ליצ'י: תכונות גידול ומועילות של הפרי

ליצ'י (lat. Litchi chinensis), אוֹ ליצ'י סיני האם הוא צמח ממשפחת ה- Sapindaceae, הנקרא גם שזיף, שועל, לייסי או שזיף סיני. ישנן עדויות לכך שבסין עץ פרי זה עובד כבר במאה השנייה לפני הספירה, אך כעת הוא גדל בכל מדינות דרום מזרח אסיה. חואן גונזלס דה מנדוזה כתב כי פרי הליצ'י דומה לשזיף שאינו מכביד על הבטן וניתן לאכול אותו בכל כמות שהיא, ולכן קרא לתרבות זו השזיף הסיני.
ליצ'י הובא לאירופה על ידי הבוטנאי הצרפתי פייר סונר מטיולו בדרום מזרח אסיה וסין. זה היה במאה ה -18.
איך אוכלים ליצ'י? פירות אלה טובים בצורה טרייה ומשומרת, מכינים מהם גלידה, ג'לי וקינוחים אחרים, כמו גם יין סיני מסורתי. אנו אגיד לך כיצד ניתן לגדל ליצ'י מעצם בבית, וכן מהם היתרונות או הנזקים של ליצ'י.

תיאור בוטני

הליצ'י הוא עץ ירוק-עד עם כתר מתפשט, בתנאים טבעיים המגיעים לגובה של 10 עד 30 מ '. העלים שלו מורכבים, נוצות, המורכבים מ-4-8 עלים בעלי ביצית ארוכים או מוארכים עם חלקם העליון חד. פני העלים מבריקים, ירוקים כהים והחלק התחתון אפרפר. לפרחים, הנאספים במטריות עבותות באורך של עד 70 ס"מ, אין עלי כותרת ומורכבים מגביע ירקרק או צהבהב. בדרך כלל, לא יותר מ -15 שחלות מתפתחות מפרחי תפרחת רבים לפירות, והשאר מתפוררים. פירות ליצ'י באורך 2.5 עד 4 ס"מ לבושים בקליפה אדומה מכוסה פקעות חדות רבות. בתוך הפרי יש עיסה מתוקה בהירה ודמוי ג'לי שיורדת בקלות מהעור ובעלת טעם יין עדין. באמצע הפרי נמצא זרע סגלגל וחום כהה. באזורים הטרופיים, פירות הליצ'י מבשילים בחודש מאי או יוני.

גידול ליצ'י מעצם

תנאי גידול

בקווי הרוחב שלנו, הליצ'י הוא צמח מופרך, ולכן קשה לרכוש את השתילים שלו בביתן הגן. אבל אתה יכול לנסות לגדל עץ מעצם על אדן החלון שלך.לשם כך עליכם לקנות בשלים (עם ארומה חזקה, בקליפה אדומה ועם עיסת שקוף עסיסית) פירות ליצ'י, להפריד את הזרע מהעיסה, לעטוף את הזרע במטלית לחה או גזה ולשמור אותו בתוכו. למשך שבוע, תוך שמירה על לחות העטיפה.

בתמונה: ענף של עץ ליצ'י עם פירות יער

הזרעון הנפוח משוחרר מרקמות ונטוע בסיר עם חורי ניקוז, שבתחתיתו מונחת תחילה שכבת חרס מורחבת, ואחר כך אדמת פרחים. הזרע נטוע בעומק של 2 ס"מ. נטיעת זרעים מרובים תגדיל את סיכויי ההצלחה שלך. לאחר השתילה מושקים את האדמה בסיר במים קרים. הזרעים נובטים בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס, בעוד שהאדמה צריכה להיות לחה כל הזמן. ניתן לצפות שנבטים יופיעו תוך 1-4 שבועות, אך הם עשויים להופיע מאוחר יותר.

ברגע שעלי הליצ'י האדמדמים הראשונים נפרשים, הסיר מונח על אדן חלון מואר היטב, מכסה את הצמח מאור שמש ישיר, ובשלב התפתחותם של 4-5 עלים אמיתיים, השתילים מושתלים למיכל גדול. זכור שלוקחת ליצ'י להתפתח כרגיל במשך שתים עשרה שעות של אור יום. באשר לטמפרטורת האוויר בחדר, גם בחורף היא צריכה להיות לפחות 20 מעלות צלזיוס.

טיפול בליצ'י בבית

רִוּוּי

הליצ'י הוא צמח טרופי שאוהב לחות, ולכן שתילים מרוססים פעמיים ביום במים מבושלים או מסוננים מבקבוק ריסוס. השקיית המצע צריכה להיות סדירה אך מתונה. כדי להרטיב את המצע, משתמשים גם במים בטמפרטורת החדר שעוברים דרך פילטר או שקעים במשך יומיים. הכי נוח להרטיב את האדמה בסיר על ידי הוספת מים למחבת. פיתחו משטר השקיה כזה, כך שהצמח לא יסבול ממחסור או מעודף לחות בשורשים, ושמרו על לחות גבוהה בחדר כל הזמן.

