Рабарбара (лат. Рхеум) је род вишегодишњих зељастих биљака које припадају породици хељде. Рена је најраспрострањенија у Европи и Сједињеним Државама, мада расте и у Азији. Порекло рабарбаре је прилично збуњујуће. Ова култура се помиње у списима Педанија Диоскорида, који је живео у првом веку нове ере. У КСИ-КСИИ веку рабарбара је у Европу почела да стиже из Азије кроз Перзију. Марко Поло, који је посетио царство Тангут, тврдио је да се тамо корен рабарбаре узгаја и бере у великим количинама.
Хељда
Ова породица се такође назива хељда, или чвор. Комбинује две подфамилије, готово шездесет родова и преко хиљаду триста врста дводомних зељастих трајница, лијана, дрвећа и грмља које расту у умереној клими. У врућим пределима дресови се пењу на планине.
Листови хељде могу бити цели или се састојати од режњева, а распоред листова на стабљици је обично наизменичан, али може бити и ковитласт. Листови су опремљени прираслим листићима, карактеристичним за дресове, налик на трубе.
Мали, обично увели дво- до петочлани цветови формирају цвасти на крајевима изданака. Биљке хељде одликују се бујним цветањем и добрим плодоносом. Ове биљке опрашују инсекти са кратким сондама (муве и пчеле) и ветар. Плод хељде је једносеменски - орашаст, сув, троугласт или спљоштен.
Сви органи хељде, посебно корење, богати су танинима. Међу представницима породице постоје биљке хране, па чак и боје, а лековита својства хељде позната су већ дуго.
Најпопуларнији представници породице хељде су горштаци, рабарбара, хељда, коврџа, киселица, јузгун, кокколоба и киселица.
Киселац (лат. Румек) је род зељастих и полугрмовних једногодишњих и вишегодишњих врста хељде. Руско име рода потиче из прасловенског језика и има заједнички корен са речју „супа од купуса“. Иначе, ова биљка у својој домовини назива се кисело, кисело, кисело, кисело, кисело, кисело. Представници овог рода налазе се на свим континентима где постоји вегетација, али главно подручје киселице покрива умерене географске ширине северне хемисфере: ивице шума и падине јаруга, ливаде, обале језера, мочваре и реке.