Ivan tea: termesztés, tulajdonságok, hogyan kell összegyűjteni és szárítani

Fű virágzó Sally, vagy keskenylevelű tűzifa, vagy Koporye tea (lat. Camerion angustifolium = Epilobium angustifolium) lágyszárú évelő, a Cyprian család Ivan-tea nemzetségének tipikus faja. Az Iván-tea népe között sok más név is található: doyatnik, szarka szeme, ivan-fű, ciprus, fűzfű, Szűz gyógynövénye, Kuril tea, vad len, plakun, fésűkagyló, gyomok, kátrány, édes lóhere, búzafű, mezei zsálya ...
Az Ivan tea az egész északi féltekén növekszik könnyű erdőkben, erdőszéleken és tisztásokon, árkok és töltések mentén, víz közelében, nedves talajon és száraz homokos helyeken. Először a kiégett területeken és tisztásokon jelenik meg, és kihal, amikor más növények megjelennek ott. Tűzifa gyakran nő a málna mellett.

Botanikai leírás

A keskeny levelű Ivan tea 50–200 cm magasságot ér el. Vastag kúszó rizómája van, amelynek gyökerein függőlegesen és vízszintesen egyaránt számos további rügy fejlődik ki, hozzájárulva a növény vegetatív szaporodásához. A tűzifa szára egyszerű, kerek, felálló, sűrűn leveles és csupasz. A levelek váltakozóak, egyszerűek, kocsánytalanok vagy rövid levélnyélűek, lineárisan lándzsásak, a csúcs felé mutatnak, az alj felé kúposak vagy a szélén majdnem lekerekítettek, egészek vagy finoman mirigyesek. Fent a fűzfa-tea levelek sötétzöldek, fényesek, alul halvány rózsaszínűek, lilásvörösek vagy kékeszöldek, hosszuk 12, szélességük 2 cm.

A biszexuális négytagú halvány rózsaszínű vagy fehér tűzfűvirágokat, az oszlop körül nektárgyűrűvel, egy ritka, 10–45 cm hosszú apikális racemában gyűjtjük össze. A virágzás a nyár második felében kezdődik és valamivel több mint egy hónapig tart. A fűzfa tea termése hüvelyszerű doboz, csupasz, hosszúkás magokkal, amelyek nyár végén vagy kora ősszel érnek.

A tűzifát takarmánynövényként és gyógynövényként termesztik, mert az ivan tea gyógyászati ​​tulajdonságai régóta ismertek.Ezenkívül az Ivan tea a legjobb mézes növény az erdők összes lágyszárú növényzete között.

Ivan tea (tűzoltó) termesztése

Hogyan kell magot vetni

A tűzfű bárhol megnőhet. Nem csoda, ha beszélnek róla: a pályán és az erdőben is, hogy egy bordó fonatot láthassanak. Ennek a növénynek az a sajátossága, hogy gyógyítja és helyreállítja a szerves anyagokban kimerült talajokat, például erdőtüzek után, de amint a talajban felhalmozódik a humusz és más növények kezdenek megjelenni a kiégett területeken, a fűzfa tea eltűnik .

A tűzifa szereti a napot, de száraz helyeken alulméretezett és kislevelű. Fontolja meg ezt a webhely kiválasztásakor. A talaj előkészítése az Ivan teához olyan extravagáns módon történik: egy nyugodt napon a területet a kerület köré egy kb. Méter széles laza földcsíkkal ásták, majd a helyszínen vágásból tüzet készítettek. ágakat, lehullott leveleket és egyéb kerti törmelékeket, szenet szétszórt a helyszínen, és a tetejére szalmával szórták meg: a parázsló szalma alatt a gyomok és más növények gyökerei és magjai elpusztulnak, és hamu képződik - a legjobb műtrágya az Ivan teához.

A tél elõtt elvetett könnyû tûzmagos magokat az olvadék víz mossa ki a földbõl, ezért tavasszal, a hó olvadása után el kell vetni a tûzmagot, miután a magokat homokkal összekeverték vagy papírcsíkokra tapasztották. A vetés legfeljebb 1,5 cm mélységig, 65-90 cm távolságban elhelyezett barázdákban történik. A barázdákat laza talajjal zárják le, majd a növényeket gondosan öntözik egy zuhannyal ellátott öntözőkannából. Az öntözéshez jobb olvadékot vagy esővizet használni.

A fűzfa tea magjainak csírázása alacsony, és a megjelent hajtások sokáig erősödnek, így csak a következő évben láthatja a virágzási területet. A tűzifa bokrokat egymás között 30-50 cm távolságban kell elhelyezni, és ha a magok sűrűbben csíráznak, vékonyítsák ki a palántákat és ültessék el őket.

Leszállás

Lehetőség van a tűzfű vegetatív módon történő szaporítására is, különösen azért, mert az Iván tea rizómájának felosztása és a növény sztolon gyökerekből való termesztése jelentősen időt takarít meg. A gyökérpalánták gyorsabban megnövelik vegetatív tömegüket, és ez sokkal gyorsabbá teszi a gyógyászati ​​alapanyagok megszerzését.

