Tè Ivan: coltivazione, proprietà, come raccogliere e asciugare

Erba Sally in fiore, o Fireweed a foglia stretta, o Tè Koporye (lat. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) è una erbacea perenne, una specie tipica del genere Ivan-tea della famiglia Cipriano. Tra la gente di Ivan-tea ci sono molti altri nomi: doyatnik, occhi di gazza, erba di ivan, cipresso, erba di salice, erba della Vergine, tè Kuril, lino selvatico, plakun, salta, erbacce, catrame, trifoglio dolce, erba di grano, salvia di campo ...
Il tè Ivan cresce in tutto l'emisfero settentrionale nelle foreste leggere, ai margini e nelle radure della foresta, lungo i fossati e gli argini, vicino all'acqua, su terreno umido e in luoghi sabbiosi asciutti. Appare per la prima volta su aree bruciate e radure e si spegne quando compaiono altre piante. Fireweed cresce spesso accanto ai lamponi.

Descrizione botanica

Il tè Ivan a foglia stretta raggiunge un'altezza dai 50 ai 200 cm, presenta un fitto rizoma strisciante, sulle cui radici, sia verticali che orizzontali, si sviluppano molte gemme aggiuntive che contribuiscono alla propagazione vegetativa della pianta. Il gambo dell'erba del fuoco è semplice, rotondo, eretto, densamente frondoso e nudo. Le foglie sono alterne, semplici, sessili o breve picciolate, lineari-lanceolate, puntate verso l'apice e rastremate verso la base o quasi arrotondate, intere o finemente ghiandolari lungo il bordo. Sopra, le foglie di salice sono di colore verde scuro, lucide, sotto sono rosa pallido, rosso porpora o verde bluastro, raggiungono 12 di lunghezza e 2 cm di larghezza.

Fiori bisessuali a quattro elementi rosa pallido o bianco di alghe con un anello di nettare intorno alla colonna sono raccolti in un raro racemo apicale lungo da 10 a 45 cm La fioritura inizia nella seconda metà dell'estate e dura poco più di un mese. Il frutto del tè di salice è una scatola a forma di baccello con semi nudi e oblunghi che maturano a fine estate o all'inizio dell'autunno.

Fireweed è coltivato come coltura foraggera e come pianta medicinale, perché proprietà medicinali del tè ivan sono conosciuti da molto tempo.Inoltre, il tè Ivan è la migliore pianta di miele tra tutta la flora erbacea delle foreste.

Tè ivan in crescita (fireweed)

Come seminare i semi

Fireweed può crescere ovunque. Non c'è da stupirsi che dicano di lui: sia sul campo che nella foresta per vedere una treccia bordeaux. La particolarità di questa pianta è che guarisce e ripristina i terreni impoveriti di materia organica, ad esempio, dopo gli incendi boschivi, ma non appena l'humus si accumula nei terreni e altre piante iniziano a comparire nelle aree bruciate, il tè di salice scompare .

Fireweed ama il sole, ma nei luoghi aridi cresce corto e con foglie piccole. Considera questo quando scegli un sito. La preparazione del terreno per il tè Ivan viene eseguita in modo così stravagante: in una giornata calma, il sito viene scavato attorno al perimetro con una striscia di terra sciolta larga circa un metro, quindi viene acceso un fuoco sul sito di taglio rami, foglie cadute e altri detriti del giardino, carboni sono sparsi in tutto il sito e li hanno cosparsi di paglia: sotto la paglia fumante, le radici ei semi di erbacce e altre piante moriranno e si formerà la cenere - il miglior fertilizzante per il tè Ivan .

I semi leggeri di fireweed, seminati prima dell'inverno, vengono lavati dal terreno dall'acqua di fusione, quindi è necessario seminare fireweed in primavera, quando la neve si scioglie, dopo aver mescolato i semi con la sabbia o incollati su strisce di carta. La semina viene effettuata a una profondità non superiore a 1,5 cm in solchi situati a una distanza di 65-90 cm Le scanalature vengono chiuse con terreno sciolto, dopodiché le colture vengono accuratamente annaffiate da un annaffiatoio con soffione. È meglio usare lo scioglimento o l'acqua piovana per l'irrigazione.

La germinazione dei semi di salice è bassa ei germogli che compaiono impiegano molto tempo per acquisire forza, quindi puoi vedere l'area di fioritura solo l'anno successivo. I cespugli di Fireweed devono essere disposti in fila a una distanza di 30-50 cm l'uno dall'altro e se i semi germinano più densi, diradare le piantine e piantarle.

