Хигхландер бирд (кнотвеед): култивација, својства, примена
Биљка кнотвеед, или птица горштак (лат. Полигонум авицуларе) - зељасти једногодишњак, који је полиморфна врста горштака из породице хељде. У народу се назива и птичја хељда, трава мурава и гуска. Назив „кнотвеед“ потиче од речи „спора“, што значи „брзо“: птичји планинар има способност брзог (спортског) опоравка од оштећења изданака. Кнотвеед је храна за птице, а неки планински народи од њега праве салате, супе и надјеве од пита.
Хигхландер птица је непретенциозан и отпоран на гажење, расте на било ком тлу: дуж речних обала, у двориштима, дуж путева, на пустарама, сувим пашњацима свих континената и нема га само на Антарктику и на Арктику. Кнотвеед се гаји као лековита биљка, покривач тла и травњак.
Садња и брига за птицу горштака
- Блоом: од априла до зиме.
- Слетање: сетва семена у земљу почетком септембра или средином децембра коришћењем технологије узгајања травњака.
- Осветљење: јака сунчева светлост или делимична сенка.
- Земљиште: било који.
- Заливање: редовно, али ретко, углавном током сушних периода.
- Прихрана: два пута (у пролеће и лето) сложеним минералним ђубривом.
- Репродукција: семе.
- Својства: је популарна лековита биљка.
Ботанички опис
Хигхландер грасс достиже висину од 80 цм. Његов корен је стожерни и слабо разгранат, стабљика са снажно израженим чворовима, усправна, обично лежи од основе, али понекад је нишка или узлазна. Листови дресова су сивозелени, наизменично, краткократак, целовити, линеарно копљасти или елиптични, дужине од 1,5 до 5 цм и ширине од 0,5 до 1,5 цм. Чворови садрже мембранске двокраке дупље од 0,7 до 1,3 цм. Мали цветови са бледо зеленим, белим или ружичастим режњевима дуж ивица сакупљају се по 2-5 у снопове и налазе се у пазуху листова. Плод планинарске птице је троугласти мат орах са семенкама. Кнотвеед цвета од априла до зиме, а плодови сазревају у јулу-септембру.
Узгајање дресова
Слетање
Птичји дрес узгаја и у делимичној сенци и на сунцу, преферирајући земљу која добро задржава влагу. Семе дресова посеје се у земљу почетком септембра или средином децембра, користећи универзалну технологију развијену за гајење травњака. Месец дана пре сетве, место се мора ископати до дубине бајонета лопате, поравнати површину, сачекати пуштање корова и уништити га континуираним пестицидом. Сјетва дресова започиње двије седмице након хемијског третмана. Приближна стопа потрошње семена је 10-12 г по 1м². Семе птичјег горштака можете купити у баштенским павиљонима и специјализованим продавницама.

Брига о чворовима
Кнотвеед се лако прилагођава било којој врсти тла.Брига за њега је изненађујуће једноставна: биљци је потребно редовно, али не и често заливање, посебно за дресник у дуготрајној суши. Током сезоне, птичји горштак се храни 1-2 пута сложеним минералним ђубривом, а крајем лета и почетком јесени трава се чешља грабљама. То је сва брига о дресу.
Врсте и сорте
Много је врста у роду горштака, укључујући и оне са лековитим својствима.
Виндовина (Полигонум цонволвулус)
или фаллопиа цонволвулус - једногодишњак висине до 1 м са дугуљастим јајастим или заобљеним петељкастим листовима, копљем или срчастом корицом у основи. Цветови се сакупљају у аксиларне снопове. У народној медицини инфузија ове биљке користи се за гинеколошке болести, посебно за крварење из материце, као и за парализу, дечју килу и болести бубрега. Опекотине се лече соком од везива и машћу из његових листова.