Gyökérdarabokat osztanak és ültetnek március végén-április elején, vagy ősszel, szeptember végén vagy október elején. A tűzifa gyökereit 5-10 cm hosszú szakaszokra osztják, és 10-15 cm-rel a talajba temetik ugyanolyan séma szerint, mint amikor a fűzfa teát magokból növesztik: a növények egymás közötti intervalluma 30-50 cm 65-90-es sortávolsággal lásd: Amint megjelennek a hajtások, a helyszínt levágott fűvel, szalmával vagy más szerves anyaggal takarják be. A talajtakaró rétegnek körülbelül 10 cm vastagnak kell lennie.

Gondozási szabályok

Eleinte, mielőtt a hajtások megjelennek, a helyszínen lévő talajt kissé nedves állapotban kell tartani. Amikor a fiatal növények elérik a 10-12 cm magasságot, az öntözés hetente 1-szeresre csökken, extrém melegben hetente kétszer öntözik, és a körülöttük lévő talajt legalább havonta egyszer gyomlálják és lazítják. A tûzmag gondozásának fáradságosságának csökkentése érdekében szerves anyagokkal kell mulcsozni a helyet, majd ritkábban öntöz, gyomlál és lazítja a talajt.

Egy hónappal a hajtások megjelenése után megtermékenyítik infúziós csirketrágya oldatával, majd ősz végén hamuval és ásványi műtrágyákkal táplálják őket. Ivan tea télire tanácsos tűkkel vagy száraz dió- vagy tölgylevelekkel letakarni, miután a növény szárát a talajtól 15 cm-es magasságban levágta. A következő tavasszal a tavalyi leveleket és a tűzgumó szárát egy síkban vágják a talajjal, hogy ösztönözzék az új talajszervek növekedését.

A tűzifa nagyon ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. 4-5 évig egy helyen termesztik, majd felásják, felosztják és egy másik területre ültetik.

Az ivan tea gyűjtése és tárolása otthon

Hogyan gyűjtsön

Az Ivan teát virágzási időszakában, azaz júliustól augusztusig szüretelik. Amint a növény növekedni kezd, elveszíti gyógyító tulajdonságait. Hogyan készítsünk Ivan teát? Összegyűjteni, erjeszteni és szárítani kell. Az Ivan-tea helyes elkészítése képes nemcsak megőrizni, hanem fokozni is a növény gyógyító tulajdonságait.

Az alapanyagok begyűjtését száraz időben, reggel 10 óra után lehet a legjobban elvégezni, amikor a harmat kiszárad. Forró időben a gyűjtést este végezzük. Egyik kezével fogja meg a növényt a kocsánynál fogva, a másikkal fogja meg a szárát, és futtassa felülről középre, összegyűjtve a leveleket. Az alsó levelek a száron maradnak, mert érdesek és szívósak, még a levelek 3-4 rétegét sem tépik le a virágok alatt: a növénynek továbbra is szüksége lesz rájuk. Ne vegyen alapanyagokat poros, piszkos vagy megbetegedett növényekből, és begyűjtéskor próbálja meg nem károsítani a szárakat. Vigyázzon, ne ragadjon el hibát a levelekkel, mert egy büdös rovar több kilogramm nyersanyagot is elronthat.

Tűzifavirágokat külön is gyűjthet, majd hozzáadhatja a teához.

Hogyan lehet otthon száradni

A nyersanyagok fermentációs folyamatának megkezdéséhez meg kell szárítani. A leveleket megvizsgáljuk, elválasztva a sérülteket és a betegeket, majd egy sötét helyiségben 3-5 cm vastag réteggel, nedves vászon vagy pamut törülközőn fektetjük le. A 20–24 ºC-os hőmérsékleten legalább 12 órán át tartó folyamat során a leveleket úgy kell felkavarni, hogy egyenletesen elsorvadjanak. Hogyan győződhet meg arról, hogy a folyamat befejeződött? Hajlítsa félbe a fűzfű-gyógynövény levelét, és ha középtaga megroppan, akkor az alapanyag még nem áll készen. A szükséges mértékben elszáradt levelek nem egyenesednek ki, amikor csomóvá összenyomódnak.

Erjesztési feltételek

Most nézzük meg közelebbről azokat a folyamatokat, amelyek a friss tűznövény leveleket aromás és gyógyító teává változtatják. Ha az alapanyag eléggé megszáradt, meg kell rombolni a levelek szerkezetét, hogy azok elkezdjenek elválasztani nedvet, amely az erjedést elősegítő anyagokat tartalmaz. Ha a lé kevesebb a szükségesnél, az ivan tea erjesztése gyenge minőségű lesz, és ez negatívan befolyásolja a tea aromáját és ízét.

A leveleket alaposan át kell gyúrni a kezével, tenyerük között görgetve, szorosan töltsön be háromliteres üvegeket ezzel a masszával, nedves ruhával fedje le és legalább 36 órán át tartsa sötétben szobahőmérsékleten. Ezután a masszát kivesszük a dobozokból, meglazítjuk és szárítottuk a kemencében nyitott ajtóval, rendszeres keverés mellett, 95-110 ° C hőmérsékleten.