הלבשה עליונה

הפעם הראשונה שהמצע בסיר עם ליצ'י מופרית שלושה חודשים לאחר הנביטה, ואז לא מריחים דישון עד לגיל הצמח לפחות שנה. מהשנה השנייה לחיים, הליצ'י מוזנים 1-2 פעמים בחודש עם תמיסה של דשנים מינרליים מורכבים בריכוז בינוני. הצמח מגיב היטב לדישון אורגני בצורת תמיסת מולן (1:15). הדשנים המופנים על המצע מקדמים היווצרות ניצנים ומגרים את הצמח לשאת פרי.

קִצוּץ

הליצ'י גדל לאט, ולכן הוא אינו זקוק לגיזום תכוף. יהיה עליך להרכיב את כתר העץ רק בשנתיים הראשונות לחיים, ולאחר מכן לשמור על צורתו על ידי קיצור יורה ארוכה מדי. גם אם העץ אינו מניב פרי, אל תתעצבן: אחרי הכל, לא לכל פרח חובב יש בביתו צמח אקזוטי כה מושך.

מזיקים ומחלות

מחלות והטיפול בהן

ליצ'י בבית מושפע לעתים רחוקות ממחלה. צרות עם צמח עלולות לנבוע מטיפול לא מספיק או לא תקין. לדוגמא, בגלל השקיה מוגזמת, שורשי הצמח יכולים להירקב, ואם אין לחות מספקת, הליצ'י יתחיל לקמול ולהתייבש. פעל לפי ההמלצות שלנו, והעץ שלך לעולם לא יזיק.

צילום: ענף ליצ'י עם פירות יער

מזיקים והמאבק נגדם

הליצ'י עמיד גם בפני מזיקים, אך אם הוא מתחיל בכמה צמחים מקורה כְּנִימָה, קרדית עכביש, תריפס, זבוב לבן, גלדים אוֹ חרקיםהם יכולים להגיע גם לליצ'י. לכן, בדקו באופן קבוע את אוסף הצמחים שלכם ובסימפטומים הראשונים של זיהום במזיק כזה או אחר, נקטו מיד: טפלו בצמח הכבוש בתמיסה של תכשיר קוטל חרקים או קוטלי חרקים שהוכן בהתאם להוראות.

סוגים וזנים

מגדלים גידלו זנים רבים והכלאות של ליצ'י, אך יבול זה גדל באופן נרחב רק באסיה.זני הצמחים המפורסמים ביותר הם:

• משתלשל ירוק - עץ עם עלים ירוקים בהירים, שעל פירותיו פס כמעט לא נראה. הפירות אינם מאבדים את טריותם וטעמם גם שלושה ימים לאחר קילוףם;
• כדורי אורז דביקים - לפירות הזן הזה עיסה צפופה ומתוקה עם טעם של דבש, יש להם קליפה אדומה ללא פקעות, והזרע קטן בהרבה מזה של פירות מזנים אחרים, או שאין בכלל;
• אוסמנטוס מתוק - זן עם פירות מתוקים שמדיפים ריח של אוסמנטוס, עם עור אדום בוהק ומאוד מהמורות;
• ירוק יתו - בזן זה, קליפת הפרי מכוסה בכתם ירוק כהה;
• עלה שחור - זן בשל מוקדם עם פירות בשרניים, שקליפתם מעלה מיץ הדומה לדיו אדום;
• מאי אדום - הזן הקדום ביותר שקצירו נקטף בחודש מאי;
• חיוך פילגש - זן ההבשלה הקדום העתיק ביותר. פירות הקליפה של הצמח מייצרים מוהל אדום.

בתמונה: גרגרי הליצ'י הם פרי בריא

נכסי ליצ'י - נזק ותועלת

תכונות מועילות

פירות ליצ'י מכילים חומרים שימושיים לגוף האדם: ויטמינים E, K, C, H, PP וקבוצת B (B1, B3, B6), מגנזיום, נתרן, זרחן, יוד, מנגן, אבץ, סלניום, ברזל, סידן, אשלגן. , פקטינים וחומצות אורגניות.

הרפואה המזרחית משתמשת בפרי ליצ'י כדי לנרמל את רמות הסוכר בסוכרת, לטפל ולמנוע טרשת עורקים, לשפר את תפקוד הכליות, הכבד והריאות. אנשים עם מחלות לב וכלי דם מוצגים אוכלים פירות ליצ'י, מכיוון שהם מכילים אשלגן בעיסה שלהם. היתרונות של ליצ'י הוכחו גם באנמיה, רמות כולסטרול גבוהות בדם, מחלות לבלב והפרעות במעי. ברפואה ההינדית, פירות ליצ'י נחשבים לאפרודיזיאק המשפר את הדחף המיני ואת כוחו הגברי.

התוויות נגד

פירות הליצ'י אינם מותאמים רק למי שמצא את חוסר הסובלנות האישית שלהם. עבור כל השאר הם מועילים בלבד, אך פירות מעופשים עם קליפות כהות עלולים לגרום להפרעות במעיים.

מקטעים: צמחי בית צמחים על ל פירות אקזוטיים Sapindaceae