Алпски планинар или планински планинар (Полигонум алпинум)
- вишегодишња биљка висине до 120 цм са клинастим копљастим листовима дужине 5 до 13 и ширине 1 до 5 цм и густим паничним цвастима беличастих цветова. Сви делови биљке користе се у народној медицини и ветерини: инфузија корена има диуретичко и тонично дејство, смрвљени корени лече туморе, одвар лековитог биља - гингивитис и стоматитис, туберкулоза, скрофула, кашаљ, леукореја и полне болести.

Хигхландер вивипароус (Полигонум вивипарум)
- такође трајница висине до 40 цм са гомољастим ризомом, једноставних стабљика, базалних дугачких петељки ланцетастих листова са клинастом основом и завршним класасти цватовима белих или ружичастих цветова. Инфузија биљке планинара вивипароус узима се за ентероколитис, колитис, грчеве у стомаку и дијареју, одвар од прехладе, болести органа за варење и генитоуринарног система. Прашак из ризома биљке има хемостатски ефекат, а инфузија лишћа лечи гастритис и чир на желуцу и дванаестопалачном цреву.

Змија горштакиња (Полигонум бисторта)
или калем, или карцином грлића материце - трајница са густом, змијолико закривљеном, ружичастом на преломном ризому, слична вратовима ракова, квргастом стабљиком, у основи дугачким петељкастим дугуљастим и срцоликим листовима и густим вршним цватима у облику класастих врхова ружичастих цветова. Препарати од серпентина имају антиинфламаторно, зарастање рана, умирујуће, хемостатско и снажно адстрингентно дејство. Користе се за пептичну чир, упалу црева, желуца, црева и материце, а течни екстракт и одвар од ризома - за гингивитис и стоматитис.

Спреад Хигхландер (Полигонум диварицатум)
- разграната, разграната вишегодишња биљка висине до 120 цм, формирајући сферне грмље. Листови су јој оштри, дугуљасто-линеарни, а цветови су сакупљени у раширене вишецветне метлице. Танини се добијају из корена биљке. У народној медицини згњечени корен биљке користи се за лечење прехладе, а одваром, дијарејом и цревним болестима.
Биљке попут оксалиса, пацифичке, грубе, полуоухе, водоземне и оријенталне такође су лековите, али припадају другим родовима породице хељде, посебно роду брескве.
Својства дресова - штета и корист
Лековита својства
Лековита својства дресова широко се користе у народној медицини, а то је због такве потражње за богатим хемијским саставом дресова. Биљка биљке садржи танине, витамине Ц, К, Е, провитамин А, слуз, восак, есенцијално уље, силицијумске киселине, смоле, горчину и флавоноид авицуларин.
Препарати од дресова имају диуретичко дејство, спречавају стварање бубрежних каменаца, уклањају вишак јона хлора и натријума из тела, смањују интензитет кристализације соли, крвни притисак, васкуларну пропустљивост и повећавају згрушавање крви. Имају искашљавање, антиинфламаторно и антимикробно дејство.
Биљка биљке део је колекције за млевење камења у мокраћној и жучној бешици.Инфузија биљака користи се као тоник и општи тоник у старости, са нервозном исцрпљеношћу, за лечење респираторних болести и уклањање едема, након исцрпљујуће болести и хируршке интервенције. Овај лек је такође прописан за крварење из материце, хемороида и црева: флавоноид авицуларин садржан у инфузији тонира глатке мишиће материце и црева и, убрзавајући згрушавање крви, помаже у заустављању крварења.

Званична медицина препоручује употребу биљке чорбе код гастроентеритиса, дијареје, повећане пропустљивости зидова крвних судова, мањих крварења из материце након абортуса и у постпорођајном периоду, оштећења слузокоже гастроинтестиналног тракта и хемороидних крварења. У дерматологији се препарати од дресова користе за лечење псоријазе, дерматомиозитиса, екцема, акни, фурункулозе и алергијских реакција.
Контраиндикације
Препарати од чворова су контраиндиковани за тромбофлебитис и повећано згрушавање крви, трудноћу, као и за акутно запаљење бешике или бубрега.