A kész tűzoltó teát fedél alatt, üveg vagy műanyag edényben, sötét helyen tárolja legalább három évig.

Ha sok gyógynövény van és kevés az idő, akkor kihagyhatja a leveleket ahelyett, hogy kézzel dörzsölné. Ivan-tea húsdarálón keresztülazonban ebben az esetben mind a gyógyító tulajdonságok, mind a tea íze gyengébb lesz. Az őrölt füvet nedves ruhával letakarják és 6-8 órán át szobahőmérsékleten tartják, majd amikor tapintásra lágy gumitulajdonságokat nyer, a sütőbe tesszük, tepsire vékony rétegben elosztva. és szárítottuk 100 ° C hőmérsékleten, anélkül, hogy becsuktuk volna az ajtót, és nem emlékeztünk a nyersanyagok keverésére. A folyamat legvégén a hőmérséklet enyhén növelhető, hogy kalcinálják a teamasszát, ahogy a kávébabnál is teszik. Ez csak javítja a tea ízét és színét. A nyersanyagok megégésének megakadályozása érdekében bélelje ki a sütő alját kerámia burkolattal. A teljes szárítási eljáráshoz legfeljebb két órára lesz szüksége.

A fűzfa tea (tűzifa) tulajdonságai - ártalmak és előnyök

Előnyös tulajdonságok

Gyógyászati ​​célokra nemcsak a tűzifa leveleit szüretelik, hanem a gyökereket, szárakat és virágokat is. A növény levelei háromszor több aszkorbinsavat tartalmaznak, mint a narancsok. Ide tartoznak még a B-vitaminok, a karotin, a tanninok, a pektinek, a tanninok, a cukrok, a makrotápanyagok: magnézium, kalcium, kálium, nyomelemek réz, vas, mangán és más hasznos anyagok.

Az ivan tea előnyei lázcsillapító, vérzéscsillapító, nyugtató, burkoló és gyulladáscsökkentő hatásában áll. Ez egy erős természetes tisztító és antioxidáns. Hasznos ivan tea férfiaknakmivel segít növelni a hatékonyságot.Ezenkívül lúgosítja a vért, enyhíti a szorongás-depressziós állapotot, a fejfájást, beleértve a migrént is, felgyorsítja a hematopoiesis folyamatait, nem teszi lehetővé a prosztata adenoma rosszindulatú daganattá degenerálódását, normalizálja a vérnyomást, erősíti a hajgyökereket, lassítja a bőr öregedését, rugalmassá és rugalmassá téve.

A Koporye teát terápiás és profilaktikus szerként alkalmazzák olyan betegségek esetén, mint vérszegénység, gyomorhurut, gyomorfekély, vastagbélgyulladás, enterokolitis, hasnyálmirigy-gyulladás és az epeúti rendellenességek, meddőség, urolithiasis, hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, garatgyulladás, tracheitis, tüdő-tuberkulózis, lép patológia , dermatológiai betegségek és anyagcsere-gyulladásos bőrbetegségek.

A Koporye tea íze, színe és illata nagyban függ a víz minőségétől, és akik olvadt vagy forrásvízben kóstolták az italt, soha nem fogják elfelejteni annak ízét. Hogyan főzzünk Ivan teát? Két teáskanál nyersanyagot 200-400 ml forrásban lévő vízzel öntünk, letakarva, 10-15 percig infundálva és részegen. A hűtött tűzfű tea is ízletes, de ha fel akarja melegíteni, akkor semmiképpen ne forralja fel, mert az ital elveszíti aromáját. Jobb teát inni nem cukorral, hanem szárított barackkal, mézzel, halvával, mazsolával vagy datolyával.

Van egy másik módja a Koporye tea főzésének. Hogyan készítsünk Ivan teát friss fű? Helyezze a tűzoltó levágott leveleit 3-5 cm-es rétegbe egy zománcozott serpenyőbe, töltsön meg tisztított vagy olvasztott vizet 10 cm magasságig, tegye a serpenyőt alacsony hőfokra és tűzre. Amikor a víz forr, kapcsolja le a tüzet, fedje le az edényt fedéllel, és hagyja 10 percig forrni az italt.

A tea mellett az ivan-tea gyógyászati ​​készítményei a leveleinek és a rizómáinak főzetei és infúziói. Az Ivan teát a gyógynövénykészítmények is tartalmazzák.

Ellenjavallatok

Nem ihat teát tűzfűből, ha intoleranciája van a termékkel szemben. Az Ivan tea nem ajánlott fokozott véralvadás és a kapcsolódó betegségek esetén. Ha több mint egy hónapig vagy nagy mennyiségben iszik teát, hasmenést tapasztalhat.

Szakaszok: Kerti növények Évelők Gyógynövényes Virágzó Gyógyszeres Gyomok Mézes növények Növények az ÉS-n