Atterraggio

È anche possibile propagare la fireweed in modo vegetativo, soprattutto perché dividere il rizoma del tè di salice e far crescere una pianta dalle radici stolon fa risparmiare tempo in modo significativo. Le piantine di radici crescono più velocemente la loro massa vegetativa e questo rende possibile ottenere materie prime medicinali molto più velocemente.

Sono impegnati nella divisione e nella piantatura di talee di radici a fine marzo-inizio aprile o autunno, fine settembre o inizio ottobre. Le radici di fireweed sono divise in segmenti di 5-10 cm di lunghezza e sepolte nel terreno di 10-15 cm secondo lo stesso schema di quando si coltiva il tè di salice dai semi: l'intervallo tra le piante di fila è osservato da 30 a 50 cm con una distanza tra le file di 65-90 vedi Non appena compaiono i germogli, il sito viene triturato con erba tagliata, paglia o altro materiale organico. Lo strato di pacciamatura dovrebbe avere uno spessore di circa 10 cm.

Regole di cura

All'inizio, prima che compaiano i germogli, il terreno sul sito deve essere mantenuto in uno stato leggermente umido. Quando le giovani piante raggiungono un'altezza di 10-12 cm, l'irrigazione viene ridotta a 1 volta a settimana, a temperature estreme vengono annaffiate due volte a settimana e il terreno intorno a loro viene diserbato e allentato almeno una volta al mese. Per ridurre la complessità della cura delle alghe infestanti, è necessario pacciamare il sito con materia organica, quindi innaffiare, diserbare e allentare il terreno meno spesso.

Un mese dopo l'emergere dei germogli, vengono fertilizzati con una soluzione di escrementi di pollo infusi e alla fine dell'autunno vengono nutriti con cenere e fertilizzanti minerali. Ivan tè per l'inverno si consiglia di coprire con aghi o foglie secche di noce o quercia, dopo aver tagliato i fusti della pianta ad un'altezza di 15 cm da terra. La primavera successiva, le foglie e gli steli di fireweed dell'anno scorso vengono tagliati a filo con il terreno per stimolare la crescita di nuovi organi a terra.

Il fireweed è molto resistente a malattie e parassiti. Viene coltivato in un luogo per 4-5 anni, quindi dissotterrato, diviso e piantato in un'altra area.

Raccolta e conservazione del tè ivan a casa

Come collezionare

Il tè Ivan viene raccolto durante il suo periodo di fioritura, cioè da luglio ad agosto. Non appena la pianta inizia a pelare, perde le sue proprietà medicinali. Come preparare il tè Ivan? Deve essere raccolto, fermentato ed essiccato. Corretta preparazione di Ivan-tea è in grado non solo di preservare, ma anche di potenziare le proprietà curative della pianta.

La raccolta delle materie prime viene eseguita al meglio con tempo asciutto, dopo le 10 del mattino, quando la rugiada si asciuga. Nella stagione calda, la raccolta viene effettuata la sera. Con una mano tenere la pianta per il peduncolo e con l'altra afferrare il fusto e farlo scorrere dall'alto verso il centro raccogliendo le foglie. Le foglie inferiori vengono lasciate sullo stelo, perché sono grossolane e resistenti, non strappano nemmeno 3-4 file di foglie sotto i fiori: la pianta ne avrà comunque bisogno. Non prelevare materie prime da piante polverose, sporche o malate e cercare di non danneggiare gli steli durante la raccolta. Fai attenzione a non catturare un insetto con le foglie, poiché un insetto maleodorante può rovinare diversi chilogrammi di materie prime.

Puoi anche raccogliere i fiori di fireweed separatamente in modo da poterli aggiungere al tè in seguito.

Come asciugare a casa

Affinché il processo di fermentazione delle materie prime possa iniziare, deve essere essiccato. Si esaminano le foglie separando quelle danneggiate da quelle malate, quindi si stendono in una stanza buia con uno strato di 3-5 cm di spessore su un asciugamano di lino o cotone umido. Nel processo, che dura almeno 12 ore ad una temperatura di 20-24 ºC, le foglie devono essere agitate in modo che appassiscano in modo uniforme. Come ti assicuri che il processo sia completo? Piega a metà la foglia di salice e se la sua nervatura centrale scricchiola, la materia prima non è ancora pronta. Le foglie appassite al grado richiesto non si raddrizzano quando vengono compresse in un grumo.

Condizioni di fermentazione

Ora diamo uno sguardo più da vicino ai processi che trasformano le foglie fresche di fireweed in tè aromatici e curativi. Quando la materia prima si è asciugata abbastanza, è necessario distruggere la struttura delle foglie in modo che inizino a secernere linfa, che contiene sostanze che promuovono la fermentazione. Se il succo è inferiore al necessario, fermentazione del tè ivan sarà di scarsa qualità e ciò influenzerà negativamente l'aroma e il gusto del tè.

