שיטת הידרופוניקה

הידרופוניקה היא פיתרון מהפכני שיכול להציל את אוכלוסיית העולם ממחסור במזון ובמים. מהותה מורכבת מגידול יבולים שונים ללא אדמה, והחלפתה בתערובות מזינים שונות ומצעים.
למרות העובדה שטכנולוגיות הידרופוניות מודרניות מורכבות למדי, העיקרון מבוסס על מקור הטבע של כדור הארץ שלנו, מכיוון שמקורם של הצמחים הראשונים במים.

המהות של הידרופוניקה

לכן, העיקרון העיקרי של השיטה הוא סירוב להשתמש באדמה לגידול צמחים. שיטת השגת המזון מהקרקע מחליפה את העברת החומרים המזינים דרך מדיום מימי, אוויר או נקבובי מוצק. המרכיב העיקרי בהידרופוניקה הוא השקיה בטפטוף: כתוצאה מכך, גידולים הגדלים בשיטה זו מקבלים את כל התזונה הדרושה להם בצורה נוזלית. בהידרופוניקה מבדילים בין מים, מצע ואוויר.

הידרופוניקה מימית

שיטה בסיסית זו היא גם האופיינית ביותר להידרופוניקה. כאשר מגדלים צמחים על בסיס מים, הם מקובעים בשכבה דקה של כבול, מונחים על חומר סלולרי ומונחים במגש עם תמיסת תזונה. בדרך זו מערכת השורשים מקבלת את כל מה שהיא צריכה ממגש התזונה.

הידרופוניקה על מים משמשת לעתים קרובות יותר משיטות אחרות, למרות הקושי לגשת לאוויר לשורשים.

הפתרון אינו יכול לספק את כמות החמצן הנדרשת, ולכן השורשים שקועים בנוזל באופן חלקי בלבד, ומשאירים מעט מקום לאוויר. יש להחליף את הפתרון במשטח לפחות פעם בחודש.

בתמונה: גידול צמחים ללא אדמה

הידרופוניקה במצע

ההבדל בין גרסה זו של יישום השיטה הוא כי שורשי הצמח ממוקמים לא בשכבה דקה של כבול, אלא בשכבה מסיבית של חצץ, חצץ דק, חלוקי נחל או חימר מורחב. ארגון תזונת הצמח מתבצע בדרכים הבאות:

• מים אחוריים: תזונה נכנסת דרך החלקים הארוכים ביותר של השורשים, המגיעים לשכבה הפורייה התחתונה, לאחר מכן חומרים מזינים דרך נימים קטנים והגזע מגיע לכל האיברים;
• לחות תקופתית: בשיטה זו, גם הצמח וגם המצע ספוגים בתמיסת תזונה, שלאחריה מנוקז התמיסה. חזור על הליך זה בתדירות שתלויה בסוג התרבית, תמיסת התזונה ותכונות המצע;
• השקיה תקורה: זו הדרך הפשוטה ביותר שבה הצמחים הגדלים מתפתחים על ידי השקייתם בתמיסות תזונה ובמים פשוטים.

בתמונה: שיטת הידרופוניקה

בטכנולוגיה חקלאית מודרנית משתמשים בהידרופוניקה של המצע בתדירות גבוהה הרבה יותר מכיוון שהיא מסוגלת להעביר לצמח ללא בעיות לא רק את כל אבות המזון הדרושים להתפתחות, אלא גם לספק גישה חופשית רצופה של חמצן ולחות לשורשים.

בתמונה: גידול צמחים בהידרופוניקה

הידרופוניקה אווירית

הייחודיות של הידרופוניקה אווירית, או אירופוניקה, היא שאין צורך במצע כלל בכדי להשתמש בשיטה זו. ישנן שתי שיטות ליישום אירופוניקה:

• הצמח מחובר למיכל עם מדיום מזין עם מהדקים מיוחדים כך ששורשיו שוקעים בתמיסה בכשליש מאורכו, וחלקם העליון נמצא בכרית האוויר שנוצרה בין המכסה לתמיסה.זהו 2/3 מאורך השורש הדורש לחות סדירה. כדי למנוע נזק לחלק השורשי של הצמח, גומי קצף ממוקם בין המהדק לגזע;
• שורש הצמח מונח במיכל המכיל מרסס ערפל, אשר מרסס כמה פעמים ביום טיפות מיקרוסקופיות של חומרים מזינים חיוניים לזמן קצר (מספר דקות).

בתמונה: תכנית גידול הידרופונית

הטכניקה האירופונית פותרת באופן מושלם את בעיית הזנת הצמחים בחמצן, אך מצריכה התייחסות מדוקדקת לרמת הלחות באוויר, על מנת להימנע מהתייבשות מערכת השורשים.

תלמד כיצד להשתמש בהידרופוניקה בבית בסרטון הבא:

מקטעים: צמחי בית