nödvändigt efter att ha tagit steroider. När den används externt främjar oljan snabb sårläkning.

I kosmetologi används borageolja för att ta hand om problematisk och känslig hud: läkemedlet ökar epidermis förmåga att behålla fukt. Borageolja ingår i anti-cellulitkrämer för att eliminera hudbristningar och används också för produktion av kosmetika mot åldrande för att bekämpa för tidig åldrande, torrhet och slapp hud.

Förutom olja, finns det medicinska former av gurkört som infusion av blommor, infusion av örter och kall infusion av löv.

De näringsmässiga egenskaperna hos borage används mest i det amerikanska köket. Invånare i den nya världen använder inte bara bladen utan också blommorna på växten för mat: bladen läggs till sallader och kombinerar dem med spenat, sallad, lök och gurkor, och blommorna är ett naturligt smakämne för stansning och läsk.Borageblommor äts också i kanderad form, som kanderad frukt, och torkade blommor läggs till bageriprodukter och konfektyr.

Kontraindikationer

Boragepreparat rekommenderas inte för användning i mer än en månad, eftersom detta kan leda till leverproblem. Du kan inte äta gurka ört för dem som lider av sjukdomar i detta organ eller har en individuell intolerans mot borage.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Blomning Ettåriga Medicinsk Ogräs Borage Växter på O