Le foglie devono essere accuratamente impastate con le mani, arrotolandole tra i palmi delle mani, riempire strettamente barattoli da tre litri con questa massa, coprire con un panno umido e conservare per almeno 36 ore al buio a temperatura ambiente. Quindi la massa viene tolta dalle lattine, allentata ed essiccata in forno con la porta aperta, mescolando regolarmente, ad una temperatura di 95-110 ºC.

Conserva il tè di alghe infuocato pronto sotto un coperchio in un contenitore di vetro o plastica, in un luogo buio per almeno tre anni.

Se hai molte erbe e poco tempo, puoi saltare le foglie invece di strofinarle con le mani. Ivan-tea attraverso un tritacarnetuttavia, in questo caso, sia le qualità curative che il gusto del tè saranno più deboli. L'erba macinata viene ricoperta con un panno umido e mantenuta a temperatura ambiente per 6-8 ore, e quando acquisisce le proprietà di morbida gomma al tatto, viene posta in forno, stesa su una teglia in uno strato sottile , e asciugato alla temperatura di 100 ºC, senza chiudere la porta e ricordandosi di mescolare le materie prime. Alla fine del processo, la temperatura può essere leggermente aumentata per calcinare la massa di tè, come si fa con i chicchi di caffè. Questo migliorerà solo il gusto e il colore del tè. Per evitare che le materie prime si brucino, rivestire il fondo del forno con piastrelle di ceramica. Non occorrono più di due ore per l'intera procedura di asciugatura.

Proprietà del tè di salice (fireweed): danno e beneficio

Caratteristiche benefiche

Per scopi medicinali, non vengono raccolte solo le foglie di fireweed, ma anche radici, steli e fiori. Le foglie della pianta contengono tre volte più acido ascorbico delle arance. Includono anche vitamine del gruppo B, carotene, tannini, pectine, tannini, zuccheri, macronutrienti: magnesio, calcio, potassio, oligoelementi rame, ferro, manganese e altre sostanze utili.

I benefici del tè ivan consiste nel suo effetto antipiretico, emostatico, lenitivo, avvolgente e antinfiammatorio. È un potente detergente naturale e antiossidante. Utile tè ivan per gli uominipoiché aiuta ad aumentare la potenza.Inoltre, alcalinizza il sangue, allevia lo stato ansioso-depressivo, il mal di testa, inclusa l'emicrania, accelera i processi di emopoiesi, non consente all'adenoma prostatico di degenerare in un tumore maligno, normalizza la pressione sanguigna, rafforza le radici dei capelli, rallenta l'invecchiamento della pelle, rendendolo elastico ed elastico.

Il tè Koporye è usato come agente terapeutico e profilattico per malattie come anemia, gastrite, ulcera peptica, colite, enterocolite, pancreatite e disturbi del sistema biliare, infertilità, urolitiasi, bronchite, sinusite, faringite, tracheite, tubercolosi polmonare, patologia della milza , malattie dermatologiche e malattie metabolico-infiammatorie della pelle.

Il gusto, il colore e l'odore del tè Koporye dipendono in gran parte dalla qualità dell'acqua e coloro che hanno assaggiato la bevanda in acqua sciolta o di sorgente non dimenticheranno mai il suo sapore. Come preparare il tè Ivan? Due cucchiaini di materie prime vengono versati in 200-400 ml di acqua bollente, coperti, infusi per 10-15 minuti e bevuti. Anche il tè freddo alle alghe è gustoso, ma se vuoi riscaldarlo, in nessun caso portalo a ebollizione, perché la bevanda perderà il suo aroma. È meglio bere il tè non con lo zucchero, ma con albicocche secche, miele, halva, uvetta o datteri.

C'è un altro modo per preparare il tè Koporye. Come preparare il tè Ivan erba fresca? Mettere le foglie di alghe spiumate in uno strato di 3-5 cm in una padella smaltata, riempire con acqua purificata o sciolta fino a un'altezza di 10 cm, mettere la padella a fuoco basso e scaldare. Quando l'acqua bolle, spegnere il fuoco, coprire la pentola con un coperchio e lasciare fermentare la bevanda per 10 minuti.

Oltre al tè, le preparazioni medicinali del tè ivan sono decotti e infusi delle sue foglie e dei suoi rizomi. Il tè Ivan è anche incluso nelle preparazioni a base di erbe medicinali.

Controindicazioni

Non puoi bere il tè di Fireweed se hai un'intolleranza a questo prodotto. Il tè Ivan non è raccomandato per l'aumento della coagulazione del sangue e le malattie correlate. Se bevi il tè per più di un mese o in grandi quantità, potresti avere la diarrea.

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