Pri pestovaní zemiakov sa záhradníci často stretávajú so škodcami. Nezvaní hostia poškodzujú hľuzy a vrcholy plodín, čím znižujú kvalitu zemiakov. Výsledkom je, že záhradníci sú nútení prijať preventívne a terapeutické opatrenia proti parazitom a pokúsiť sa ich odstrániť z miesta.
Zemiaky
Najcennejším potravinovým produktom sú zemiaky alebo hľuzovité nočné koše, ktorých hľuzy sa nazývajú druhý chlieb. Zemiak patrí do čeľade Solanaceae, jeho domovinou je Južná Amerika. Vo voľnej prírode nájdete asi desať odrôd hľuzy hľuzovitej a v dnešnej kultúre sa zemiaky zastúpené neskutočnou rozmanitosťou odrôd pestujú všade, a to na veľkých farmách aj na súkromných pozemkoch.
Zemiakový krík môže dosiahnuť výšku jedného metra. Jeho stonka je nahá, fazetovaná, listy sú perovité. Kvety sú ružové, biele alebo fialové a sú zhromaždené v štítoch. V pazuchách základov podzemných listov vytvára rastlina stolony, ktorých zhrubnuté vrcholy sa transformujú na hľuzy, ktoré dozrievajú koncom leta alebo začiatkom jesene. Pravé plody zemiakov, ktoré sú malými zelenými, viacsemennými bobuľami, sú jedovaté kvôli vysokému obsahu solanínu.
Hľuzy zemiakov je možné skladovať až do ďalšej úrody a jesť ich počas celej zimy. Zemiaky sa konzumujú varené, vyprážané, dusené. Pripravujú sa z neho prílohy a hlavné jedlá. Na liečivé účely sa používajú surové zemiaky: kaša zo strúhanej surovej hľuzy zmierňuje svrbenie a zápal pri ekzémoch. Pripravte si zo zemiakov výživné, bieliace a proti opuchom masky.
Rastlina zemiaka (lat. Solanum tuberosum) alebo hľuzovitý nočný motýľ je druh hľuzovitých bylinných trvaliek rodu Solanum z čeľade Solanaceae. Moderný vedecký názov dal rastline v roku 1596 švajčiarsky botanik a anatóm, systematik rastlín Kaspar Baugin, a Karl Linné pri zostavovaní svojej klasifikácie rastlín do nej zaviedol tento názov. Ruské slovo „zemiak“ je odvodené z talianskeho tartufola, čo znamená „hľuzovka“.
Na začiatku každého vegetačného obdobia stojí záhradník pred otázkou, ako chrániť svoje rastliny pred škodcami a chorobami. Okrem toho je potrebné o tom premýšľať ešte skôr, ako sa stanete tvárou v tvár problému, pretože je ľahšie zabrániť týmto problémom, ako ich riešiť neskôr. V modernom svete je výber ochranných prostriedkov taký široký, že nie je ťažké sa zmiasť a urobiť nesprávnu voľbu. Hlavná vec v tejto veci je určiť si sami, čo je priorita - vysoký výnos alebo ekonomika pracovných síl a zdrojov.
Zemiaky sú jednou zo základných potravín mnohých národov. Jeho význam je taký veľký, že zemiaky sa pestujú nielen v poľnohospodárstve, ale aj v súkromných záhradách a letných chatkách - koniec koncov, existujú aj zemiaky pestované vlastnými rukami, ktoré sú príjemnejšie aj chutnejšie. Výnos plodiny závisí od klimatických a poveternostných podmienok, kvality pôdy a spôsobu jej obrábania, kvality sadivového materiálu, včasnosti preventívnej úpravy hľúz a pôdy, množstva hnojív použitých na pôdu, ako aj ako aj mnoho ďalších faktorov.
Na celom svete je zvykom pestovať zemiaky z hľúz, ale výsadba reprodukčných hľúz z roka na rok vedie k postupnému hromadeniu genetických zmien v zemiakoch, ktoré, mierne povedané, nie sú pre ľudské telo užitočné. Okrem toho sa každý rok úroda stáva skromnejšou a veľkosť hľúz je čoraz menšia. Aby sa obnovila úroda a kvalita výsadby zemiakov, je potrebné obnovovať odrody raz za 6-7 rokov, to znamená pestovať hľuzy z dobrých semien.
Pravdepodobne každý záhradník počul o výsadbe zemiakov pod slamou a mnohí sa pokúsili túto myšlienku oživiť. Zdá sa, že všetko bolo urobené podľa popisu: zemiaky položili na zem, zasypali pokosenou trávou a senom, ale na konci sezóny namiesto bohatej úrody veľkých zemiakov dostali hrozno. Aké chyby robia amatérski záhradníci pri použití tejto metódy? Poďme sa baviť o tomto.