Како с користи користити опало лишће
Све већи број људи воли да се петља у личној или летњој викендици. Рад са земљом - у цветном врту, башти и повртњаку човек се пуни енергијом и одмара душу. Свеж ваздух, околна природа, тишина и спокој заслужена су награда за напоран рад на земљи. И сад је дошла јесен, дрвеће и грмље је спустило лишће, у кантама, оставама и у фрижидеру лежи убрана берба, од којих неке у свежем облику дефинитивно неће потрајати до пролећа и поставља се питање како се носити све ово.
Даћу вам неколико корисних савета.
Јесење лишће
Склониште травњака
За оне који имају травњак, боље је да лишће које је пало са дрвећа премести на њега равномерним слојем: ако снег још није стигао да падне, а мразови немилосрдно долазе, ово ће бити поуздана заштита за твој травњак. Лишће, које током зиме нема времена да иструне и постане ђубриво, на пролеће се може уклонити са травњака.
На фотографији: Покривање травњака отпалим лишћемСировине за компост
Ако немате травњак, користите грабуљу да сакупљате лишће и компостирате: велике пластичне кесе напуните лишћем висине до 30 цм, у сваку кесу додајте кашику уреа, две лопате земље, неколико шака пепео и мало воде за ферментацију. Затим, на врх, положите следећи слој лишћа дебљине 30 цм и додајте му земљу, пепео, уреу и врло мало воде. И тако, слој по слој напуните кесу, завежите је, направите неколико убода у пластику и ставите је на сунчано место до пролећа. Ако имате јаму за компост или контејнер компост, ставите лишће у њих и не заборавите на адитиве.
Прерада жетве
Замрзавање воћа
Како сачувати тешко стечену жетву до пролећа? Поред кључања, кисељења и сољења, постоје још два начина за очување воћа и поврћа и то без губитка квалитета и корисних својстава - замрзавање и сушење. Што се тиче замрзавања, за разлику од оног воћа које је довољно за прање, сушење и стављање у замрзивач, карфиол је претходно бланширан, а репу није препоручљиво уопште замрзавати, најбоље је да је посолите.
Фото: Замрзавање бобица за зимуКиселе бобице
Бобице могу бити не само замрзнуте, већ и натопљене. На пример, биће довољно само ставити бруснице и бруснице на балкон и сипати чисту, хладну воду: захваљујући великој количини хранљивих састојака и ензима који штите ове бобице, оне неће ферментирати или кисели.
Како чувати усеве - код куће и у подруму
Сушење воћа
Можете осушити апсолутно све бобице и много поврћа, а како плодови не би изгубили боју, боље их је сушити не под сунцем, већ у сенци, покривајући их газом против инсеката. У таквим условима се не суше колико суше.
Како другачије можете обрадити усев и то брзо, можете научити из овог видео записа: